2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa America, ang mga pancake ay isang klasikong opsyon sa almusal. Samakatuwid, ang naturang pampagana ay binibigyan ng espesyal na pansin sa pambansang lutuin ng Unidos. Tanging ang mga American pancake lang ang mukhang medyo naiiba kaysa sa atin: kung sa Russia ang mga ito ay ginawang manipis hangga't maaari, kung gayon sa USA ay medyo makapal ang mga ito - tulad ng mga pancake.
Ang mga pancake na dumating sa lutuing Russian mula sa USA ay tinatawag na pancake. Ang mga ito ay hindi gaanong masarap at kasiya-siya, at inihanda sa halos parehong paraan. Karamihan sa karaniwang hinahain kasama ng wedge syrup, ang pancake ay isa pang tradisyonal na dessert sa Amerika. Sa amin, maaari mong kainin ang mga ito ng kahit ano: may pulot, kulay-gatas, jam, jam, condensed milk o mantikilya lang.
American Pancake Pancake Hakbang-hakbang na Recipe
Ang isang makabuluhang bentahe ng dessert ay ang bilis ng paghahanda nito. Aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras upang makagawa ng masarap na almusal. At ang oras na ito ay sapat na para magpakulo ng tubig para sa paggawa ng mabangong tsaa.
Ang mga tradisyonal na pancake ay ginawa gamit ang gatas at vanilla. Kaya naman napakasarap nila. Listahanmga kinakailangang sangkap at dami ng mga ito:
- itlog - 2;
- harina - 1 tasa;
- 1 kutsarita bawat isa ng baking powder at vanilla;
- mantika ng gulay - 2 kutsara;
- isang pares ng baso ng gatas;
- asukal - 4 na kutsara.
Ngayon ay sunud-sunod na recipe ng American pancake:
- I-crack ang mga itlog sa isang mangkok, ibuhos ang asukal at vanillin. Haluing mabuti ang timpla upang makakuha ng homogenous na masa.
- Sa isa pang mangkok, paghaluin ang harina sa baking powder. Pagkatapos ay ibuhos ang tuyong timpla sa mga itlog.
- Magdagdag ng mantikilya at masahin ang kuwarta. Ang masa ay dapat na hindi masyadong makapal, ngunit hindi likido. Humigit-kumulang sa parehong istraktura tulad ng sa mga pancake.
- Ang mga klasikong pancake ay hindi dapat masyadong malaki. Samakatuwid, upang ilagay ang masa sa kawali, inirerekumenda na kumuha ng isang kutsara o sandok.
- Painitin ang kawali nang hindi nagdaragdag ng mantika. Ibuhos ang kuwarta sa gitna at maghintay hanggang ang pancake ay maging kayumanggi. Kapag handa na, baligtarin at iprito sa kabilang panig. Aabutin ito ng ilang minuto.
Ganito inihahanda ang mga klasikong American pancake sa simpleng paraan. Tulad ng nakikita mo mula sa recipe, ang paggawa ng mga ito ay hindi mas mahirap kaysa sa tradisyonal na mga Ruso. O baka mas madali sa ilang lawak. Maaaring hatiin sa 4 na bahagi ang mga handa na pancake para mas madaling kainin.
Hindi mo kailangang tumakbo sa tindahan para kumuha ng gatas para gawin ang delicacy na ito. Kung mayroong kefir sa bahay, kung gayon ito ay angkop din. Kasabay nito, halos hindi naiiba ang recipe sa tradisyonal.
Kefir pancake
Listahan ng mga kinakailangang sangkap:
- 2 tasa ng harina at kefir bawat isa;
- asin - 1 kurot;
- baking powder - 2 kutsarita;
- asukal - 3 kutsara;
- 1 kutsarita ng vanilla;
- itlog - 2;
- 2 kutsarang langis ng gulay.
Para makagawa ng American kefir pancake, kailangan mo munang paghaluin ang mga itlog sa asukal at talunin ito ng mabuti. Pagkatapos ay maingat na ibuhos sa kefir, na pinainit sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay magdagdag ng langis at lahat ng iba pang mga sangkap. Sa pamamagitan ng paraan, kung walang baking powder sa bahay, maaari mo itong palitan ng soda, na hindi kailangang patayin ng suka dahil sa mga katangian ng kefir.
Kapag ang lahat ng sangkap ay nakolekta sa isang mangkok, kailangan mong talunin ang mga ito sa mababang bilis hanggang sa makinis. Painitin muna ang kawali, tulad ng sa nakaraang bersyon nang walang pagdaragdag ng langis, at ikalat ang halo sa maliliit na bahagi. Posible na ang mga pancake ng kefir ay magprito ng kaunti pa, ngunit isang maximum na 3 minuto. Maaaring matukoy ang pagiging handa sa pamamagitan ng paglitaw ng mga bula sa ibabaw.
Banana American Pancake
Pancake na inihanda ayon sa recipe na ito ay tiyak na pahahalagahan ng lahat ng miyembro ng sambahayan, lalo na ang mga bata. Pagkatapos ng lahat, ang mga pancake ay nakuha na may isang napaka-kawili-wili at hindi pangkaraniwang lasa. Listahan ng sangkap:
- asukal - 1 kutsara;
- 1 tasa bawat isa ng harina at gatas;
- itlog;
- 2 kutsarang langis ng gulay;
- asin - 1 kurot;
- saging;
- 2 kutsarita ng baking powder.
Para makagawa ng American pancake, kailangan mo munang gumiling ng saging para makagawa ng katas. Ang susunod na hakbang ay upang paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ang mga yolks na may gatas at mantikilya, at ang mga puti sa isang hiwalay na mangkok. Sa isa pang mangkok paghaluin ang harina, asukal, baking powder at asin. Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap sa isang mangkok. Magprito ng pancake ayon sa parehong prinsipyo tulad ng inilarawan sa mga nakaraang recipe.
Recipe ng pancake sa diyeta
Ang mga pumapayat ay tao rin, at hindi bababa sa iba ang gustong kumain ng masarap. Siyempre, kung nagluluto ka ayon sa mga recipe sa itaas, makakakuha ka ng medyo mataas na calorie na dessert. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na gumamit ng isang diyeta recipe. Ang mga low calorie na American pancake ay ginawa gamit ang mga sumusunod na sangkap:
- ½ tasa bawat isa ng oatmeal at harina;
- gatas - 3 kutsara;
- 2 kutsarang brown sugar;
- itlog;
- asin ang nasa dulo ng kutsilyo.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang itlog, asin at asukal sa tubo, at talunin hanggang ang masa ay dalawang beses na mas malaki kaysa sa orihinal na volume. Pagkatapos ay magdagdag ng gatas, pinainit sa isang mainit-init na estado, at baking powder sa mga produktong ito. Paghaluin ang pinaghalong mabuti at pagkatapos lamang na ibuhos ang oatmeal, na dati nang giniling sa estado ng pulbos, at harina. Haluing mabuti muli. Iprito sa kawali at maaari kang mag-almusal.
USA Ricotta Pancakes
Ang Ricotta ay isang tradisyonal na Italian whey cheese. Ang mga American pancake na inihanda sa batayan nito ay mayroonpinong lasa at mahangin. Kahit na ang dakilang maliit na "hindi gusto" ay magugustuhan sila. Narito ang listahan ng mga kinakailangang sangkap:
- harina - 100 g;
- 125ml na gatas;
- baking powder - kutsarita;
- asukal - 3 kutsara;
- 250g ricotta;
- itlog - 3 piraso.
Ang paraan ng pagluluto ay hindi mas kumplikado kaysa sa classic. Tulad ng sa isa sa mga nakaraang pagpipilian, kailangan mo munang paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Pagkatapos ay gilingin ang ricotta na may asukal, ilagay ang mga yolks dito at ibuhos sa gatas. Haluing mabuti.
Pagkatapos ng misa ay napupunta ang harina at baking powder. Ang kuwarta ay minasa upang walang matira kahit isang bukol. Sa isang mangkok, talunin ng mabuti ang mga puti ng itlog at ilagay ang mga ito sa base, habang hinahalo ito. Haluin hanggang makinis. Dapat kang makakuha ng mahangin na kuwarta. Magprito ng pancake sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa itaas.
Pancake na may cottage cheese
Isa pang recipe na maaaring mas gusto mo kaysa sa iba. Upang maghanda ng mga American pancake sa cottage cheese, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- ½ measuring cup flour;
- 1 kutsara bawat isa ng asukal at langis ng gulay;
- gatas - 3 kutsara;
- cottage cheese - 150 g;
- asin sa dulo ng kutsilyo;
- itlog.
Graring mabuti ang cottage cheese, magdagdag ng asukal at isang itlog dito, pagkatapos ay ibuhos ang gatas at ihalo ang lahat ng maigi. Dapat kang makakuha ng isang masa ng pare-parehong texture. Ito ay lalong mahalaga na kuskusin ang cottage cheese na may mataas na kalidad. Kapag natapos na ang gawain, ibuhos ang harina sa mga pinggan atibuhos ang mantika. Masahin ang masa. Ang masa ay dapat na makapal, ngunit hindi malagkit. Ilagay sa mga bahagi sa kawali, bumuo ng mga pancake, at iprito hanggang maluto.
Chocolate pancake
Ang mga pancake mula sa USA ay halos kapareho ng mga pancake, mayroon pa ngang mga tsokolate. Simpleng langit para sa matamis na ngipin! Listahan ng sangkap:
- 1 tasa bawat isa ng harina at gatas;
- dark chocolate - 100g;
- itlog - 2;
- mantikilya - 50 g;
- 1 kutsarita bawat isa ng vanilla at baking powder;
- 2 kutsara bawat isa ng asukal at kakaw.
Paano gumawa ng American chocolate-based na pancake? Ito ay napaka-simple:
- Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina, kakaw, asukal, banilya at baking powder, haluing mabuti.
- Matunaw ang mantikilya sa isang mangkok at painitin ang gatas sa microwave hanggang mainit.
- Ibuhos ang mantikilya at gatas sa harina, paghaluin ng maigi ang timpla hanggang mawala ang lahat ng bukol. Magprito ng pancake.
- Guriin ang tsokolate. Kapag handa na ang pancake, budburan ang mga ito ng shavings.
Ideya: Pancake Cake
Mula sa mga pancake maaari kang gumawa ng kamangha-manghang at masarap na cake. Upang gawin ito, kailangan mong piliin ang iyong paboritong recipe para sa mga simpleng American pancake at iprito ang mga ito sa ipinahiwatig na paraan. I-fold sa isang "stack", sa bawat oras na lubricating ang layer sa iyong paboritong pagpuno. Halimbawa, maaari kang pumili ng condensed o baked milk, Nutella, jam, o gumawa ng cream mula sa mga puti ng itlog. Maaari ka ring magdagdag ng maliliit na piraso ng berries atprutas, nut o chocolate chips. Itaas ang cake na may tsokolate o palamutihan ng mastic. Sa pangkalahatan, ang palamuti ay maaaring maging anuman, hangga't ang isa kung kanino nilayon ang delicacy na ito ay mangyaring. Ang mga pagpipilian sa disenyo para sa gayong delicacy ay ipinakita sa larawan sa itaas.
Mga tip at recipe ng video para sa perpektong pancake
Kung titingnan mo ang mga review na naiwan sa ilalim ng mga recipe ng mga delicacy na ito, maaari nating tapusin na ang mga American pancake ay hindi mas masahol kaysa sa mga Russian: nagiging masarap at kasiya-siya ang mga ito. Samakatuwid, ang dessert ay naging mas at mas sikat kamakailan. Walang mga espesyal na tagubilin o rekomendasyon para sa paghahanda nito. Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay ang uri ng kawali at ang laki ng mga natapos na produkto. Mas mainam na magprito sa isang ulam na may manipis na ilalim, iyon ay, sa isang espesyal na kawali. At huwag kalimutan na ang mga klasikong pancake ay maliit, ngunit dapat ay sapat na makapal.
Inirerekumendang:
American sandwich: mga recipe na may mga larawan, sangkap at mga tip sa pagluluto
American cuisine ay pinaghalong iba't ibang istilo at opsyon sa pagluluto na hindi lang nanggaling sa mga katutubo, kundi dinala rin ng mga settler mula sa ibang mga kontinente. Ngunit sa ngayon, ang mabilis na pagkain ay nakakakuha ng katanyagan sa bansa, dahil sa aktibong ritmo ng buhay. Sa pagsasaalang-alang na ito, isasaalang-alang ng materyal ang isa sa mga pinakasikat at mabilis na inihanda na mga pinggan - isang sanwits
American dessert: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
American cuisine ay isang kawili-wiling kumbinasyon ng mga tradisyon sa pagluluto mula sa iba't ibang bansa nang sabay-sabay. Intricately intertwines ang mga gawi sa pagkain ng unang English settlers, Mexicans, Italians, French at marami pang ibang mga bansa. Sa paglipas ng panahon, ang mga hiniram na recipe ay sumailalim sa ilang mga pagbabago at matagumpay na inangkop sa mga lokal na katotohanan. Ang isang espesyal na lugar sa lahat ng umiiral na pagkakaiba-iba ay ibinibigay sa mga Amerikanong dessert
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Mga cottage cheese pancake ng mga bata: mga sangkap, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe
Tulad ng alam mo, ang mga cheesecake ay mga pancake na gawa sa cottage cheese, itlog at harina, na karaniwang pinirito sa gulay o mantikilya. Ang pagluluto sa kanila sa oven ay masarap din at mas malusog. At kung gumawa ka ng mga cheesecake mula sa baby cottage cheese, makakakuha ka ng nakakagulat na malambot at malambot na mga produkto. Angkop para dito at gawang bahay na cottage cheese mula sa gatas
American Apple Pie: Classic Step by Step Recipe. American apple pie recipe: komposisyon, paglalarawan at mga review
Sa artikulong ito gusto naming sabihin sa iyo kung paano ginagawa ang isang tunay na American apple pie. Ang recipe para sa masarap na dessert na ito ay medyo simple, at kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring buhayin ito. Ang isang natatanging tampok ng pie na ito ay mayroong higit pang mga palaman dito kaysa sa kuwarta
