Mabangong clove: isang pampalasa para sa pagluluto at gamot

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Clove spice ay naging popular sa buong mundo dahil sa maalab nitong lasa at kakaibang aroma. Ito ay unblown buds na tumutubo sa isang clove tree. Nakuha ng pampalasa ang pangalan nito dahil sa ang katunayan na ang mga buds nito ay mukhang mga carnation na may sumbrero. Sa pang-araw-araw na buhay, ang mga clove (spice) ay ginagamit hindi lamang para sa pagluluto, kundi pati na rin bilang isang lunas, isang panloob na palamuti item. Kaya, para sa holiday ng Pasko sa mga bansang Katoliko, kaugalian na palamutihan ang isang silid na may isang orange, kung saan ang mga clove stick ay natigil. Huwag malito ang uri ng mga bulaklak at pampalasa, na may karaniwang pangalan. Ito lang ang pagkakatulad nila. Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kung paano ginagamit ang spice at clove oil para sa iba't ibang layunin mamaya sa artikulong ito.

Saan lumalaki ang carnation at paano ito inaani

Ang clove tree ay orihinal na natagpuan sa mga isla ng Indonesia. Ngunit maaari itong lumaki sa anumang bansa na may mainit at mahalumigmig na klima. Sa ngayon ang pangunahingmga supplier ng pampalasa sa buong mundo - India, Brazil, Africa, Jamaica, Zanzibar, Indonesia. Ang mga manggagawang nag-aani ng pampalasa ay nagsasabi na ang pinakamahusay na mga usbong para sa pagluluto ay mga hindi pa nabubuksang mga putot na pinipitas isang araw bago ang pamumulaklak. Sa maraming pambansang lutuin sa mundo, ginagamit ang mga clove. Ang pampalasa ay aktibong ginagamit sa India, Africa, China, Gitnang Silangan upang magdagdag ng pampalasa at lasa sa karne, kanin, gulay, sarsa, mga timpla ng pampalasa. Sa modernong Europa at Inglatera, ang mga clove ay idinagdag sa confectionery, marinades at pampainit na inumin. Naglagay ang mga Pranses ng sibuyas sa sabaw, kung saan nilalagyan nila ng ilang "cloves" ng pampalasa.

Upang matukoy ang kalidad ng isang carnation sa pamamagitan ng mata, kailangan mong ibaba ang isang bagay sa tubig. Kung ang clove (spice) ay lumutang nang baligtad, kung gayon mayroong maliit na langis dito, at kung ang tuktok ng usbong ay lumutang, isang napakataas na kalidad na koleksyon ng mga inflorescences ay lumitaw. Ang langis ng clove ay pinindot mula sa mga buds. Maikli lang ang shelf life nito, kaya mas mabuting huwag na lang itong bilhin para magamit sa hinaharap.

Paggamit ng clove oil at buds sa paggamot ng mga sakit

Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang clove oil ay nagpapaginhawa sa sakit ng ngipin at pananakit ng kalamnan, binabawasan ang mga sintomas ng arthritis at trangkaso. Ang clove (spice) ay tumutulong sa utot, hindi pagkatunaw ng pagkain, pagduduwal. Upang mapawi ang sakit sa ugat ng ngipin, kailangan mong maglagay ng cotton swab na may langis ng clove sa gum. Sa pamamaga ng mga baga, 5-6 cloves na may pulot ay pinakuluan sa kalahating litro ng tubig at kinuha ng tatlong beses sa isang araw. Ang langis ng clove ay maaaring makatulong na mapawi ang pananakit ng likod at kalamnan kapag idinagdag sa isang paliguan ng maligamgam na tubig. Para sa pagbabanlaw ng lalamunan at bibig sa panahon ng karamdaman, kumuha ng isang patak ng clove oil bawat 200 ml ng tubig.

Clove: contraindications para sa paggamit

Clove oil ay hindi dapat kainin o lunukin habang nagmumumog. Ito ay mapanganib para sa mga bata at mga buntis na kababaihan. Ang mahahalagang langis ay dapat na lasaw bago ang panlabas na paggamit dahil ito ay nakakairita sa balat. Kapag nasunog, ang pampalasa ay gumagawa ng usok, na, kapag nilalanghap, ay nagiging sanhi ng pagdurugo ng baga. Gamitin ang masustansyang pampalasa na ito nang matalino at hayaan itong magdala sa iyo ng kalusugan!