Kapaki-pakinabang na recipe. Turkey fillet at ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito

Kapaki-pakinabang na recipe. Turkey fillet at ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito
Kapaki-pakinabang na recipe. Turkey fillet at ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito
Anonim

Kailangan mo ba ng isa pang kawili-wili at masarap na recipe? Ang Turkey fillet ay mabilis na nagluluto at ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ito ay ganap na nababagay hindi lamang sa mga gulay at kabute, kundi pati na rin sa mga pinatuyong prutas, kaya palagi itong magiging masarap at hindi karaniwan.

Ano ang lutuin gamit ang turkey fillet?

recipe ng fillet ng pabo
recipe ng fillet ng pabo

Magsimula sa isang simpleng nilaga. Pakuluan ang bahagi ng ibon na kailangan natin sa inasnan na tubig hanggang maluto (maaari itong hatiin sa mga piraso). Magdagdag ng tinadtad na karot, matamis na paminta at sibuyas sa kalahating singsing. Lutuin ng 20 minuto, pagkatapos ay maglagay ng kaunting mayonesa, isang pares ng mga clove ng tinadtad na bawang at tinadtad na mga gulay. Huwag nating kalimutan ang mga pampalasa. Ihain kaagad kapag malambot na ang mga gulay. Kung gusto mo, maaari kang gumamit ng iba pang sangkap, tulad ng kamatis, kintsay, patatas, at iba pa.

Pagluluto ng turkey fillet

ano ang lutuin gamit ang turkey fillet
ano ang lutuin gamit ang turkey fillet

At ngayon subukan nating gumawa ng roll. Kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas, hugasan ang mga mushroom, i-chop ang parehong mga sangkap at ipadala para sa Pagprito kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay at asin. Talunin ng mabuti ang puting karne, grasa ng pampalasa at iwiwisikgadgad na keso. Ilagay ang pritong timpla sa fillet at i-roll up. Kung kinakailangan, gumamit ng mga toothpick o sinulid para ma-secure. Gilingin ang bawang, magdagdag ng kaunting paprika, langis ng gulay, balutin ang roll sa lahat ng panig. Ilagay ito sa isang greased form, itaas na may sprigs ng thyme at rosemary. Maghurno ng halos isang oras, siguraduhing hindi masusunog at hindi matutuyo ang tuktok, magdagdag ng tubig o kaunting mantika sa baking sheet kung kinakailangan. Pagkatapos patayin ang oven, kailangan mong kunin ang ulam at gupitin sa manipis na mga bilog, maglingkod kasama ng mga salad ng gulay, cereal o bilang isang nakabubusog at hindi pangkaraniwang meryenda. Sa halip na pagpuno ng kabute, maaari kang gumamit ng mga mansanas o prun - ito ay magiging mas orihinal at mas masarap.

Kapaki-pakinabang na recipe. Turkey fillet para sa sopas

pagluluto ng fillet ng pabo
pagluluto ng fillet ng pabo

Kailangang lagyan ng rehas ang mga karot at hiwain ang sibuyas, iprito sa mantika ng gulay, samantala pakuluan ang karne sa ilang litro ng tubig na may dagdag na asin, laurel at paminta. Matapos handa ang pabo, alisan ng tubig ang sabaw, idagdag ang mga piniritong gulay. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso o cube, bumalik sa likido. Lutuin hanggang sa ganap na maluto ang mga sangkap. Limang minuto bago patayin, magdagdag ng pansit at tinadtad na gulay.

Marinated turkey fillet recipe

fillet ng pabo sa oven
fillet ng pabo sa oven

Sa isang maginhawang lalagyan, paghaluin ang mga sumusunod na sangkap: dalawang kutsara ng Dijon mustard, parehong dami ng pulot, ilang dinurog (dumaan sa isang pinindot) na bawang, isang kutsarang lemon juice at ilang kutsarang olibo langis, pati na rin ang tinadtad na perehil. Ilagayisang kurot ng asin at paminta. Ang karne ay dapat hugasan at tuyo, mahusay na pinahiran ng pag-atsara, ilagay ito sa isang lalagyan, ibuhos muli na may halo ng mga pampalasa at ilagay sa refrigerator sa magdamag. Sa umaga, kailangan mong mag-grasa ng isang baking sheet, ilagay ang pabo dito. Takpan ng foil at maghurno ng 20 minuto sa oven. Maaaring ihain ang mga mabangong piraso ng fillet kasama ng mga gulay o toast para sa almusal - ito ay magiging nakabubusog at malasa.

Konklusyon

Anumang recipe para sa turkey fillet ay inihanda nang simple, at lahat dahil ang karne ay maayos, pantay-pantay at napakabilis na inihurno, pinirito o pinakuluan. Kailangan mo lang ipakita ang iyong imahinasyon, at maaari kang gumawa ng masarap na salad o magluto ng mabangong nilagang.

Inirerekumendang: