Homemade strawberry liqueur para sa festive table

Homemade strawberry liqueur para sa festive table
Homemade strawberry liqueur para sa festive table
Anonim
strawberry liqueur
strawberry liqueur

Ang mainit na tag-araw ay nagbibigay sa atin ng saganang prutas. Siyempre, ang unang pananim ay kakainin pagkatapos ng pag-aani. Pagkatapos ng lahat, kailangan mong makakuha ng mga bitamina at ituring ang iyong sarili sa masasarap na prutas mula sa iyong sariling site o sa pinakamalapit na merkado! Ngunit kung ang pamilya ay nagsimulang maging mahinahon na tumugon sa prutas sa plorera, oras na para maghanda.

Maaari mong i-save ang lahat ng mga benepisyo, ang lasa ng mga prutas at berry sa tulong ng mga twist na may jam, compote at liqueur. Ang paggawa ng lutong bahay na alak ay isang napakagandang tradisyon ng pamilya. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng pera, protektahan ang iyong sarili mula sa pagbili ng mababang kalidad na alkohol, at maghanda ng masarap na natural na matapang na inumin. Ngayon ay pag-uusapan natin ang recipe para sa strawberry liqueur, na lubos na pahahalagahan ng mga bisita at matatanda sa sambahayan.

Mga bagay na ihahanda nang maaga:

  1. Berries. Ang mga strawberry ay dapat hinog, walang sepal, lubusang hugasan.
  2. Tara. Para sa proseso ng pagbuburo kailangan momaghanda ng isang malaking bote ng salamin. Ang karagdagang pag-iimbak ay maaaring gawin sa mga garapon, isang decanter, o sa parehong malaking lalagyan na ginamit sa paggawa ng strawberry liqueur.
  3. Water lock. Ang simpleng device na ito ay kailangan para sa matagumpay na pagbuburo ng produkto.
  4. recipe ng strawberry liqueur
    recipe ng strawberry liqueur

    Gawin mo ito ng iyong sarili gamit ang isang plastic cap na kailangang suntukin. Magpasok ng nababaluktot na tubo sa nagresultang butas, i-seal ang butas ng resin, plasticine, sealant o iba pang insulating compound. Masyadong mahirap? Pagkatapos ay maghanda ng latex glove na isusuot sa leeg ng strawberry liqueur.

gawang bahay na likor
gawang bahay na likor

Listahan ng mga sangkap (bawat 3 litrong garapon):

- Strawberries - 2 kg.

- Asukal - 500-700 g. Piliin ang dami, depende sa tamis ng mga berry.

- Mga natural na lasa (opsyonal) - isang lemon, vanilla stick.

Recipe para sa strawberry liqueur sa bahay

Ang berry, na hinugasan at binalatan mula sa mga sepal, ay inilalagay sa isang lalagyang salamin. Ang asukal ay natutulog sa mga strawberry. Kalugin ng kaunti ang garapon upang paghaluin ang mga sangkap. Magdagdag ng mga pampalasa ayon sa gusto. Itali ang leeg ng lalagyan gamit ang gasa. Ang komposisyon ay dapat pahintulutang magluto at mag-ferment sa loob ng dalawang araw sa isang mainit na lugar. Huwag iwanan ang produkto sa direktang sikat ng araw. Mas mainam na alisin ito sa ilalim ng canopy. Sa tag-araw, magiging mainit din doon.

strawberry liqueur
strawberry liqueur

Sa sandaling naamoy mo ang pagbuburo at nagsimulang bumula ang masa,palitan ang gauze ng water seal. Ang dulo ng tubo mula dito ay dapat ibaba sa isang lalagyan ng tubig. Pagkatapos ang hangin ay titigil sa pagpasok sa loob ng garapon, at ikaw ay malinaw na makikita ng mga bula sa tubig kapag natapos na ang oras para sa paghahanda ng strawberry liqueur. Kung ang isang guwantes ay pinili para sa shutter, kung gayon posible na masubaybayan ang inflation nito sa isang malaking sukat na may mga singaw ng alkohol. Sa sandaling huminto sa pagbuga ng mga bula ang tubo ng tubig, at ang latex balloon ay nagsimulang mawalan ng volume, handa na ang alak.

Salain ang produkto sa pamamagitan ng cheesecloth o salaan. Ibuhos sa mga bote o decanter. Maaaring gawin ang mga homemade liqueur mula sa anumang hinog na berry: raspberry, blackberry, cherries, currants, mountain ash, strawberry at iba pa. Nawa'y palamutihan ang iyong bakasyon ng masarap, matamis, natural na espiritu na ipagmamalaki mong tatawaging "sa iyo".

Inirerekumendang: