Paano mabilis at masarap magluto ng isda sa kawali: ang pinakamahusay na mga recipe at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung naghahanap ka ng mga recipe para sa tanghalian o hapunan, bigyang pansin ang artikulong ito. Sa loob nito, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na isda sa kawali at sa oven.

Mackerel na may mga gulay

Kung magpasya kang magbawas ng ilang pounds, madalas na pasayahin ang iyong sarili sa ulam na ito para sa hapunan, nang hindi ito dinadagdagan ng side dish na patatas o kanin. Maaari kang magluto ng masarap na isda ayon sa sumusunod na recipe:

• Upang magsimula, ang mackerel (dalawa o tatlong bangkay) ay dapat na lasaw ng kaunti, at pagkatapos ay balatan, tanggalin ang mga palikpik at lamang-loob, putulin ang ulo at buntot.
• Huriin ang inihandang isda, kuskusin ang bawat isa sa kanila ng asin at giniling na paminta.
• Dalawang sibuyas, binalatan at hiniwa sa kalahating singsing.
• Kumuha ng ilang bell pepper na may iba't ibang kulay, gupitin ang mga ito sa kalahati, tanggalin ang mga buto at tangkay, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa manipis na piraso.
• Gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
• Painitin ang kawali at iprito ang mga piraso ng isda sa langis ng gulay hanggang sa masakop ang mga ito ng magandang crust.
• Pagkatapos noon, magdagdag samackerel onions, at ilang sandali pa ang natitirang gulay.

Pakuluan ang isda at gulay sa loob ng ilang minuto, at sa pinakadulo, magdagdag ng asin, paminta at anumang iba pang pampalasa ayon sa iyong panlasa.

Ang sarap magluto ng pollock fish

Nais naming ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa isang makatas at katakam-takam na ulam sa isang mahangin na batter. Paano magluto ng isda (pollock) nang masarap, mababasa mo dito:

• Kumuha ng 500 gramo ng sariwang fillet, gupitin ito sa mga bahagi, asin at timplahan ng pinaghalong paminta.
• Paluin ang dalawang yolks ng manok na may 50 ml ng gatas, isang kurot ng asin at asukal. Pagkatapos nito, magdagdag ng tatlong kutsara ng harina sa nagresultang timpla at ihalo ang mga produkto gamit ang isang panghalo. Sa dulo, ilagay ang whipped egg whites sa batter at ihalo muli. Kung ninanais, magdagdag ng pinong tinadtad na dill sa kuwarta - ito ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na piquancy.
• Magpainit ng kawali at magbuhos dito ng mantika. Isawsaw ang mga piraso ng isda sa batter at pagkatapos ay iprito sa magkabilang gilid na nakasara ang takip hanggang sa maging golden brown ang mga ito.

Kapag handa na ang lahat, ilipat ang mga piraso sa mga plato, lagyan ng palamuti at ihain na pinalamutian ng sariwang damo.

Navaga fish. Paano magluto ng masarap na isda na may sibuyas

Ang kamangha-manghang lasa ng makatas na ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinakamatinding kritiko. Para dito kakailanganin mo ng puting sibuyas, asin, ilang harina ng trigo at isda ng navaga. Paano magluto ng masarap at mabilis at madaling hapunan:

• Natunawo pinalamig na isda (isang kilo), walang laman sa loob at balat, tanggalin ang mga buntot at ulo, banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos. Asin.
• Tatlong malalaking sibuyas, balatan at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
• Ilagay ang saffron cod sa kawali at iprito sa katamtamang apoy. Kapag ang isang gilid ay naging ginto, ang isda ay maaaring i-turn over. Sa puntong ito, idagdag ang inihandang sibuyas dito.
• Kapag luto na ang isda, ilagay ito sa plato, at ipagpatuloy ang pagprito ng sibuyas, hinahalo paminsan-minsan.

Para maging makatas at bahagyang matamis ang ulam, ilagay ang sibuyas sa isda at iwanan sandali ang pagkain.

Steamed hake na may mga kamatis

Isa pang ideya para sa masarap na tanghalian. Para sa ulam na ito, mura at abot-kayang hake fish ang ginagamit. Maaari mong matutunan kung paano magluto ng hindi pangkaraniwang "hodgepodge" na masarap mula sa sumusunod na recipe:

• Peel 15 o 20 garlic cloves at pagkatapos ay iprito nang bahagya sa vegetable oil.
• Buksan ang dalawang lata ng kamatis sa sarili nilang juice (bawat 800 gramo) at ilagay ang laman sa isang kawali.
• Pakuluan ang mga gulay at pakuluan ng isa pang kalahating oras.
• Habang nilaga ang mga kamatis, iproseso ang isda. Dapat itong balatan, gupitin sa sukat na kailangan mo, asin at paminta ang mga ito.
• Ilagay ang inihandang hake sa kawali sa isang layer at patuloy na pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng isa pang 30 minuto.

Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, tikman ang isda. Kung handa na ito, pagkatapos ay ihain ang ulam sa mesa, dinidilig ng mga sariwang damo at pupunan ng isang side dish ng patatas o kanin. Sana ay masiyahan ka sa hake stew. Malalaman mo kung paano lutuin nang masarap ang iba pang culinary delight kung patuloy mong babasahin ang aming artikulo.

