Steam cutlet sa isang slow cooker: recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang multicooker ay matagal nang naninirahan sa aming mga kusina, tulad ng microwave. Ang mga maybahay ay ganap na pinahahalagahan ang aparato, na tumutulong sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan: hindi ito gagana nang mas mabilis at mas matagumpay sa anumang kalan. Ngunit ang mga cutlet sa isang mabagal na kusinilya ay nasa panganib pa rin na magluto ng iilan. Ang mga nagluluto sa bahay ay natatakot sa resulta. Sabi nila hindi ito masarap, at hindi pareho ang view…

Upang hikayatin ang determinasyon na mag-eksperimento, narito ang ilang mahahalagang punto. Una, ang mga steam cutlet na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay nararapat na kabilang sa mga pagkaing pandiyeta. Maaari silang ihandog sa isang sanggol, at isang napakatanda, at isang dieter, at isang tiyan. Pangalawa, ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay nangangailangan ng mas kaunting pangangalaga at abala, na lubhang mahalaga para sa walang hanggang abalang modernong kababaihan. Pangatlo, halos hindi na sila magkahiwalay, na ikinagagalit ng hindi maipakitang tagapagluto. At pang-apat, ang mga cutlet sa isang slow cooker ay maaaring lutuin mula sa anumang karne, na may iba't ibang mga karagdagan, upang sa susunod na anim na buwan ay tiyak na hindi magsawa ang iyong pamilya sa kanila.

Classic ng genre

Magsimula tayo sa pinakatradisyunal na karne, ibig sabihin, baboy. At upang ang mga cutlet na niluto sa mabagal na kusinilya ay hindi napahiya sa nilalaman ng calorie, pinapalitan namin ang puting tinapay na may hilaw na patatas. Ini-scroll namin ang karne na may mga sibuyas sa isang gilingan ng karne, makinis na kuskusin ang tatlong tubers (bawat kalahating kilong tinadtad na karne) at pisilin upang alisin ang labis na likido. Pinagsasama namin ang isa sa isa, lasa na may mga pampalasa at bumubuo ng mga produkto. Hindi nila kailangang gumulong, dahil ang lahat ay magiging mahusay pa rin. Inilalagay namin ang "basket" para sa pagluluto ng singaw, inilatag ang mga cutlet sa isang malaking distansya mula sa bawat isa at i-on ang naaangkop na mode. Kadalasan ay sapat na ang kalahating oras, ngunit kung sakali, tingnan ang mga tagubilin para sa iyong modelo.

Mga cutlet sa isang slow cooker: recipe ng isda

Ang baboy ba ay nagdudulot sa iyo ng panloob na pagtanggi? Natatakot ka ba na walang mga trick ang magliligtas sa iyo mula sa mga epekto nito sa kolesterol? Hindi isang tanong, maaari kang magluto ng mga steamed cutlet sa isang slow cooker mula sa hake o pollock. At pagandahin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda na may sariwang gulay.

Kumuha kami ng 300 gramo ng zucchini at cauliflower, 700 gramo ng fillet ng isda, isang malaking binalatan na sibuyas. Pinoproseso namin ang lahat ng ito gamit ang isang gilingan ng karne, humimok ng dalawang itlog sa masa at, sa aming paghuhusga, "palamutihan" ng mga pampalasa. Gumagawa kami ng maliliit na cutlet, inilalagay ang mga ito sa isang colander para sa pagpapasingaw, i-on ang magic machine at ulitin ang huling hakbang na inilarawan sa nakaraang recipe.

Nga pala, kung natatakot kang sumobra sa mga pampalasa, direktang ibuhos ang mga ito sa tubig na ibinuhos sa mangkok. Higit sa kinakailanganAng mga fish cake sa isang mabagal na kusinilya ay hindi kukunin, ngunit sila ay puspos ng mga aroma gaya ng inaasahan. Bilang side dish, mainam ang mga gulay, hilaw o inasnan, kanin at mashed na patatas.

Mga cutlet ng manok sa isang slow cooker na may keso

Manok, siyempre, noon at nananatiling pinakamahusay na opsyon. Ang espiritu ng isda ay hindi gusto ng lahat, ang baboy ay hindi pinapayagan sa lahat, ang karne ng baka ay paiba-iba, at ang manok ay nababagay sa lahat ng kumakain. Ang pinaka-primitive na mga cutlet mula sa karne na ito ay maaaring ihanda ayon sa pinakaunang recipe, ang mga patatas lamang ang kailangang pisilin nang mas kaunting pagsisikap, ngunit ang karne ng manok ay medyo tuyo. Ngunit ang mga cutlet ng manok na niluto sa isang slow cooker, na pupunan ng ilang kawili-wiling sangkap, ay magiging mas malasa.

Ilagay ang kalahating kilong fillet sa isang gilingan ng karne na may sibuyas at kaunting tinapay na binasa sa gatas. Pinutol namin ang kalahati ng isang makapal na kampanilya na mas maliit, kuskusin ang isang daang gramo ng Russian o Dutch na keso. Ikinonekta namin ang lahat ng mga blangko, asin at paminta ang tinadtad na karne, mga sculpt cutlet. Alam mo na kung ano ang susunod na gagawin.

Nga pala, kung talagang ayaw mo sa manok, maaari mong gamitin ang karne ng pabo. Ang recipe ay perpekto para sa kanya, at ang resulta ng pagsisikap ay mas makatas.

Oatmeal in action

Ang mga maybahay na hindi nasisiyahan sa pagkakaroon ng parehong tinapay at patatas sa listahan ng mga sangkap ay madaling tanggihan ang mga ito. May tumututol ba sa mga benepisyo ng oatmeal? Pagkatapos ay dalhin ang recipe sa serbisyo.

Isang pares ng kutsarang cereal (hindiinstant) ibuhos ang mainit na gatas at hayaang bumukol. Mula sa kalahating kilo ng dibdib, katamtamang sibuyas at parehong karot, gumawa kami ng tinadtad na karne. Maaari ka ring magdagdag ng bawang kung gusto mo ang lasa nito sa mga cutlet. Salain ang mga natuklap at ihalo sa masa kasama ang itlog ng manok. Bumubuo kami ng mga cutlet gamit ang basang mga kamay, inilalagay ang kapasidad ng double boiler sa slow cooker - at pagkatapos ay pumunta kami sa daan.

Maaari tayong mag-bake

Hindi lahat ay gusto ng mga purong steam cutlet. Mayroong isang paraan: upang pagsamahin ang dalawang proseso. Ang tinadtad na karne ay ginawa mula sa manok, itlog, buns na ibinabad sa gatas, gadgad na keso at tinadtad na sibuyas. Ang mga proporsyon ay maaaring gawin nang nakapag-iisa. Ang mga cutlet ay dinadala halos sa pagiging handa, patayin ang multicooker mga sampung minuto bago ang signal ng timer. Pagkatapos ay tinanggal namin ang double boiler, ibuhos ang isang maliit na langis sa mangkok, ilagay ang aming obra maestra sa pagluluto, takpan ang bawat pagkakataon ng isang bilog na kamatis at iwiwisik ang mga chips ng keso. Inilipat namin ang yunit sa baking mode at maghintay ng isang-kapat ng isang oras. Ang mga pangunahing parameter ng ulam ay napanatili: ang mga kinakailangang elemento ay hindi nawawala, at ang mga carcinogens ay hindi tumagos dito. Ngunit ang mga cutlet na inihanda sa ganitong paraan sa isang mabagal na kusinilya ay nakakakuha ng isang mapang-akit na mapula-pula na crust. At ito ay nagkakahalaga ng marami!

Ano ang kailangan mong malaman

Ang mga matagumpay na cutlet sa isang slow cooker ay nakukuha lamang kung susundin mo ang ilang simple ngunit mahalagang panuntunan.

• Mas mainam na ikaw mismo ang gumawa ng tinadtad na karne mula sa anumang karne: ang pagiging bago at kakulangan ng likido ay magagarantiyahan sa iyo.
• Para hindi lumabas na likido ang palaman, mas maganda ang sibuyastagain, hindi giling. Bilang huling paraan, gumamit ng blender, ngunit sa loob lamang ng 4-5 segundo.
• Kapag ipinapasok ang isang itlog at isang babad na tinapay, ang tinadtad na karne ay kailangang ihalo nang lubusan at masipag: ang likido ay maa-absorb ng bahagi ng karne.
• Upang gawing mas siksik ang tinadtad na manok, maaari mong ibuhos dito ang semolina, isang kutsara bawat kalahating kilong masa. Ang pagbuo ng mga cutlet ay dapat magsimula lamang pagkatapos ng pamamaga ng cereal.
• Upang hindi maantala ang proseso ng pagsingaw, mainit na tubig lamang ang ibinubuhos sa mangkok ng multicooker. At kaunti upang hindi mahawakan ng likido ang grid na may mga cutlet.

At isa pang lihim: upang gawing mas mayaman at mas mayaman ang lasa ng mga cutlet ng manok na niluto sa isang slow cooker, inirerekumenda na magdagdag ng tinadtad na karne na may isang piraso ng malambot na mantikilya. Hindi ito lubos na makakaapekto sa calorie na nilalaman, at ang mga mamimili ay higit na kasiyahan.