2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang sikat na Italian cream cheese ay mascarpone. Ano ito? Ito ay medyo madulas na timpla na may malambot na texture na may pinong lasa at napupunta nang maayos sa maraming mga produkto. Kasama ito ay ginagamit bilang pinaghalong sandwich. Gayunpaman, ang tinapay na pang-almusal na hindi kinakalat ng keso ay naging tanyag sa produktong ito. Ang Tiramisu ay ang pinakasikat at tanyag na ulam na inuri bilang isang dessert at kung saan matatagpuan ang keso na ito. Ngunit huwag tayong mag-isip lamang sa mga matatamis, isaalang-alang ang iba pang mga opsyon para sa paggamit ng Italian delicacy.
Mga pagkaing may mascarpone
Ang sangkap na ito ay gawa sa gatas ng kalabaw, kaya naman mayroon itong kakaibang lasa at mataas na taba. Ngunit bumalik sa pagluluto at magsimula sa pagkakasunud-sunod.
Soup
Ang Mascarpone (kung ano ito, napag-isipan na namin) ay mahusay para sa mga creamy na unang kurso. Narito ang isa sa kanila. Ang isang kilo ng mga kamatis na cherry ay dapat na inilatag sa isang baking sheet, na binuburan ng langis ng oliba at balsamic na suka. Magdagdag ng mga aromatic herbs at maghurno hanggang maluto sa 240 degrees (mas maganda ang balatpre-pierce). Sa apoy, magpainit ng 2.5 tasa ng sabaw (maaari mong karne o gulay), ilagay ang mga kamatis dito at talunin ng isang blender. Ipakilala ang isang baso ng mascarpone at pukawin ang malumanay, gupitin ang basil para sa paghahatid ayon sa panlasa. Handa na ang lahat.
Ikalawang kurso
Maraming ganoong pagkain, hindi lang ito mga delicacies ng karne, kundi pati na rin ang risotto, at pasta, at maging ang mga pancake na may mga gulay at mascarpone. Ano ito, sasabihin ng bawat bihasang chef, na nag-eksperimento nang higit sa isang beses sa mga panlasa ng iba't ibang pagkain. Maaari kang magluto ng masarap na bulsa ng manok. Gupitin ang dalawang fillet ng ibon sa kalahati (nakakakuha kami ng 4 na servings sa dulo) gumawa ng mga hiwa sa bawat piraso. I-chop ang mga karot at sibuyas, magprito sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng kaunting bawang at tinadtad na kintsay. Sa sandaling maging ginintuang ang timpla, ilagay ang binalatan na hipon at kumulo sa loob ng ilang minuto sa ilalim ng takip. Talunin ang kalahati ng pinaghalong gamit ang isang blender, ilagay ang isang maliit na perehil sa loob nito, isang dakot ng mga mumo ng tinapay, punan ang mga bulsa sa fillet na may halo at isara sa mga toothpick. Maaari silang i-roll sa isang itlog at tinapay, o maaari mo lamang itong iprito sa langis ng gulay hanggang malambot. Ibuhos ang isang baso ng tuyong alak at maglagay ng limang kutsara ng cream cheese (sa aming kaso, mascarpone), ilipat ang pangalawang bahagi ng masa sa manok at magluto ng 15-20 minuto kasama ang pagdaragdag ng mga mabangong halamang gamot, tulad ng safron. Ang tomato paste ay madalas na idinagdag doon, ngunit ito ay opsyonal. Maaari kang maghain ng manok na may kasamang kanin o pinakuluang patatas, o maaari kang gumawa ng orihinal na salad ng gulay at mag-alok ng masustansyang at masarap na hapunan sa iyong sambahayan.
Mga dessert na may kesomascarpone
- Napakasimpleng recipe para sa masarap na kape o fruit cream. Pagsamahin ang pulbos na asukal, cream at cheese mass, talunin ng mabuti. Maaaring ihain.
- Ice cream. Talunin ang mga yolks na may asukal (3 itlog at isang baso ng asukal), pagsamahin sa mascarpone at isang kutsarang puno ng cognac. Dilute ang masa na may kalahating baso ng gatas at ilagay sa freezer. Pagkatapos ng isang oras, talunin ang pinaghalong may blender at bumalik sa silid. Pagkatapos ng 60 minuto, ang pamamaraan ay paulit-ulit at ang ice cream ay naiwan na tumigas sa loob ng tatlong oras. Para sa paghahatid, gumagamit ako ng prutas o cream, na ang recipe nito ay inilarawan sa itaas.
Konklusyon
Mascarpone - ano ito? Ito ay isang kamangha-manghang malasa at pinong produkto, perpekto para sa mga pagkaing gustong sorpresahin at humanga. Bilang isang kasunod na salita, nais kong mag-alok ng isang simple ngunit tunay na recipe ng Italyano. Magprito ng manipis na hiwa ng puting tinapay sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig, ikalat na may cream cheese, maglagay ng ilang hiwa ng mga kamatis at basil sa itaas (maaari kang kumuha ng mga kamatis na pinatuyong araw, ito ay magiging napakasarap din). Kumuha ng isang tasa ng tsaa o kape at kumain ng Italian breakfast.
Inirerekumendang:
Tofu - kung ano ito at kung ano ang kinakain nito
Kamakailan lamang, nagsimulang gumamit ng tofu cheese ang aming mga maybahay sa kusina. Ano ito ay eksakto, at ngayon ay kakaunti ang nakakaunawa. Tanggalin ang mga puwang sa kaalaman - ang gawain ng aming artikulo
Samurai food - funchose. Ano ito at ano ang kinakain nito?
Sa kasalukuyan, ang mga istante ng tindahan ay puno ng mga pagkaing nasa ibang bansa. Ang mga kumplikadong pangalan ay nagpapabalik sa iyo ng produkto sa istante, ngunit maaari itong maging isang hindi malilimutang regalo… Huwag tayong maging mangmang at alamin kung ano. Kaya, funchose. Ano ito, ano ang kinakain nila at kinakain ba nila ang lahat?
Ano ang mga minatamis na prutas at ano ang kinakain nito
Para matuto pa tungkol sa mga minatamis na prutas, subukang gumawa ng ilang kendi gamit ang mga ito. Ang kuwarta na puspos ng iba't ibang mga additives ay pinaka-angkop para sa Easter baking. Ang artikulong ito ay nag-aalok ng isang recipe para sa candied fruit cake, na ginawa ayon sa paraan ng Italyano
Tobiko: ano ang caviar na ito at paano ito kinakain
Marahil, walang ganoong tao na hindi nakasubok ng isang bagay mula sa Japanese cuisine kahit isang beses. Ang mga sushi at roll ay lalo na minamahal at sikat ngayon. Ang mga ipinag-uutos na karagdagang sangkap sa kanila ay toyo, adobo na luya at maanghang na wasabi mustasa. Ngunit may isa pang sangkap na kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga rolyo - tobiko. Ano ito? Basahin ang tungkol dito sa artikulo
Kandurin dye: ano ito at ano ang kinakain nito?
Sa maraming tina na ginagamit sa confectionery, ang kandurin ay namumukod-tangi. Ano ito? Paano ito gamitin? Anong epekto ang nakukuha kapag ginagamit ang sangkap na ito?
