Paano magluto ng beef na may green beans

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano magluto ng masarap at orihinal na ulam para mapasaya ang mga bisita at pamilya? Sakto lang ang beef with green beans! Kakailanganin mo ang berdeng beans at karne ng baka, na mas mahusay na i-cut sa mga piraso kaagad bago. At gayundin - toyo at oyster sauce, asukal at pampalasa (isang hanay ng iyong mga paboritong pampalasa), almirol upang mag-atsara ng karne; luya na may bawang at sibuyas, pinong tinadtad. Simpleng ingredients pero napakasarap. Maraming variation ang dish na ito.

Beef stew na may green beans: sangkap

Simple naming sinusukat ang mga sangkap: sa pamamagitan ng mga kutsara. Isang malaking kutsara ng oyster sauce, isang maliit na kutsara ng asukal, 2 kutsarita ng toyo. Spices - isang malaking kutsara na may slide. Langis ng gulay para sa pagprito. Beans - kalahating kilo, karne - maaari kang kumuha ng isang kilo (pinakamahusayclipping). Simulan natin ang proseso ng pagluluto mismo.

Hakbang pagluluto

So, paano magluto?

1. Una, i-marinate ang karne: magdagdag ng isang kutsarang tubig at ihalo sa isang kutsarita ng toyo at almirol, magdagdag ng kaunting asin.
2. Gupitin ang beans sa pantay na (5-7 cm ang haba) na mga piraso. Kakailanganin itong pakuluan ng kaunti gamit ang kumukulong tubig (2-3 minuto).
3. Sa isang kawali, painitin nang husto ang mantika at iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tatagal ito nang humigit-kumulang isang minuto.
4. Pagkatapos ay lagyan ng bawang at beans ang luya, magdagdag ng kaunting tubig.
5. Ang karne ay pinakahuli. Ipinakilala namin ang isang hanay ng mga pampalasa (isang kutsara ay sapat na). Sa dulo, maaari kang magdagdag ng ilang tubig. Handa na ang karne ng baka na may berdeng beans.
6. Ang ulam ay karaniwang inihahain nang walang anumang palamuti. Ngunit kung gusto mo, pagkatapos ay pakuluan ang bigas o patatas - magkakasama silang mabuti. Maaari ka ring maghain ng salad sa isang hiwalay na mangkok at budburan ang buong ulam ng berdeng sibuyas.

May mga gulay at green beans

Upang makapaghanda ng gayong ulam, kakailanganin mo ng 500 gramo ng veal o karne ng baka, kalahating kilo ng beans, dalawang sibuyas, dalawang karot, isang matamis na paminta, ikatlong bahagi ng isang baso ng toyo, isang kutsara ng ground coriander, pulang paminta sa dulo ng kutsilyo, 2 cloves ng bawang, isang dakot ng sesame seeds, patatas na almirol, isang malaking kutsarang honey, asin sa panlasa, langis ng gulay para sa Pagprito. Simulan natin ang proseso ng pagluluto ng beef na may green beans at gulay.

Paano magluto?

Ulam na may green beans at karne ay ginagawa nang ganito:

1. I-marinate muna ang karne. Banlawan nang lubusan nang maaga, tuyo, gupitin sa mga piraso. Ang mga piraso ay kailangang i-breaded sa potato starch. At ngayon ang toyo ay kailangang ihalo sa pulot. Ibuhos ang karne na may nagresultang masa. Haluing mabuti.
2. Ipadala ang adobong karne sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Habang nag-atsara ito, ihanda ang mga gulay. I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
3. Gupitin ang karot sa manipis na piraso. Green beans - sa mga fragment ng 5-7 cm, ang kampanilya paminta ay pinutol din sa mahabang manipis na mga piraso. May natitirang bawang - kailangan itong hiwain ng makinis.
4. Ang ulam ay iluluto sa isang deep frying pan. I-on ang stove at itakda itong uminit. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali - dapat itong pinainit ng mabuti.
5. Meat samantala ay na-marinate na. Ngayon ay pinipiga namin ito mula sa pag-atsara, pagkatapos ay magprito kami sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dapat itong maging pula. Pagkatapos ay inilabas namin ito sa kawali gamit ang isang slotted na kutsara.
6. Sa parehong mantika kung saan pinirito ang karne ng baka, lutuin ang mga gulay: unang bawang sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay tinadtad na sibuyas kasama ang natitirang sangkap ng gulay. Dapat iprito hanggang malambot. Ngayon ay nagdaragdag kami ng pre-fried meat, mga pampalasa sa kanila (maaari kang magdagdag ng kaunti pang asin, kaunti lamang). Paghaluin ang lahat, magprito ng ilang minuto. Ang karne ng baka na may berdeng beans at gulay ay handa na. Ang ulam ay naging makatas, maanghang, mabango.

At maaari ka ring gumawa ng salad

Ang recipe para sa salad na may green beans at beef ay medyo simple gawin, at ang pagkain ay masarap at orihinal. Kakailanganin namin: isang kalahating kilong pinakuluang karne ng baka (mas mahusay na lutuin ito nang maaga), 300 gramo ng berdeng beans, pulang sibuyas, patatas - 2-3 tubers at isang maliit na mayonesa para sa salad dressing. Pakuluan ang beans at patatas hanggang maluto, at pagkatapos ay palamig. Pinutol namin ang mga beans sa mga piraso, at ang mga tubers sa mga cube. Pinong tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing at pakuluan ng tubig na kumukulo. Gupitin ang karne ng baka sa mga cube. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at panahon na may mayonesa, pagdaragdag ng paminta at asin. Ang salad ng karne ng baka na may berdeng beans ay handa na, maaari mo itong ihain sa mesa! Bon appetit everyone!