Jelly para sa pagbaba ng timbang: mga recipe at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paminsan-minsan, maraming tao ang gustong pasayahin ang kanilang sarili gamit ang jellied meat. Sa kabila ng mababang temperatura, ang ulam na ito ay isang mainit na alaala mula sa pagkabata, at isang pagbanggit lamang nito ay madarama mo sa isip ang aroma nito.

Ano ang halaya?

Mula sa makatotohanang pananaw, ang jelly ay isang frozen na sabaw na may mga piraso ng karne o manok.

Jelly, salungat sa popular na paniniwala, ay nagsisilbing isang malayang ulam, bagama't nakaugalian na itong uriin bilang meryenda.

Kumain at magbawas ng timbang

Ang dietary version ng dish na ito ay hindi gaanong naiiba sa simple. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang slimming jelly ay pangunahing ginawa mula sa manok, habang ang klasikong bersyon ay kinabibilangan ng paggamit ng baboy bilang pangunahing sangkap.

Ang pinakamahusay na paraan sa isang sitwasyon kung kailan mo gustong ituring ang iyong sarili sa isang hindi pangkaraniwang at iba't ibang ulam ay ang kumain ng slimming jelly na inihanda sa isa sa mga paraan sa ibaba. Hindi magtatagal upang maghanda, ngunit lumalabas na hindi gaanong masarap kaysaang karaniwang bersyon ng mga binti, buntot at tainga ng baboy.

Jelly para sa pagbaba ng timbang

Ang recipe para sa unang kurso ay hindi lamang simple, ngunit ang ulam ay naging masarap.

Classic chicken jelly recipe

Kaya, para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

1. Isang manok.
2. tuhod ng baka.
3. Carrots - 1 piraso.
4. Sibuyas - 1 piraso.
5. Bawang - 4 na clove.
6. Asin, giniling na paminta at mga gisantes, bay leaf - sa panlasa.

Maaari kang kumuha ng mas marami o mas kaunting bawang, na direktang nakasalalay sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa.

Kapansin-pansin din na ang halaya para sa pagbaba ng timbang, na ginawa lamang mula sa manok, ay mag-freeze nang napakatagal, o hindi ito mangyayari sa kanya. Iyon ang dahilan kung bakit naglalaman ang recipe ng isang maliit na bahagi ng karne ng baka, na halos hindi makakaapekto sa mga katangian ng pagkain ng natapos na meryenda.

Pagluluto:

1. Banlawan ang karne ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos.
2. Ilagay ito sa makapal na lalagyan.
3. Ibuhos sa tubig upang takpan ang karne nang hindi bababa sa 10-15 sentimetro.
4. Itakda ang palayok sa mahinang apoy.
5. Hintaying kumulo ang tubig.
6. Foam, na magsisimulang mabuo sa mga unang minuto, ay dapat na palaging alisin gamit ang isang kutsara o isang espesyal na scoop. Dahil dito, ang slimming jelly ay magkakaroon ng kaaya-ayang katangian ng lasa.

Ang isang magandang bonus na ikalulugod niya sa lahat ay ang dami ng oras para sa pagluluto. Itomagiging minimal, at ang resulta ay lalampas sa lahat ng inaasahan.

7. Maglagay ng mga gulay sa tubig - mga pampalasa, karot at sibuyas, na maaaring hiwain muna sa malalaking cube.

8. Pagkatapos kumulo muli, bawasan ang init sa pinakamaliit.

9. Pakuluan ang pinaghalong karne at gulay hanggang sa kusang mahulog ang karne ng manok, at maging transparent ang mga litid sa tuhod.

10. Alisin ang kaldero sa apoy.

11. Alisin ang karne sa sabaw.

12. Alisin ito sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.

13. Ayusin ang mga ito sa mga nahahati na plorera, ibuhos ang inasnan na sabaw at iwanan sa refrigerator hanggang sa ganap na magyelo.

Jellied chicken at pusod

Kakailanganin mo:

1. Isang manok.
2. Mga ventricle ng manok - 1 kg.
3. Sibuyas - 3 piraso.
4. Bawang - 5 cloves.
5. Carrots - 1 piraso.
6. Bay leaf, asin, asukal, clove, peppercorns at pulbos sa panlasa.

Pagluluto:

1. Huriin ang bangkay ng manok sa mga bahagi, paghiwalayin ang mga binti at pakpak sa katawan, at gupitin ang mismong katawan sa 3-4 na bahagi.
2. Banlawan ang ventricle ng manok o, kung hindi man, kung hindi man, ang mga pusod hangga't maaari, at isawsaw ang mga ito kasama ng manok sa malamig na tubig.
3. Hayaan ang tubig na kumulo.



4. Sa sandaling mangyari ito, alisin ang resultang foam.
5. Isawsaw ang medium diced na gulay sa kumukulong tubig.
6. Mga pampalasa.
7. Pagkataposkumukulo muli, ipagpatuloy ang pagluluto ng manok at pusod hanggang sa ang karne mula sa mga buto ay magsimulang lumuwag at, higit sa lahat, lumayo sa mga buto nang mag-isa.
8. Alisin ang lalagyan sa apoy at ilagay ang karne na may ventricles sa isang mangkok, hayaang lumamig nang mabuti.
9. Hapitin ang fillet sa maliliit na piraso.
10. Gupitin ang iyong pusod.
11. Ibalik ang stock ng karne sa inasnan na sabaw, haluin at ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na magyelo.

Malinaw, ang naturang halaya ay hindi nagtatagal upang maluto, ngunit ito ay lumalabas na mas masarap kaysa sa karaniwang bersyon ng mga binti, buntot at tainga ng baboy.

Nag-uusap ang mga tao

Bihira ang makakita ng opinyon ayon sa kung saan ang pinalamig na sabaw na may mga pampalasa at gulay ay walang lasa at masama. Sa kabaligtaran, marami ang pumupuri sa halaya para sa pagbaba ng timbang. Ang mga review ng maraming user ay nagsisilbing pinakamahusay na kumpirmasyon nito. At lahat dahil ito ay hindi lamang ang pinakamahusay na ulam sa diyeta ng mga nawalan ng timbang, kundi pati na rin isang mahusay na kahalili sa klasikong recipe sa maligaya talahanayan. Ang chicken jelly para sa pagbaba ng timbang ay lilikha ng kinakailangang kapaligiran sa anumang pagdiriwang at magbibigay-daan sa iyo na huwag masira ang diyeta.

Mga Tip sa Pagluluto

1. Para maiba ang halaya hindi lamang sa orihinal nitong lasa, kundi pati na rin sa hitsura nito, dapat mong hubugin ang mga gulay gamit ang mga espesyal na amag (mga puso, bituin, geometric na hugis, atbp.).
2. Maaari kang makakuha ng meryenda na hindi transparent, ngunit may ginintuang kulay kung, sa simula ng pagluluto, maglagay ng isang buong hindi nabalatang sibuyas sa sabaw, at pagkataposalisin mo siya.
3. Upang makamit ang kabaligtaran na epekto (malinaw na sabaw) ay makakatulong sa proseso ng pare-pareho at napapanahong pagtatapon ng nagreresultang bula sa panahon ng pagpapakulo ng karne.