Ano ang maaaring gawin mula sa ice cream: mga recipe at mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paboritong ice cream na lipas sa refrigerator? O baka gusto mo lang i-treat ang iyong sarili sa isang masarap na dessert na may ganitong matamis na sangkap? Ang bawat maybahay sa kasong ito ay tiyak na magkakaroon ng ilang kawili-wiling recipe. Ano ang maaaring gawin mula sa ice cream at kung paano gamitin ito sa pagluluto ng hurno? Ang mga sagot sa mga tanong na ito ay maaaring makuha mula sa sumusunod na artikulo.

Anong cocktail ang maaari mong gawin gamit ang ice cream?

Itong matamis at pamilyar na dessert na pambata ay nagpapalamig sa iyo sa init ng tag-araw. Ngunit ang parehong ice cream ay maaaring maging batayan para sa isang masarap na nakakapreskong cocktail. Bukod dito, maaari mo itong lutuin hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa anumang iba pang oras ng taon. At ito ang unang pumapasok sa isip kapag naghahanap ng sagot sa tanong kung ano ang maaaring gawin mula sa ice cream sa isang blender.

Ang isang pambihirang masarap na milkshake na may mga bula ng hangin at mahangin na foam ay maaaring ihanda ayon sa sumusunod na recipe:

1. Ibuhos ang 250 ML ng pinalamig na gatas sa mangkok ng isang malakas na nakatigil na blendertaba na nilalaman na hindi bababa sa 2.5%.
2. Magdagdag ng 25 g ng asukal o pulbos.
3. Paluin ang mga sangkap sa napakabilis na bilis sa loob ng 4 na minuto.
4. Magdagdag ng 8 kutsarang malamig na ice cream sa mangkok.
5. Iling muli ang cocktail. Dapat itong tumaas nang bahagya sa dami, maging homogenous, walang mga bugal. Aabutin ito ng 7 minuto. Bilang resulta, isang air cap na binubuo ng mga bula ng hangin ay dapat mabuo sa ibabaw ng cocktail.
6. Ibuhos ang inumin sa isang baso at ihain. Opsyonal, sa yugto ng paghagupit, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng prutas, sariwa o frozen na berry, cocoa, vanillin at iba pang sangkap sa panlasa.

Banana ice cream smoothie

Ang saging ay perpekto para sa paggawa ng milkshake. Maaari ka ring magdagdag ng ice cream dito. Ang resulta ay isang malusog na inumin na may kaaya-ayang lasa ng creamy. Samakatuwid, dapat nating matapang na sabihin na ang mga smoothies ay eksakto kung ano ang maaaring gawin mula sa ice cream. Kaya, ang pagluluto ay kasing dali ng paghihimay ng peras:

1. Mga saging (2 pcs.), binalatan at hiniwa sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang mga ito sa isang blender bowl.
3. Magdagdag ng 75 ml na gatas, asukal o pulot (2 tsp), 3 scoop ng cream o vanilla ice cream at ilang ice cube. Ang mga frozen na saging ay maaaring gamitin sa halip na sariwa. Kung gayon hindi na kailangang magdagdag ng yelo.
4. Paluin ang mga sangkap nang napakabilis, pana-panahong nag-aalis ng mga piraso ng prutas sa mga gilid ng mangkok gamit ang isang espesyal na spatula. Ang smoothie ay dapat na makinis at medyo makapal.
5. Ibuhos ang inumin sa mga baso attamasahin ang kaaya-ayang lasa nito.

Tumingin sa bahay

Karamihan sa mga tao ay sanay uminom ng mainit na kape. Ito ay pinaniniwalaan na nasa form na ito na ito ay nagpapasigla hangga't maaari, nagpapabuti ng mood at sigla. Ngunit ang malamig na kape ay lumalabas na hindi gaanong masarap kung lutuin mo ito ng ice cream. Ang ganitong inumin ay tinatawag na glace, na isinalin mula sa Pranses bilang yelo. At ito ay isa pang opsyon sa paggawa ng ice cream.

Glace recipe ay ang sumusunod:

1. Gumawa ng 2 shot ng classic na espresso. Hayaang lumamig nang mabuti at ibuhos sa isang mataas na baso.
2. Maglagay ng scoop ng ice cream sa ibabaw.
3. Magdagdag ng isang kutsarita bawat isa ng cognac, rum o alak.
4. Maaaring kainin ang sorbetes mula sa baso gamit ang mahabang kutsara, at maaaring inumin ang kape mula sa baso sa pamamagitan ng straw.

Cream para sa cottage cheese at ice cream cake

Nakakamangha na masarap, natutunaw sa iyong bibig, ang nakakapreskong cream ay maaaring gawin mula sa ice cream. Ano ang para sa isang biskwit, kung ano ang para sa puff cake, ito ay ganap na kasya. At maaari mo itong ihatid bilang isang independiyenteng malamig na dessert. Para sa mga mainit na araw ng tag-araw, ito mismo ang kailangan mo. Ang cream ay maaaring ihanda sa parehong mga prutas at berry. Ang recipe sa ibaba ay gumagamit ng raspberry puree.

Ang sunud-sunod na tagubilin para sa paggawa ng cream para sa cake ay ang mga sumusunod:

1. I-chop ang mga sariwa o frozen na raspberry (300 g) gamit ang isang blender sa katas at dagdag na giling sa pamamagitan ng isang salaan. Ito ayay mag-aalis ng maliliit na buto.
2. Cottage cheese (300 g) gilingin sa pamamagitan ng salaan hanggang sa makuha ang makinis na consistency. Magdagdag ng 150 ml ng natural na yogurt, 100 g ng asukal, juice ng 1 lemon dito.
3. Paghaluin ang curd mass at pagsamahin sa berry puree at ice cream (400 g).
4. Ilagay ang natapos na cream sa refrigerator upang ito ay mag-freeze nang mabuti.
5. Ilagay ito ng malamig sa mga cake.

Fruit salad na may ice cream

Sa init ng tag-araw, gusto mo ng magaan at masustansyang dessert. Ang fruit salad ay isa sa mga pagkaing iyon. Ayon sa kaugalian, kaugalian na punan ito ng natural na yogurt. Ngunit hindi lahat ay gusto ang tiyak na lasa ng isang inuming may fermented milk. Para sa gayong mga tao, iminungkahi na gumawa ng fruit salad na may ice cream dressing. Maaari mo itong lutuin ng ganito:

1. Plombir ice cream (200 g) nahahati sa dalawang bahagi: ilagay ang isa sa refrigerator sandali, at tunawin ang isa sa microwave.
2. I-chop ang walnut kernels o anumang iba pang nuts (30 g) gamit ang kutsilyo.
3. Strawberries (200 g) at 1 saging na hiniwa sa maliliit na piraso. Mag-iwan ng ilang buong berry para sa dekorasyon.
4. Ipagkalat ang saging at strawberry sa mga mangkok. Ibabaw ang mga ito ng tinunaw na ice cream at budburan ng tinadtad na mani.
5. Palamutian ang dessert na may maliliit na scoop ng malamig na ice cream at buong strawberry.

Ice cream sweets

Hindi lang ito isang masarap na dessert. Ito ay isang mahusay na paraan upang i-recycle ang dry formula at isa pang magandang opsyon.ano ang maaaring gawin mula sa ice cream. Napakasimple ng pagluluto ng mga matatamis, at talagang masarap ang mga ito:

1. Sa powdered infant formula (150 g) magdagdag ng 60 g ng malamig na ice cream. Ang isang produkto na may anumang panlasa ay angkop: banilya, tsokolate, creamy. Kung mababa ang taba ng ice cream (mas mababa sa 15%), maaari kang magdagdag ng mantikilya (10-20 g) sa timpla.
2. Sa isang kutsara, gilingin ang mga sangkap hanggang makinis. Kailangan mong magtrabaho nang mabilis para hindi matunaw ang ice cream. Kung hindi, kakailanganin ng mas maraming timpla.
3. Palamigin ang minasa na "dough" sa freezer.
4. Ibuhos ang 2-3 kutsarang tinadtad na niyog sa isang maliit na plato.
5. Pagkalipas ng 15 minuto, mabilis na bumuo ng mga bola gamit ang iyong mga kamay o dalawang kutsarita at igulong ang mga ito sa shavings.
6. Ipadala ang mga matatamis sa freezer sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ihain kaagad ang mga ito kasama ng tsaa o kape.

Flambe pancake na may ice cream

Maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng napakasarap na dessert gamit ang recipe ng sikat na culinary specialist at TV presenter na si Yulia Vysotskaya. Narito ang iminumungkahi niya sa ice cream:

1. Masahin muna ang pancake dough. Upang gawin ito, pagsamahin ang 100 g ng sifted flour na may 1 itlog, 1 yolk, 350 ml ng gatas, 50 g ng tinunaw at pinalamig na mantikilya at isang pakurot ng asin. Hayaang tumayo ang masa na hinaluan ng whisk sa mesa nang kalahating oras.
2. Maghurno ng manipis na pancake sa mainit na kawali. Itupi ang mga ito sa kalahati.
3. Alatan ang zest mula sa dalawang orange at hatiin ang mga ito samga hiwa. Alisin ang manipis na pelikula.
4. Matunaw ang mantikilya (1 tsp) sa isang kawali. Magdagdag ng asukal (2 kutsara), zest at ilang hiwa ng orange dito.
5. Pagkalipas ng 2 minuto, ilagay ang pancake na nakatiklop sa kalahati sa kawali. Agad na ibuhos ang isang maliit na cognac at sunugin ang mga nilalaman ng kawali. Handa na ang unang bahagi ng dessert.
6. Gawin ang parehong sa natitirang mga pancake. Sa kabuuan, kakailanganin mo ng humigit-kumulang 50 ml ng cognac.
7. Ihain ang mainit na pancake na may mga caramelized orange na hiwa at isang scoop ng ice cream.

Ano ang magagawa mo sa lumang ice cream?

Kung ang ice cream ay matagal nang nasa freezer, hindi ito dahilan para itapon ito. Maaari kang gumawa ng magagandang cupcake mula dito. Maaari rin silang gawin mula sa tinunaw na ice cream. Ano pa ang kailangang idagdag sa kuwarta, sasabihin ng sumusunod na mga tagubilin sa pagluluto:

1. Kunin nang maaga ang ice cream sa refrigerator o gamitin kaagad ang natunaw na.
2. Puksain ang 1 itlog at 50 g ng asukal gamit ang mixer whisk.
3. Magdagdag ng 1 tasa ng ice cream.
4. Puksain muli ang mga sangkap gamit ang isang mixer at magdagdag ng harina (¾ tbsp.) na may baking powder (1 tsp) sa kanila. Ang kuwarta ay dapat lumabas na parang makapal na kulay-gatas.
5. Painitin muna ang oven sa 180°.
6. Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 20 minuto.

Pancake dough

Para sa isang tao, maaaring isang kumpletong sorpresa kung ano ang maaaring ihanda mula sa tinunaw na ice cream. Ito ay mga pancake - manipis, malambot, mabango. Sila lang palamasarap, mas mahusay kaysa sa gatas o kefir. Dapat silang maging handa sa ganitong paraan:

1. Ilagay ang tinunaw na ice cream (500 g) sa isang malalim na mangkok. Kung hindi pa rin ito ganap na likido, tunawin ito sa microwave.
2. Eggs (3 pcs.) Talunin gamit ang mixer. Pagsamahin ang masa ng itlog sa tinunaw na ice cream.
3. Magdagdag ng asin at soda (½ tsp bawat isa).
4. Introduce sifted flour (150 g).
5. Magdagdag ng vegetable oil (3 kutsara). Hayaang magpahinga sandali ang kuwarta.
6. Pagkalipas ng 15 minuto, simulan ang pagluluto ng pancake. Ihurno ang mga ito sa tradisyonal na paraan sa mainit na kawali sa magkabilang panig.
7. Kung gusto, lagyan ng butter ang bawat pancake.

Mga Tip sa Pagluluto ng Ice Cream

Ang pinakakawili-wiling mga recipe para sa kung ano ang maaaring gawin mula sa ice cream ay ipinakita sa itaas. Mga cocktail, smoothies, cream, sweets, glace - lahat ng ito ay dapat ihanda lamang mula sa sariwang sorbetes, dahil ang mga naturang dessert ay hindi pumapayag sa paggamot sa init. Ngunit para sa mga pancake at muffin, ang lumang ice cream na lipas na sa freezer, kabilang ang mga expired na, ay angkop. Makakatulong ang mga sumusunod na tip kapag nagbe-bake:

1. Ang mga cupcake ay maaaring lutuin hindi lamang creamy, kundi pati na rin tsokolate. Upang gawin ito, ang bahagi ng harina para sa masa ay dapat palitan ng cocoa powder.
2. Ang Ice cream ay isang matamis na dessert. Dapat itong isaalang-alang kapag nagdaragdag ng asukal sa kuwarta. Ang mga pancake ay karaniwang inirerekomenda na lutuin nang wala ito. mas mainam na ihain nang hiwalay na may kasamang pulot o jam.
3. Mula sa cupcake dough maaari kang maghurno hindi lamang ng maliliit na muffin, kundi pati na rin ng malalakingpie. Pagkatapos ay maaari itong i-cut sa kalahati at smeared na may ice cream at cottage cheese. Makakakuha ka ng napakasarap na lutong bahay na cake.