Paano maghurno ng brisket sa oven

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi napakahirap maghurno ng brisket sa oven, ngunit para maging juicy, malasa at mabango ito, inirerekumenda na paunang ibabad ito sa marinade. Isa pa, pinakamainam ang bone-in na karne sa manggas, kung hindi, ito ay magiging masyadong pinirito.

Oven baked brisket: larawan at recipe

Mga kinakailangang sangkap:

paprika - 1 maliit na kurot;
medium fat mayonnaise - 3 malalaking kutsara;
buong tiyan ng baboy - 2-3 kg (mas mababa o higit pa);
malaking bawang - 2 cloves;
lemon - kalahati;
mga sariwang gulay - maliit na bungkos;
table s alt - kalahating kutsara;
spicy ketchup - 1 malaking kutsara;
seasoning para sa karne - sa panlasa at pagnanais.

Proseso ng pagproseso ng karne

Bago mo i-bake ang brisket sa oven, dapat itong maingat na iproseso. Upang gawin ito, ang karne ay dapat na banlawan sa malamig na tubig, at pagkatapos ay ang lahat ng mga hindi kinakailangang elemento sa anyo ng iba't ibang mga wreath, pelikula at mga ugat ay dapat alisin mula dito. Pagkatapos nito, ang produkto ay maaarigupitin sa kagat-laki ng mga piraso. Gayunpaman, mas gusto pa rin ng karamihan sa mga maybahay na lutuin ang buong brisket sa oven. Papayagan ka nitong ihain ito sa festive table kasama ng mga gulay sa isang malaking karaniwang ulam.

Proseso ng paghahanda ng marinade

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang tiyan ng baboy na inihurnong sa oven ay mas makatas at mas malasa kung ito ay nababad na sa sarsa. Upang ihanda ang pag-atsara, kailangan mong kumuha ng isang maliit na mangkok, ilagay ang medium-fat mayonesa, tomato paste, table s alt, tinadtad na damo, gadgad na bawang, pampalasa ng karne, paprika, at pisilin ang kalahating lemon dito. Pagkatapos nito, dapat ihalo ang lahat ng produkto, agad na balutin ang mga ito ng dating naprosesong tiyan ng baboy.

Kapansin-pansin na hindi na kailangang maghintay hanggang ang karne ay ibabad sa marinade, dahil iluluto namin ito sa manggas, ibig sabihin, ang produkto ay lulutuin pa rin sa sarili nitong katas.

Paghugis ng ulam

Para i-bake ang brisket sa oven, maingat na ilagay ito sa cooking sleeve. Pagkatapos ang bag ay dapat na mahigpit na nakatali at ilagay sa isang baking sheet o anumang iba pang ulam. Kasabay nito, inirerekumenda na gumawa ng maliliit na butas sa itaas na bahagi ng manggas gamit ang isang tinidor o kutsilyo upang hindi ito bumukol sa panahon ng heat treatment.

Paano maghurno ng brisket sa oven

Ang simple ngunit napakasarap na ulam na ito ay ginawa sa loob ng 50-55 minuto. Ngunit ito ay sasa kondisyon na inilagay mo ang manggas na may karne sa isang preheated oven. Pagkaraan ng ilang sandali, ang tiyan ng baboy sa manggas ay dapat na alisin, at pagkatapos ay isang maliit na paghiwa ay dapat gawin sa ibabaw nito, kung saan posible na tikman ang ulam hindi lamang para sa panlasa, kundi pati na rin para sa pagiging handa. Kung malambot ang karne, dapat itong alisin at ilagay sa ulam.

Tamang paghahatid

Tiyan ng baboy, na niluto sa oven, ay dapat ihain para sa hapunan lamang kapag mainit at may side dish. Upang gawin ito, maaari kang gumawa ng mashed patatas, nilagang gulay, pinakuluang bigas at pasta. Dapat ding tandaan na ang sabaw na natipon sa manggas ay maaaring gamitin bilang mabangong sarsa.

Inirerekumendang:

Paano maghurno ng cottage cheese casserole sa oven: mga recipe na may mga larawan

Ang mga homemade dessert na may cottage cheese ay palaging napakasarap, ngunit ang pinakasikat na ulam ay ang casserole. Ang kumbinasyon ng matamis at sa parehong oras pinong pagpuno na may masarap na crust ay mag-iiwan ng ilang mga tao na walang malasakit. Ang artikulo ay naglalaman ng mga recipe para sa hindi lamang matamis, kundi pati na rin ang mga maalat na pastry

Magkano ang lutuin ng patatas sa oven: kapaki-pakinabang na mga tip. Gaano katagal maghurno ng patatas sa oven

Gaano man igiit ng mga nutrisyunista na mas mainam na maghain ng sariwang gulay bilang side dish para sa karne o, sa matinding kaso, broccoli o green beans, mas gusto pa rin ng karamihan sa mga tao ang ordinaryong patatas kaysa sa mga produktong ito. Ngunit ang mga pagkaing mula dito ay maaari ding maging kapaki-pakinabang, lalo na kung lutuin mo ang mga ito sa oven. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano pumili ng tamang temperatura at oras ng pagluluto. Samakatuwid, kailangan mo munang malaman kung paano at kung magkano ang lutuin ng patatas sa oven

Isda na may mga karot at sibuyas sa oven: recipe. Paano maghurno ng isda na may mga karot at sibuyas sa oven?

Isda na may mga karot at sibuyas sa oven. Ano ang maaaring mas masarap? Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa na may side dish ng patatas o gulay, o maaari itong kainin bilang isang malayang ulam. Sa artikulong ito, nakolekta namin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng ulam na ito

Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven

May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito