2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Dumplings ay kilala at minamahal ng ating mga kababayan mula pa noong ika-14 na siglo. Ang kanilang unang "mga mamimili" ay mga residente ng hilagang-silangang bahagi ng Russia. Malamang, ang ulam na ito ay dinala mula sa mga estado ng Gitnang Asya ng mga Ural settler. Hindi nakakagulat na pinaniniwalaan na ang tunay na tinubuang-bayan ng mga dumplings ay ang China. Ang ulam na ito ay labis na mahilig sa at mabilis na nag-ugat sa amin, dahil ito ay hindi lamang masarap at kasiya-siya, ngunit maaari mo ring ihanda ito para sa hinaharap na paggamit. Paano magluto ng dumplings, matututo ka ngayon.
Kaya, para sa anim na tasa ng sifted flour, isa at kalahating tasa ng mainit na inasnan (isang kutsarang table s alt) ang tubig. Ang lahat ng ito ay dapat na halo-halong may isang spatula sa isang pabilog na paggalaw. Ang masa ay dapat na homogenous. At ngayon ay kakailanganin mo ng higit pang harina, na kakailanganing unti-unting ihalo sa kuwarta hanggang sa ito ay maging sapat na matarik upang makagawa ng isang bagay mula rito.
KailanAng bukol ay handa na, ilagay ito sa isang floured kitchen board o mesa, at masahin ito, masahin hanggang sa ito ay nababanat. Bago magluto ng dumplings, ang natapos na kuwarta ay nangangailangan ng kaunti, 15-20 minuto, upang tumayo na natatakpan ng malinis na waffle towel o iba pang tela. Pagkatapos nito, kailangan mong masahin muli, pagdaragdag ng isang maliit na harina. Ngayon ay ganap na itong handa.
Ang pagtunaw ng dumplings ay tumatagal ng pinakamaraming oras, kaya marami ang ayaw sumama sa kanila
tinker at bumili ng handa na semi-tapos na produkto sa tindahan. Ngunit alam mo at ko na ang mga lutong bahay na dumpling ay mas masarap dahil wala silang anumang mga GMO at iba pang hindi kinakailangang mga additives. Samakatuwid, kinukuha namin ang aming kuwarta, pinutol ang isang piraso mula dito, na pinaikot namin sa isang mahabang sausage na mga 3-4 cm ang kapal.
Ang susunod na hakbang kung paano gumawa ng dumplings ay gupitin ang sausage na ito sa magkapantay na piraso, mga 3-4 cm din ang lapad. Igulong namin ang bawat isa sa kanila sa harina upang hindi ito dumikit, at igulong ito gamit ang isang rolling pin, na bumubuo ng mga manipis na bilog. Siyempre, maaari mong gawing mas madali: igulong ang hiwa na piraso ng kuwarta sa isang pancake, mula sa kung saan gupitin ang kahit na mga bilog na may leeg ng isang manipis na tasa ng salamin. Ngunit narito ang minus ay hindi lahat ng kuwarta ay mauubos, ang ilan ay mananatili, at kailangan itong masahin muli, at ang labis na harina ay masisira lamang ang kuwarta, na ginagawa itong "kahoy". Mula dito magiging mahirap bulagin ang isang bagay. Alinmang paraan, nasa iyo ang pagpipilian.
Ngayong handa na ang mga bilog, maaari ka nang magsimulang gumawa ng mga dumpling. Bago ka magluto ng dumplings, kailangan mong gumawa ng pagpuno para sa kanila. Para sa kanyakakailanganin mo ng anumang tinadtad na karne, mga kalahating kilo. Maaari kang magdagdag ng isang sibuyas na pinaikot sa isang gilingan ng karne, pati na rin ang asin, paminta at isang kinatas na sibuyas ng bawang dito. Ang lahat ng ito ay idinagdag sa panlasa. Ngayon ay inihahanda namin ang unang dumpling: kumuha kami ng isang bilog ng kuwarta at naglalagay ng kaunting tinadtad na karne sa gitna nito na may isang kutsarita. Pinihit namin ang "pancake" sa kalahati, at sa mga daliri, na dati ay inilubog sa harina, mahigpit na kurutin ang mga gilid. Sa parehong paraan, nililok namin ang iba pang dumplings.
Ang huling yugto ay ang pagluluto ng dumplings. Narito ang lahat ay simple na: kumuha ng isang mas malaking palayok, tatlong litro, ibuhos ang tubig dito (isinasaalang-alang ang batas ng Archimedes tungkol sa pag-aalis ng likido ng isang katawan na nahuhulog dito), dalhin ito sa pigsa, magdagdag ng asin at itapon dumplings sa loob nito. Hindi kinakailangang "overload" ang kawali nang labis, ang produkto ay dapat na malayang lumutang dito. Magluto ng halos limang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi dumikit sa ilalim. Ang pangunahing tagapagpahiwatig na handa na ang mga dumpling ay kapag lumutang ang mga ito sa ibabaw.
Inirerekumendang:
Paano gupitin ang mga sibuyas sa mga cube: mga detalyadong tagubilin
Ang proseso ng paghiwa ng mga sibuyas ay tila napakasimple para sa marami. Kailangan mo lamang kumuha ng isang mahusay na cutting board (na hindi madulas), ilagay ang sibuyas dito at gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo
Paano magluto ng mga beet: mga kagiliw-giliw na recipe, feature at review. Paano magluto ng pulang borscht na may beets
Maraming nasabi tungkol sa mga benepisyo ng beets, at matagal nang napapansin ito ng mga tao. Sa iba pang mga bagay, ang gulay ay napakasarap at nagbibigay sa mga pinggan ng isang mayaman at maliwanag na kulay, na mahalaga din: ito ay kilala na ang aesthetics ng pagkain ay makabuluhang pinatataas ang gana nito, at samakatuwid ang lasa
Paano magluto ng salad ng gulay: isang detalyadong recipe, mga tampok sa pagluluto
Salad ay isang sikat na multi-component dish na tinimplahan ng espesyal na sarsa o regular na vegetable oil. Bilang isang tuntunin, ito ay ginawa mula sa mga prutas o gulay. Ngunit kung minsan ang kanilang komposisyon ay pupunan ng karne, isda, pagkaing-dagat, mani, mushroom, keso, sausage at kahit pasta. Ipapakita sa iyo ng post ngayon kung paano gumawa ng masarap na salad ng gulay
Paano palamutihan ang cake na may icing: mga recipe, mga kawili-wiling ideya na may mga larawan at sunud-sunod na mga tagubilin
Ang sangkatauhan ay nakaimbento ng maraming paraan upang palamutihan ang isang cake na may icing sa bahay. Mayroon ding mga pagpipilian sa pagkain, at tsokolate, at karamelo, at marami pang iba. Tatalakayin ang mga ito sa artikulong ito, pati na rin ang mga tagubilin sa pagluluto
Ano ang lutuin na may karot? Paano magluto ng mga karot para sa taglamig? Paano magluto ng mga cutlet ng karot?
Carrot ay isang mahalagang gulay sa anumang aspeto, masustansya at may nakapagpapagaling na epekto sa katawan ng tao, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at nag-aalis ng mga lason, at wala itong katumbas sa mga tuntunin ng nilalaman ng carotene. Ito ay isang kaloob ng diyos para sa mga connoisseurs ng malusog at diyeta na pagkain
