Mga lutong bahay na cupcake: recipe na may jam
Mga lutong bahay na cupcake: recipe na may jam
Anonim

Sa lahat ng umiiral na iba't ibang mga lutong bahay na cake, ang mga cupcake ay lalong sikat. Itatampok ang recipe ng jam sa post ngayong araw.

Milk and butter variant

Ang dessert na ito ay batay sa biscuit dough. Salamat sa pagkakaroon ng homemade strawberry jam, nakakakuha ito ng isang binibigkas na lasa ng berry. Maaaring ihain ang mga naturang pastry para sa almusal, afternoon tea o evening tea. Upang masubukan ng iyong pamilya ang malambot na muffins (tingnan ang recipe na may jam sa ibaba), dapat mong bisitahin ang pinakamalapit na tindahan nang maaga at bilhin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Para ihanda ang mahangin na pastry na ito, ang iyong kusina ay dapat mayroong:

  • Dalawang itlog ng manok.
  • Walumpung mililitro ng gatas.
  • Isang daang gramo bawat isa ng butil na asukal at harina ng trigo.
  • Walong kutsarita ng strawberry jam.
  • Kapat ng isang stick ng mantikilya.
  • Kalahating kutsarita ng baking soda.
recipe ng cupcake na may jam
recipe ng cupcake na may jam

Dapat banggitin na ang dami ng mga produkto sa itaas ay gumagawa lamang ng anim na servings ng mabangong homemade dessert. Kung umaasa ka ng mas maraming bisita, ipinapayong bumili ng dobleng dami ng mga sangkap.

Action algorithm

Sa isang malalim na mangkok na puno ng sinala na harina ng trigo, ang mga hilaw na itlog ng manok ay salit-salit na hinahampas. Ibinuhos din doon ang baking soda, na dati nang pinapatay ng suka o lemon juice. Haluing mabuti at itabi.

Ang gatas at mantikilya ay pinagsama sa isang hiwalay na lalagyan at ipinapadala sa kalan. Pagkatapos kumulo ang pinaghalong, ang masa ng harina ay maingat na ipinapasok dito, hindi nakakalimutang patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kasirola.

kefir cake na may jam recipe
kefir cake na may jam recipe

Ang resultang masa ay ibinubuhos sa mga silicone molds upang ang mga ito ay hindi hihigit sa isang-kapat na puno. Ikalat ang kalahating kutsarita ng jam sa itaas. Pagkatapos ng kaunti pang kuwarta ay ibinuhos sa mga hulma at ipinadala sa oven. Ang isang cake na may jam ay inihurnong, ang recipe na may larawan na ipinakita sa artikulo ngayon, sa isang daan at walumpu't degree sa loob ng dalawampu't limang minuto.

Sour cream variant

Ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ng masarap na homemade dessert nang medyo mabilis at walang abala. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng isang hanay ng mga produkto na sa panimula ay naiiba mula sa nakaraang bersyon. Samakatuwid, bago ka magsimulang gumawa ng kuwarta, tiyaking mayroon ka sa iyong kusina:

  • Kalahating baso ng blackcurrant jam.
  • Isang daan at walumpung gramo ng margarine.
  • Isang baso ng sour cream at granulated sugar.
  • Pares ng itlog ng manok.
  • Mga isa at kalahating tasa ng harina.
  • Kalahating kutsarita ng baking soda.

Dahil sa pagkakaroon ng mga currant, muffins (ang recipe na may jam ay maaaringtingnan sa artikulong ito) magkaroon ng kaaya-ayang bahagyang maasim na lasa.

Teknolohiya sa pagluluto

Sa isang malalim na mangkok pagsamahin ang asukal, hilaw na itlog, at pre-softened margarine. Ang lahat ay pinalo ng mabuti gamit ang isang panghalo. Ang sour cream, soda at pre-sifted wheat flour ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang lahat ay lubusang pinaghalo hanggang makinis.

cake na may jam recipe na may larawan
cake na may jam recipe na may larawan

Sa mga molde, pinahiran ng langis ng gulay, ikalat ang isang kutsara ng nagresultang kuwarta. Ang isang maliit na currant jam ay inilalagay sa itaas. Pagkatapos nito, ang mga hulma ay muling napuno ng isang maliit na halaga ng kuwarta at ipinadala sa oven. Ang mga cupcake ay inihurnong (ang recipe na may jam ay ipinakita ng kaunti mas mataas) sa isang daan at walumpung degree para sa kalahating oras. Ang natapos na dessert ay opsyonal na pinalamutian ng powdered sugar o mga sariwang berry.

Kefir variant

Ito ay isang napakasimple at abot-kayang dessert. Para sa paghahanda nito, hindi kailangan ang mga mamahaling mahirap na sangkap. Upang maghurno ng masarap at malambot na cake sa kefir na may jam, ang recipe kung saan ay makikita sa ibaba, dapat mayroon ka sa iyong pagtatapon:

  • Dalawang itlog ng manok.
  • Isang pares ng tasa ng harina ng trigo.
  • Two-thirds ng isang baso ng asukal.
  • Kalahating kutsarita ng baking soda.
  • Dalawang daang mililitro ng kefir.
  • Kutsarita ng baking powder.
  • Kalahating baso ng vegetable oil at anumang jam.

Paglalarawan ng Proseso

Ang mga itlog ay hinaluan ng asukal at pinagsama sa kefir. Ang lahat ay maayos na pinaghalo. Pagkatapos ang langis ng gulay ay ibinuhos sa nagresultang masa at mulitalunin gamit ang isang panghalo. Pagkatapos nito, ang sifted na harina ng trigo, baking powder at soda ay ibinuhos sa parehong lalagyan. Ang lahat ay lubusang halo-halong hanggang sa magkaroon ng homogenous na creamy mass.

recipe ng cake na may jam sa oven
recipe ng cake na may jam sa oven

Anumang jam ay idinagdag sa halos handa na bahagyang matubig na kuwarta at muling talunin gamit ang isang mixer na tumatakbo sa katamtamang bilis. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang amag, pinahiran ng anumang langis ng gulay, at ipinadala sa oven. Ang produkto ay inihurnong sa isang daan at walumpung degree sa loob ng halos apatnapu't limang minuto. Kung mayroon kang isang bilog na hugis sa iyong pagtatapon, kung gayon ang oras sa oven ay dapat na tumaas sa isang oras. Sinusuri ang pagiging handa gamit ang isang palito. Ngayong alam mo na ang higit sa isang kawili-wiling recipe para sa isang cupcake na may jam sa oven, maaari mong i-treat ang iyong pamilya ng mga homemade dessert na may budget nang mas madalas.

Inirerekumendang: