Itik sa isang slow cooker. Makatas, malasa at nakakabusog

Itik sa isang slow cooker. Makatas, malasa at nakakabusog
Itik sa isang slow cooker. Makatas, malasa at nakakabusog
Anonim

Ang Duck in a slow cooker ay isang medyo kasiya-siyang ulam na masarap kasama ng pinakuluang patatas o kanin. Kadalasan, ang ibon na ito ay inihahain sa maligaya na mesa, mas madalas - na may regular na pagkain. Gayunpaman, ang paghahanda nito ay tumatagal ng maraming pahina sa mga cookbook, kaya tututuon tayo sa ilang pamamaraan.

Itik sa isang slow cooker

pato sa isang multicooker
pato sa isang multicooker

Huriin ang ibon o kuskusin ang mga inihandang bahagi ng bangkay na may pinaghalong asin at paminta, iwanan ng isang oras. Lubricate ang kapasidad ng aparato na may langis at ilagay ang inihandang karne. Nililinis namin ang mga sibuyas at karot, pinutol sa mga singsing at kumalat sa ibon. Pinipili namin ang mode na "Paghurno" o "Pagprito", itakda ang oras sa 20 minuto at lutuin, regular na pinihit ang mga piraso ng bangkay. Pagkatapos ng beep, baguhin ang mode sa "Extinguishing". Ang average na oras ng pagluluto ay halos isang oras. Pagkatapos ng beep, maaaring ihain ang karne kasama ng anumang cereal o patatas.

Itik sa Panasonic multicooker na may mga gulay

Kailangan mong hugasan ang ibon at gupitin sa mga bahagi, i-marinate ang mga ito sa suka na may mga pampalasa at tubig sa loob ng limang oras, at mas mabuti sa gabi. Sa umaga, ilagay ang karne sa mangkok ng applianceat piliin ang "Frying" o "Baking" mode. Itakda ang oras para sa 40 minuto, ipinapayong pukawin ang pato nang maraming beses upang walang dumikit. Hindi kinakailangang mag-lubricate ang lalagyan, ang ibon mismo ay mataba, kaya ang langis ay magiging labis. Samantala, alisan ng balat at gupitin ang mga karot, patatas at sibuyas. Pagkatapos ng beep, ilagay ang mga gulay sa karne at ibuhos ang lahat ng sangkap na may tubig (ang maximum na halaga). Piliin ang "Extinguishing" mode at magluto ng halos isang oras. Kung ang karne ay inatsara nang wala pang 12 oras, mas mainam na lutuin ang ibon sa loob ng isa't kalahating oras o dalawa.

pato sa panasonic multicooker
pato sa panasonic multicooker

Itik sa isang slow cooker na may mga prutas

Ang ibong ito ay mahusay na ipinares sa mga mansanas, plum at aprikot, o maaari ding gamitin ang pinatuyong prutas o mga berry gaya ng raspberry. Ang gayong ulam ay magiging korona ng maligaya na mesa, kakainin ng mga bisita ang lahat. Kaya, kuskusin ang mga piraso ng karne na may asin at paminta, ipadala ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay pinainit namin ang mabagal na kusinilya at inilalagay ang pato at mga napiling prutas sa mga layer. Ibuhos ang mga sangkap na may tubig upang ganap itong masakop ang mga produkto. Piliin ang "Extinguishing" mode at itakda ang oras - 2 oras. Kung ang ibon ay hindi na-marinated, mas mahusay na lutuin ito ng tatlong oras. Pagkatapos ng sound signal tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong ihain ang pato sa mesa na may kasamang rice side dish. Ang mga pagkaing pato na may mga larawan ay magiging iyong mga signature recipe, huwag kalimutang i-post ang mga ito sa mga social network.

Marinated duck sa isang slow cooker

mga pagkaing pato na may larawan
mga pagkaing pato na may larawan

Narito ang isa pang recipe. I-marinate ang mga piraso ng manok magdamag sa toyo at pampalasa. Kinabukasan, ilagay ang mga ito sa lalagyan ng device. Linisin at gupitin ang sibuyaskarne, magdagdag ng bay leaf. Kailangan mo ring idagdag ang natitirang marinade. Itakda ang programa na "Paghurno" at magluto ng isang oras. Pagkatapos ng beep, siguraduhing kumuha ng sample, magdagdag ng mga pampalasa kung kinakailangan at magpatuloy sa pagluluto. Kung malambot ang itik, maaari mo itong ihain kasama ng kanin o niligis na patatas.

Konklusyon

Kung hindi mo talaga gusto ang matatabang pagkain, putulin ang lahat ng taba ng pato bago lutuin. Gayunpaman, sa kasong ito, ang multicooker ay kailangang lubricated na may mantika o tinunaw na taba upang ang mga sangkap ay hindi dumikit at masunog. Kapag niluluto, maaari kang gumamit ng stand para sa pag-steaming, pagkatapos ang mga pinakuluang cereal o patatas ay mabubusog ng masarap na lasa ng karne, magiging mas makatas at kasiya-siya.

Inirerekumendang: