2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Paano magluto ng pita na tinapay sa bahay upang ito ay napakanipis, katulad ng isang tindahan? Maraming tao ang nagtatanong ng tanong na ito. Maraming mga recipe, ngunit hindi masyadong manipis ang produkto.
Ano ang lavash?
Magsimula tayo sa pagkakasunud-sunod. Ito ay isang manipis na walang lebadura na flatbread, na isang tradisyonal na ulam ng Caucasus. Ito ay inihurnong sa isang oven na tinatawag na tandoor. Hindi ka makakahanap ng gayong oven sa iyong apartment, ngunit maaari kang gumamit ng isang regular na kalan at isang kawali. Para sa paghahanda nito, tatlong sangkap lamang ang ginagamit: harina, tubig at asin. Kung nais, bago lutuin, maaari itong budburan ng poppy seeds o sesame seeds. Ang tinapay na pita na inihanda ng propesyonal ay maaaring itago nang hanggang 6 na buwan, ngunit dapat itong iwisik ng tubig bago gamitin.
Pita bread sa bahay
Pag-isipan natin ang paggawa ng pita bread sa bahay gamit ang yeast. Upang gawin ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: 180 ML ng maligamgam na tubig, 500 gramo ng sifted na harina (o kaunti pa), 1/2 kutsarita (tsaa) ng butil na asukal, 1 kutsarita (tsaa) ng asin, 1 kutsara (kutsara) ng vegetable oil, 1 kutsara (tea) yeast.
Pagluluto:
1. I-dissolve ang lebadura sa tubig, magdagdag ng langis ng gulay, asin, butil na asukal. Unti-unting magdagdag ng harina at makakuha ng isang nababanat na kuwarta. Masahin nang hindi bababa sa 2 minuto.
2. Lubricate ang bowl ng vegetable oil, ilipat ang kuwarta, takpan ito ng napkin at “kalimutan” ito sa loob ng 1 oras (maaari kang magtakda ng alarm).
3. Pagkatapos ng isang oras, ang kuwarta ay dapat na masahin, hatiin sa 10 bahagi, takpan ng isang pelikula at hayaang humiga ng isa pang 5 minuto.
4. Kunin ang pinakamalaking kawali sa bahay at init (tuyo).
5. Magwiwisik ng harina sa mesa. Kumuha ng isang piraso at igulong ang isang manipis na layer na 1 mm ang kapal. Kahit na ang mga baguhang lutuin ay gagawa ng pita bread mula sa mainam at malambot na masa na ito nang walang abala.
6. Maingat na ilipat ang cake sa kawali. Napakabilis ng oven, literal na segundo sa bawat panig.
7. Ilagay ang natapos na tinapay na pita sa isang plato at agad na takpan ng isang napkin. Mag-imbak pagkatapos ng paglamig sa isang plastic bag. Sa recipe na ito, makakakuha ka ng manipis na tinapay na pita sa bahay. Hindi ito maiimbak ng mahabang panahon.
Ikalawang recipe para sa paggawa ng tinapay na pita
Maaari kang gumawa ng tinapay na pita sa bahay nang hindi gumagamit ng lebadura. Ang recipe na ito ay malapit sa klasiko. Para sa kanya, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto: 130 ML ng tubig na kumukulo, 1/2 kutsara ng asin, 400 gramo ng harina, 2 kutsara (kutsara) ng langis ng gulay.
Salain ang harina. I-dissolve ang asin sa tubig na kumukulo at magdagdag ng langis ng gulay doon. Masahin ang kuwarta at igulong ang mga manipis na cake. Maghurno sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe.
Nakapaghanda ng tinapay na pita sa bahay, balutin ito ng iba't ibang palaman. Maaari silang maging lubhang magkakaibang: nilagang repolyo; mushroom na may mga sibuyas; crab sticks na may itlog, herbs at mayonesa; cottage cheese na may mga damo; manok na may gulay at iba pa. Kasabay nito, ang tinapay na pita ay nababad at nakakakuha ng isang kamangha-manghang lasa. Gamit ito, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Palagi siyang mag-iipon kung walang tinapay sa bahay, dahil maaari itong lutuin nang mabilis. Ang paggawa ng tinapay na pita sa bahay ay napaka-simple. Good luck!
Inirerekumendang:
Paano magluto ng shawarma sa pita bread sa bahay: mga sangkap, recipe na may paglalarawan, mga tampok sa pagluluto
Ang pangunahing kawalan ng pagkaing kalye ay hindi ito kilala sa 100% kung ano ang nasa loob, kaya hindi lahat ay naglakas-loob na bumili ng ganitong uri ng pagkain sa mga outlet ng catering sa gilid ng kalsada, sa kabila ng kanilang panloob na pagnanasa. Ito ay para sa mga taong matino na sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung paano magluto ng shawarma sa bahay
Paano magluto ng steamed rice. Paano magluto ng steamed rice ng crumbly
Sa tindahan, maaari kang malito sa iba't ibang mga produkto na ipinakita. Maging ang kanin na nakasanayan natin ay iba: pulido, singaw, ligaw. Kapag bumibili ng isang bagong iba't para sa kanilang sarili, iniisip ng mga maybahay kung paano lutuin ang cereal na ito upang ito ay maging malutong at masarap, dahil ang bigas ay hindi lamang magiging isang mahusay na side dish para sa karne o isda, ngunit angkop din para sa paghahanda ng mga salad, meryenda at pilaf
Bread wine. Ano ang pagkakaiba ng vodka at bread wine? Bread wine sa bahay
Para sa maraming modernong Ruso, at higit pa sa mga dayuhan, ang salitang "polugar" ay walang ibig sabihin. Kaya naman ang ilan ay tinawag ang pangalan ng muling nabuhay na inumin na ito bilang isang marketing ploy, dahil kada anim na buwan ay may lumalabas na mga bagong matapang na inuming may alkohol sa mga istante
Ano ang baking powder, paano ito mapapalitan at paano magluto sa bahay?
Karamihan sa mga modernong baked goods ay gawa sa yeast-free dough. Ngunit bakit ito napakabuhaghag at mahangin? Ito ang 2 pangunahing lihim ng anumang cake - mahusay na pinalo na mga itlog at ang pagkakaroon ng baking powder sa komposisyon. Ang unang patent para sa paggawa nito ay nakuha lamang noong 1903 ng parmasyutiko na si August Oetker, ang nagtatag ng kilalang tatak na "Dr. Oetker". Sa kabila nito, ang ilan pa rin, kapag binabasa ang recipe, ang tanong ay lumitaw kung ano ang baking powder at kung paano ito mapapalitan
Paano magluto ng Borodino bread sa isang bread machine
Sa Russia mula noong sinaunang panahon ang mga tao ay mahilig sa tinapay at alam kung paano ito i-bake. At ngayon, daan-daang mga recipe na tradisyonal para sa Russia ang napanatili. At bukod sa kanila, ang bawat rehiyon ay may sariling mga espesyal na uri ng tinapay. Isa sa mga tinapay na ito na sikat sa lahat ng dako ay ang Borodino. Siya ay minamahal hindi lamang sa ating bansa, ito ay madalas na nakakaligtaan ng mga taong napipilitang mamuhay nang malayo sa kanilang sariling bayan. Maaari kang magluto ng gayong tinapay sa iyong sariling kusina, pagkakaroon ng oven, at mas mabuti pa - isang makina ng tinapay
