2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Bahagyang inasnan, ang mga ito ay sariwang inasnan din na mga pipino ay itinuturing na isang purong meryenda sa tag-araw, dahil ang mga ito ay kadalasang ginagawa sa pagmamadali at bago ang simula ng mass canning para sa taglamig. Ngunit kung ano ang pumipigil sa amin mula sa pagpapalayaw sa ating sarili ng sariwang pag-aasin sa taglamig - dahil ngayon sa buong taon maaari kang bumili ng mga sariwang pipino, halamang gamot, at lalo na ang mga pampalasa. Gayunpaman, hindi sa panimula kung kailan ibuhos ang mga pipino, ngunit kung paano ito gagawin. Alalahanin ang ilang sinubukan at nasubok na mga pamamaraan.
Hot fill
Hugasan ang sariwang maliliit na prutas, putulin ang mga tip. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola (sa isang garapon, sa isang batya) interspersed na may dill, bawang, tinadtad dahon o malunggay ugat, currant dahon (sa tag-araw), bay leaf, peppercorns. Ibuhos ang mainit na solusyon sa asin (50 g ng asin bawat litro ng tubig) at takpan. Maaari mong subukan ang sariwang inasnan na mga pipino bukas!
Paraan ng malamig na pag-aatsara
Maganda ang pamamaraang ito dahil nakukuha ang mga pipinomas malutong, ngunit nagluluto sila ng kaunti, 2-3 araw. Ang mga pampalasa at ang ratio ng tubig at asin ay pareho, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa brine. Ang mga pipino ay dapat munang ibabad ng ilang oras sa malamig na tubig, pagkatapos ay banlawan at putulin ang mga tip. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong gupitin ang mga ito nang pahaba o patawid. Ang isang tao ay karaniwang pumutol sa mga bilog, tulad ng isang salad, ngunit pagkatapos ay hindi magkakaroon ng langutngot. Punan ang brine, takpan ng takip at ilagay sa isang cool na lugar. Narito mayroon kang sariwang inasnan na mga pipino sa malamig na paraan - walang mas madali.
Mga pipino sa isang pakete - uso sa panahon
May nag-imbento ng pamamaraang ito at ginawang mas madali ang buhay para sa mga maybahay at mahilig sa maalat. Ang ganitong mga sariwang inasnan na mga pipino ay ginagawa lamang on the go. Ang isang plastic bag ay kinuha, maaari mong i-double ito para sa pagiging maaasahan. Ang mga hugasan na mga pipino ay pinutol mula sa mga dulo; para sa bilis, maaari mong gupitin ang mga ito. Kung ang mga pipino ay malaki, mas mahusay na i-cut ang mga ito sa kalahati, at pagkatapos ay pahaba. Susunod, naghahanda kami ng mga pampalasa: magaspang na paminta o mga gisantes, bawang - higit pa, mas mabuti, maaari mong karaniwang bunutin ito mula sa hardin, linisin ito at ilagay ito sa isang bag na may mga dahon. Opsyonal - dahon ng currant, basil sprig. S alt - isang kutsara para sa halos sampung mga pipino. Ang lahat ng ito ay naka-pack sa isang bag na may halong mga pipino. Ang tuktok ay dapat i-clamp gamit ang iyong kamay at iikot ang bag nang maraming beses upang ang lahat ng nilalaman ay magkakahalo. Lahat, ngayon ay tinatali namin ang bag at inilalagay ito sa ulam. Sa araw, baligtarin nang maraming beses upang ang inilabas na katas ay pantay na ipinamahagi. Ito ay nananatiling pakuluan ang mga patatas at maghatid ng mga sariwang inasnan na mga pipino, at kasama nila -inasnan na bawang at mga halamang gamot.
Ilang panuntunang dapat tandaan
Gustung-gusto namin ang mga instant na atsara hindi lamang para sa pagiging bago at lasa. Pagkatapos ng lahat, hindi sila naglalaman ng anumang mga bahagi para sa konserbasyon - suka, salicylic acid at iba pang hindi masyadong kapaki-pakinabang na mga bagay. Kung ang isang tao ay nagdagdag sa kanila sa isang atsara ng tag-init, kung gayon siya (siya) ay walang ideya kung paano gumawa ng mga sariwang adobo na mga pipino. Hindi na rin kailangang magdagdag ng asukal, pampalasa, at ang labis na pampalasa ay walang silbi. Mga klasikong inasnan na mga pipino - asin, itim na paminta, dahon ng bay, bawang, dill at tubig. Ang isa pang tampok ay hindi sila maiimbak nang mahabang panahon. Gayunpaman, hindi na kailangang paalalahanan ang tungkol dito, ang mga sariwang adobo na mga pipino ay kinakain nang napakabilis. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong agad na magtapon ng isang bagong batch ng mga pipino sa walang laman na atsara. Bon appetit.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Recipe para sa mga sariwang adobo na pipino sa isang bag
Kahanga-hanga, malutong na sariwang inasnan na mga pipino, ang recipe kung saan inilarawan sa artikulong inaalok sa iyo, ay isang magandang karagdagan sa parehong maingay na piging at isang ordinaryong hapunan ng pamilya. Ang kanilang paghahanda ay nangangailangan ng pinakamababang gastos, pagsisikap at oras
Ano ang calorie content ng sariwang pipino? Maaari kang mawalan ng timbang sa isang diyeta ng pipino?
Posible bang magbawas ng timbang sa isang cucumber diet? Ano ang calorie na nilalaman ng isang sariwa at maalat na pipino, ano ang kapaki-pakinabang dito, at maaari bang kumain ang lahat ng sariwang mga pipino nang walang mga paghihigpit?
Mga salad na may mga pipino: mga recipe. sariwang pipino salad
Ang mga salad ng cucumber ay napakapopular, dahil ang pipino ang pinakatanyag na gulay, na nagsimulang lumaki mga anim na libong taon na ang nakalilipas sa India. Pagkatapos ito ay naging tanyag sa mga Romano at Griyego, bagaman hindi bilang pagkain, ngunit bilang isang lunas para sa mga sipon at mga sakit sa pagtunaw
Pag-aatsara ng mga pipino: mga recipe at pamamaraan. Mga uri ng mga pipino para sa pag-aatsara
Ang mga recipe para sa pag-aasin ng mga pipino ay halos magkapareho sa isa't isa. Ang mga pagkakaiba ay nasa bilang lamang ng mga pangunahing sangkap at pampalasa. Malakas na inasnan, bahagyang inasnan, katamtamang inasnan - lahat sila ay naging napakasarap. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung aling mga uri ng mga pipino ang gagamitin para sa pag-aatsara
