Raspberry jelly recipe: paghahanda ng masarap at masustansyang inumin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marunong ka bang magluto ng jelly mula sa starch at berries? Kung hindi, inirerekumenda namin na basahin mo ang artikulong ito. Naglalaman ito ng mga rekomendasyon, mga recipe at mga detalyadong tagubilin para sa paghahanda ng masustansyang inumin na ito. Hangad namin na magtagumpay ka sa iyong mga pagsusumikap sa pagluluto!

Pagluluto ng halaya mula sa mga sariwang raspberry. Recipe 1

Mga sangkap:

• 60g starch;
• tubig – 1 l + 150 ml;
• mga sariwang raspberry - 1 tasa;
• asukal - 200 g ay sapat na

Praktikal na bahagi

1. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa kawali. Naglalagay kami ng apoy at hinihintay na kumulo ang likido.
2. Hinahugasan namin ang mga berry gamit ang umaagos na tubig. Siguraduhing tanggalin ang mga tangkay. Ipinapadala namin ang mga raspberry sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asukal. Binabawasan namin ang apoy sa pinakamaliit. Ang aming berry-sugar mass ay dapat pagkatapos ay 5 minuto.
3. Ibuhos ang starch sa isang tuyong baso. Ibuhos ang 150 ML ng malamig na tubig doon. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang starch.
4. Ano ang mga susunod na hakbang? Ibuhos ang almirol sa isang manipis na stream sa isang kasirola na may raspberry compote. Huwag kalimutang pukawin. Magluto ng 2-3 minuto. Alisin ang mga pinggan sa kalan.
5. Ibuhos ang nagresultang delicacy sa mga mangkok, cool. Ngayon ay buong tapang na magpatuloy sa pagtikim ng inumin.

Kissel mula sa mga sariwang berry. Recipe 2

Grocery set:

• tubig – 800 ml + 200 ml;
• 200g sariwang raspberry;
• starch - hindi hihigit sa 75 g;
• regular na asukal - 150g

Proseso ng pagluluto

1. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano ka pa makakapagluto ng raspberry jelly (sariwa). Magsimula tayo sa mga berry. Nagtatapon kami ng mga bulok na prutas, basura at mga gulay. Ipinapadala namin ang pinaka hinog at makatas na mga raspberry sa isang colander. Naghuhugas kami ng tubig. Hayaang maubos ang labis na likido.



2. Inilipat namin ang mga berry sa isang blender para sa kasunod na paggiling. Ilagay ang nagresultang masa sa isang pinong salaan. Pisilin ang berry nectar. Kung kinakailangan, ulitin ang pamamaraan ng 2-3 beses.
3. Ilagay ang berry cake sa isang palayok ng tubig. Sa sandaling kumulo ang likido, alisin sa kalan at salain.
4. Kailangan nating pagsamahin ang raspberry juice sa pomace compote. Magdagdag ng asukal. Haluin ng maigi. Hindi lamang yan. Hayaang kumulo ang pinaghalong hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang starch na diluted na may malamig na tubig (150 ml).
5. Kapag nagsimulang mabuo ang mga unang bula, patayin ang apoy. Ibinahagi namin ang inumin sa mga mangkok, hayaan itong lumamig. Ang recipe ng raspberry jelly ay nagbibigay para sa paghahatid nito sa mesa kasama ng whipped cream o cream sauce. Huwag mag-atubiling gamitin ang iyong sarili.

Frozen raspberry kissel

Mga kinakailangang sangkap:

• potato starch - sapat para sa 2 tbsp. l.;
• 200g frozen raspberries at cherry bawat isa;
• asukal - 4-5 tbsp. l.

Mga detalyadong tagubilin

Hakbang 1. Saan tayo magsisimula? Kinukuha namin ang mga berry sa freezer. Timbangin ang 200 g ng mga raspberry at seresa. Hugasan namin ang aming mga berry na may tubig na gripo. Tinatanggal namin ang mga tangkay. Ngunit ang mga buto ng seresa ay hindi maaaring makuha. Pagkatapos ng lahat, hindi nila hahayaang kumulo ang mga berry.

