Mushroom casserole na may patatas sa oven: mga feature sa pagluluto, recipe at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Potato-mushroom casserole ay isang masarap na ulam. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan. Mayroong mga pagpipilian para sa mga vegetarian. Wala silang laman na karne. Para sa mga mahilig sa baboy, baka, mayroong mushroom casserole na may minced meat.

Recipe isa. Cheese casserole

Ito ay isang napakasimpleng ulam. Mabilis na naghahanda. Samakatuwid, kung mayroon kang mga bisita sa iyong pintuan, magagawa mo ito. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mushroom casserole na may keso ay masarap, ito rin ay maganda. Samakatuwid, hindi lamang ang tiyan, kundi pati na rin ang mga mata ay "magagalak" sa gayong ulam.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• pitong patatas;
• dalawang sibuyas;
• isang baso ng sour cream;
• 400 gramo ng mushroom (frozen o fresh);
• asin;
• 150 gramo ng matapang na keso (halimbawa, "Russian" o "Dutch");
• apat na kutsarang langis ng gulay;
• spices (ayon sa gusto mo).

Pagluluto ng masarap at mabangong ulam:

1. Una, pakuluan ang patatas. Hayaan mo na siyamedyo kulang sa luto.
2. Pagkatapos ay iprito ang kalahating singsing na sibuyas.
3. Kapag nakakuha ito ng ginintuang kulay, ilagay ang mga mushroom na pre-boiled hanggang kalahating luto sa kawali. Pagkatapos ay haluin. Magprito ng isa pang dalawa o tatlong minuto sa mataas na init, pagkatapos ay patayin ito. Asin ang ulam.
4. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ito sa hiwa (mga isang sentimetro ang kapal).
5. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
6. Pagkatapos ilagay ang kalahati ng pinakuluang patatas sa amag. Asin, budburan ng pampalasa. Pagkatapos ay lagyan ng sour cream ang ulam.
7. Pagkatapos maglagay ng mga mushroom na may mga sibuyas.
8. Pagkatapos ay magsipilyo muli ng kulay-gatas.
9. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang patatas at budburan ang ulam ng grated cheese.
10. Pagluluto ng mushroom casserole na may patatas sa oven nang humigit-kumulang tatlumpung minuto.
11. Pagkatapos ay iwisik ang ulam ng pinong tinadtad na dill. Pagkatapos ay maghain ng pagkain sa mesa!

Recipe dalawa. Minced meat casserole

Ang mga mushroom sa ulam na ito ay nagbibigay ng kakaibang lasa at aroma. Ang dish na ito ay isang magandang opsyon para sa hapunan ng pamilya.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 100 ml kefir;
• 200 gramo ng mushroom;
• anim na patatas;
• dalawang karot;
• dalawang sibuyas;
• 150 gramo ng keso;
• 400 gramo ng tinadtad na karne;
• asin;
• dalawang kutsara ng tuyong puting alak;
• limang kutsara ng mayonesa (mababa ang taba);
• spices (iyong pagpipilian).

Step by step na recipe ng mushroom casserole:

1. Gupitin ang patatas.
2. Paghaluin ang tinadtad na karne na may pampalasa, gatas. Pagkatapos masahin ang masa.
3. Pagkatapos ay iprito ang mga kabute at sibuyas sa isang kawali.
4. Iprito nang hiwalay ang mga karot at sibuyas (maliit na halaga).
5. Kapag lumambot ang carrots, magdagdag ng white wine, mayonesa (1 kutsara). Pakuluan ang ulam nang humigit-kumulang apat na minuto.
6. Mantikilya bilang isang baking dish. Pagkatapos ay ilagay ang mga bahagi sa mga layer: unang kalahati ng patatas, pagkatapos ay ang tinadtad na karne, pagkatapos ay ang mga mushroom at karot. Ilagay ang pangalawang kalahati ng patatas sa itaas.
7. Pagkatapos paghaluin ang natitirang mayonesa, gadgad na keso at kefir. Ibuhos ang timpla sa patatas.



8. Paghahanda ng mushroom casserole na may patatas sa oven, pinainit hanggang dalawang daang degrees. Ang prosesong ito ay tatagal ng humigit-kumulang apatnapu hanggang limampung minuto.

Ang ikatlong recipe. Lean Casserole

Kung mananatili ka sa post, halatang magugustuhan mo ang pagkaing ito. Ang gayong kaserol ng kabute ay inihahanda sa oven. Sa kabila ng katotohanan na ito ay payat, ito ay lumalabas na napakasarap at mabango.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang pakete ng frozen na gulay (halo);
• isa at kalahating kilo ng patatas;
• bawang;
• isang medium carrot;
• isang bombilya;
• paminta;
• pack ng frozen champignon;
• asin;
• greens;
• mantika ng gulay.

