Cinnamon buns: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Cinnamon buns ang perpektong dessert! Ang mga ito ay perpektong umakma sa kape, tsaa, at iba pang inumin. Kapansin-pansin na ang aroma ng kanela ay agad na nagdudulot ng mga saloobin ng kaginhawaan. At higit sa lahat, ang mga ganitong bun ay madaling lutuin sa bahay.

Masasarap na bun na may mani

Upang makagawa ng masarap na cinnamon buns, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 800 gramo ng harina;
• 120 ml bawat isa ng gatas at tubig;
• isang itlog;
• apat na kutsara ng asukal;
• tatlong kutsara ng powdered milk;
• isa at kalahating kutsarita ng dry yeast;
• kaunting asin.

Para sa pampagana at mabangong palaman, kailangan mong magluto:

• isang baso ng shelled walnuts;
• anim na kutsara ng asukal;
• apat na kutsarang mantikilya;
• isang kutsarita ng cardamom;
• kutsarita ng kanela.

Ang ganitong mga bun ay lubos na kasiya-siya. Ang ilan ay tinatakpan sila ng isang simpleng glaze. Para sa kanya, kailangan mong maghanda ng tatlong kutsarang gatas at dalawang baso ng powdered sugar.

Ang proseso ng paggawa ng mga buns na may mga mani

Para sa pagsubok, kumuha ng malalim na mangkok. Ibuhos muna ang tubig at gatas, ilagay ang asukal, itlog at gatas na pulbos. Haluing mabuti. Magdagdag ng asin at lebadura. Pagkatapos ng pagbuhos ng harina, sa mga bahagi. Masahin ang isang makapal at nababanat na masa.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang asukal, cardamom, kanela. Ang mga mani ay tinadtad ng isang kutsilyo, sapat na makinis. Ang mantikilya ay natunaw. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang parihaba. Lubricate ito ng mantika, budburan ng mga mani at pinaghalong asukal at pampalasa. Pagkatapos mai-roll up ang kuwarta, hiwa-hiwain.

Ilipat ang cinnamon-sugar buns sa isang baking sheet, takpan ng napkin at mag-iwan ng apatnapu hanggang limampung minuto upang tumaas. Para sa isang magandang crust, maaari mong grasa ang mga buns na may pinaghalong itlog at tubig. Ipadala ang mga buns sa oven. Lutuin ang mga ito hanggang lumitaw ang masarap na crust.

Ang glaze ingredients ay hinaluan ng mixer. Ibuhos ang masa ng mga buns na hindi pa lumalamig. Inihain kasama ng tsaa.

Marangyang puff pastry

Hindi palaging oras para simulan ang kuwarta. Pagkatapos ay maaaring iligtas ang handa na puff pastry. Para sa simple ngunit masarap na bersyon ng cinnamon buns, kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo ng yeast puff pastry;
• 50 gramo ng mantikilya;
• kutsarita ng kanela;
• tatlong kutsarang asukal.

Ang natapos na kuwarta ay inilatag sa ibabaw na may harina, na inilalabas sa isang layer na may kapal na kalahating sentimetro. Pahiran ng mantikilya. Ito ay mas maginhawa kung itobahagyang natutunaw. Budburan ng kalahating asukal at kanela. I-roll ang lahat sa isang roll, gupitin sa mga hiwa na may kapal na limang sentimetro. Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment. Lubricate ang mga ito sa natitirang langis. Budburan ng asukal at kanela sa ibabaw. Maghurno ng cinnamon buns sa oven sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Masasarap na Finnish buns

Ang sikreto ng recipe na ito para sa cinnamon buns ay ang cardamom ay minasa sa kuwarta. Nagbibigay ito ng maanghang na lasa. Para ihanda ang dessert na kailangan mong kunin:

• isang daang gramo ng asukal;
• 200 ml na gatas, bahagyang pinainit;
• 70 gramo ng mantikilya;
• 10 gramo ng tuyong lebadura;
• kutsarang giniling na cardamom;
• isang itlog;
• isang kutsarita ng soda;
• 800 gramo ng harina.

Ang mga sangkap na ito ay kailangan para sa cinnamon roll pastry. Sulit din ang pagkuha ng isang itlog para sa pagpapahid ng mga bun, pati na rin ng ilang powdered sugar.

Para sa masarap na palaman kailangan mong kunin:

• 150 gramo ng brown sugar;
• isang pares na kutsara ng giniling na kanela;
• 50 gramo ng mantikilya.

Ang mantika para sa parehong kuwarta at ang laman ay dapat na bunutin nang maaga upang ito ay malambot.

Cinnamon Buns Recipe na may Larawan

Sa isang mangkok pagsamahin ang preheated na gatas, mantikilya, asukal at lebadura. Paghaluin. Iwanan ang masa sa loob ng sampung minuto para mag-react ang yeast. Dapat lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng gatas. Magdagdag ng mahinang pinaloitlog, cardamom at asin. Ang harina ay ipinakilala sa mga bahagi. Unang masahin gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Ang natapos na kuwarta ay dapat na makinis at pare-pareho.

Ang kuwarta ay natatakpan ng tuwalya o napkin. Mag-iwan ng isang oras. Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ang bawat isa ay gumulong sa dalawang parihaba. Grasa ng mantikilya, budburan ng kanela at asukal. Pagulungin ang lahat sa isang roll. Hatiin ang bawat isa sa pitong piraso.

