2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa kaunting pagsisikap, madali mong mapag-iba-ibahin kahit ang pinakasimple at pamilyar na mga pagkain. Halimbawa, mga bola-bola. Kadalasan, ang iba't ibang uri ng tinadtad na karne, pampalasa at kung minsan ay mga sibuyas at bawang ay ginagamit para sa kanilang paghahanda. Ngunit bukod dito, mula sa mga simpleng cutlet maaari kang lumikha ng mga ganap na pinggan. At hindi ito magtatagal ng maraming oras. Ito ay sapat na upang gamitin ang mga recipe (na may mga larawan) ng mga cutlet na may pagpuno. Ang ganitong mga meryenda ay hindi lamang malasa, ngunit napakasustansya din.
Stuffed Chicken Cutlets
Mga sangkap:
- Mince ng manok - isang kilo.
- Sibuyas - dalawang piraso.
- Bawang - tatlong clove.
- Itlog - apat na piraso.
- Mantikilya - apat na kutsara.
- Berde na sibuyas - tatlong arrow.
- Vegetable oil.
- Breadcrumbs.
- Spices.
Pagluluto ng mga cutlet ng manok
Ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ng buong pagkain para lamangkalahating oras. Una kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at i-chop ito sa isang kudkuran. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga clove ng bawang mula sa balat at i-mash ang mga ito gamit ang isang garlic press. Ilipat ang lahat ng tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos ang sibuyas, bawang at isang hilaw na itlog dito. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa. Pagkatapos nito, paghaluin nang mabuti ang lahat upang ang mga bahagi ay pantay na ipinamahagi sa tinadtad na karne.
Pagkatapos, upang maihanda ang mga pinalamanan na cutlet, kailangan mong pakuluan ang tatlong natitirang hard-boiled na itlog. Balatan ang mga ito mula sa shell at i-chop ng makinis. Banlawan ang berdeng mga sibuyas at makinis na tumaga. Ibuhos ang isang maliit na mantikilya sa kawali at ilagay sa apoy. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at magprito ng dalawa hanggang tatlong minuto. Pagkatapos nito, ang mga berdeng sibuyas ay hindi magiging matigas. Paghaluin ang piniritong sibuyas at pinakuluang itlog, magdagdag ng asin at paminta. Haluin ang masa.
Pagkatapos ay kailangan mong bumuo ng mga cutlet mismo. Magagawa ito gamit ang isang espesyal na pindutin para sa mga bola-bola na may pagpuno o mano-mano. Ikalat ang tinadtad na karne sa maliliit na patag na bilog. Ilagay ang pagpuno ng itlog at sibuyas sa gitna. Bumuo ng cutlet at igulong sa mga breadcrumb. Nananatili lamang ang pagprito ng mga bola-bola na may palaman.
Upang gawin ito, ilagay ang mga meat ball sa kawali at iprito ang mga ito sa loob ng sampung minuto sa bawat panig. Handa na ang masarap at orihinal na mga cutlet ng manok.
Mga cutlet na may laman - sa oven
Mga sangkap:
- Processed cheese - dalawang daan at limampung gramo.
- Dibdib ng manok - walong piraso.
- Breadcrumbs - apat na tasa.
- Puti ng itlog - apat na piraso.
- Bawang - apat na clove.
- Parsley - tatlong kutsara.
- Lemon juice - dalawang kutsara.
- Nutmeg - kutsarita.
- Spices.
Pagluluto ng mga cutlet sa oven
Magsimula sa dibdib ng manok. Ang bawat piraso ng karne ay pinalo ng mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang lemon juice at lagyan ng rehas. Para sa mga cutlet na pinalamanan ng keso, sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pre-grated na tinunaw na keso, tinadtad na bawang, mga halamang gamot at mani. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Pagkatapos nito, bumuo ng maliliit na cutlet mula sa pagpuno.
Ilagay ang natapos na palaman sa mga piraso ng dibdib ng manok at balutin. Upang maiwasan ang pagkalat ng karne, kailangan mong ayusin ito gamit ang mga skewer. Pagkatapos ay isawsaw ang mga cutlet ng Kiev sa protina, at pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb. Iwanan ang mga cutlet na may pagpuno sa loob ng kalahating oras sa refrigerator. Pagkatapos ay i-roll muli ang mga ito sa protina at mga breadcrumb.
Pagkatapos takpan ng papel ang baking sheet at ilagay sa itaas ang mga cutlet na may laman. I-bake ang mga ito hanggang sa maging golden brown ang manok.
Mga cutlet na pinalamanan ng mga karot
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - walong daang gramo.
- Carrots - apat na piraso.
- Zucchini - dalawang piraso.
- Itlog - apat na piraso.
- Breadcrumbs - dalawang tasa.
- Berde.
- Spices.
Pagluluto ng carrot cutlet
Ang recipe para sa mga meat ball na may mga karot ay maaaring mastered kahit na ng isang baguhan na babaing punong-abala. Ang unang hakbang sa pagluluto ng mga cutlet na pinalamanan ng mga karot ay ang paghahanda ng zucchini. Kailangan nilang hugasan at alisan ng balat. Gupitin sa malalaking piraso. Gayundintumaga at lahat ng dibdib ng manok.
I-chop ang zucchini at manok sa isang blender o gilingan ng karne. Hugasan ang mga gulay at i-chop ng makinis. Idagdag sa mangkok na may mince. Magbasag ng dalawang itlog dito. Asin at paminta. Haluing mabuti.
Balatan ang mga karot at dumaan sa isang gilingan ng karne o blender. Magdagdag ng ilang pampalasa at haluing mabuti. Bumuo ng tinadtad na karne sa mga patag na bilog. Ikalat ang ilang pagpuno ng karot sa gitna. Balutin nang lubusan ang mga karot na may tinadtad na karne. Igulong ang mga pinalamanan na cutlet sa mga breadcrumb.
Ilagay ang mga stuffed meatballs sa preheated pan. Magprito ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Maaari mong palamutihan ang mga cutlet na may mga halamang gamot.
Bull's Eye Cutlets
Mga sangkap:
- Baboy at giniling na baka - isang kilo.
- Itlog - labindalawang piraso.
- Sibuyas - dalawang piraso.
- Spices.
Cooking Bullseye
Bagaman ang mga cutlet ay hindi ang pinakakaakit-akit na pangalan, ngunit sa likod nito ay mayroong napakasarap at orihinal na ulam. Ang bull's eye ay isang simpleng recipe na may kaunting mga sangkap at mabilis na oras ng pagluluto. Gayunpaman, ang output ay isang ulam na maaaring ihain sa festive table.
Kailangan mong magsimula sa mga itlog. Pakuluan nang husto ang sampu sa labindalawang piraso at hayaang lumamig. Sa oras na ito, alisan ng balat ang sibuyas at i-chop ito sa isang pinong kudkuran. Ibuhos ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na malalim na lalagyan. Bitak sa dalawang hilaw na itlog. Itapon ang tinadtad na sibuyas. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
Hatiin ang buong masa sa sampung halos pantay na bahagi. Mula sa bawat anyo ng mga patag na bilog. ATmaglagay ng peeled boiled egg sa gitna. Maingat na balutin ito sa palaman. I-wrap ang bawat pinalamanan na patty sa foil. Ilagay sa baking sheet.
Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno mula kalahating oras hanggang apatnapung minuto.
Mga cutlet na pinalamanan ng mushroom
Mga sangkap:
- Beef mince - isa at kalahating kilo.
- Champignon mushroom - kalahating kilo.
- Sibuyas - apat na piraso.
- Itlog - dalawang piraso.
- Puting tinapay - kalahating tinapay.
- Gatas - dalawang daan at limampung mililitro.
- Flour - isang daan at limampung gramo.
- Vegetable oil.
- Spices.
Pagluto ng mushroom cutlet
Una, kailangan mong kunin ang tinadtad na karne mula sa refrigerator at hayaan itong magpainit hanggang sa temperatura ng silid. Balatan at gupitin ang dalawang sibuyas. Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay. Magdagdag ng sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Linisin ang mga kabute, hugasan at tuyo. Pinong tumaga ang mga mushroom. Ibuhos ang mga ito sa kawali na may mga sibuyas. Haluin at iprito ng ilang minuto.
Ilagay ang tinapay sa isang maliit na malalim na lalagyan at buhusan ito ng gatas. Balatan at i-chop ang natitirang dalawang sibuyas. Ang laki ng mga piraso ay depende sa personal na kagustuhan. Kung gusto mo ng mga natatanging piraso ng sibuyas sa mga cutlet, magiging malaki ang mga cube, kung hindi, maliit.
Ilagay ang giniling na baka sa isang malalim na mangkok. Talunin ang mga itlog at ihalo. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at pampalasa. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay. Pigain ang tinapay na may gatasat idagdag din sa tinadtad na karne. Haluing mabuti muli ang lahat. Magdagdag ng mga pampalasa sa pinalamig na mushroom filling at ihalo.
Mula sa tinadtad na karne hanggang sa maging flat cake. Magbutas sa gitna. Ilagay ang mushroom stuffing dito. I-wrap ang mushroom na may minced meat para hindi lumabas ang laman kapag piniprito. Hugis ang nagresultang bola sa isang cutlet na hugis. Ulitin hanggang maubos mo ang laman.
I-roll ang lahat ng cutlet sa harina at ilagay sa isang preheated pan. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Lutuin ang lahat ng cutlet sa ganitong paraan.
Inirerekumendang:
Stuffed pita bread na inihurnong sa oven: mga opsyon sa pagpuno, recipe na may larawan, mga feature sa pagluluto
Stuffed pita bread na inihurnong sa oven ay hindi lamang isang masarap na meryenda, kundi isang ganap na mainit na ulam. Kung paano ito ihain ay depende sa palaman na inilagay mo dito. Paano palalaman ang tinapay na pita? Ito ay perpektong pinagsama sa parehong mga sangkap ng karne at mga gulay, maaari kang gumawa ng isang pagpuno mula sa isang halo ng mga produkto - ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at personal na kagustuhan sa panlasa
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng kamatis: komposisyon, mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Pagod na sa navy pasta at spaghetti na may mga sausage? Magdala ng ilang impluwensyang Italyano sa iyong kusina. Ihanda ang iyong pasta! Oo, hindi simple, ngunit pasta na may hipon sa tomato sauce ayon sa lahat ng mga canon ng lutuing sa ibang bansa. Pinahahalagahan ng tahanan at mga bisita ang bagong bagay na ito. At para sa paghahanda nito kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap, oras at kasanayan
Stuffed pancake: mga recipe para sa stuffed pancake para sa mga holiday at weekdays
Hindi ganoon kahirap gumawa ng masarap na spring roll. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang gayong ulam ay maaaring maging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday. Bilang karagdagan, ang mga pancake ay napaka-kasiya-siya, na ginagawang isang mahusay na pagkain para sa pang-araw-araw na pagkonsumo
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Stuffed waffles: recipe ng pagluluto na may larawan, mga sangkap, mga opsyon sa pagpuno, calories, mga tip at trick
Ano ang gusto ng may matamis na ngipin? Mga cake, matamis na puff, pie, roll, strudel, prutas at berry pie, tsokolate at… waffles! May toppings man o wala, lahat sila ay masarap. Tingnan natin ngayon kung paano magluto ng kamangha-manghang delicacy - pinalamanan na mga waffle. Pag-iba-iba ang iyong diyeta at pasayahin ang iyong pamilya
