Simpleng mabilisang pagkain: mga feature sa pagluluto, recipe at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag walang oras upang magluto ng isang bagay na kumplikado at nakakaubos ng oras, pinakapraktikal na gumamit ng "mabilis" na mga recipe. Tutulungan ka nilang matapos ang trabaho. Ang mga simple at mabilis na pagkain ay magiging kasing sarap ng kanilang mga kumplikadong katapat.

Bean soup - isang masarap at mabilis na ulam na nagmamadali

Kakailanganin ang mga sumusunod na item:

• Canned red beans - apat na raang gramo.
• Ham - tatlong daang gramo.
• Ang karot ay isang prutas.
• Kamatis - dalawampung gramo.
• Oil - labinlimang mililitro.
• Dill - kalahating bungkos.
• Mga berdeng sibuyas - kalahating bungkos.
• Ang lasa ng asin.
• Bay leaf - tatlong piraso.
• Tubig - apat na litro.
• Pink na patatas - limang tubers.
• Sibuyas - dalawang ulo.

Sopas sa pagluluto

Simple, malasa at mayaman na bean soup ay ligtas na maiuugnay sa mga pagkaing inihanda sa pagmamadali, dahil madali itong lutuin. Pagluluto ng kahit anong pagkainnagsisimula sa paghahanda ng mga sangkap na kasama sa recipe. Ang unang pagkaing ito ng mga simpleng mabilis na sangkap ay pangunahing binubuo ng mga gulay, kaya magsisimula tayo sa kanila:

1. Alatan ang mga karot, sibuyas at patatas.
2. Ang mga karot ay maaaring hiwain ng manipis na piraso, cube o simpleng gadgad. Hiwain nang mas maliit ang sibuyas, at gupitin ang patatas sa maliliit na piraso.
3. Ang palayok kung saan iluluto ang ating simpleng ulam nang madalian ay dapat ilagay sa apoy, pagkatapos lagyan ng kaunting mantika. Ilagay kaagad ang mga sibuyas at karot dito at magprito, pagpapakilos. Oras ng pagluluto - 5-7 minuto.

Sa panahong ito, ayon sa recipe para sa mabilisang pagkain, gupitin ang ham sa apat hanggang limang milimetro ang lapad at idagdag sa kawali na may piniritong karot at sibuyas. Haluin at lutuin ng isa pang anim na minuto.

Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng patatas sa isang kasirola at ibuhos sa tubig. Kapag kumulo na ang laman, lutuin ito sa mahinang apoy sa loob ng labinlimang minuto. Magdagdag ng de-latang pulang beans at timplahan ng kamatis. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto sa mahinang apoy hanggang sa maluto ang patatas. Ang mga huling produkto ng mabilis na ulam na ito na natitira upang idagdag sa sopas ay dahon ng bay, tinadtad na berdeng sibuyas at asin. Lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang sampung minuto at patayin ang apoy. Budburan ang sopas sa itaas na may pinong tinadtad na sariwang dill at takpan. Hayaang maluto ang sopas nang humigit-kumulang dalawampung minuto, at maaari mong ihain ang masarap at mayaman na unang kurso para sa hapunan. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring magalit, dahil ang recipe ay simple. Marami siyang nakolektabilang ng mga positibong review, kaya huwag mag-atubiling idagdag ito sa iyong recipe book.

Mga instant fritter na may atay

Mga kinakailangang sangkap:

• Atay ng manok - siyam na raang gramo.
• Flour - kalahating tasa.
• Itlog - apat na piraso.
• Asin sa panlasa.
• Sibuyas - malaking ulo.
• Paminta pula - isang kurot.
• Mantika para sa pagprito ng pancake.

Pagluluto ng pancake na may atay

Chicken liver fritters ay isang simple, mabilis na pangalawang kurso. Ang mga ito ay masustansya at malasa, maaari silang ihanda para sa hapunan sa loob lamang ng tatlumpung minuto. Banlawan at tuyo ang atay bago gamitin. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mga itlog. Pure gamit ang isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang harina, pulang paminta at asin sa nagresultang masa. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Ang pagkakapare-pareho ng halo ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas. Ngayon ay nananatili lamang upang iprito ang mga pancake sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang maluto. Ang ulam ng karne ay handa na sa pagmamadali. Sa mga pagsusuri, isinulat ng mga maybahay na mas mahusay na maghatid ng mga pancake sa atay ng manok na may kulay-gatas at sariwang gulay. Ang isang magaan at malusog na hapunan, ayon sa kanila, ay kaakit-akit sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Instant kebab

Listahan ng Produkto:

• Leeg ng baboy - isa at kalahating kilo.
• Purple onion - limang maliliit na ulo.
• Handa na plum marinade - isang daang mililitro.
• Taba ng baboy - isang daang gramo.

Paano maglutomabilis na barbecue

Mabilis na mga recipe para sa mga pangalawang kurso ay palaging makakatulong sa babaing punong-abala kung kailangan mong pakainin ang buong pamilya sa maikling panahon. Ang shish kebab sa isang kawali ay kabilang sa kategoryang ito ng mga recipe.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, banlawan ang karne, hayaang matuyo at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, idagdag ang natapos na pag-atsara at ihalo. Maaari ka ring magdagdag ng karagdagang asin at paminta sa marinade.
2. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga sibuyas mula sa mga balat, gupitin ito sa manipis na mga singsing at ilipat sa karne. Haluin at hayaang mag-marinate ng sampung minuto.
3. Pagkatapos ay itali ang adobong baboy na may mga sibuyas sa mga kahoy na skewer. Iprito ang inihandang karne nang pantay-pantay sa taba sa isang kawali na may makapal na ilalim, pana-panahong i-on ito. Upang mapanatili itong malambot, dapat itong natubigan na may natitirang taba sa ilalim. Hatiin ang natapos na kebab sa mga plato at ihain kaagad na mainit kasama ng mga sariwang pipino at kamatis.

Madaling recipe ng tinadtad na karne: makatas na meatballs

Ano ang kailangan mo:

• Mixed minced meat - siyam na raang gramo.
• Baton - limang piraso.
• Cherry tomatoes - anim na piraso.
• Sibuyas - katamtamang ulo.
• Puting paminta - sa panlasa.
• Black tea - isang bag.
• Bawang - medium clove.
• Semolina - tatlong kutsara.
• Malamig na tubig na kumukulo - dalawang daan at limampung mililitro.
• Mga berdeng sibuyas - apat na piraso.
• Parsley - kalahating bungkos.
• Asin - limagramo.

Paraan ng pagluluto

Itong quick minced meat recipe ay isang tunay na paghahanap para sa hostess. Pagkatapos ng lahat, ang mga cutlet na niluto dito ay masarap at pampagana. Mas mainam na gumamit ng tinadtad na karne, na binubuo ng baboy, karne ng baka at karne ng manok, na kinuha sa pantay na dami. Dapat itong ilagay sa isang angkop na sukat na ulam at pisilin ang isang sibuyas ng bawang dito sa pamamagitan ng isang pindutin. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga pampalasa at itabi sandali.

Pakuluan ang takure at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga cherry tomato na inilagay sa isang mangkok sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ay madaling alisin ang alisan ng balat mula sa kanila at gupitin sa maliliit na cubes. Sa isang malaking tasa, ilagay ang dalawang bag ng anumang itim na tsaa at ibuhos din ang tubig na kumukulo sa kanila sa halagang dalawang daan at limampung mililitro. Sa nagresultang tsaa, ibabad ang pulp ng tinapay sa isang hiwalay na lalagyan. Sibuyas, na dati ay binalatan at hinugasan, tumaga nang napakapino. Banlawan ng mabuti ang berdeng sibuyas at perehil sa ilalim ng umaagos na tubig at tumaga nang pinong hangga't maaari.

Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap sa mangkok na may tinadtad na karne: piniga na pulp ng tinapay, sibuyas, semolina, cherry tomato cubes at mga gulay. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap ng ulam. Hindi posible na magluto ng tinadtad na karne sa pagmamadali, kaya mas mahusay na magkaroon ng supply nito sa freezer. Kung ito ay lumabas na masyadong tuyo, isa pang limampung mililitro ng pinakuluang tubig ang maaaring ibuhos dito. Ilagay ang inihandang minced meat sa isang plastic bag at talunin ito ng mabuti. Susunod, ibuhos ang langis sa kawali, painitin ito at magprito ng mga cutlet na nabuo mula sa tinadtad na karne sa magkabilang panig.hanggang sa matapos.

Gamit ang quick minced meat recipe na ito, maaari kang magluto ng makatas, malambot, at masarap na homemade cutlet. Kapag naghahain para sa hapunan, maaari mong gamitin ang mashed patatas, pinakuluang kanin o pasta bilang isang side dish. Ang nakabubusog na pangalawang kursong ito ay perpekto para pakainin ang nagugutom na pamilya.

Masarap na almusal sa loob ng sampung minuto

Listahan ng mga sangkap:

• Ang gatas ay isang 100 gramo na baso.
• Flour - dalawang kutsara.
• Mga itlog ng manok - dalawang piraso.
• Refined oil - dalawang kutsara.
• Matigas na keso na mapagpipilian - tatlumpung gramo.
• pinakuluang sausage - isang daang gramo.
• Asin - dalawang kurot.
• Dill - isang pares ng mga sanga.

Recipe sa pagluluto

Sa umaga, kapag walang sapat na oras, gaya ng dati, maaari kang magluto ng omelet. Mabilis at malasa ang ulam na ito. Ibuhos ang gatas sa isang mataas na lalagyan, talunin ang mga itlog, magdagdag ng harina, asin at talunin ng isang blender. Pagkatapos ay gilingin ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Pinong gupitin ang sausage sa mga cube, at i-chop ang dill. Ibuhos ang langis sa isang makapal na ilalim na kawali at painitin. Una, ibuhos ang whipped mixture at ikalat ito nang pantay-pantay sa buong ilalim ng kawali. Takpan ng takip sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto.

Pagkatapos ay ilagay ang grated cheese, tinadtad na pinakuluang sausage sa kawali at iwiwisik ang dill sa ibabaw. Gamit ang mga spatula, maingat na igulong ang omelette sa isang roll, ilagay ito sa isang tahi sa ilalim ng kawali, at iwanan ito sa ilalim ng takip para sa isa pang dalawang minuto. Pagkatapos ay ilipat ang roll sa isang plato atIhain kasama ng mainit na tasa ng tsaa o kape. Ang masarap at medyo masustansyang almusal ay sapat na para hindi makaramdam ng gutom hanggang hapunan.

Masarap na kaserol na may tinadtad na karne at gulay

Mga sangkap para sa kaserol:

• Meat minced meat - pitong daang gramo.
• Keso - isang piraso ng tatlong daang gramo.
• Katamtamang laki ng patatas - walong tubers.
• Ang zucchini ay hindi malaki - dalawang prutas.
• Bawang - dalawang maliit na clove.
• Mayonnaise - isang daan at limampung gramo.
• Paminta - sa panlasa.
• Sibuyas - dalawang katamtamang ulo.
• Extrang asin - kalahating kutsarita.
• Oil para sa pagpapadulas ng kawali.

Proseso ng pagluluto

Tandaan ang isa pang mabilisang recipe. Masarap at mabilis - ito ay tungkol sa isang zucchini casserole, na palaging nagiging malambot at makatas. At salamat sa mga pagkaing tulad ng tinadtad na karne, gulay at keso, ito rin ay magiging lubhang kasiya-siya.

Kailangan mong simulan ang pagluluto nito sa pamamagitan ng pag-on sa oven at lagyan ng mantika ang baking sheet. Ngayon kailangan nating ihanda ang mga sangkap. Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang lahat ng patatas. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking sheet, makinis at masaganang grasa ng mayonesa.

Susunod, kailangan mong maghanda ng tinadtad na karne, na binubuo ng baboy at baka. Ilagay ito sa isang mangkok at magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, giniling na paminta, mga clove ng bawang na dumaan sa bawang at asin. Haluing mabuti. Ikalat ang tinadtad na karne sa pantay na layer sa ibabaw ng unang layer.(patatas). Pahiran muli ng mayonesa nang pantay-pantay. Ang susunod na layer ay mula sa batang zucchini. Kailangan nilang hugasan, balatan, gadgad, haluan ng asin at ilagay sa ibabaw ng tinadtad na karne.

Sinusundan ng mayonesa, at isang layer ng grated hard cheese ang kumukumpleto sa casserole. Ilagay ang baking sheet na may hinaharap na ulam sa isang pinainit na oven, isara ang pinto at maghurno ng apatnapung minuto sa temperatura na dalawang daang degree. Ang natapos na mapula-pula na kaserol salamat sa mga gulay ay magiging maselan sa lasa, pati na rin ang malambot at makatas. Ang mabilis na ulam na ito ay madaling ihanda, ito ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Ihain ang meat casserole na may mga gulay at keso habang mainit pa, hiwa-hiwain.

homemade dumplings para sa pangalawa

Mga kinakailangang produkto:

• Flour - apat na raang gramo.
• Tinadtad na karne - tatlong daang gramo.
• Sibuyas - isang ulo.
• Asin - ilang kurot.
• Tubig - dalawang daang mililitro.
• Paminta - sa dulo ng kutsilyo.

Pagluluto ng dumpling

Ang mga lutong bahay na dumpling ay palaging isang order ng magnitude na mas mataas ang lasa kaysa sa mga binili sa isang tindahan. Upang lutuin ang mga ito nang tama, mas mahusay na gumamit ng isang mabilis na recipe para sa mga pangalawang kurso. Sa una, kailangan mong gumawa ng isang simpleng malambot na kuwarta. Bakit salain ang harina ng trigo sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang salaan, kung saan magdagdag ng dalawang kurot ng asin. Pagkatapos ay ibuhos sa pinakuluang tubig na lumamig sa halos 40 degrees. Ito ay salamat sa maligamgam na tubig na ang kuwarta ay magiging nababanat at malambot kapag nagmamasa. Medyo madali itong ilunsad.

Handa nang hindi malagkit na takpan ng kuwarta gamit ang tuwalya at mabilismagluto ng tinadtad na karne. Kung mayroon kang isang buong piraso ng karne, pagkatapos ay kailangan mong i-twist ito sa isang gilingan ng karne at ilagay ito sa isang mangkok. Balatan ang ulo ng sibuyas, i-chop at idagdag sa tinadtad na karne. Kailangan din itong maalat at, kung ninanais, magdagdag ng ground pepper. Haluing mabuti sa sibuyas at pampalasa. Bumalik kami sa pagsubok. Gupitin ang isang maliit na piraso mula dito at igulong ito ng manipis. Para makatipid ng oras, mas mabuting gumamit ng dumpling.

Bago mo ilagay ang rolled dough dito, siguraduhing wiwisikan ang form ng harina. Susunod, kailangan mong punan ang lahat ng mga cell ng dumplings na may tinadtad na karne. Pagkatapos ay igulong ang isa pang layer ng kuwarta, ilagay ito sa itaas at hawakan ito sa ibabaw gamit ang isang tumba-tumba. Alisin ang labis na kuwarta. Ayusin ang mga resultang dumplings sa isang floured cutting board. Pagkatapos ay pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola, asin ng kaunti. Pakuluan ang lahat ng dumplings sa loob nito sa maliliit na bahagi. Maaaring ihain ang mga ito sa isang segundo, na binubuhos ang sour cream.

Madali at masarap na salad na nagmamadali

Mga sangkap:

• Mga kamatis na karne - limang piraso.
• Matigas na keso - isang daang gramo.
• Itlog - dalawang piraso.
• Sour cream - isang daang gramo.
• Asin sa panlasa.
• Dill - ilang sanga.

Pagluluto ng salad

Simple at masarap na salad ay maaaring ihain bilang isang magaan na hapunan, o bilang karagdagan sa pangunahing pagkain. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay mabilis at madaling ihanda. Kumuha ng tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng asin, ilagay ang mga itlog dito at ilagay sa apoy. Pakuluan ang mga ito ng hard-boiled (hindi hihigit sa siyam na minuto). Alisan ng tubig ang kumukulong tubig mula sa kasirola at punuin muli ng malamigtubig. Ang mga itlog sa tubig ay dapat na ganap na malamig. Pansamantala, maaari kang maghanda ng iba pang sangkap ng salad.

Hugasan ang hinog na mga kamatis ng mataba na uri sa malamig na tubig at gupitin. Grate ang isang piraso ng matapang na keso. I-chop ang mga sariwang hugasan na damo nang napaka-pino. Ang recipe na ito ay gumagamit ng dill, ngunit ang mga gulay ay maaaring anuman, kung ninanais. Ang mga itlog pagkatapos na lumamig, alisan ng balat at i-chop. Pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap ng salad sa isang mangkok, asin, panahon na may kulay-gatas, ihalo at ilagay sa refrigerator sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos nito, handa nang kainin ang bahagyang pinalamig na salad.

He althy homemade dessert sa loob ng dalawampung minuto

Anong mga produkto ang kakailanganin:

• Raspberries - apat na raang gramo.
• Vanilla sugar - kutsarang panghimagas.
• Dark chocolate - animnapung gramo.
• Cottage cheese - anim na raang gramo.
• Asukal - limang kutsara.

Paano gumawa ng dessert

Bilang karagdagan sa una at pangalawang kurso na nagmamadali, maaari ka ring mabilis na maghanda ng masarap at masustansyang dessert. Ang paghahanda ng mga sangkap ay tumatagal ng napakakaunting oras. Banlawan ang mga raspberry at ilagay sa isang salaan. Ilagay ang mataba na cottage cheese sa isang mangkok, magdagdag ng tatlong kutsara ng asukal, magdagdag ng vanilla sugar at talunin ng isang blender hanggang mag-atas. Mula sa mga raspberry at dalawang kutsara ng asukal, gamit ang isang blender, maghanda ng katas ng prutas. Gupitin ang dark chocolate gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Susunod, kailangan mong kumuha ng mga mangkok o ordinaryong transparent na baso at ikalat ang kalahati ng whipped curd cream sa ibabaw ng mga ito. sa itaasikalat ang raspberry puree sa isang layer ng isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro ang kapal. Pagkatapos ay muli whipped curd cream, na dapat na pinalamutian ng chocolate chips. Ang ganitong masarap at malusog na dessert na gawa sa bahay ay kakainin nang may kasiyahan hindi lamang ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga maliliit na bata, na, bilang panuntunan, ay tumangging kumain ng cottage cheese sa karaniwang anyo nito. Tulad ng lahat ng mga recipe sa seleksyon, ang curd dessert ay nakatanggap ng maraming positibong feedback.