Crispy biskwit: mga tip at recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Crispy biscuits ay minamahal ng marami. Maraming mga recipe para sa delicacy na ito. Ginagawa ito gamit ang mga berry, pinatuyong prutas, mga piraso ng caramel at chocolate bar, oatmeal, mumo ng niyog. Ang bawat maybahay ay makakahanap ng paraan ng pagluluto na gusto niya. Sinasaklaw ng artikulo ang ilang sikat na recipe.

Mahahalagang rekomendasyon

Masarap ang malulutong na biskwit kung susundin mo ang mga sumusunod na alituntunin sa proseso ng paghahanda nito:

1. Para maging malambot ang mga produkto sa loob, kailangan mong maglagay ng quarter ng isang maliit na kutsara ng baking powder at ang parehong dami ng soda sa masa.
2. Maraming tao ang may gusto sa maitim na crust sa ibabaw ng treat. Upang makakuha ng magandang lilim ang ulam, dapat itong lutuin sa temperaturang hindi bababa sa 180 degrees.
3. Para sa dessert, maaari kang gumamit ng hindi ordinaryong harina, ngunit isang produktong inilaan para sa confectionery. Pagkatapos ang malutong na biskwit ay magkakaroon ng katangiang texture.
4. Kung ang listahan ng mga sangkap ay may kasamang mantikilya, dapat itong itago sa refrigerator animnapungminuto. Pagkatapos ay inilabas ang produkto at idinagdag sa kuwarta.
5. Para gawing matamis ang lasa ng toffee, kailangan mong gumamit ng mas maraming cane sugar kaysa puting asukal.
6. Kung gusto ng hostess na gumawa ng cookies na may makinis na texture, dapat siyang maglagay ng 30 mililitro ng cornstarch sa treat.

Let's move on to the recipes.

Dessert na may sesame seeds

Ang komposisyon ng pagkain ay kinabibilangan ng:

1. Flour sa halagang tatlong baso.
2. 250g margarine.
3. 500 ml ng kefir.
4. Kalahating maliit na kutsara ng baking soda na may suka.
5. Sand sugar.
6. 100g sesame seeds.
7. Anim na malalaking kutsara ng langis ng mirasol.
8. Dalawang itlog.

Ito ay isang sikat na recipe para sa manipis at malutong na biskwit.

Para makagawa ng delicacy, kailangan mong gilingin ang margarine gamit ang grater. Gilingin ang produkto na may harina hanggang sa mabuo ang mga mumo. Ang soda na may suka ay inilalagay sa masa, ang kefir ay ibinuhos. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang nababanat na texture. Ito ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay kinuha ang masa, nahahati sa anim na magkaparehong mga fragment. Ang isang manipis na hugis-parihaba na layer ay nabuo mula sa bawat piraso. Ang kuwarta ay dapat ilagay sa isang metal sheet na natatakpan ng foil at langis ng mirasol. Ang ibabaw ng dessert ay pinahiran ng isang layer ng pinalo na itlog. Budburan ng sesame seeds. Maaari kang magdagdag ng ilang asukal. Ang kuwarta ay dinidilig ng isang maliit na halaga ng langis, nahahati sa mga parisukat na may kutsilyo. Magluto ng crispy cookies na may sesame seeds sa oven sa loob ng labinlimang minuto.

Delicacy na may mga mani atoatmeal

Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng:

1. Kalahating baso ng granulated sugar.
2. Parehong dami ng harina.
3. Itlog.
4. 100 g butter.
5. 200 g walnut kernels.
6. Dalawang tasa ng oatmeal.
7. Isang maliit na kutsarang baking powder.
8. Asin - 1 kurot.
9. Munting kanela.

Para makagawa ng crispy oatmeal cookies, kailangan mong gilingin ang mantikilya na may asukal. Ang itlog ay dapat na matalo. Magdagdag ng asin. Ang masa na ito ay pinagsama sa mantikilya. Ilagay ang harina, baking powder sa loob nito. Ang mga produkto ay dapat na halo-halong mabuti. Pagsamahin sa oatmeal, tinadtad na mga butil ng walnut. Mula sa masa na ito, nabuo ang isang sausage, na nahahati sa mga bilog na fragment. Ang mga piraso ay dapat ilagay sa isang metal sheet na natatakpan ng pergamino at langis. Ang dessert ay niluto sa oven sa loob ng sampung minuto.

Cookie na may mga piraso ng chocolate bar

Kabilang sa komposisyon ng pagkain ang mga sumusunod na produkto:

1. Sand sugar sa halagang 100 g.
2. Itlog.
3. Isang maliit na kutsarang vanilla extract.
4. 120g butter.
5. Asin - 1 kurot.
6. 250g tinadtad na chocolate bar.
7. Flour sa dami ng isang baso.
8. Kalahating maliit na kutsarang soda.

Paano gawing malutong ang chocolate chip cookies? Ang recipe na may larawan ay ipinakita sa kabanatang ito.

Upang maghanda ng dessert, kailangan mong gilingin ang asukal na may mantikilya. Maglagay ng itlog sa halo na ito. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo. Idagdagpre-sifted na harina, asin, soda at mga piraso ng chocolate bar. Ang masa ay nahahati sa mga fragment ng pantay na laki. Ang mga produkto ay inilatag sa isang metal sheet na natatakpan ng parchment paper. Ang delicacy ay niluto sa oven nang humigit-kumulang dalawampung minuto.

Cookies na may mga mumo ng niyog

Kasama ang dessert:

1. Tatlong itlog.
2. 100 ml langis ng oliba.
3. Sand sugar sa halagang 140 g.
4. Semolina - ang parehong halaga.
5. 200 g mumo ng niyog.
6. Juice na piniga mula sa kalahating lemon.
7. Kahel.
8. 100 g sugar powder.

Ang malutong na cookies na may mumo ng niyog ay inihanda nang ganito.

Ang mga itlog ay pinahiran ng pinalambot na mantikilya. Magdagdag ng buhangin ng asukal. Ang nagresultang timpla ay dapat magkaroon ng isang pare-parehong texture. Ito ay kinakailangan upang ilagay ang balat ng isang orange, niyog, lemon juice, cereal sa loob nito. Ang mga sangkap ay dapat na mahusay na hadhad. Ang mga bola ay nabuo mula sa kanila, na dapat na sakop ng pulbos ng asukal at pinindot nang kaunti gamit ang iyong kamay. Ang mga produkto ay inilalagay sa isang metal sheet na natatakpan ng baking paper. Ang dessert ay niluto sa oven nang humigit-kumulang dalawampung minuto.

Pagkain na may butil ng nuwes

Kabilang dito ang:

1. 90 g butter.
2. 45g puting asukal na buhangin.
3. Asin - 1 kurot.
4. Coarse flour (mga 140 g).
5. 45 g brown sugar.
6. Isang itlog.
7. 160g hazelnuts.

Crispy biscuits na may nut kernels ay inihahandakaya.

Ang mantika ay pinahiran ng asukal na buhangin (puti at kayumanggi). Ang mga itlog ay dapat na matalo nang maayos. Ang kalahati ng nagresultang masa ay idinagdag sa natitirang mga produkto. Ang halo ay pinagsama sa harina, asin, tinadtad na mga hazelnut. Kuskusin nila nang maayos. Ang kuwarta ay ginagamit upang gumawa ng isang sausage. Ito ay nakabalot sa cling film at inilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos ay kinuha nila ito at hatiin ito sa mga bilog, na dapat ilagay sa isang metal sheet na natatakpan ng isang layer ng pergamino. Ang mga dessert ay pinahiran ng natitirang bahagi ng masa ng itlog. Magluto sa oven nang humigit-kumulang tatlumpung minuto.

Kaya, nagbigay kami sa artikulo ng ilang mga recipe para sa paggawa ng masarap na crispy cookies, pumili ng sinumang gusto mong lutuin, at huwag matakot na mag-eksperimento. Bon appetit!