Filet sa isang cheese coat

Ang hindi pangkaraniwang ulam na ito ay may kaaya-ayang lasa na hindi nakakahiyang ihain ito sa festive table. Paano magluto ng masarap na isda sa isang kawali? Basahin ang simpleng recipe sa ibaba:

• Kumuha ng fillet ng anumang isda (isang kilo) at gupitin ito sa medyo malalaking piraso. Budburan ng kaunting asin.
• Para maghanda ng batter, kumuha ng 200 gramo ng grated cheese, tatlong itlog ng manok, kaunting asin. Talunin ang pagkain gamit ang isang mixer sa mababang bilis.
• Susunod, para masarap magluto ng isda, magpainit ng kawali sa apoy at magdagdag ng kaunting mantika dito. Ikabit ang isang piraso ng fillet gamit ang isang tinidor, isawsaw ito sa kuwarta ng keso at agad na iprito sa katamtamang init. Gawin din ang iba pang isda.

Handa-handa na isda ay sumasama sa sariwang gulay na salad.

Pangasius rolls

Kung gusto mong magluto ng masarap na isda at sorpresahin ang iyong mga bisita, bigyang pansin ang aming recipe:

• Huriin ang pangasius fillet sa dalawang bahagi (kung kailangan mo ng higit pang mga bahagi, pagkatapos ay gawin ang mga kalkulasyon sa iyong sarili), talunin ang bawat piraso ng mahina, asin, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa.
• Gupitin ang bacon sa mahabang piraso atmas malalawak na hiwa.
• Maglagay ng malaking piraso ng bacon sa gilid ng fillet at maingat na igulong ang roll. Balutin ng strip ang resultang disenyo at itusok ito ng kahoy na tuhog.
• Ibuhos ang sapat na mantika sa isang deep frying pan upang takpan ang natapos na roll, at painitin ito sa apoy.

Iprito ang pangasius hanggang lumambot, pagkatapos ay ilagay ang isda sa isang paper towel para maalis ang sobrang taba. Ihain ang mga roll para sa hapunan na nilagyan ng mga sariwang pipino at pinakuluang patatas.

Cod sa pita bread

Maaari kang magluto ng masarap na isda sa maraming paraan. Sa pagkakataong ito, inaanyayahan ka naming subukan ang orihinal na bersyon, na tiyak na pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay. Paano magluto ng masarap na isda sa oven:

• Balatan ang isang malaking sibuyas at gupitin ito sa manipis na mga singsing.
• Gupitin ang kamatis sa mga singsing.
• Paghiwalayin ang fillet, asin at paminta ayon sa panlasa.
• Gupitin ang lavash at ilagay ito sa harap mo sa gumaganang ibabaw ng mesa.
• Sa isang mangkok, paghaluin ang sour cream at mayonesa.
• Sa gitna ng tinapay na pita, ilagay ang sibuyas, pagkatapos ay ang isda, at pagkatapos ay lagyan ng sarsa. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas at balutin ang pagpuno sa isang sobre. Gawin din ito para sa iba pang sangkap.
• Ilagay ang mga natapos na sobre sa isang baking dish at i-brush ang natitirang sauce.

Painitin muna ang oven at maghurno ng hindi pangkaraniwang meryenda sa loob ng kalahating oras.

Pulang isda sa foil

Maaari mong gamitin ang recipe na ito hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa isang picnic, kung saan mayroong barbecue atsala-sala. Sa pagkakataong ito, makakapagluto na tayo ng isda na malasa at mabilis sa sumusunod na paraan:

• Kung mayroon kang isang buong isda, dapat itong linisin at gupitin sa mga steak. Kung gumagamit ka ng fillet, gupitin lang ito.
• Para sa sarsa, paghaluin ang dalawang kutsarang kulay-gatas, dalawang kutsarang toyo, tinadtad na ugat ng luya at bawang, na dumaan sa isang press. Pagkatapos nito, magdagdag ng ilang chili powder, cumin seeds at isang kutsarang toyo. Kung gusto mo, pagkatapos ay maglagay ng kaunti pang tinadtad na mga gulay. Paghaluin ang lahat ng sangkap.
• Ipagkalat ang mga piraso ng isda na may handa na sarsa at iwanan ito nang kalahating oras.
• Kapag na-marinate na ang mga piraso, balutin ito sa foil at ihurno sa preheated oven hanggang lumambot.

Bago ihain, palamutihan ang ulam na may mga sariwang gulay at damo.

Mga review ng mga hostes

Naniniwala ang mga babaeng regular na nagluluto para sa kanilang mga mahal sa buhay na ang mga pagkaing isda ay nakakatulong sa kanila sa maraming sitwasyon sa buhay. Una, ang halaga ng pinagmumulan ng materyal ay hindi masyadong mataas. Pangalawa, mas kaunting oras ang kailangan sa pagluluto. Pangatlo, masarap at napakasustansya ang mga ulam.

Natutuwa kaming nakita mong nakakatulong ang aming artikulo at natuto ka ng ilang bagong paraan ng pagluluto ng isda nang masarap.