Pie sarado na may repolyo: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Sculpting pie ay isang labor-intensive na negosyo. Ngunit ang pagluluto ng pie, biskwit o charlotte na may palaman ay mas mabilis at mas madali. Nag-aalok ang artikulo ng 3 mga recipe kung saan maaari kang maghurno ng isang mahusay na pie na sarado na may repolyo. Ang alinman sa mga ito ay magiging kapaki-pakinabang sa babaing punong-abala. Ang karagdagang bonus ay ang mga produkto para sa bawat variant ay mabibili sa murang halaga sa iyong lokal na tindahan.

Takip Yeast Dough Cabbage Pie: Mga Sangkap

Para makagawa ng masarap na yeast pie na pinalamanan ng repolyo, kailangan mo ang mga pinakakaraniwang sangkap:

• magandang kalidad ng harina - isa at kalahating tasa;
• tubig na inumin - 150 ml;
• fresh yeast - 15 gramo, maaari silang palitan ng dry yeast sa mga butil sa halagang 1 kutsarang walang ibabaw;
• beet sugar - 1 maliit na kutsara;
• asin - 1 maliit na kutsara;
• ground allspice - isang kurot;
• tomato paste - dalawang kutsara;
• mantika ng gulay, pinakamainam ang pinong langis ng mirasol - 2 kutsara para sa mismong kuwarta at ang parehong dami para sa paggawa ng palaman;
• sariwang puting repolyo - kalahating ulo na mediumlaki;
• malaking carrot - 1 piraso;
• itlog ng manok para sa pagmantika sa tuktok ng pie - 1 piraso;
• bell pepper - 2 piraso.

Dapat na sariwa ang lahat ng produkto, tanging ang saradong pie ng repolyo ay magiging malasa at malusog.

Hakbang-hakbang na recipe ng pie

Ang unang hakbang ay paghaluin ang lebadura at asukal sa isang malinis na mangkok. Init ang tubig sa isang temperatura ng apatnapung degrees, ibuhos sa isang mangkok. Haluin gamit ang isang tinidor o whisk hanggang sa tuluyang matunaw ang lebadura at asukal. Idagdag ang sifted flour at sunflower oil sa halo, ihalo ang lahat. Masahin ang isang malambot ngunit matibay na kuwarta. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng higit pang "by eye" na harina o maligamgam na tubig.

Masahin ang kuwarta nang hindi bababa sa 5 minuto. Pagkatapos ng 1 oras, iwanan ito upang "magpahinga" sa isang mangkok, na natatakpan ng malinis na cotton napkin o cling film. Habang ang kuwarta ng saradong pie ng repolyo ay nagpapahinga, dapat ihanda ng babaing punong-abala ang pagpuno.

Para sa kanya, i-chop ang repolyo ng makinis, lagyan ng rehas ang carrot coarsely, finely chop the sweet pepper into strips. Ilaga ang mga gulay sa isang kawali na may langis ng mirasol sa katamtamang init, madalas na pagpapakilos, upang sila ay kayumanggi sa lahat ng panig. Pagkatapos ng halos 15 minuto, magdagdag ng asin, paminta at tomato paste. Paghaluin ang lahat at kumulo ng isa pang 5 minuto. Alisin sa init.

Ngayon kailangan nating bumalik sa pagsubok. Tanggalin ang halos isang-katlo ng piraso. Ilabas ang karamihan sa mga ito sa anyo ng isang rektanggulo, ilagay ang pagpuno sa kuwarta, yumuko ang mga gilid ng rektanggulo. Pagkatapos ng roll outang mas maliit na bahagi, na sumasakop sa pagpuno. Blind ang mga gilid ng mga parihaba. Hiwalay, sa isang mangkok, talunin ang itlog gamit ang isang tinidor o whisk at mapagbigay na lasahan ang ibabaw ng pie gamit ang isang brush. Ipadala sa preheated oven. Maghurno ng pie sarado na may repolyo para sa kalahating oras sa temperatura ng dalawang daang degrees. Masarap ang pagkaing ito sa mainit at malamig.

Cabbage pie na may sour cream: mga sangkap

Hindi mas masarap kaysa sa closed yeast pie na may repolyo, ito ay nagiging sour cream-based na pie.

Mga produkto kung saan inihahanda ang ulam na ito:

• low-fat sour cream (15%) - kalahating litro;
• anumang vegetable oil, ngunit mas maganda ang refined sunflower oil - 200 ml;
• soda - 1 maliit na kutsarang walang ibabaw;
• asin - 1 maliit na nakatambak na kutsara;
• asukal - 1 buong kutsarita;
• ground allspice - sa panlasa;
• magandang kalidad ng harina - mga 2 tasang puno;
• puting repolyo - 1 ulo ng katamtamang laki;
• malaking carrot - 1 piraso.

Pagluluto ng pie ng repolyo na may kulay-gatas

Una kailangan mong ihanda ang palaman. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang repolyo, ilagay sa isang kaldero, ibuhos sa langis ng mirasol at ilagay sa kalan. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng mga coarsely grated carrots, kumulo hanggang kalahating luto. Magdagdag ng pampalasa: asin, paminta, haluing mabuti ang lahat at patayin ang apoy.

Ngayon kailangan nating gawin ang pagsubok. Paghaluin ang kulay-gatas na may langis ng gulay, asin, magdagdag ng soda at talunin ng mabuti sa isang panghalo. Ibuhos sa harinahaluing mabuti. Ang kuwarta ng isang saradong pie na may repolyo ay dapat na malambot at malambot. Magdagdag ng harina kung kinakailangan.

Putin ang dalawang-katlo sa piraso. Igulong ang malaking pirasong ito sa isang hugis-parihaba na sheet at ilipat sa pergamino. Ilagay ang pagpuno dito, takpan ito ng isang "takip" na pinagsama sa natitirang bahagi ng kuwarta. Kurutin ang mga gilid. Gumawa ng maliit na butas sa gitna ng produkto upang payagan ang singaw na makatakas habang nagluluto. Ipadala ang cake sa oven na preheated sa 200 degrees, maghurno ng kalahating oras. Ang isa pang mainit na pie na sarado na may repolyo ay kailangang lagyan ng langis ng gulay na may espesyal na brush.

Mga Sangkap ng Quick Cabbage Pie

Kakailanganin ng hostess:

• 4 na itlog;
• 200 ml non-acid kefir;
• 1 tasa ng kalidad ng harina;
• 1 maliit na kutsara bawat isa ng soda at asin;
• 1 maliit na ulo ng repolyo;
• 1 malaking sibuyas;
• 3 tbsp. kutsarang pinong langis ng mirasol;
• kapat ng ground allspice;
• 2 tbsp. mga kutsara ng mayonesa;
• 100 gramo ng keso.

Magluto ng mabilis na cake

I-chop ang repolyo ng makinis, pakuluan ng sampung minuto, itapon sa isang colander. Pinong tumaga ang sibuyas, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali na may kaunting mantika ng mirasol. Ilagay ang pilit na repolyo sa sibuyas, asin, paminta, kumulo para sa isa pang 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Matigas na pakuluan ang 2 itlog, lagyan ng rehas at ilagay sa pagpuno. May kasama siyang itlogito ay magiging mas malambot.

Habang niluluto ang repolyo, ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, talunin ang 1 itlog na may isang panghalo, ibuhos sa kefir, magdagdag ng harina, soda at kalahating kutsarita ng asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ang masa ay magiging likido.

Ngayon na ang turn of fill. Upang ihanda ito, kailangan mong talunin ang itlog at mayonesa gamit ang isang whisk o mixer. Grate ang keso nang magaspang at idagdag sa pinaghalong.

Lubricate ang form ng langis, ibuhos ang batter sa ilalim nito, maingat na ikalat ang palaman sa itaas, pahiran ng laman. Ipadala ang form sa oven, preheated sa dalawang daang degrees. Maghurno ng 30 minuto. Ang mabilis na saradong pie ng repolyo, ang recipe na inilarawan sa itaas, ay handa na!