2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Pike ay namumukod-tangi sa iba pang isda sa ilog dahil sa mga katangian nito sa pagkain. Ngunit ang ilan sa atin ay madalang na gumamit nito, kung isasaalang-alang ang karne nito na masyadong mura. Upang itago ang pagkukulang na ito, maraming mga nakaranasang chef ang nagrerekomenda na ihain ito na may maanghang na sarsa ng gulay. Pagkatapos basahin ang artikulo ngayong araw, matututunan mo kung paano magluto ng pike na nilaga ng karot at sibuyas.
Option one: listahan ng produkto
Ang recipe na ito ay isang napakabilis na European dish na perpekto para sa tanghalian o hapunan ng pamilya. Mula sa sumusunod na bilang ng mga sangkap, makakakuha ka ng anim na servings ng hindi kapani-paniwalang masarap na isda. Upang makakuha ka ng isang tunay na mabango at malusog na pike na nilaga ng mga karot at sibuyas, dapat kang pumunta sa tindahan nang maaga para sa lahat ng mga kinakailangang produkto. Ang iyong kusina ay dapat mayroong:
- 900 gramo ng fish fillet.
- Dalawang sibuyas.
- 300 gramo ng carrots.
- Mesa na kutsara ng asukal.
- 300 mililitro ng sabaw ng manok.
- Dalawang hinog na kamatis.
Iminumungkahi na gumamit ng isang pakurot ng tuyong adjika, asin, langis ng gulay at pinatuyong dill bilang karagdagang sangkap.
Paglalarawan ng Proseso
Upang makakuha ng talagang masarap at kasiya-siyang pike na nilaga ng mga karot at sibuyas, dapat mong mahigpit na sumunod sa inirerekomendang ratio ng mga bahagi. Ang mga pre-washed at peeled na gulay ay tinadtad. Ang mga sibuyas ay hinihiwa sa medyo malalaking hiwa, ang mga karot ay pinutol sa mga pahilig na bilog.
Ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan ay iginisa sa maliit na halaga ng heated vegetable oil at ang fillet na hiwa sa mga medium na piraso ay idinagdag sa kawali. Pagkatapos pumuti ang mga hibla ng pink na isda, ipapadala sa kanila ang mga hiwa ng hinog na kamatis at sabaw ng manok.
Para maging mabango ang iyong pike stew (na may mga karot at sibuyas), ito ay tinimplahan ng pampalasa. Upang gawin ito, gumamit ng asukal, table s alt, dry adjika at dill. Lutuin ito sa ilalim ng takip sa pinakamababang init hanggang sa sumingaw ang labis na likido at ang maliliit na buto na maaaring manatili sa fillet ay ganap na lumambot.
Ikalawang opsyon: isang set ng mga bahagi
Dapat tandaan na ayon sa recipe na ito, ang isang napaka-kasiya-siya at malambot na pike ay nakuha, nilaga ng mga karot at sibuyas sa isang kamatis sa isang mabagal na kusinilya. Bago simulan ang proseso, siguraduhing mayroon ka ng lahat ng kinakailangang sangkap sa iyong pagtatapon. Ang iyong kusina ay dapat mayroong:
- Kilogram ng isda.
- Limang karot.
- Dalawang malalaking sibuyas.
- 35 gramo ng tomato paste.
Walang iba kundi asin at paminta ang gagamiting pampalasa sa pagkakataong ito. Ang bilang ng huli ay nakadepende sa mga kagustuhan sa panlasa ng tagapagluto at ng kanyang sambahayan.
Teknolohiya sa pagluluto
Upang makakuha ng makatas, kasiya-siya at masarap na pike na nilaga ng mga karot at sibuyas sa kamatis, ang recipe kung saan isinasaalang-alang natin sa artikulo ngayon, ang mga proporsyon sa itaas ay dapat na mahigpit na sundin. Ang hinugasan at binalatan na mga gulay nang maaga ay tinadtad. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga medium cubes, ang mga karot ay naproseso gamit ang isang kudkuran. Siyanga pala, ito ang huling sangkap sa kasong ito na gumaganap bilang isang unan ng gulay.
Ang isda ay nililinis ng kaliskis, palikpik, ulo at buntot ay aalisin at gupitin sa katamtamang piraso. Sa isang mangkok ng multicooker, na pinahiran ng kaunting langis ng mirasol, ikalat ang kalahati ng magagamit na mga gulay sa isang pantay na layer. Ang pre-s alted at peppered pike ay inilalagay sa kanila. Mula sa itaas, ang lahat ay natatakpan ng mga labi ng pinaghalong sibuyas-karot at ibinuhos ng tomato paste, na dati nang natunaw sa isang basong tubig.
Ang ulam ay niluto sa “Stew” mode nang hindi bababa sa isang oras. Ang oras na ito ay higit pa sa sapat para sa isda na lumambot at sumipsip ng aroma at lasa ng mga gulay. Pagkatapos ng animnapung minuto, pagkatapos ng isang beep, maaari mong buksan ang multicooker at ilagay ang mga nilalaman nito sa magagandang plato.
Maliliit na buto, na orihinal na nilalaman ng isda, ay lumambot nang sapat, kaya hindi ka maaaring matakot sa mga hindi kasiya-siyang sorpresa sa proseso ng pagkain. Karaniwan ang pike na nilaga na may mga karot at sibuyas sa kamatis ayon sa recipe na ito ay lumalabas na medyo makatas. Samakatuwid, hindi ito nangangailangan ng anumang karagdagang mga sarsa. Bilang isang patakaran, ang naturang isda ay inihahain na may niligis na patatas o pasta. Itinuturing ding masarap na side dish ang nilagang gulay.
Inirerekumendang:
Calorie nilagang patatas. Nilagang patatas na may karne. Calorie nilagang patatas na may baboy
Ang pagkain ng maayos ay hindi lamang isang pangangailangan, kundi isang kasiyahan din, lalo na kung ang pagkain ay inihanda nang may pagmamahal at imahinasyon. Kahit na mula sa pinakasimpleng mga produkto, maaari mong lutuin ang pagkain ng mga diyos
Isda na may mga karot at sibuyas sa oven: recipe. Paano maghurno ng isda na may mga karot at sibuyas sa oven?
Isda na may mga karot at sibuyas sa oven. Ano ang maaaring mas masarap? Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa na may side dish ng patatas o gulay, o maaari itong kainin bilang isang malayang ulam. Sa artikulong ito, nakolekta namin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng ulam na ito
Recipe para sa nilagang atay ng baka: sa gatas, sa kulay-gatas, na may mga sibuyas at karot
Ang atay ng baka ay ang pinakamahusay na pinagmumulan ng mga bitamina B at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Dapat nasa menu natin. Kailangan mo lang malaman kung paano lutuin ito ng tama. Sa aming artikulo, nais naming pag-usapan kung paano magluto ng masarap at malambot na atay ng baka upang magustuhan ito ng lahat ng miyembro ng pamilya
Ano ang lutuin na may karot? Paano magluto ng mga karot para sa taglamig? Paano magluto ng mga cutlet ng karot?
Carrot ay isang mahalagang gulay sa anumang aspeto, masustansya at may nakapagpapagaling na epekto sa katawan ng tao, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at nag-aalis ng mga lason, at wala itong katumbas sa mga tuntunin ng nilalaman ng carotene. Ito ay isang kaloob ng diyos para sa mga connoisseurs ng malusog at diyeta na pagkain
Pag-aatsara ng mga sibuyas para sa salad: masarap na mga recipe ng marinade. Mga salad na may mga adobo na sibuyas
Ang karamihan sa iba't ibang at lahat ng uri ng salad ay nangangailangan ng adobong mga sibuyas. Sa pamamagitan nito, ang lasa ng mga pinggan ay nagiging mas pino, at ang masangsang na amoy ng isang gulay ay hindi tumama sa mga bisita sa ilong mula sa threshold. Ngunit paano tayo karaniwang nag-atsara ng mga sibuyas para sa salad? Ibuhos lamang ang suka at umalis habang hinihiwa natin ang iba pang sangkap! Mula sa punto ng view ng mahusay na pagluluto, ito ay hindi marunong magbasa, makamundo, at simpleng kriminal! Dahil sa masaganang paggamit ng suka, ang mas pinong lasa ng iba pang sangkap ng salad ay nasisira