Ang proseso ng pagluluto ng ulam na may patatas at mushroom:

1. Pakuluan ang patatas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, magdagdag ng isang maliit na gadgad na karot upang makuha itoginintuang kulay.
2. Pagkatapos maluto ang patatas, alisan ng tubig ang sabaw. Pagkatapos ay i-mash ang patatas.
3. Magpainit ng vegetable oil sa isang kawali. Igisa ang mga sibuyas, karot, mushroom at gulay.



4. Idagdag ang bawang (tinadtad), pinong tinadtad na mga gulay. Patayin ng ilang minuto.
5. Pagkatapos ng mantikilya ang amag. Pagkatapos ay hatiin ang katas sa dalawang bahagi.
6. Ilagay ang kalahati sa ibaba, pakinisin ito nang maayos.
7. Pagkatapos ay ilagay sa ibabaw ang palaman ng gulay at kabute. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang bahagi ng katas.
8. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ang mushroom casserole ay pinalamutian ng mga gulay sa itaas. Matapos itong ilagay sa oven. Maghurno nang humigit-kumulang dalawampung minuto.

Ang ikaapat na recipe. Casserole na may garlic sauce

Ang ulam na ito ay kasing daling gawin gaya ng ibang uri ng casseroles.

Para maghanda ng ganitong ulam kakailanganin mo:

• isang sibuyas ng bawang;
• limang patatas;
• tatlong kutsarang langis ng gulay;
• asin;
• 300 gramo ng mushroom;
• isang kutsarang breadcrumb.

Step-by-step na tagubilin para sa paggawa ng casseroles sa bahay:

1. Guriin ang isang baking dish na may bawang. Pagkatapos ay magsipilyo ng vegetable oil.
2. Alatan ang patatas, gupitin sa manipis na singsing. Ibuhos ang kalahati sa molde.
3. Maglagay ng mga hiwa ng kabute sa itaas. Asin ang ulam, lagyan ng mantika.
4. Pagkatapos ay ilatag ang pangalawang layer ng patatas. Budburan ito ng vegetable oil.
5. Mushroom casserole na binudburan ng breadcrumbs. Kailangan mong magluto sa isang preheated oven sa loob ng limampung minuto. Budburan ang natapos na ulam ng mga halamang gamot, gupitin sa mga bahagi, ayusin sa mga plato.

Recipe five. Egg at cheese casserole

Ang ulam na ito ay gawa sa mashed patatas. Ayos lang kung may natitira ka pang katas mula sa hapunan kagabi. Kung hindi, maaari mo na itong lutuin ngayon. Napakasarap ng ulam. Magugustuhan ito ng mahilig sa mashed patatas at patatas na pancake. Ang proseso ng paggawa ng kaserol na may mga yari na patatas ay tatagal lamang ng dalawampung minuto.

Para gawin itong kaserol na ito kakailanganin mo:

• apat na pinakuluang itlog;
• isang kilo ng mashed patatas (ready-made o lutong sariwa);
• 400 gramo ng mga sariwang champignon;
• vegetable oil (kinakailangan para sa pagprito);
• dalawang daang gramo ng matapang na keso;
• tatlong daang gramo ng low-fat sour cream.

Ang proseso ng pagluluto ng patatas at champignon:

1. Gupitin ang malalaking mushroom. Iprito sa mantika.
2. Ipagkalat ang niligis na patatas sa ilalim ng amag. Pagkatapos ay ilagay ang pinakuluang hiwa ng itlog sa itaas. Pagkatapos ay ilagay ang pritong champignon sa itaas.
3. Ipakalat ang sour cream sa kaserol.
4. Wisikan ito ng gadgad na keso.



5. Mushroom casserole na may mga itlog ay niluto hanggang ginintuang kayumanggi sa isang preheated oven.

Mga Review

Ang mga babaeng gumawa ng ganoong kaserol ay nagsasabi na ang lahat ay ginagawa nang napakasimple. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng kaunting oras, at ang resulta ay nakalulugod. Sabi ng mga nakasubok na ng pagkaing ito, napakasarap, nakakabusog.

Maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano inihahanda ang mushroom casserole. Sinuri namin ang recipe para sa paghahanda nito, at hindi isa, ngunit ilan nang sabay-sabay. Nangangahulugan ito na ang bawat babaing punong-abala ay makakapili ng tamang opsyon para sa kanyang sarili. Hangad namin ang iyong tagumpay at magandang gana.