2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Meat "hedgehogs" na may kanin ay isang napakasarap at kasiya-siyang pangalawang kurso, na inihanda nang mabilis at simple, at samakatuwid ay napakapopular sa pang-araw-araw na buhay. Ang "mga hedgehog" ay hindi kailangang ihain kasama ng isang side dish, dahil may kasama na silang kanin.
Ang karne ng baka, baboy, at pinagsamang tinadtad na karne mula sa iba't ibang uri ng karne ay angkop para sa kanilang paghahanda, depende sa pansariling panlasa. Ang ilang maybahay ay nagdaragdag ng karne ng manok sa giniling na baka o gumagawa ng "mga hedgehog" mula sa isang manok o pabo.
Maaaring kunin ang bigas kapwa long-grain at bilog. Mas gusto ng ilang mga lutuin ang brown rice. Pinaniniwalaan din na sa mahabang kanin, ang mga bola-bola ay mas mukhang prickly hedgehog.
Para magluto ng karne ng "hedgehogs", ang karne ay dapat hiwa-hiwain at idaan sa gilingan ng karne, kasabay ng paggiling ng sibuyas. Magdagdag ng itlog, paminta at asin, ihalo. Kinakailangan ang itlog upang hindi malaglag ang mga bola-bola. Maaaring ilagay sa tinadtad na karne ang pinong tinadtad na tangkay ng kintsay.
Ang bigas ay dapat hugasan ng mabuti, ilagay sa apoy at lutuin hanggang kumulo. Pagkatapos ay ilagay sa isang colander upang baso ang tubig, at palamig. Pagkatapos nito, pagsamahin ang kanin sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng iba't ibang pampalasa at tomato paste.
Igulong ang mga bola mula sa inihandang tinadtad na karne at igulong ang mga ito sa harina. Ilagay ang karne ng "hedgehogs" sa isang kawali at bahagyang iprito sa lahat ng panig sa mantikilya.
Ilagay ang pritong bola-bola sa isang kasirola, ibuhos ang sabaw ng karne at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto.
Maraming maybahay ang nagluluto ng karne ng "hedgehog" sa sarsa. Upang gawin ito, i-chop ang sibuyas, kampanilya ng paminta, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang lahat sa isang kasirola at bahagyang magprito ng langis ng gulay. Magdagdag ng kamatis, tubig, pampalasa at pakuluan.
Pagkatapos ay ilagay ang “mga hedgehog” sa isang kasirola na may kumukulong sarsa, habang dapat may sapat na tubig upang matakpan ang mga ito. Pakuluan hanggang maluto sa mahinang apoy. Mga handa na meatball na inihain kasama ng mga tinadtad na damo.
Maaari kang magluto ng karne na "hedgehogs" sa tomato-sour cream sauce. Salamat sa kulay-gatas, ang ulam ay nagiging makatas, malambot at malasa. Upang gawin ito, ilagay ang bahagyang pinirito na mga bola-bola sa isang kasirola o isang malalim na baking sheet. Paghaluin ang kulay-gatas na may tomato paste at isang maliit na tubig, ibuhos ang mga hedgehog na may ganitong sarsa. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras. Maaaring ihain ang mga "hedgehog" ng karne kasama ng mga gulay at halamang gamot.
Maaari kang magluto ng "hedgehogs" sa sour cream sa ibang paraan. Ilagay ang mga hilaw na bola-bola sa isang kasirola, ibuhos ang tubig o sabaw, takpan at ilagay sa oven. Sa oras na ito, kailangan mong maghanda ng sarsa ng harina, sabaw at kulay-gatas. Sa isang kawali, inihaw ang harina na walang mantika hanggang sa bahagyang ginintuang. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw o tubig, maingatpukawin upang walang mga bugal, magdagdag ng kulay-gatas, asukal at asin. Muli, pukawin nang mabuti, ilagay sa kalan, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init. Ibuhos ang sarsa sa isang kasirola na may "hedgehogs" kapag halos lahat ng sabaw na nilaga ay sumingaw na. Pakuluan ng 5-7 minuto.
Para sa 0.5 kg ng minced meat kakailanganin mo ng dalawang medium-sized na puting sibuyas, isang baso ng kanin, isang itlog ng manok, mga pampalasa sa panlasa. Para sa sarsa, kailangan mong kumuha ng 200 gramo ng kulay-gatas, 3 kutsara ng tomato paste, asin at tubig. Maaari kang magdagdag ng basil, parsley o dill sa sarsa.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng barbecue? Paano pumili ng karne para sa barbecue? Paano gumawa ng barbecue sauce
Para maging tunay na masarap ang barbecue, kailangan mo itong lutuin ng tama. Sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao sa mundo, mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng mga recipe nito, gayunpaman, bilang mga palabas sa pagsasanay, ang pinaka masarap ay at nananatiling Caucasian barbecue. Paano magluto ng barbecue? Ano ang mga subtleties ng prosesong ito? Ano ang pinakamahusay na sarsa para sa pinausukang karne? Tungkol sa lahat ng ito - higit pa
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Lasagna na may mushroom at ham, tinadtad na karne, manok, keso, karne: kung paano magluto
Lasagna… Ang ulam na ito ay hindi lamang paborito ng sikat na mang-aawit na si Natalia Oreiro, ngunit napakasarap din. Ang mga recipe at pagkakaiba-iba ay maaaring napakarami. Ipinakita namin ang pinaka masarap sa kanila
Solyanka na may mga pinausukang karne: recipe. Paano magluto ng hodgepodge na may pinausukang karne
Solyanka na may pinausukang karne ay napakapopular sa mga mamamayan ng iba't ibang bansa. Mayroong higit sa isang recipe para dito. Maaari itong maging karne, isda, gulay, hodgepodge. Maraming tao ang nalilito ang ulam na ito sa aming atsara ng Russia. Mayroong pagkakatulad, tanging sa aming bersyon ng Ruso, bilang karagdagan sa karne at gulay, ang mga cereal ay idinagdag din
Ano ang lutuin sa isang slow cooker mula sa tinadtad na karne: mga recipe para sa mga cutlet at "hedgehogs"
Minsan walang oras para pumili ng tamang karne at maghanap ng recipe. Ang mga pagkaing karne ay tumatagal din ng mahabang oras upang maluto. Sa ganitong mga kaso, maaari mong gamitin ang tinadtad na karne para sa pagluluto. Mas mahirap guluhin ito
