Masarap na strawberry compote: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Strawberry ay isang masarap at napakalusog na summer berry na may kakaibang komposisyon ng bitamina at mineral. Ito ay nagsisilbing isang mahusay na base para sa paghahanda ng mga palaman para sa matamis na pie, pinapanatili, jam, ice cream at inumin. Sa post ngayon, magpapakita kami ng ilang orihinal na strawberry compote recipe.

Basic na opsyon

Ayon sa pamamaraang tinalakay sa ibaba, ang isang klasikong berry na inumin ay nakuha, na hindi naglalaman ng isang solong gramo ng mga tina at mga preservative. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 200g strawberry.
• 3 litro ng tubig.
• ½ tasa ng asukal.

Bago mo lutuin ang strawberry compote, ang mga berry ay ihihiwalay sa mga tangkay, inilagay sa isang colander at dahan-dahang hinugasan ang lahat ng dumi na dumikit sa kanila. Pagkatapos ay inilatag sila sa isang kasirola na puno ng kinakailangang halaga ng pinatamis na tubig at ipinadala sa kalan. Ang inumin ay brewed nang hindi hihigit sa labinlimang minuto mula sa sandali ng pagkulo. Bago gamitin, ito ay iginiit sa ilalim ng takip at pinalamig.

May frozen berries

Strawberry compote ay maaaring lutuin hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa taglamig. Upang gawin ito, kailangan mong i-freeze ang mga berry nang maaga at pagkatapos ay gumawa lamang ng masarap na inumin mula sa kanila. Para ituring sila sa iyong pamilya, kakailanganin mo ng:

• 3 litro ng tubig.
• 500g frozen berries.
• 150 g asukal.

Nakaluto nang mabilis ang frozen strawberry compote. Kailangan mong simulan ang proseso ng paghahanda nito sa pamamagitan ng tubig na kumukulo. Sa sandaling lumitaw ang mga unang bula sa ibabaw nito, ang asukal ay natunaw dito. Pagkatapos ang nagresultang syrup ay pupunan ng mga berry at pagkatapos ng tatlong minuto ay tinanggal mula sa kalan. Sa mas mahabang heat treatment, mawawalan ng hugis ang mga strawberry hindi lamang, kundi pati na rin ang ilan sa mga substance na nilalaman nito.

May mint

Ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba, ang isang napakabangong strawberry compote ay nakuha, na may kaaya-ayang nakakapreskong lasa. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 500g berries.
• 10 dahon ng mint.
• 2.5 litro ng tubig.
• Basa ng asukal.

Ang tubig ay ibinuhos sa isang malalim na kasirola at ipinapadala sa apoy. Sa sandaling kumulo ito, dinagdagan ito ng asukal, dahon ng mint at hugasan ang mga sariwang strawberry, kung saan ang mga tangkay ay tinanggal dati. Ang lahat ng ito ay pinakuluan nang hindi hihigit sa tatlong minuto, at pagkatapos ay inalis mula sa kalan at iginiit sa ilalim ng talukap ng mata. Bago ihain, ang inumin ay pinalamig, sinasala at ibinuhos sa matataas na baso, na sa ilalim nito ay mayroon nang mga ice cube.

May mansanas

Ang matamis at maasim na inumin na ito ay magiging isang tunay na kaligtasan mula sa init ng tag-init. Ito ay may kahanga-hangang pagre-refreshmga ari-arian at perpektong pawi ang uhaw. Upang makagawa ng mabangong apple-strawberry compote, kakailanganin mo:

• 2 litro ng tubig.
• 2 mansanas.
• 200g strawberry.
• 2 sanga ng mint.
• Asukal (sa panlasa).

Ang compote na ito ay niluto nang simple. Ang mga hugasan na berry at tinadtad na mansanas ay inilulubog sa isang kasirola na puno ng pinatamis na tubig na kumukulo. Nagpapadala rin doon ng mga sprigs of mint. Ang lahat ng ito ay dinala muli sa isang pigsa, pinakuluan ng tatlong minuto at inalis mula sa kalan. Bago ihain, ang strawberry compote ay iginiit sa ilalim ng takip at pinalamig. Kung nais, maaari itong i-filter at pagkatapos lamang ibuhos sa mga baso.

May luya

Ang strawberry compote na ito ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang bitamina. Mayroon itong natatanging komposisyon na positibong nakakaapekto sa paggana ng immune at digestive system. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 300g strawberries.
• 1 tbsp l. honey.
• 2 hiwa ng lemon.
• 1.5 litro ng tubig.
• Isang piraso ng ugat ng luya.

Ang mga hinugasang strawberry ay isinasawsaw sa isang palayok ng kumukulong tubig at pinakuluan sa mahinang apoy sa loob ng limang minuto. Pagkatapos patayin ang apoy, ang mga hiwa ng lemon ay idinagdag sa karaniwang lalagyan. Ang mga plato ng ugat ng luya na pinakuluan sa kaunting tubig ay ipinapadala din doon. Ang lahat ng ito ay iginiit sa ilalim ng takip nang humigit-kumulang labinlimang minuto, at pagkatapos ay pupunan ng pulot.

May peras at kanela

Ang maanghang na strawberry compote na ito ay siguradong kaakit-akit sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang prutas at berry na inumin. Upang tratuhin sila sa iyong mga kamag-anak, ikawkakailanganin mo:

• 150g cherry.
• 300g strawberries.
• Hinog na peras.
• Big apple.
• 3 litro ng tubig.
• 70g asukal.
• 2 carnation buds.
• 3 allspice peas.
• Cinnamon stick.

Ang tubig ay ibinuhos sa isang angkop na palayok at ipinapadala sa apoy. Sa sandaling kumulo ito, dinagdagan ito ng allspice, cinnamon, cloves at matamis na buhangin. Ang lahat ng ito ay pinakuluan ng halos dalawang minuto, iginiit ng hindi bababa sa isang oras, sinala at ibinalik sa kalan. Ang mga hugasan na strawberry, seresa, hiwa ng mansanas at hiwa ng peras ay inilubog sa muling pinakuluang likido. Pagkatapos ng limang minuto, aalisin ang kaldero sa apoy at takpan ng takip.

May mga blackberry

Ang batayan ng inumin na ito ay frozen berries. Samakatuwid, maaari mo itong lutuin kahit na may niyebe sa labas ng bintana. Para dito kakailanganin mo:

• 400g frozen strawberries.
• 3 litro ng tubig.
• 200 g asukal.
• 200g frozen blackberries.

Ang tubig ay ibinuhos sa isang angkop na kawali at ipinapadala sa apoy. Sa sandaling kumulo ito, ang tamang dami ng asukal ay natunaw dito. Ang mga frozen na strawberry at blackberry ay maingat na inilalagay sa nagresultang syrup. Ang lahat ng ito ay pinakuluan nang hindi hihigit sa tatlong minuto at inalis mula sa burner. Kung hindi, mawawala ang hugis ng mga berry. Ang handa na compote ay panandaliang iginiit sa ilalim ng takip at ibinuhos sa mga baso. Kung gusto, pinalamig ito sa refrigerator o dinadagdagan ng mga ice cube.

May prun

Sa magkasintahanmga inumin na inihanda batay sa mga pinatuyong prutas, ipinapayo namin sa iyo na bigyang-pansin ang isang medyo simple at kagiliw-giliw na recipe. Upang magluto ng isang palayok ng frozen strawberry at prun compote, kakailanganin mo:

• 2 litro ng tubig.
• 400g frozen strawberries.
• 4 tbsp. l. asukal.
• Isang dakot ng prun.

Ang tubig ay ibinubuhos sa isang angkop na kawali at ipinadala sa kasamang kalan. Sa sandaling ito ay kumulo, ang asukal ay ibinuhos dito at naghihintay sila hanggang sa ito ay matunaw. Ang mga lasaw na strawberry at hugasan na prun, na pinasingaw sa mainit na tubig, ay maingat na na-load sa nagresultang syrup. Ang lahat ng ito ay pinakuluan sa loob ng maikling panahon sa mahinang apoy at iginiit sa ilalim ng takip.

May rhubarb

Ang matamis na inuming may bitamina na ito ay maaaring ihandog kahit sa pinakamaliit na miyembro ng sambahayan. Hindi ito naglalaman ng anumang mga artipisyal na additives, kaya ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga juice at soda na binili sa tindahan. Upang magluto ng masarap at malusog na compote kakailanganin mo:

• 2 tasa ng strawberry.
• 455 g rhubarb.
• ¾ tasa ng asukal.
• 2 tbsp. l. mint.
• ¼ baso ng tubig.

Ang hinugasan at tinadtad na rhubarb ay ibinubuhos ng pinatamis na likido at pinakuluan. Pagkalipas ng tatlong minuto, ang lahat ng ito ay pupunan ng mga kalahati ng mga berry at tinadtad na mint. Ang natapos na compote ay inalis mula sa kalan, iginiit sa ilalim ng takip at ganap na pinalamig sa refrigerator.

May mga currant

Ang kawili-wiling inumin na ito ay may mayaman na pulang kulay at isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa. Ito ay mayaman sa maraming mahahalagang bitamina atangkop kahit para sa mga bata. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 1 kg na pulang currant.
• 2 kg maliliit na strawberry.
• 2 litro ng tubig.
• 500 g ng asukal.

Una sa lahat, kailangan mong harapin ang syrup. Upang ihanda ito, ang tubig ay ibinuhos sa isang angkop na kawali at ipinadala sa kasama na kalan. Sa sandaling magsimula itong kumulo, ang asukal ay ibinuhos dito at maghintay hanggang sa ganap itong matunaw. Ang hugasan at pinagsunod-sunod na mga berry ay maingat na inilalagay sa nagresultang syrup. Ang lahat ng ito ay dinadala muli sa isang pigsa at inalis mula sa apoy. Ang handa na compote ay hindi iginiit nang matagal sa isang saradong kasirola at ganap. Huminahon. Hinahain ito sa magagandang baso na may mga ice cube sa ibaba.

May orange peel

Ang hindi pangkaraniwang ngunit napaka-malusog na inumin na ito ay may kaaya-ayang lasa at binibigkas na citrus aroma. Ito ay perpektong pumawi sa uhaw at binabad ang katawan ng mga mahahalagang bitamina at microelement. Upang maghanda ng ilang serving ng kamangha-manghang compote na ito kakailanganin mo:

• 15 strawberry.
• 150 g rhubarb.
• ½ tasa ng asukal.
• 1 tbsp l. natural na bulaklak na pulot.
• Zest ng kalahating orange.
• 1, 5 tasa ng tubig.

Kailangan na simulan ang proseso ng paggawa ng compote sa paggawa ng syrup. Upang makuha ito, ang tubig, matamis na buhangin at durog na orange zest ay pinagsama sa isang kawali. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa apoy, dinala sa isang pigsa at hintayin ang asukal na ganap na matunaw. Ang nagresultang syrup ay pupunan ng hugasan at tinadtad na rhubarb at pinakuluanlahat ng magkakasama sa loob ng halos tatlong minuto. Pagkatapos ang pinagsunod-sunod na mga strawberry ay maingat na inilalagay sa isang karaniwang kawali. Kaagad pagkatapos nito, ang lalagyan ay tinanggal mula sa burner, at ang mga nilalaman nito ay iginiit sa ilalim ng takip. Sa sandaling ang inumin ay lumamig sa temperatura ng silid, ito ay pupunan ng pulot. Bago ihain, ang compote ay dinidikdik sa pamamagitan ng salaan at diluted na may mineral na tubig.