Ang baking tray ay maaaring natatakpan ng pergamino o may langis. Maglagay ng matamis na tinapay. Bahagyang pindutin ang mga ito sa gitna. Hayaang tumayo ng isa pang oras para dumoble ang laki ng mga bun.

Brushed na may pinalo na itlog. Budburan ng powdered sugar. Ang oven ay pinainit sa dalawang daang degrees. Maghurno ng labinlimang minuto.

Apple Buns

Tulad ng alam mo, ang cinnamon at mansanas ay magkakasama. Para ihanda ang ganitong uri ng baking, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 200 ml na gatas;
• isang pares ng kutsarang langis ng gulay;
• 30 gramo ng mantikilya;
• isang kutsarita ng mabilis na lebadura;
• dalawang itlog;
• limang kutsarang asukal;
• isang kutsarita ng giniling na kanela;
• 2, 5 tasang harina;
• dalawang mansanas;
• kapat na kutsarita ng asin.

Ang mga ganitong matamis na bun na may apple at cinnamon ay maaaring lutuin gamit ang pinakuluang condensed milk. Pagkatapos ang mga pastry ay magiging mas mayaman, ang condensed milk ay nagiging isang mabangong cream. Ang dami ng sangkap na ito ay tinutukoy ng lasa.

Pagluluto ng baking gamit ang mansanas

Tatlong kutsarang harina ang sinala sa isang mangkok. Magdagdag ng lebadura, ihalo. Ibuhos sa mainit na gatas, ihalo muli. Takpan ang mangkok ng isang bagay, ilagay ito sa isang madilim na lugar.

Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng gulay, isang itlog, isang pares ng mga kutsarang asukal, asin. Paghaluin nang lubusan, ibuhos ang masa sa isang kuwarta. Idagdag ang natitirang harina at masahin ang isang malambot na kuwarta. Takpan ito ng tuwalya at iwanan ng tatlumpung minuto.

Ang mansanas ay binalatan at tinatanggal ang mga buto. Tinder sa isang pinong kudkuran. Pigain ang labis na kahalumigmigan, magdagdag ng mga nalalabi sa kanela at asukal.

Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, bawat isa ay pinagsama sa isang parihaba. Lubricate na may isang piraso ng mantikilya. Kung ang condensed milk ay idinagdag, pagkatapos ay grasa muna ang kuwarta dito. Maglagay ng pinaghalong asukal at mansanas sa itaas. I-roll up sa isang roll, nang hindi pinindot nang husto para hindi malaglag ang laman.

Ang baking dish ay natatakpan ng pergamino, inilatag ang mga buns. Sila ay tataas sa laki, kaya kailangan mong mag-iwan ng distansya sa pagitan nila. Takpan ng foil at iwanan ng sampung minuto.

Sa oras na ito, maaari mong painitin ang oven sa 180 degrees. Ang mga buns ay pinahiran ng pangalawang itlog. Maaari mong iwiwisik ang asukal sa itaas para sa dekorasyon. Ihurno ang mga buns hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung nakakonekta ang mga ito, maingat na tanggalin ang mga pinalamig na pastry gamit ang isang kutsilyo.

Spiral Buns

Para sa isang kawili-wiling opsyon sa pagluluto sa hurno, kailangan mong kumuha ng:

• 2, 5 tasang harina;
• isang itlog;
• isang pares ng kutsarang langis ng gulay;
• baso ng yogurt;
• kalahating baso ng asukal;
• 25 gramo ng lebadura;
• isang pakurot ng asin.

Para sa pagpuno na kailangan mong kunin:

• tatlong mansanas;
• isang dakot na pasas;
• kalahating kutsarita ng kanela;
• kutsarang almirol;
• kalahating baso ng asukal;
• 50ml na tubig.

Ang mansanas ay binalatan, gupitin sa maliliit na cube. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat mula sa kanila. Ipadala ang mga mansanas sa isang mainit na kawali, kapag lumitaw ang juice, magdagdag ng asukal, pukawin. Ang almirol ay halo-halong tubig at ibinuhos sa isang kawali. Gumalaw nang masigla upang ang masa ay maging tulad ng isang katas. Ibuhos ang cinnamon at steamed raisins, ihalo muli. Alisin ang palaman sa kalan.

Maglagay ng isang baso ng harina, kefir sa isang mangkok, magdagdag ng itlog, asukal at lebadura, magdagdag ng asin, magdagdag ng langis ng gulay. Ang natapos na kuwarta ay natatakpan ng isang bagay at pinapayagan na tumaas ng dalawang beses. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina. Magwiwisik ng ilang harina sa mesa. Pagulungin ang kuwarta, ilagay ang pagpuno dito. Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta upang magkapatong sila ng kaunti. Gupitin sa mga piraso sa kabuuan. Ang bawat isa ay nakabalot sa isang spiral. Maghurno sa isang baking sheet, makapal na greased na may mantika. Para sa kanila, sapat na ang 25 minuto sa oven sa 160 degrees.

Masarap na cinnamon pastry ay isang magandang opsyon para tapusin ang iyong pagkain o uminom lang ng isang tasa ng tsaa. Ang cinnamon at apple buns ay isang masaganang ulam, na may bango ng ginhawa at init. At ang pinakamagandang bahagi ay ang mga bun na ito ay madaling gawin sa bahay.