Chinese noodles na may manok at gulay. Recipe para sa pagluluto
Chinese noodles na may manok at gulay. Recipe para sa pagluluto
Anonim

Chinese noodles na may manok at gulay, ang recipe na tatalakayin nang kaunti sa ibaba, ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam. Maaari mong pakainin ang iyong pamilya at mga inimbitahang bisita ng gayong hapunan. Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay walang ideya kung paano inihanda ang nasabing ulam. Kaya naman nagpasya kaming ipakita ang kanyang step-by-step na recipe sa artikulong ito.

Chinese noodles na may recipe ng manok at gulay
Chinese noodles na may recipe ng manok at gulay

Chinese Noodles with Chicken and Vegetables Step by Step Recipe

Sa halip na maghanda ng ganoong ulam nang mag-isa, may mga maybahay na bumibili ng pansit sa mga bag at pakuluan na lang ito sa kumukulong tubig. Dapat pansinin na ito ay hindi lamang hindi masyadong masarap, ngunit lubhang hindi malusog. Kaugnay nito, iminungkahi naming gumawa ng ganitong hapunan gamit ang iyong sariling mga kamay.

Kaya, upang gawing kasiya-siya at malasa ang lutong bahay na Chinese noodles, kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na sangkap para sa kuwarta:

  • table s alt - isang hindi kumpletong dessert na kutsara;
  • malamig na inuming tubig - ½ tasa;
  • katamtamang laki ng sariwang itlog - 2 pcs.;
  • harina ng trigo - mula sa 450 g.

Masahin ang masa ng itlog

Paano magluto ng Chinese noodles na may manok atgulay? Ang recipe para sa ulam na pinag-uusapan ay nangangailangan ng mahabang pagmamasa ng isang matarik na base. Upang gawin ito, ang mga itlog ng manok ay pinalo kasama ng inuming tubig at asin, at pagkatapos ay unti-unting idinagdag ang harina sa kanila. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong hanggang sa makuha ang isang matigas na masa. Inilalagay ito sa isang bag (polyethylene) at iniwan sa tabi ng 35 minuto.

Pagluto ng pansit

Para makagawa ng totoong Chinese noodles na may karne, dapat mong mahigpit na sundin ang lahat ng mga kinakailangan ng recipe. Matapos hawakan ang base, ito ay pinagsama sa isang manipis na layer, na binuburan ng sapat na dami ng harina. Pagkatapos ang resultang sheet ay pinagsama at gupitin gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang mga mahahabang pansit ay agad na ikinakalat sa isang patag na ibabaw at tuyo ng kaunti. Sa dulo, ito ay inalog sa isang salaan, ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at pakuluan ng 7-11 minuto. Sa panahong ito, ang mga pansit ay dapat na ganap na niluto, ngunit hindi pinakuluang malambot. Pagkatapos ay itatapon ito sa isang colander at hugasan ng maigi sa malamig na tubig.

Mga kinakailangang sangkap para sa ulam

Ano pang sangkap ang kailangan mo para makagawa ng masarap na Chinese Chicken Noodles na may Gulay?

lutong bahay na chinese noodles
lutong bahay na chinese noodles

Asian recipe ay nangangailangan ng paggamit:

  • green peas - 150 g;
  • pinalamig na dibdib ng manok - 450g;
  • toyo - 35 ml;
  • makatas na carrots - 2 pcs.;
  • puting sibuyas - 2 ulo;
  • langis ng oliba - 35 ml;
  • iba't ibang pampalasa, kabilang ang mainit - sa panlasa.

Mga bahagi ng pagproseso

Pagkatapos pakuluan ang pansit,simulan ang pagluluto ng karne at gulay. Ang mga suso ng manok ay lubusan na hinuhugasan, nililinis ng balat at buto, at pagkatapos ay tinadtad sa mga cube. Susunod, ang mga gulay ay naproseso. Ang mga sibuyas ay pinuputol sa kalahating singsing, at ang mga karot ay ipinahid sa isang carrot grater.

Pagluluto ng karne at gulay

Para maghanda ng masarap na Chinese dish, kumuha ng malalim na kasirola, lagyan ng mantika at painitin. Pagkatapos ay inilatag ang mga suso ng manok, karot at sibuyas sa mga pinggan. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusang pinirito. Pagkatapos nito, idinagdag sa kanila ang toyo, mainit na pampalasa at berdeng mga gisantes. Ang lahat ng mga sangkap ay nilaga sa ilalim ng saradong takip sa loob ng ¼ oras. Kung kinakailangan, magbuhos ng kaunting tubig sa kanila.

Panghuling yugto

Matapos lumambot ang lahat ng produkto, ikinakalat nila sa kanila ang dating pinakuluang pansit at hinahalo nang maigi. Sa form na ito, ang mga sangkap ay inilalagay sa kalan sa loob ng maikling panahon (mga tatlong minuto), nang hindi tinatakpan ng takip.

Paano ihain para sa hapunan?

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng Chinese noodles na may manok at gulay? Ang recipe para sa simple, ngunit napakasarap at kasiya-siyang ulam na ito ay ipinakita sa itaas.

Matapos maihalo ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, ipapamahagi ang mga ito sa mga plato at ihain nang mainit sa sambahayan. Ito ay kanais-nais na gumamit ng gayong hapunan na may mga chopstick ng Tsino. Kung walang ganoon, maaari kang gumamit ng regular na tinidor.

Chinese noodles na may karne
Chinese noodles na may karne

Bukod pa rito, ang Chinese noodles ay may lasa ng sesame seeds o iba pang seasonings.

Inirerekumendang: