2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Curd pudding ay parehong masarap at malusog na delicacy na dumating sa amin salamat sa British. Ang mga naninirahan sa England ang nag-imbento ng recipe para sa matamis na dessert na ito maraming siglo na ang nakalilipas. Maaari mo itong lutuin sa bahay nang mabilis - walang kumplikado. Ang mga napatunayang recipe na magagamit mo sa paggawa ng cottage cheese puding ay kinokolekta sa aming artikulo.
Mga sikreto sa pagluluto
Ang delicacy na ito ay medyo katulad ng cottage cheese casserole, ngunit may sariling kakaiba sa pagluluto. Ang batayan ng cottage cheese puding ay kinabibilangan ng asukal, itlog, cottage cheese at gatas. Upang mabigyan ang pagka-orihinal at piquancy ng dessert, minsan ginagamit ang mga karagdagang sangkap. Kabilang dito ang mga prutas, berry, pinatuyong prutas, mani at iba't ibang pampalasa. Bilang karagdagan, ang walang tamis na puding ay inihahanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isda, karne, mushroom o gulay sa masa.
Upang maghanda ng tunay na katangi-tanging cottage cheese delicacy na agad na maaalala at sorpresa ang lahat sa bahay sa tanghalian o hapunan, dapat mong sundin ang ilang sikreto at rekomendasyon.
- Ang pangunahing sangkap ay mas mainam na kunin sa bahay o gawin itomalaya mula sa gatas. Kung sakaling binili ang cottage cheese, dapat mong tingnan ang petsa ng paggawa nito. Dapat itong gamitin sa loob ng 5 araw. Kailangan mong kumuha ng cottage cheese ng medium fat content. Ang tuyong produkto ay maaaring lasawin ng kaunting sour cream o kefir.
- Upang maging malago ang dessert, sa panahon ng pagmamasa ito ay nagkakahalaga ng paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ang mga ito nang hiwalay. Pagkatapos ay magkakasunod na kumonekta sa iba pang bahagi.
- Para mas maging elastic ang ulam, maaari ka ring magdagdag ng kaunting harina, semolina, pinakuluang rice cereal o stale bread. Gayunpaman, pagkatapos idagdag ang semolina, ang kuwarta ay dapat hayaang tumayo upang ang semolina ay bumukol.
- Kailangan mong ilagay ang curd delicacy sa isang half-heated oven upang hindi ito maagang masakop ng isang gintong crust, at hindi manatiling hilaw sa loob. Upang gawin ito, painitin muna ang oven sa 180 ° C, pagkatapos ay ilagay ang dessert dito, at pagkatapos ay painitin ito sa 200-220 ° C.
- Kailangan mong palamigin ang delicacy ng curd.
- Para hindi masunog ang curd dessert at maayos na mahiwalay sa anyo, dapat itong ipasa kasama ng sunflower o butter bago i-bake. Maaari ka ring gumamit ng parchment paper para sa mga layuning ito.
Para sa tamang paghahanda ng puding, dapat mong matutunan ang teknolohiya sa paggawa ng dessert. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito: ang nabuo na delicacy ay maaaring palamig, lutuin o lutuin gamit ang isang paliguan ng tubig. Ang pangatlong opsyon ay itinuturing na isang klasikong recipe ng pagluluto.
Classic Cheese Pudding Recipe
Dessert na inihanda ayon sa recipe na ito ay napakasatisfy at malambot. Mabilis at madali ang paghahanda ng classic na English pudding.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- cottage cheese - 450 g;
- gatas - 120g;
- itlog - 1 pc.;
- harina - 2 tbsp. l.
Praktikal na bahagi
Simulan ang proseso ng paghahanda ng masarap na dessert sa pamamagitan ng paggiling ng cottage cheese. Magagawa ito gamit ang isang salaan o gilingan ng karne. Kailangan mong magdagdag ng asukal at harina sa cottage cheese. Hatiin ang itlog sa pula at puti. Ang pula ng itlog ay dapat na agad na ibuhos sa kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang gatas sa pinaghalong. Talunin ang puti ng itlog at idagdag sa masa ng curd.
Ang inihandang masa ay dapat ilagay sa isang baking dish, pre-oiled. Pagkatapos nito, ang form ay dapat ilagay sa isang double boiler at umalis sa loob ng 45 minuto. Ang ganitong recipe ng puding ay pandiyeta, maaari itong ligtas na maisama sa komposisyon ng klinikal na nutrisyon. Naghain ng curd delicacy, kadalasang may kasamang sour cream.
Curd dessert para sa mga bata
Kindergarten-style cottage cheese puding na inihanda ayon sa recipe na ito ay tutulong sa mga magulang na hindi kayang pakainin ang kanilang mga anak ng ordinaryong cottage cheese. Ito ay lumalabas na isang delicacy na malambot at malasa.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- gatas - 50 ml;
- semolina - 2 tbsp. l.;
- cottage cheese - 200 g;
- itlog - 1 pc.