Hakbang 2. Ilagay ang mga cherry at raspberry sa isang mangkok. Punan ng malamig na tubig (1.2 l). Maglagay ng apoy sa medium. Hinihintay naming kumulo ang likido. Bawasan ang apoy sa pinakamaliit. Ngayon ang mga berry ay dapat magluto ng 15-20 minuto. Sa dulo ng proseso, magdagdag ng asukal - unang isang kutsara, subukan, maglagay ng isa pang kutsara. Kung mas gusto mo ang maaasim na inumin, maaari kang gumamit ng lemon juice.

Hakbang 3. Naghanda kami ng berry compote. Ngayon ginagawa namin ito sa halaya. Upang gawin ito, sinasala namin mula sa mga berry. Magdagdag ng 2 tbsp. l almirol. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang halaya ng medium density. Ibuhos ito sa mga tabo o mangkok. Ihain na may kulay na cocktail tubes. Ang salamin ay maaaring palamutihan ng isang bilog ng lemon.

Ang recipe na ito para sa raspberry jelly ay kinabibilangan ng pagkuha ng mataas na calorie, ngunit hindi mabigat na inumin para sa tiyan. Inihahain ito nang mainit o malamig. Depende ang lahat sa season.

Raspberry jelly recipe para sa mga bata

Listahan ng Produkto:

• tubig - 2 tasa;
• raspberry jam -100 g ay sapat na;
• almirol - 1 tbsp. l.

Pagluluto

1. Takpan ang tasa ng double layer ng gauze. Nagsisimula kaming ikalat ang jam nang paunti-unti. Ginagawa ito upang maiwasan ang mga butil na makapasok sa halaya. Hindi sila kailangan doon. Tinitiyak din namin na hindi lumulubog ang gauze.
2. I-squeeze ang jam. Itapon ang mga buto na natitira sa gauze.
3. Para sa 2 basong tubig inirerekumenda namin ang pag-inom ng 1 tbsp. l almirol. Dapat muna itong lasawin sa malamig na tubig. Kung hindi ito gagawin, mabibigo ang inumin.
4. Ibuhos ang strained raspberry jam sa isang palayok ng kumukulong tubig. Hinihintay namin na magsimulang kumulo ang likido. Ngayon, sa isang manipis na stream, ibuhos ang diluted starch sa kasirola. Haluin ang mga sangkap upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol. Kapag kumulo ang halaya, patayin ang apoy at alisin ang kawali mula sa kalan. Hayaang lumamig ang inumin.

Raspberry jelly para sa mga bata ay malambot at hindi pangkaraniwang masarap. Maaari itong ihain kasama ng crackers o cottage cheese casserole. Nais naming magkaroon ng gana ang iyong mga anak!

Mga Tip at Trick

Napag-usapan namin kung paano magluto ng jelly mula sa starch, pati na rin ang mga sariwa o frozen na berry. Upang gawing mabango at malasa ang inumin, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga punto. Nasa ibaba ang ilang kapaki-pakinabang na tip at trick:

• Upang maiwasan ang pagbuo ng isang pelikula sa ibabaw ng natapos na halaya, kailangan mong budburan ito ng powdered sugar.
• Ang corn starch ay hindi gaanong siksik kaysa sa potato starch. Kaya dalhin namin ito sa 2beses pa.
• Kailangan mo ba ng malinaw na halaya? Pagkatapos ay pumili ng potato starch. At ang frosted dessert ay galing sa mais.
• Hindi lamang sariwa at frozen na mga berry ang maaaring magsilbing batayan para sa halaya. Gumagamit ang ilang maybahay ng mga pinatuyong prutas na decoction, syrup, gatas at juice.
• Ang almirol ay dapat ihalo sa malamig o malamig na tubig. Pagkatapos ng lahat, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang produkto ay nagsisimulang mabaluktot. At ang inumin ay lalabas na may hindi nakakatakam na bukol.

Sa pagsasara

Pumili ng anumang recipe ng raspberry jelly at magpatuloy sa praktikal na bahagi. Gamit ang iba't ibang dami ng starch (mula 1 hanggang 3 kutsara), maaari kang maghanda ng mabangong inumin o makakapal na dessert para sa iyong sambahayan.