Muffins na may raspberry: ang pinakamahusay na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

At kahit na ang panahon para sa pagpili ng mga raspberry ay hindi kasing haba ng gusto ng maraming mahilig sa masarap na berry na ito, maaari mong pasayahin ang iyong sarili sa mga mabangong pastry, na kinabibilangan ng mga raspberry, anumang oras ng taon. Para magawa ito, sapat na na bumili ng isang bag ng frozen berries o maghanda ng sarili mong frost mula sa tag-araw.

Subukan ang pagluluto para sa almusal, tanghalian, isang pulong kasama ang mga kaibigan, isang hapunan ng pamilya o isang pagdiriwang ng malambot, mahalimuyak, malambot na muffin na may mga raspberry, lahat ay matutuwa sa gayong obra maestra sa pagluluto. Ang pagluluto ng lutong bahay na may masarap na berry ay may maliwanag na aroma at hindi maunahan na lasa. Ang mga raspberry muffin ay isang delicacy na nagdadala ng mga tala ng isang araw ng tag-araw sa bahay. At kung ang pinong tinadtad na tsokolate ay idinagdag sa kuwarta, ang pastry ay magkakaroon ng mga bagong lasa na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Muffins na may raspberries - recipe one

Mga sangkap:

• 0.5 tasang puting harina na sinala.
• Basa ng granulated sugar.
• Dalawang maliit na kutsara ng baking powder.
• Asin at soda - isang kurot bawat isa.
• Sarap ng isaorange.
• Isang itlog ng manok.
• Basa ng gatas.
• Kalahating tasa ng vegetable oil.
• Dalawang tasa ng sariwa o frozen na raspberry.
• Kutsara ng vanilla.

Paraan ng pagluluto

1. Upang magsimula, painitin ang gatas sa temperatura ng kuwarto, idagdag ang itlog, langis ng gulay at vanilla, talunin ang lahat ng sangkap nang lubusan gamit ang isang mixer o whisk.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pre-sifted na harina, asin, soda, baking powder at granulated sugar.
3. Guriin ang balat ng orange sa isang pinong kudkuran at idagdag sa pinaghalong harina.
4. Ngayon, patuloy na hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang tuyong timpla sa masa ng gatas. Patuloy na pagpapakilos, makamit ang pagkakapareho, dapat kang makakuha ng makinis na masa na walang mga bukol.
5. Ipasok ang mga raspberry sa batter, unti-unting ihalo ang mga ito.
6. Mga espesyal na hulma para sa mga cupcake na lagyan ng mantika at punuin ang mga ito ng kuwarta sa loob ng 2/3.
7. Maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto sa 180 degrees.

Muffins na may raspberries at tsokolate - recipe two

Mga sangkap:

• 0.5 cup sour cream.
• 0.5 sticks of butter.
• Isang itlog ng manok.
• Isang bar ng anumang tsokolate (puti, maitim, gatas).
• Isang baso ng sariwa o frozen na raspberry.
• Dalawang tasa ng harina.
• Basa ng granulated sugar.
• Dalawang kutsarita bawat isa ng baking powder at cinnamon.
• Kurot ng asin.
• Kalahating baso ng gatas.

Pagluluto

Ang dami ng sangkap na ito ay para salabing-anim na espesyal na hulma para sa paggawa ng muffins. Kailangang lubricated sila ng vegetable oil.

1. Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap sa isang mangkok - granulated sugar, asin, sifted flour, cinnamon at baking powder. Ang harina ay dapat na salain bago lutuin. Kaya ito ay mapupuno ng oxygen, at ang mga pastry ay magiging mas malambot at mahangin.
2. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang mantikilya, mainit na gatas, sour cream at itlog, na natunaw sa microwave o water bath.
3. Ipasok, hinahalo, ang tuyong timpla sa gatas.
4. Galisin ang tsokolate o gupitin ito ng kutsilyo sa maliliit na piraso - ayon sa gusto mo.
5. Ilagay ang inihandang tsokolate at raspberry sa masa, haluin.
6. Punan ang mga inihandang hulma 2/3, maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.

Sa pangkalahatan, ang kapansin-pansin sa mga muffin ay maaari itong maglaman ng halos anumang sangkap. Pareho silang magaling:

• With any berries - blueberries, cherries, currants at iba pa.
• May mga piraso ng prutas.
• May coconut flakes, sugar sprinkles.
• Mga pinatuyong prutas at minatamis na prutas.
• Na may iba't ibang mani.
• Cocoa (para sa chocolate muffins).

Ang pangunahing bagay sa paghahanda ng kamangha-manghang pastry na ito ay pantasiya at pagkamalikhain. Isama ang lahat ng iyong pinakakawili-wili at hindi pangkaraniwang ideya sa proseso ng paggawa ng mga muffin at lumikha ng sarili mong mga recipe.

Bon appetit, nawa'y laging may maliwanag na maaraw na araw sa iyong kusina!