Baked dumplings sa isang slow cooker sa milk sauce

Baked dumplings sa isang slow cooker sa milk sauce
Baked dumplings sa isang slow cooker sa milk sauce
Anonim

Maraming nagkakamali na naniniwala na ang dumplings ay maaaring lutuin ng eksklusibo sa pamamagitan ng pagpapakulo. Gayunpaman, hindi gaanong masarap ang gayong ulam na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya. Sa katunayan, sa kasong ito, hindi lamang tubig at asin, kundi pati na rin ang maraming iba pang iba't ibang sangkap ang maaaring idagdag sa mga pinalamanan na semi-tapos na mga produkto.

Mga dumpling na inihurnong sa isang slow cooker: ang mga kinakailangang produkto para sa base

  • inihurnong dumplings
    inihurnong dumplings

    itlog ng manok - dalawang malalaking piraso;

  • tubig na inumin - isang daang mililitro;
  • table s alt - isang kurot;
  • harina ng trigo - 650 gramo.

Proseso ng paggawa ng masa

Ang itlog ng manok, inuming tubig at table s alt ay dapat ilagay sa isang malaking mangkok, talunin ng isang tinidor, at pagkatapos ay idagdag ang harina ng trigo sa kanila. Ang kuwarta para sa gayong ulam ay dapat na kasing lamig hangga't maaari.

Baked dumplings: mahahalagang sangkap para sa pagpupuno

  • sibuyas - tatlong malalaking ulo;
  • table s alt - limang gramo;
  • mataba na sapal ng baboy - dalawang daang gramo;
  • lean veal pulp - dalawang daangramo;
  • ground pepper - ilang kurot.

Ang proseso ng pagluluto ng tinadtad na karne

Tatlong malalaking ulo ng mga sibuyas ang dapat dumaan sa gilingan ng karne kasama ng masusing hinugasan at tinadtad na baboy at karne ng baka. Ang giniling na paminta at asin ay dapat idagdag sa tinadtad na sangkap, at pagkatapos ay ihalo sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makinis.

inihurnong dumplings na may keso
inihurnong dumplings na may keso

Baked dumplings: bumubuo ng mga semi-finished na produkto

Ang lutong kuwarta ay dapat na igulong nang manipis, gupitin sa mga bilog gamit ang isang basong kopita o isang kristal na baso. Susunod, sa gitna ng isang piraso ng base, kailangan mong maglagay ng isang hindi kumpletong dessert na kutsara ng tinadtad na karne at "i-seal" ang kuwarta sa naaangkop na anyo.

Baked dumplings: mahahalagang sangkap para sa ulam

  • leeks na may mga bombilya - dalawang piraso;
  • fresh carrots - dalawang maliliit na piraso;
  • mantika ng gulay - tatlumpung mililitro;
  • Dutch cheese - isang daan at limampung gramo;
  • fat cream - isang daang mililitro;
  • sour cream 20% - isang garapon;
  • iodized s alt - ilang kurot;
  • mga sariwang gulay - malaking bungkos.

Baked dumplings na may cheese: heat treatment sa slow cooker

Bago ilagay ang mga dumpling sa kagamitan sa pagluluto, dapat mong bahagyang iprito ang mga gulay sa mantika ng gulay. Upang gawin ito, hugasan ang dalawang karot at berdeng mga sibuyas, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Susunod, ang mga naprosesong gulay ay dapat ilagay sa isang mabagal na kusinilya, tinimplahan ng mantika, asin at iwanan sa baking mode para sa labinlimangminuto.

dumplings na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya
dumplings na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya

Pagkatapos na takpan ng ginintuang crust ang mga karot at sibuyas, dapat mong idagdag ang sarili mong mga inihandang semi-tapos na produkto sa kanila. Upang hindi sila magkadikit sa isa't isa, dapat silang ihalo sa mga gulay at langis ng gulay sa lalong madaling panahon. Susunod, kailangan mong magdagdag ng isang daang mililitro ng mabigat na cream at isang garapon ng kulay-gatas sa mga dumplings. Pagkatapos ang pinaghalong ulam ay dapat na sakop ng isang makapal na layer ng coarsely grated cheese.

Dapat na sarado nang mahigpit ang multicooker at ilagay sa baking mode sa loob ng tatlumpung minuto.

Baked dumplings: ang tamang paghahatid sa mesa

Pagkatapos handa na ang ulam, dapat itong ilagay sa mga plato, palamutihan ng tinadtad na gulay at ihain kasama ng sariwang salad at maanghang na ketchup.

Inirerekumendang: