2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Salmon skewers ay napakasarap, makatas at mataba. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang bakasyon ng pamilya, na gaganapin sa tag-araw sa kalikasan o sa bansa. Dahil sa mataas na halaga ng pulang isda, ang hapunang ito ay lumalabas na mas mahal ng kaunti kaysa sa isang barbecue gamit ang baboy, baka o tupa. Gayunpaman, sulit ang lahat ng perang ginastos.
Paano gumawa ng salmon barbecue sa grill
Mga kinakailangang sangkap:
- hinog na lemon - 2 malalaking prutas;
- pinalamig o frozen na salmon - 4 kg (o 1 malaking piraso);
- lavrushka sheet - 5-8 piraso;
- black pepper sa anyo ng malalaking gisantes - 15 pcs.;
- tuyong dill, perehil at leek - opsyonal at ayon sa panlasa;
- malaking sariwang bumbilya - 3 pcs.;
- allspice red - 3-5 kurot;
- iodized fine s alt - 2 maliit na kutsara;
- anumang pampalasa para sa isda - sa panlasa;
- langis ng oliba - 35 ml;
- pinakuluang patatas, sariwang damo at gulay na ihain.
Iproseso ang pagprosesoisda
Salmon skewers ay magiging mas makatas at hindi malalagtak sa charcoal roasting kung ang pangunahing produkto ay binili sariwa. Kapag bumibili ng tulad ng isang mamahaling isda, dapat mong bigyang-pansin ang mga hasang nito (dapat light pink), mata (walang ulap), tiyan (walang yellowness) at ang karne mismo (dapat nababanat at maliwanag ang kulay). Matapos makuha ang salmon, dapat itong gutted, linisin ng mga kaliskis, at alisin din ang mga palikpik, buntot at ulo (gagawin nila ang isang masarap na tainga). Susunod, ang isda ay kailangang i-chop sa malalaking steak hanggang sa 3 sentimetro ang kapal. Kung sa hinaharap plano mong gumawa ng mga skewer ng salmon sa mga skewer, at hindi sa isang grid, kung gayon ang mga piraso ay dapat na hatiin muli sa kalahati. Sa paraang ito, hindi sila matutumba at magaling magluto.
Salmon barbecue: marinade at proseso ng pagluluto nito
Bago gumawa ng napakasarap at mabangong ulam, inirerekumenda na ilagay ang isda sa isang maasim na sarsa sa loob ng ilang oras. Upang lumikha nito, kailangan mong kumuha ng isang ceramic bowl, pisilin at i-chop ang isang hinog na lemon, ilang mga sibuyas, dahon ng bay, at ibuhos sa langis ng oliba, magdagdag ng iodized na asin, anumang pampalasa, itim na mga gisantes, pulang paminta, tuyo na dill, perehil at leek. Dapat ihalo ang lahat ng produkto, at pagkatapos ay i-brush ang mga ito sa bawat naprosesong steak.
Heat treatment
Salmon skewers ay ginawa ng 2 beses na mas mabilis kaysa sa isang katulad na ulam mula sa isang produktong karne. Kaya, sa brazier kinakailangan na gumawa ng apoy mula sa oako kahoy na panggatong ng birch, at pagkatapos ng hitsura ng mga baga, lagyan mo ito ng rehas na bakal. Susunod, kailangan mong maingat na ilagay ang marinated fish steak sa grill. Ang ganitong produkto ay dapat ihanda sa bawat panig nang hindi bababa sa 10 minuto (depende sa init ng mga uling). Sa kasong ito, ipinapayong regular na iikot ang salmon gamit ang mga sipit.
Paano maglingkod nang maayos
Ang mga natapos na fish skewer ay dapat na maingat na inilatag sa isang malaking plato, at pagkatapos ay ihain nang mainit sa mga bisita o miyembro ng pamilya. Ang ganitong mataba at makatas na ulam ay dapat ihain kasama ng wheat bread, pinakuluang patatas, pati na rin ang mga sariwang piniling gulay at gulay (maaari kang gumawa ng salad mula sa kanila at timplahan ito ng langis ng mirasol).
Inirerekumendang:
Paano ginagawa ang asul na keso: mga sangkap at recipe. Asul na keso: mga benepisyo at pinsala
Blue cheese ay isang sikat na delicacy sa buong mundo na tinatangkilik ng maraming gourmets. Maraming uri at uri: camembert, dor blue, livaro at marami pang iba. Ang recipe para sa paggawa ng naturang produkto ay medyo sinaunang: ang mga keso na may amag ay ginawa sa loob ng apat na libong taon. Ang mga pagbanggit sa kanila ay matatagpuan kahit sa Homer at Aristotle
Paano nila pinalamutian ang mga cake tulad ng plasticine? Paano palamutihan ang isang cake bukod sa mastic? Paano palamutihan ang isang mastic cake sa tuktok sa taglagas?
Ang mga homemade na cake ay mas malasa, mas mabango at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Kasabay nito, marami ang interesado sa kung paano palamutihan ang cake sa itaas. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang palamutihan ang confectionery. Karamihan sa kanila ay medyo simple at madaling gawin sa bahay
Paano ginagawa ang tsaa: isang pangkalahatang-ideya ng mga pamamaraan, isang paglalarawan ng teknolohiya at mga rekomendasyon
Mahilig ka ba sa masarap at mabangong tsaa? Kung gayon ang artikulong ito ay para lamang sa iyo! Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano mangolekta, matuyo at gumawa ng tsaa ng iba't ibang uri. Kilalanin natin ang mga tradisyon ng iba't ibang bansa at sabihin sa iyo ang mga lihim ng paggawa ng masarap at malusog na inumin na ito
Paano ginagawa ang harusame noodles gamit ang gulash?
Ano ang harusame noodles? Ang produktong ito ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa listahan ng mga pinakasikat na uri ng pasta sa populasyon ng Hapon
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
