Cake "Snickers": sunud-sunod na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Snickers cake ay isang masarap na homemade dessert para sa mga tunay na mahilig sa matamis. Ito ay talagang isang napaka-masustansiya at pinong delicacy, ang kumbinasyon ng mga sangkap na nakapagpapaalaala sa kilalang bar na may parehong pangalan.

Napakadali ng paghahanda ng treat na ito, isang bagay lang ang mahalaga - sundin ang simpleng step-by-step na recipe para sa Snickers cake na may larawan. Maaari mong palamutihan ang gayong dessert sa iyong sariling paghuhusga: halimbawa, iwisik ito ng tinadtad na mani o takpan lamang ito ng chocolate icing. Sa pangkalahatan, gaya ng sinasabi sa iyo ng iyong pantasya.

Sa anumang kaso, ang matangkad at kamangha-manghang Snickers cake ang magiging pangunahing palamuti ng anumang mesa. Ito ay tiyak na pahalagahan ng mga mahilig sa mga mani at tsokolate, at ang mga bata ay lubos na malulugod. Bilang karagdagan, ang gayong dessert ay lumalabas na mas malusog at mas masarap kumpara sa binili ng tindahan ng tsokolate na may parehong pangalan. Bagama't malamang na naaangkop ito sa lahat ng lutong bahay na pagkain. At sa pamamagitan ng sunud-sunod na recipe para sa isang cake ng Snickers, kahit na isang ganap na walang karanasan na babaing punong-abala na hindi pa nakikitungo sapagluluto sa hurno. Kaya, kung ang iyong pamilya ay may matamis na ngipin, siguraduhing pasayahin sila ng hindi pangkaraniwang dessert na ikaw lang ang naghanda.

Classic Snickers cake nang sunud-sunod na may larawan

Tulad ng kadalasang nangyayari sa mga lutong bahay na cake, ang bawat pamilya ay gumagawa ng sarili nitong mga espesyal na paraan ng paghahanda ng isang partikular na ulam. Ang recipe ng cake ng Snickers ay walang pagbubukod sa panuntunang ito, at ngayon ay maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahatid, paggawa at dekorasyon ng napakagandang dessert na ito. Ang paggamot ay madalas na pupunan hindi lamang sa mga inihaw na mani, kundi pati na rin sa mga hazelnuts, cashews, almonds, at kahit ordinaryong sunflower seeds. Ang mga domestic chef ay nag-eeksperimento sa iba't ibang fillings at sa mga cake mismo.

Gayunpaman, sa kabila ng malawak na iba't ibang mga recipe, mayroong isa na itinuturing na klasiko. Marahil ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula ng iyong kakilala sa maselan at masustansiyang cake ng Snickers kasama nito. Kasama sa tradisyonal na recipe para sa dessert na ito ang mabangong chocolate biscuit, nougat, delicate caramel cream, at katugmang icing.

Pagluluto ng cake

Upang gumawa ng mga biscuit cake kakailanganin mo:

• 350g harina ng trigo;
• 2 kutsarita ng vanilla;
• 400g asukal;
• 30g cocoa powder;
• isang pakurot ng asin;
• 3 itlog;
• 200g butter;
• 2 kutsarita baking powder;
• 400 ml ng fat yogurt.

Ang huling bahagi, kung kinakailangan, maaari mong palitan ng ordinaryongcurdled milk o homemade yogurt na walang additives.

Una, i-on ang oven para magpainit sa 180 degrees. Maghanda ng 2 baking pan sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila ng parchment paper at pagsisipilyo sa kanila ng isang piraso ng mantikilya. Siyanga pala, ipinapayong kumuha ng mga pagkaing may maliit na diyametro - sa paraang ito makakakuha ka ng napakatangkad at malalambot na shortcake.

Salain ang cocoa powder at harina sa isang malalim na mangkok. Magpadala rin ng baking powder dito. Kung ang iyong kakaw ay may magandang kalidad at hindi mapait, maaari kang maglagay ng kaunti pa nito. Sa kasong ito, ang iyong biskwit ay magkakaroon ng mas mayaman, mas masarap na lasa at, siyempre, amoy.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya hanggang sa malambot at puti. Pagkatapos ay idagdag ang asukal dito at ipagpatuloy ang pagproseso gamit ang isang panghalo. Ngayon, isa-isa, idagdag ang mga itlog sa pinaghalong walang tigil sa aparato. Panghuli, magdagdag ng kaunting asin at bawasan ang bilis ng mixer.

Ngayon ay ang turn ng mga tuyong sangkap: sa maliliit na bahagi, idagdag ang inihandang pinaghalong harina at kefir sa masa. Talunin ang kuwarta hanggang sa makinis. Hatiin nang pantay ang inihandang masa at ibuhos sa mga inihandang anyo.

Ihurno ang mga biskwit nang humigit-kumulang 30-40 minuto, pagkatapos ay tiyaking suriin ang pagiging handa ng mga ito gamit ang posporo o palito. Pagkatapos ay alisin ang mga biskwit sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Lahat, nananatili lamang ang pagkuha ng mga inihurnong biskwit mula sa mga form.

Cooking caramel cream

Para sa kanya kakailanganin mo:

• 400g butter;
• 800g pinakuluang condensed milk;
• isang bag ng vanillin.

Maglagay ng kaunting tinunaw na mantikilya sa isang malalim na mangkok, at talunin ito ng mixer hanggang sa makakuha ng makapal na puting masa. Pagkatapos ay magdagdag ng condensed milk sa maliliit na bahagi, na ipagpatuloy ang pagproseso.

Bilang resulta, dapat kang makakuha ng medyo siksik at luntiang masa. At upang magbigay ng isang kaaya-ayang aroma, magdagdag ng vanillin dito at sa wakas ay whisk muli. Kinukumpleto nito ang paghahanda ng cream.

Paggawa ng nougat

Para sa pangalawang pagpuno kakailanganin mo:

• 200g peanut butter;
• 200g butter;
• 100g asukal;
• 2 itlog;
• 200g mani;
• 50g honey;
• 50ml na tubig;
• isang pakurot ng asin.

Gaya ng nakasanayan, buksan muna ang oven sa 180 degrees. Kung bumili ka ng hilaw na mani, dapat mo munang iprito ang mga ito sa isang tuyong kawali at hayaang lumamig nang bahagya. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga mani mula sa balat at i-chop sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Ito ay maaaring gawin gamit ang isang kutsilyo o mortar, halimbawa. Siyanga pala, hindi ka dapat masyadong masigasig - hindi dapat masyadong maliit ang mani.

Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang pinalambot na mantikilya at peanut butter, talunin nang maigi gamit ang isang blender o mixer. Pagkatapos, sa isang kasirola, paghaluin ang asukal, pulot at tubig at ilagay ang timpla sa isang maliit na apoy. Patuloy na pagpapakilos ng masadalhin ito sa isang pigsa. Maghintay hanggang matunaw ang lahat ng sugar crystal at lumapot ang timpla, pagkatapos ay alisin sa init.

Ihiwalay ang mga puti sa yolks at talunin ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Lagyan muna ng asin. Nang hindi pinapatay ang panghalo, dahan-dahang ibuhos ang masa ng karamelo sa kanila sa isang manipis na stream. Maaari mo itong gamitin kaagad pagkatapos ng paghahanda - sa panahon ng pagproseso, ang temperatura ng halo ay lalapit sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay ipadala ang masa ng langis dito at magpatuloy sa paghahalo. Panghuli, lagyan ng durog na mani ang nougat at haluing mabuti, ngunit gamit ang isang simpleng kutsara.

Paghahanda ng chocolate glaze

Para palamutihan ang cake kakailanganin mo:

• 400g milk chocolate;
• 300 ml heavy cream.

Ang frosting ay talagang napakadaling gawin at tatagal lamang ng ilang minuto. Kailangan mo lamang ibuhos ang cream sa isang kasirola, init ito ng mabuti at idagdag ang tsokolate na pinaghiwa-hiwalay. Maghintay hanggang sa ganap itong matunaw, haluin at alisin sa kalan. Hayaang lumamig ang timpla.

Ngayon ay kailangan mo lang pagsama-samahin ang lahat ng inihandang bahagi ng treat at palamutihan ang iyong dessert nang maganda. Siyanga pala, ang mga larawan ng Snickers cake ay makakatulong sa iyo sa proseso, na nag-aalok ng maraming kawili-wiling opsyon para sa dekorasyon ng dessert.

Magdisenyo at maghatid ng mga treat

Hatiin ang inihurnong biskwit sa kalahati. Ilagay ang unang shortbread cut side up sa inihandang ulam. Ikalat ang kalahati ng nougat dito at ikalat nang pantay-pantay. Pagkatapos ay dumating ang turn ng isa pang shortcake at isang layer ng caramel cream. Pagkatapos ay muli ang biskwit at ang natitirang nougat. Ilagay ang huling shortbread upang ang itaas ay patag na ibabaw.

Pahiran ng cream ang mga gilid at tuktok ng dessert at palamigin ng kalahating oras. Kung inihahanda mo ang iyong pagkain para sa ilang uri ng maligaya na kaganapan, mag-iwan ng ilang kutsara ng masa ng karamelo sa reserba. Magagamit ito upang gawing perpektong makinis ang ibabaw ng cake pagkatapos ng refrigerator. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang pastry spatula o isang ordinaryong kutsilyo. Panghuli, ibuhos ang iyong treat na may chocolate icing upang masakop nito ang buong ibabaw ng dessert. Iyan ang buong proseso ng paggawa ng Snickers cake nang hakbang-hakbang.

Recipe ng meringue treat

Ang bersyon na ito ng classic na delicacy ay itinuturing na hindi gaanong sikat. Salamat sa paggamit ng meringue, ang cake ay naging tunay na mahangin, hindi pangkaraniwan at napakalaki. Ang sikat na chocolate biscuit na niluto sa kumukulong tubig ay nagsisilbing batayan ng dessert. Ang gayong cake ay buhaghag, basa-basa, napakalambot na may masaganang lasa at aroma. Bilang karagdagan sa mahangin na meringue, ang komposisyon ng tradisyonal na cake ng Snickers ay kinabibilangan ng pinakamasarap na butter cream na ginawa mula sa pinakuluang condensed milk at, siyempre, ang pangunahing sangkap, kung wala ito ay hindi makatotohanang isipin ang napakasarap na pagkain na ito - mga inihaw na mani.

Para sa kapakanan ng kaginhawahan, maaari mong i-stretch ang paghahanda ng dessert sa loob ng 2 araw. Maaari mo munang gawin ang meringue, na tumatagal ng halos lahat ng oras. At sa susunod na araw magagawa mopagluluto ng biskwit, paghahanda ng cream at pagbuo ng dessert. At sa proseso, makakatulong sa iyo ang isang detalyadong recipe para sa cake ng Snickers na may larawan.

Mga Mahahalagang Produkto

Para maghanda ng mahangin na meringue dessert kakailanganin mo:

• 3 kutsarang cocoa powder;
• 200 g harina;
• 150 ml na gatas;
• 2 itlog;
• 2 kutsarita baking powder;
• vanillin;
• 200 g asukal;
• 200g butter;
• lata ng pinakuluang condensed milk;
• 250g mani.

Para sa meringue:

• 3 protina;
• 200 g asukal.

Para sa frosting:

• 200g tsokolate;
• parehong dami ng cream.

Iproseso ang hakbang-hakbang

Ang biskwit ay dapat ihanda sa paraang inilarawan sa tradisyonal na recipe ng cake. Isang shortbread lang ang sapat. Nalalapat din ito sa nougat at cream para sa iyong paggamot. Pagkatapos ng lahat, ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng dessert na ito ay isang light meringue. Narito ang paghahanda nito ay nagkakahalaga ng pag-highlight nang hiwalay.

Protein, na hiwalay sa mga yolks, ilagay sa isang malalim na mangkok at simulang matalo sa maximum na bilis ng mixer. Dahan-dahang magdagdag ng asukal habang nagpapatuloy ka. Haluin hanggang sa maging malapot ang timpla. Bilang resulta, ang masa ay hihinto sa pag-draining nang buo - ito mismo ang dapat na maging tulad ng kuwarta para sa pagluluto ng meringue.

Takpan ang isang baking sheet na may parchment o grasa na may mantikilya at gumamit ng pastry syringe o kutsara upang bumuo ng isang bilog na cake mula sa cream ayon sa laki ng chocolate biscuit para sa isang cake. Maingat na patagin ang meringue atilagay sa oven sa loob ng 2 oras sa temperatura na 120 degrees. Kung nais mo, maaari kang maghurno hindi isang buong shortbread, ngunit ilang maliliit na cake. Pagkatapos magluto, palamig ang meringue at magpatuloy sa pag-assemble ng cake. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay kinakailangan upang bumuo ng isang dessert sa eksaktong parehong paraan na may tanging pagkakaiba - inihurnong meringue ay dapat ilagay sa gitna. Kinukumpleto nito ang paghahanda ng masarap na dessert.