Apple Crumble: Isang Hakbang-hakbang na Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Apple Crumble: Isang Hakbang-hakbang na Recipe
Apple Crumble: Isang Hakbang-hakbang na Recipe
Anonim

Ang Crumble Pie ay isang dessert na gawa sa shortcrust pastry crumbs. Inihanda ito mula sa mga mansanas, iba't ibang prutas at berry. Mabilis maluto ang ulam. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na sangkap, lahat ng kailangan mo ay siguradong nasa iyong refrigerator. Gumawa tayo ng isang mansanas na gumuho. Makakakita ka ng detalyadong paglalarawan sa artikulong ito.

Recipe ng Apple Crumble

gumuho sa mga mansanas
gumuho sa mga mansanas

Ang kabuuang oras ng pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras, 20 minuto kung saan gugugol ka sa paghahanda ng mga sangkap. Sa oras na dumating ang iyong mga bisita, magkakaroon ka ng oras upang lutuin ang simple at masarap na cake na ito. Ano ang kailangan mo:

  • mga 7-8 piraso mansanas (katamtamang laki, maasim na iba't);
  • isang hindi kumpletong pakete ng mantikilya (mga 120 g);
  • mga 100-120g na asukal;
  • mga 2 tasa (maaaring mas kaunti o higit pa) ng harina;
  • giniling na kanela at/o mga clove;
  • asin;
  • bilang saliw - vanilla ice cream, custard o heavy cream.

Apple Crumble: Hakbang sa Teknolohiya sa Pagluluto

1 hakbang

gumuho ang mansanas
gumuho ang mansanas

Magsimula samansanas. Hugasan ang mga prutas at gupitin sa kalahati. Alisin ang core at buto. Gupitin ang mga mansanas sa medium wedges at ayusin nang pantay-pantay sa isang hindi tinatablan ng init na pinggan. Ang hugis ng mga mansanas ay hindi mahalaga, hindi sila makikita sa natapos na pie. Budburan ng prutas sa ibabaw ng isang kutsarang puno ng kanela at asukal. Maaari kang gumamit ng mga giniling na clove (ito ay isang tradisyonal na pampalasa sa England).

2 hakbang

Takpan ang form gamit ang isang sheet ng foil, ilagay ito sa isang preheated oven (temperatura tungkol sa 180 degrees). Itakda ang oras sa 20 minuto. Matapos lumipas ang kalahati ng oras ng pagluluto, alisin ang tray at ihalo ang mga mansanas. Takpan muli ng foil at ilagay muli sa oven. Ito ay tumatagal ng 20-25 minuto (maaaring mas kaunti kung kumuha ka ng mas maraming prutas) para sa mga mansanas na maging semi-malambot. Mayroong isang espesyal na uri ng culinary ng prutas na ito na tinatawag na Brumley. Gumagawa ito ng mahusay na mga palaman para sa anumang pastry. Kung gagamit ka ng mas malalambot na uri ng mansanas sa recipe, mas kaunting oras ang kanilang pagluluto.

3 hakbang

Habang ang prutas ay nasa oven, huwag mag-aksaya ng oras at alagaan ang mga mumo ng buhangin. Upang ihanda ito, ilagay ang asukal sa pinalambot (natunaw) na mantikilya. Ang mga gusto ng matamis na lasa ay maaaring magdagdag ng higit sa ipinahiwatig sa recipe. Pagkatapos ay asin (isang pakurot ay sapat na) at idagdag ang ipinahiwatig na halaga ng harina. Paghaluin ang lahat gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Tumatagal ng 2 minuto para maging pare-parehong mumo ng buhangin ang lahat ng sangkap.

gumuho pie
gumuho pie

4 na hakbang

Pagkatapos maabot ng mga mansanas sa oven ang nais na kondisyon, alisin ang anyo atpalayain ito mula sa foil. Haluin muli ang prutas. Ilagay ang inihandang mumo ng buhangin sa ibabaw ng mga mansanas, maingat na i-level ito at, nang hindi tinatakpan ito ng foil, ilagay ang init-resistant dish pabalik sa oven. Ang tinatayang oras ay 25 minuto. Ibaba ang temperatura ng kaunti - hanggang sa 170 degrees. Ang crumble na may mga mansanas ay magiging handa kapag ang shortcrust sa itaas ay maganda ang browned, at ang apple filling syrup ay lilitaw sa paligid ng mga gilid ng amag.

5 hakbang

Alisin ang cake sa oven, itakdang lumamig. Maaaring ihain at kainin ang Apple crumble sa mainit man o malamig. Ayon sa kaugalian sa England, ang dessert na ito ay inihahain kasama ng custard (egg cream) o heavy cream. Maaari mong ihain ang cake na may vanilla ice cream. Bon appetit!

Inirerekumendang: