Hipon at cherry tomato salad: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga salad ay matagal nang paboritong pagkain ng tao. Ang pinaka-tila hindi magkatugma na mga produkto ay maaaring pagsamahin sa isang ulam. Mula dito, ang pagkain ay nakikinabang pa sa orihinal na lasa at hitsura. Ang unyon ng seafood, gulay at mga bahagi ng pagawaan ng gatas ay lubhang kawili-wili. Ang hipon at cherry tomato salad ay itinuturing na isang magandang karagdagan sa maraming pagkain. Maaari rin itong umiral bilang isang masarap na meryenda nang mag-isa.

Hipon: ang mga benepisyo at pinsala ng seafood

Ang mga produktong dagat ay isang malusog na sangkap na may kawili-wiling lasa. Ang mga scallops at mussels, octopus at oysters ay may kakaibang lasa at, kapag naluto ng tama, nagiging isang culinary masterpiece. Ang pinakapamilyar at abot-kayang seafood ay hipon. Kitang-kita ang mga benepisyo ng hipon. Pagkatapos ng lahat, naglalaman sila ng 50 beses na mas maraming mga elemento ng bakas kaysa sa karne. Tulad ng mga naninirahan sa dagat, ang mga crustacean ay may malaking halaga ng iodine.

Ang mga taong nagsasama ng hipon sa kanilang diyeta ay pinagkalooban ng patuloykaligtasan sa sakit, mas malamang na magdusa mula sa mga alerdyi, may malusog na buhok, mga kuko at balat. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na nilalaman ng produktong ito ay nakakaantala sa pagbuo ng mga selula ng kanser.

Ang mga hipon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki at babae. Bilang isang aphrodisiac, nagdudulot sila ng intimate attraction sa mga babae at nagpapaganda ng lakas ng lalaki dahil sa paggawa ng hormone na testosterone.

Maaaring magdulot ng pinsala ang hipon kung sobra-sobra ang pagkain. Bilang karagdagan, sila, tulad ng isang espongha, ay sumisipsip ng mabibigat na metal, additives at antibiotics. Mayroon ding indibidwal na hindi pagpaparaan sa seafood.

Paano nagmula ang cherry tomatoes

Ang pangalan ng mini-tomatoes ay nagmula sa salitang Ingles na cherry - "cherry", dahil ang mga prutas ng gulay at berries ay magkatulad sa hitsura. Ang mga kamatis ng sanggol ay katutubong sa Peru at hilagang Chile. Ang mga kondisyon ng paglaki ng prutas ay katulad ng para sa mga ordinaryong kamatis. Ang lasa ng cherry ay nagdaragdag ng bagong twist sa mga simpleng pagkain. Ang mga kamatis na cherry ay pinahaba, hugis-drop o bilog. Iba't ibang kulay, palamutihan nila ang pampagana sa isang maligaya na paraan.

Sa pagluluto, ang cherry tomatoes ay sumasama sa iba pang pagkain. Sa partikular, ang cherry tomato salad na may hipon ay isang masustansyang meryenda na maaaring palamutihan ang anumang maligaya na mesa. Malaking tulong ang mga cherry. Ang isang maliit na kamatis ay naglalaman ng halos lahat ng kinakailangang sangkap: calcium, iron, potassium, phosphorus, pati na rin ang mga bitamina B, C, E, antioxidants, organic acids at lycopene. Kung ikukumpara sa mga ordinaryong kamatis, ang mga cherry tomato ay may mas malaking halaga ng mga nakapagpapagaling na elemento. Bukod sasalamat sa kanilang mababang calorie na nilalaman, mainam ang mga ito para sa mga taong sobra sa timbang at kababaihan na nagmamalasakit sa kanilang figure.

Hipon at cherry tomato salad: hakbang-hakbang na recipe

Upang mag-assemble ng salad mula sa mga bahaging ito, dapat mong obserbahan ang mga sumusunod na proporsyon:

• Seafood - 300 gramo.
• Cherry tomatoes - 200 gramo.
• Dahon ng lettuce - 3-4 piraso.
• Vegetable oil (olive) - 1 kutsara.
• Vinegar (mansanas o balsamic) - 1 kutsara.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Lemon juice.
• Liquid honey - 1 kutsarita.
• Asin, paminta, dill sa panlasa.

Defrost ang mga crustacean, pagkatapos ay balatan at iprito sa mantikilya. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at iprito sa loob ng tatlong minuto.

Ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng paghuhugas at pagpapatuyo nito. Ilagay ang lettuce sa isang mangkok ng salad, kung saan nakalagay ang mga crustacean at mga kamatis. Timplahan ang ulam ng sarsa ng olive oil, suka, pulot, lemon juice, asin at paminta. Palamutihan ang salad na may dill.

Recipe ng Spicy Shrimp Salad

Ang hipon ay perpekto kasama ng arugula at cherry tomatoes. Ano pa ang kasama sa pampagana na ito?

Mga Sangkap ng Salad:

• Arugula - 1 maliit na bungkos.
• Hipon - 100 gramo. Maaaring angkop din dito ang seafood ng tigre.
• Mga sanggol na kamatis - 100 gramo.
• Grated parmesan - 10 gramo.
• Balsamic vinegar, olive oil - 1 kutsarita bawat isa.
• 1-2 bawang.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Ibuhos sa kawalilangis ng oliba, painitin. Itapon ang bawang sa langis na pinainit sa isang kawali, magprito. Pagkatapos ay ilagay ang hipon sa mabangong timpla, magluto ng 2 minuto. Dalhin sa panlasa na may asin at paminta. Ikinakalat namin ang mga crustacean sa isang papel na napkin at sa gayon ay inaalis ang mga ito ng labis na taba. Ang mga cherry ay dapat i-cut sa kalahati o quarters. Arugula ilagay sa isang ulam, magdagdag ng hipon, mga kamatis, ihalo. Timplahan ang pagkain ng pinaghalong suka, asin at paminta. Palamutihan ng parmesan. 1 arugula salad na may mga hipon at cherry tomatoes ay handa na.

Avocado plus shrimp at cherry tomatoes: sunud-sunod na algorithm

Ang Avocado ay isang prutas na ang pangalan ay hango sa pagkahinog nito. Ang hindi hinog at matigas na abukado ay ligtas na matatawag na prutas, habang ang malambot at hinog na prutas ay itinuturing na gulay.

Shrimp salad na may avocado at cherry tomatoes ay medyo madaling ihanda. Sapat na kunin ang tamang dami ng mga produkto at paghaluin ang mga ito, na sumusunod sa isang partikular na algorithm.

• 150 gramo ng hipon (maaari kang kumuha ng salad).
• 1 hinog na avocado.
• 12 cherry tomatoes.
• Kalahating bungkos ng lettuce.
• Bunch of dill.
• 1-2 bawang.
• 3 kutsarang langis ng oliba.
• 1 lemon.
• Asin, paminta sa panlasa.

Magtapon ng 1-2 laurel sa inasnan na tubig. Pakuluan. Itapon ang hipon sa kumukulong tubig. Magluto ng 1 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, palamigin ang seafood at alisin ang shell. Hugasan ang mga gulay at gulay, tuyo sa isang tuwalya. dahon ng litsugastumaga gamit ang iyong mga kamay, ilagay sa isang ulam. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati o quarter at idagdag sa salad. Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay. Gupitin ang prutas sa mga cube o hiwa. Budburan ang tinadtad na pulp ng lemon juice upang maiwasan ang pagdidilim nito. Haluin nang hindi masira ang texture ng avocado.

Ibuhos ang salad na may dressing, na inihanda tulad ng sumusunod: i-chop dill, ihalo sa tinadtad na bawang. Pagsamahin ang pinaghalong may langis ng oliba at lemon juice. Pagsamahin ang dahon ng lettuce sa avocado at hipon. Upang pukawin nang lubusan. Timplahan ng inihandang sarsa. Palamutihan ng mga hipon, budburan ng dill.

Pagpares ng mga itlog ng pugo at pagkaing-dagat

Isa pang recipe ng salad na may hipon at cherry tomatoes - pinaghalong mga sangkap na ito na may mga itlog ng pugo. Ang pagpipilian ay medyo simple, ngunit ang resulta ay masustansya at malusog.

Para maghanda ng salad na may hipon, itlog ng pugo at cherry tomatoes, kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• Hipon - 200 gramo.
• Mini tomatoes - 7 piraso.
• Lettuce - 1 bungkos.
• Mga itlog ng pugo - 8 piraso.
• Durog Parmesan - 30 gramo.

Para sa sarsa, kunin ang sumusunod:

• Vegetable (olive) oil - 1 kutsara.
• Chinese (soy) sauce - 1 kutsara.
• Lemon juice - 1 kutsarita.
• Ang sarap ng black pepper.

Ilagay ang hipon sa kumukulong tubig, pakuluan ng 1 minuto. Alisin ang natapos na pagkaing-dagat mula sa tubig, tuyo, malinis. Nagluto ang mga itlog ng pugohumigit-kumulang 1 minuto. Malamig at malinis. Sa dakong huli, maaari silang opsyonal na ilagay sa isang salad na buo o kalahati. Banlawan ang mini tomatoes, patuyuin at gupitin sa kalahati/kapat. Linisin ang mga dahon ng litsugas mula sa alikabok, tuyo, i-chop, ilagay sa isang ulam. Magdagdag ng mga kamatis, hipon, itlog. Paghaluin. Para sa pagpuno, pagsamahin ang langis, lemon juice at toyo. Magdagdag ng ground pepper sa dressing. Ibuhos ang dressing sa salad, ihalo. Budburan ang ulam ng parmesan.

Paano magkasama ang hipon at keso

Ang Parmesan ay hindi lamang ang idinagdag sa isang salad na may hipon, cherry tomatoes at keso. Mayroong masarap at masustansyang kumbinasyon ng dagat at mga produktong fermented milk. Ang isang ganoong opsyon ay isang salad na may hipon, mini tomatoes at mozzarella cheese. Ang dish na ito ay magpapalamuti sa anumang festive table, at perpekto din para sa almusal, tanghalian o hapunan.

Para ihanda ang salad na kakailanganin mo:

• Isang kalahating kilo ng hipon.
• Isang dosenang cherry tomatoes.
• 1 bungkos na lettuce.
• 1⁄4 Crimean onion.
• 100 gramo ng mozzarella.
• 3 kutsarang langis ng oliba.
• 1 kutsarang suka (balsamic).
• Asin, paminta.

Hipon pigsa, malinis. Maghanda ng mga gulay at damo sa pamamagitan ng paghuhugas at pagpapatuyo. I-chop ang lettuce. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang lahat sa isang pinggan. Magdagdag ng mozzarella at hipon. Punan ang ulam na may suka, langis. Asin, paminta. makialam. Handa nang ihain ang ulam.

Iba pang mga recipe ng salad mula sahipon at cherry tomatoes

Bukod sa mga opsyon sa itaas, may iba pang ideya para sa paggawa ng salad na may hipon at cherry tomatoes. Sa partikular, ang isang halo ng mga produktong ito na may basil ay mukhang kawili-wili. Ang ulam ay may kakaibang lasa at inihanda ito nang napakabilis.

Para sa salad kailangan mong inumin:

• 100 gramo ng crustaceans.
• 200 gramo ng mga kamatis.
• 20 gramo (o 1 katamtamang bungkos) basil.
• 2-3 kutsarang langis ng gulay. Inirerekomenda ang olive.
• Asin, paminta.

Magluto, malamig at malinis na seafood. Gupitin ang mga kamatis sa apat na bahagi. Gupitin ang basil sa mga piraso o kunin lamang ang mga dahon. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Pahiran ng mantika. Paminta, asin. Handa na ang ulam.