Pollock na may patatas sa isang slow cooker. Na-verify na Recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ay nag-aalok kami upang maghanda ng isang napaka-kasiya-siya, malasa at mabilis na ulam, na ang recipe ay maaaring magamit kapwa para sa isang maligaya at pang-araw-araw na hapunan. Sa agenda - pollock na may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Ang nilagang isda na may mga gulay ay palaging win-win option para sa hostess. Makakatipid din ng oras ang isang kitchen assistant, isang multicooker, na mahalaga para sa mga modernong abalang babae.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap

Para ihanda ang masarap at simpleng ulam na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 6 na patatas;
• tatlong kamatis (katamtamang laki);
• 600 gramo ng pollock fillet;
• sibuyas;
• apat na kutsara (kutsara) ng langis ng gulay;
• isang pakurot ng asin;
• ilang kutsara ng pinatuyong dill (maaaring palitan ng anumang sariwang damo);
• ground black pepper;
• 120g sour cream;
• 80g hard cheese (opsyonal).

Pre-preparation of products

Para magluto ng pollock fillet na may patatas sa isang slow cooker, kailangan mong maglaan ng ilang oras sa mga aktibidad sa paghahanda. Siyempre, ang "katulong sa kusina", siyempre, ay gumagawa ng karamihan sa kanyang sarili, ngunit ang babaing punong-abala ay dapat ding gumana nang kaunti. Una, kailangan mong alisan ng balat ang mga tubers ng patatas, gupitin ang mga ito sa manipis na mga bilog. Ilipat ang patatas sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang iyong paboritong pampalasa para sa mga gulay, pati na rin ang asin at isang maliit na itim na paminta. Naghahalo kami. Hayaang mag-marinate ang patatas habang nagluluto ang ibang gulay.

Sa ikalawang yugto, haharapin natin ang mga sibuyas at kamatis. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Banlawan ng mabuti ang mga kamatis, gupitin sa kalahati, tanggalin ang buntot, at pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa manipis na hiwa.

Pangatlo, walang kahit isang recipe ng pollock na may patatas sa slow cooker ang magagawa nang walang isda. Sa karamihan ng mga kaso, ang pollock ay ibinebenta nang frozen. Hindi inirerekomenda na i-defrost ito gamit ang microwave oven. Mas mainam na kunin ang isda sa freezer nang maaga, hayaan itong mag-defrost sa mga natural na kondisyon. Pagkatapos mag-defrost, ang pollock ay pinutol sa mga bahagi. Kung gagamit ka ng matapang na keso sa recipe para sa pollock na may patatas sa isang slow cooker, kakailanganin mo rin itong kuskusin nang maaga sa isang magaspang na kudkuran.

Pagluluto

Kapag handa na ang lahat ng kinakailangang sangkap, magsisimula na kaming magluto. Sa ilalim ng mangkok na "katulong sa kusina", ibuhos ang isang maliit na halagalangis ng mirasol. Inilipat namin ang adobo na patatas sa isang mabagal na kusinilya. Budburan ng kaunting keso (1/3 ng kabuuang masa). Ilagay ang mga sibuyas sa susunod na layer. Ngayon ay ang turn ng mga piraso ng isda. Budburan ang ilang keso sa ibabaw ng isda. Susunod ay isang layer ng mga kamatis. Kakailanganin din itong takpan ng keso.

Sa isang maliit na baso, paghaluin ang likidong kulay-gatas, mga tuyong damo at kaunting asin. Ibuhos ang halo na ito sa mga gulay at isda. Isinasara namin ang takip. Inihahanda ang Pollock kasama ang mga patatas sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno" o "Soup". Ang oras ng pagluluto ay 45 hanggang 50 minuto depende sa modelo ng multicooker.

Tips

Sa halip na pollock, maaari mong gamitin ang pangasius, perch fillet o pulang isda (salmon).

Para sa mas maanghang at mas matingkad na lasa, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na bawang o ilang bilog na sili.

Para gawing dietary ang ulam, kumuha ng low-fat yogurt sa halip na sour cream, at kung gusto mong magluto ng masaganang pollock na may patatas sa slow cooker, gumamit ng homemade mayonnaise.

Para sa mga nasa malusog na diyeta o nasa isang diyeta, inirerekomenda namin ang paggamit ng steam attachment. Ang prinsipyo ng pagluluto ay eksaktong kapareho ng inilarawan sa itaas, kulay-gatas lamang ang idinagdag sa mga patatas sa yugto ng pag-aatsara, at hindi ibinubuhos sa itaas sa dulo ng pagpupulong ng ulam.

At tandaan, kapag mas sariwa o pinatuyong halamang gamot ang ginagamit mo, mas mabango at mas masarap ang nilagang isda sa slow cooker.