Upang maghanda ng puding, kailangan mong magsimula sa pagpapakulo ng sinigang na semolina. Upang gawin ito, dapat ang semolinaibuhos sa pinakuluang gatas at pakuluan ng 5 minuto. Gilingin ang cottage cheese gamit ang isang blender. Hatiin ang itlog sa pula at puti. Talunin ang pula ng itlog na may asukal, idagdag ang curd mixture at semolina
Puti ng itlog na sinamahan ng dalawang kutsarang asukal at talunin hanggang mabula. Pagkatapos ay ihalo sa iba pang mga sangkap. Ang mga inihandang form ay dapat na langisan at punuin ng masa ng curd. Ang isang curd delicacy ay inihurnong sa loob ng 25 minuto sa temperatura na 180 ° С.
Dessert na may gelatin
Ang delicacy na ito ay madali at mabilis ihanda. Sa napakatamis at napakagandang dessert, maaari mong tratuhin ang iyong mga bisita o pasayahin ang iyong pamilya sa pamamagitan ng paghahain nito para sa almusal o hapunan.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- cottage cheese - 300 g;
- gelatin - 15g;
- gatas - 300g
Simulan ang proseso ng paggawa ng curd pudding na may gulaman sa pamamagitan ng paghahanda ng mga sangkap. Upang gawin ito, ang gelatin ay dapat ibuhos sa isang lalagyan na may malamig na tubig, halo-halong at iniwan ng mga 40 minuto. Gilingin ang cottage cheese gamit ang mixer, at pagkatapos ay ihalo sa asukal hanggang makinis.
Ihalo ang gatas sa gulaman at ilagay sa mahinang apoy. Paminsan-minsang pagpapakilos, i-dissolve ang lahat ng gelatin nang hindi kumukulo ang gatas. Pagkatapos nito, ang pinaghalong curd ay dapat na pinagsama sa gatas at ilagay sa isang malamig na lugar. Kapag naayos na ang puding, maaari mo itong palamutihan ng prutas o berry kung gusto.
Curd pudding sa isang slow cooker para sa isang pares
Itocottage cheese delicacy ay napakasarap at pampagana. Kung gusto, maaari itong palamutihan ng paborito mong jam o jam.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- cottage cheese - 380 g;
- itlog - 2 pcs.;
- harina - 4 tbsp. l.
Upang maghanda ng masarap na cottage cheese dessert, kailangan mong magsimula sa paghahanda ng mga sangkap. Upang gawin ito, sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang asukal, vanillin, cottage cheese at egg yolks. Matunaw ang kaunting mantikilya at idagdag ito sa iba pang sangkap.
Sa oras na ito, kinakailangang salain ang harina at unti-unting ibuhos ito sa inihandang masa ng curd. Talunin ang mga puti at idagdag din sa kuwarta. Pagkatapos ay alisin ang mangkok mula sa multicooker at ibuhos ang inihandang timpla dito. Isara ang takip ng device at itakda ang "Steam" mode. Isang oras na inihahanda ang curd treat.
Inirerekumendang:
Curd filling: ang pinakamahusay na mga recipe. Pancake pie na may pagpuno ng curd
Cottage cheese ay isang napaka-malusog at kasiya-siyang produkto ng fermented milk. Sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao sa mundo mayroong mga pie, pancake, dumplings at iba pang culinary delight gamit ang cottage cheese sa isang anyo o iba pa. At ang pagpuno ng cottage cheese ay ginagamit sa maraming pinggan. Subukan nating lutuin ang ilan sa kanila. Ngunit una, ang ilang mga simpleng recipe para sa pagpuno mismo
Obrat ay isang dietary dairy product. Recipe para sa paggawa ng homemade cottage cheese mula sa skimmed milk
Mula sa sariwang buong gatas, napakaraming masusustansyang produkto ang nagagawa. May isang opinyon na ang mas mataas na nilalaman ng taba nito, mas nakakagaling ito. Ngunit sa pandiyeta na nutrisyon, sa kabaligtaran, inirerekumenda na ubusin ang gatas at mga produkto na ginawa mula dito, na may mababang nilalaman ng taba. Sa kasong ito, gumamit ng reverse. Ano ang produktong ito? Malalaman mo ang sagot sa tanong na ito sa artikulong ito
Diet para sa polycystic kidney disease: mga menu, recipe, at dietary feature
Halos kalahati ng populasyon ng mundo na higit sa 50 taong gulang ay maaaring masuri na may kidney cyst. Ito ay isang solong vial na may likido sa loob, na lumalaki sa pulp ng mga bato. Ang benign formation na ito ay congenital o namamana
Masarap na dietary pumpkin recipe. Kalabasa: mga recipe ng diyeta at paraan ng pagluluto
Pumpkin ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Pinapabuti nito ang kondisyon ng balat at buhok, pinapawi ang pagkapagod. Ang mababang calorie na nilalaman (mga 160 kcal bawat daang gramo) at perpektong pagkakatugma sa iba pang mga pagkain ay gumagawa ng kalabasa na kailangang-kailangan para sa iba't ibang mga diyeta. At ang mga pagkaing mula sa maaraw na gulay na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Nasa ibaba ang pinakamahusay na mga recipe ng kalabasa sa diyeta
Curd casserole na walang semolina - malasa at dietary
Curd casserole ay isang low-calorie at masustansyang ulam para sa mga matatanda at bata. Samantala, mayroong isang kategorya ng mga taong hindi gusto at hindi maaaring tiisin ang semolina - ang pangunahing bahagi ng pastry na ito. Paano inihurnong ang isang cottage cheese casserole nang walang semolina?
