Pagluluto ng Pancho sour cream cake sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung gusto mo ng matamis, walang alinlangan na magugustuhan mo ang malambot at makatas na Pancho cake. Ito ay isang tunay na paghahanap para sa matamis at mahilig sa confectionery. Kahit na ang isang taong walang malasakit sa mga matatamis, na sinubukan ang napakagandang cake na ito, ay matutuwa sa lasa nito.

Ito ay inihurnong medyo mabilis, at madali itong ayusin. Ang bawat babaing punong-abala ay madaling maghurno ng Pancho cake sa bahay ayon sa aming recipe. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang prutas at berry - ayon sa iyong panlasa.

Orihinal na Pancho Sour Cream Cake

Para sa isang magaan na cake kailangan namin:

- itlog;

- isang baso ng sour cream 20% fat;

- baso ng harina;

- lasa ng asukal;

- baking powder (5 gramo);

- vanillin.

Para sa isang maitim na cake, pareho ang mga sangkap at 20 gramo ng cocoa powder.

Para sa cream:

- kilo ng sour cream;

- asukal.

Fruit layer:

- dalawang saging;

- baso ng mga walnut;

- frozen cherries (200 gramo).

Pancho cake ay tumatagal ng humigit-kumulang dalawang oras upang maluto. Mula sa mga produkto sa itaas, ang isang medyo malaki at nakabubusog na cake na halos 1.5 kg ay nakuha. Kung kinakailangan, maaari kang maghurno ng higit pang mga cake at dagdagan ang dami ng sour cream.

Pagluluto

Painitin muna ang oven sa 180 C. Maghanda ng bilog o parisukat na hugis at lagyan ng mantika ito ng isang piraso ng mantikilya. Una kailangan mong maghurno ng magaan na malambot na biskwit.

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang itlog, talunin ito ng maigi gamit ang isang mixer, pagkatapos ay magdagdag ng asukal at ipagpatuloy ang paghampas. Ilagay ang baking powder, sour cream at sifted flour sa masa - haluing mabuti.

Ang resulta ay dapat na isang makapal na masa, na nakapagpapaalaala sa kulay-gatas. Ihanda ang maitim na cake sa parehong paraan, magdagdag lamang ng cocoa powder.

Kumuha kami ng dalawang greased form, ibuhos ang madilim at magaan na masa sa mga ito - maghurno ng halos isang oras. Kapag handa na ang mga cake, hayaang lumamig ang mga ito.

Dark cake na hiniwa sa dalawang magkapantay na bahagi. Ang magaan na biskwit at ang pangalawang bahagi ng maitim na biskwit ay dapat hiwain sa maliliit na parisukat.

Cream: gilingin ang sour cream na may asukal o powdered sugar hanggang sa makapal na homogenous na masa.

Hiwain ang mga saging, i-chop ang mga walnut at i-defrost ang mga cherry.

Bumubuo kami ng Pancho cake: ilagay ang maitim na biskwit sa isang festive dish, agad itong ibabad ng sour cream, maaari mo ring lagyan ng grasa ito ng ilang syrup o matamis na tubig para sa lambot at makatas.

Maglagay ng mga biscuit cube, saging, cherry, tinadtad na mani sa ibabaw ng cream - lagyan ng grasa ang lahatcream. Kaya't papalitan namin ang layer pagkatapos ng layer hanggang sa makakuha kami ng cone.

Ang resultang "tower" ay saganang pinahiran ng kulay-gatas. Kung tumulo ang cream, maaari mo itong i-scoop gamit ang isang kutsara at ibalik ito sa cake.

Ilagay ang Pancho cake sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Matapos tumigas ang cream, ibuhos ang cake na may chocolate icing. Ang pagluluto nito ay simple at mabilis: tunawin ang tsokolate (200 gramo) kasama ng mantikilya (50 gramo) sa microwave o sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ang delicacy sa manipis na mga sapa. Iwanan sa malamig sa loob ng ilang oras.

Ito ay lumalabas na isang masarap na matamis na dessert na magiging hindi lamang isang dekorasyon sa mesa, kundi isang paboritong ulam. Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga pastry na may mga palaman, halimbawa, magdagdag ng kiwi, na magdaragdag ng asim sa cake, o blueberries. Napakasarap kasama ng de-latang pinya, niyog at raspberry.

Huwag matakot na mag-eksperimento at pasayahin ang mga mahal sa buhay gamit ang iyong mga obra maestra sa pagluluto. Maniwala ka sa akin, walang cake na binili sa tindahan ang makakapagpapalit sa masasarap na lutong bahay na cake.