Muffins na may cottage cheese: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang hindi mapagpanggap na delicacy gaya ng muffins ay matagal na at matatag na pumasok sa buhay ng mga domestic residents: miniature cupcakes na may iba't ibang fillings at multifaceted flavors na nakaakit sa marami.

Isa sa pinakasikat ay ang mga produktong cottage cheese na natutunaw lang sa iyong bibig. Ang ganitong mga cupcake ay magiging isang tunay na mahahanap para sa mga mahilig sa masarap, malasa at sa parehong oras na madaling ihanda na mga dessert.

Ilang salita tungkol sa malusog na pagluluto sa hurno

Ang isang simpleng recipe para sa mga muffin na may cottage cheese ay dapat tiyak na nasa bawat maybahay, nang walang pagbubukod, na pana-panahon ay nagpapasaya sa kanyang sambahayan ng mga lutong bahay na cake. Pagkatapos ng lahat, ito ang isa sa pinakamadaling gawin at murang mga dessert, na may hindi nakakagambalang lasa at versatility.

Bukod dito, maaari kang gumawa ng masasarap na muffin na may cottage cheese nang napakabilis sa pamamagitan ng pag-aayos ng mabilisang tea party. Ang ganitong mga pastry ay maaaring ibigay sa kahit na ang pinakamaliit na miyembro ng pamilya nang walang anumang takot, hindi tulad ng mga produktong binili sa tindahan na puno ng iba't ibang mga pampaganda ng lasa at mga preservative. Oo, at ang mga lutong bahay na muffin na may cottage cheese ay mas masarap kaysa sa mga pagkain na binili sa tindahan.

Ang isa pang mahalagang bentahe ng mga cupcake ay, depende sa uri ng kuwarta,ang mga ito ay napakagaan at medyo mababa sa calories. Malamang na hindi lihim sa sinuman na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay itinuturing na pandiyeta. Kaya't ang mga masusing nagmamasid sa kanilang pigura ay makikinabang din sa isang malusog na recipe para sa mga muffin na may cottage cheese.

Mga sikreto sa pagluluto

Gusto mo bang alagaan ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap at kasabay na masustansyang dessert? Pagkatapos ay master ang isang simpleng recipe para sa muffins na may cottage cheese. Ang mga simpleng rekomendasyon mula sa mga makaranasang chef ay makakatulong sa iyo sa proseso.

• Ang mga produktong ginagamit sa paggawa ng mga cheese muffin ay dapat nasa temperatura ng silid.
• Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong likido, ang pagiging handa nito ay tinutukoy ng nakatayong kutsara.
• Ang mga baking lata ay dapat punan hanggang sa maximum na 3/4.
• Huwag balewalain ang pagdaragdag ng isang pakurot ng asin sa iyong cupcake batter, pinalalabas nito ang tamis ng cake nang hindi masyadong nakaka-cloy.
• Napakahalagang pumili ng maginhawang muffin baking pan. Halimbawa, ang mga produktong silicone ay napatunayang mabuti ang kanilang mga sarili, na pumipigil sa mga cupcake na masunog o masira. Ang isang magandang opsyon din ay ang paggamit ng mga disposable paper molds, kung saan maaari kang maghain ng dessert nang maganda.
• Huwag kalimutang salain nang mabuti ang harina - ito ay kinakailangan. Ang simpleng pagmamanipula na ito ay kinakailangan upang pagyamanin ang produkto na may oxygen, salamat sa kung saan ang masa ay tumataas nang maganda sa oven. Pinapabigat ng wholemeal ang timpla at pinipigilan itong lumawak.
• Ang mga muffin ay pinakamahusay na ginawa gamit ang mga natural na produkto ng pagawaan ng gatas.
• Maliban sa baking powder sa kuwartamaaari kang magdagdag ng isang dash ng soda. Ang baking powder ay makakatulong sa mga cupcake na tumaas habang nagbe-bake. Ngunit gagawing mas malambot ng soda ang masa kahit na sa yugto ng paghahanda nito.
• Iminumungkahi na gilingin ang pinaghalong curd sa pamamagitan ng salaan o haluin sa isang blender upang maalis ang mga bukol.
• Kapag nagmamasa ng kuwarta, dapat munang pagsamahin nang magkahiwalay ang mga likido at tuyong sangkap.
• Ang mga hulma sa paghurno ay dapat na lubusang mamantika.
• Ito ay kaugalian na magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa dulo ng pagmamasa ng kuwarta. Tandaan na ang mga pasas at sariwang berry ay dapat igulong sa harina para hindi lumubog sa ilalim.
• Ang kuwarta ay maaaring gawin nang maaga at ilagay sa refrigerator. Halimbawa, maaari mong gawin ang timpla sa gabi, at maghurno mismo ng mga cupcake sa umaga.
• Muffins ay ginagawa sa pamamagitan ng isang mapula-pula brownish tint. Pagkatapos magluto, ang mga cupcake ay kailangang lumamig nang bahagya. Ito ay kanais-nais na alisin ang mga ito sa mga form pagkatapos ng 5-10 minuto.

Classic cottage cheese muffin recipe na may larawan

Sigurado, lahat ng bisita at miyembro ng sambahayan ay matutuwa sa naturang pagluluto. Kaya't ang recipe na ito para sa cottage cheese muffins sa oven ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa mga gustong pasayahin ang kanilang pamilya na may mainit na masasarap na delicacy.

Para makagawa ng malusog at masarap na cupcake kakailanganin mo:

• 400 g cottage cheese;
• 100g butter;
• 3 itlog;
• kutsara ng baking powder;
• 200 g harina;
• 10 g vanillin;
• 150g powdered sugar.

Classic muffins ay tiyak na kaakit-akit sa mga mahilig sa simple at hindi mapagpanggap na baking. Ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong delicacy sa tulong ng iba't ibang mga pagpuno at karagdagang mga bahagi. Sa dessert na ito, ang anumang pagpapakita ng imahinasyon ay tinatanggap lamang. Halimbawa, maaari mong itaas ang iyong mga cupcake ng mga pasas, minatamis na prutas, mani, tsokolate, saging, o berry. Huwag mag-alinlangan, ang anumang kumbinasyon at opsyon ay magiging matagumpay.

Pagluluto

Para maging mahangin talaga ang masa para sa mga susunod na cupcake, una sa lahat, kailangan mong talunin nang husto ang powdered sugar na may mga itlog hanggang sa magkaroon ng stable na foam. Magagawa mo ito nang mas mabilis at mas mahusay gamit ang isang blender o mixer.

Sa isang kasirola, sa isang paliguan ng tubig o simpleng sa microwave, tunawin ang mantikilya. Pagkatapos ay dahan-dahang tiklupin ito sa pinaghalong itlog habang patuloy na pinupukpok.

Ang susunod sa misa ay dapat pumunta sa cottage cheese. Pagkatapos ng masusing paghahalo, kahit na ang pinakamaliit na bukol ay hindi dapat manatili sa kuwarta.

Pagsamahin ang baking powder, vanillin at asin sa sifted flour sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay unti-unting ipasok ang mga tuyong sangkap sa likidong masa. Tandaan na ang masigasig na paghahalo at paghagupit ay ang susi sa masarap at malambot na muffin.

Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Kung gumagamit ka ng silicone molds, hindi mo kailangang lagyan ng grasa ang mga ito. Ngunit ipinapayong maghanda ng mga produktong papel at metal gamit ang mantikilya o langis ng gulay. Punan ang mga hulma ng inihandang kuwartakalahati - tandaan, tataas sila nang malaki habang nagluluto.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga lalagyan na ginamit - mula 20 minuto hanggang kalahating oras. Ang pagiging handa ay maaaring matukoy hindi lamang sa pamamagitan ng lilim ng mga muffin, kundi pati na rin sa isang palito o tugma. Upang gawin ito, kailangan mo lamang itusok ang cake sa gitna at siyasatin ang stick - kung ito ay tuyo, pagkatapos ay maaaring alisin ang produkto mula sa oven.

Ang mga nilutong muffin na may cottage cheese ay maaaring palamutihan ng chocolate chips o powdered sugar. Oo nga pala, masarap talaga sila kapag mainit.

Muffins na may cottage cheese at saging

Ang mga cupcake na ito ay magiging isang magandang opsyon sa almusal para sa buong pamilya: masarap at mayaman din sa enerhiya. At ang pinaka-pinong kumbinasyon ng cottage cheese at saging ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-kapritsoso gourmet. Itinuturing na isang hindi mapapalitang portioned dessert na perpekto para sa mga party ng mga bata, ang kahanga-hangang delicacy na ito.

Listahan ng Produkto

Para makagawa ng masarap na Banana Cheese Muffins kakailanganin mo:

• 170g cottage cheese;
• 2 itlog;
• isang kutsarita ng baking powder;
• 150 g harina;
• 100g natural honey;
• kutsarita ng lemon zest;
• 70g butter;
• hinog na saging;
• 10 g vanillin.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng isang malusog na diyeta, maaari mong palitan ang karaniwang asukal ng fructose. Ang maliit na trick na ito ay gagawin ang iyong paglulutomas kapaki-pakinabang pa. At sa halip na regular na harina, maaari kang gumamit ng whole grain powder.

Proceedings

Una, ihanda ang sarap. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang balat ng isang lemon sa isang pinong kudkuran. Balatan ang saging at gupitin sa maliliit na cube.

Paghaluin ang pinalambot na mantikilya sa cottage cheese at maingat na kuskusin gamit ang mixer o blender. Haluin din ang mga itlog, magdagdag ng pulot sa kanila. Pagkatapos ay paghaluin ang parehong pinaghalong, alisin ang anumang mga bukol.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang baking powder, lemon zest, vanilla at harina. Pagkatapos ay ipadala ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong likido. Magdagdag din ng mga piraso ng saging dito. Panghuli, paghaluin nang maigi ang masa at simulan ang pagluluto.

Magluto ng banana muffins sa loob ng 20-25 minuto sa 200 degrees. Maaari mong palamutihan ang mga muffin na may pulbos na asukal, condensed milk, honey o whipped cream. Ngunit ang pinakamagandang bagay ay ang mga kakaibang pastry na may tsokolate sa anumang anyo.

Low Calorie Muffins

Tulad ng alam mo, upang magmukhang mahusay at makakuha ng masigasig na mga sulyap, hindi na kailangang magutom at tanggihan ang iyong sarili sa iyong mga paboritong pagkain. At ang magandang kalahati ng sangkatauhan ay tumutulong sa malusog na diyeta na ito, na ngayon ay maaaring masiyahan kahit na ang mga mahilig sa matamis. Halimbawa, ang PP muffins na may cottage cheese ay hindi makakaapekto sa iyong figure, at napakadaling lutuin ang mga ito. Kaya tandaan ang recipe para sa mga magagandang cupcake na ito at ituring ang iyong sarili sa paborito mong dessert sa iyong libreng oras.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 200 g cottage cheese;
• 5 g vanillin;
• kurotsoda;
• itlog;
• 50g oatmeal;
• 30g fructose.

Proseso

Una sa lahat, gilingin ang oatmeal upang maging harina gamit ang coffee grinder o blender. Sa isang hiwalay na mangkok, maingat na talunin ang mga itlog na may fructose, pagkatapos ay unti-unting ipakilala ang isang halo ng mga tuyong sangkap: harina, vanillin at soda. Panghuli, ipadala ang curd grated sa pamamagitan ng isang salaan sa masa. Maingat na masahin ang kuwarta upang walang matira dito.

Ipagkalat ang inihandang timpla sa mga inihandang hulma at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees. Gaya ng nakikita mo, talagang walang mahirap sa proseso ng paggawa ng mga malulusog, malasa at mababang calorie na cupcake.

Diet cottage cheese muffins ay isang hindi kapani-paniwalang mabango at katakam-takam na kasiyahan na kahit na ang mga taong malapit na sumusunod sa kanilang mga anyo ay maaaring paminsan-minsan ay kayang bayaran. Maaari mong dagdagan ang delicacy na ito ng mga sariwang berry o kahit na mga hiwa ng prutas, ngunit ang mga naturang pastry ay napakasarap sa kanilang sarili kahit na walang mga filler.