Spaghetti na may manok sa cream sauce
Spaghetti na may manok sa cream sauce
Anonim

Ang isang pamilyar at medyo ordinaryong ulam, tulad ng pasta, ay matagal nang hindi naging kakaiba o katangi-tangi. Kadalasan sila ay handa sa mga kaso kung saan walang oras para sa isang bagay na mas seryoso. Ngunit kahit na ang produktong ito ay maaaring makahinga ng bagong buhay. Halimbawa, ang pagluluto ng spaghetti sa sarsa ng manok.

Spaghetti na may manok sa creamy sauce

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

  • Spaghetti - limang daang gramo.
  • Chicken fillet - dalawang piraso.
  • Matigas na keso - isang daang gramo.
  • Bacon - isang daang gramo.
  • harina ng trigo - kutsara.
  • Sibuyas - dalawang maliliit na ulo.
  • Bawang - dalawang clove.
  • Cream 20% fat - anim na raang mililitro.
  • Fresh basil - bungkos.
  • Ground pepper - ikatlong bahagi ng isang kutsarita.
  • Vegetable oil - anim na kutsara.
  • Asin - kutsarang panghimagas.

Step by step recipe sa pagluluto

Spaghetti sa sarsa
Spaghetti sa sarsa

Ang Chicken spaghetti ay isang ulam na angkop sa tanghalian at hapunan. Bilang karagdagan, ang oras para sa paghahanda nitohindi ito aabutin ng ganoon kalaki. Bago mo simulan ang paghahanda ng lahat ng mga sangkap para sa spaghetti na may manok, kailangan mo munang pakuluan ang tubig. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang malaking anim na litro na kawali. Punan ito ng tubig mula sa gripo at ilagay sa mataas na init.

Habang kumukulo ang tubig, kailangan mong hugasan ang fillet ng manok, ihiwalay ito sa balat at gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang lahat ng hiwa ng bacon sa mga medium sized na cube. Balatan ang sibuyas at bawang mula sa balat at i-chop nang napaka-pino. Ang susunod na hakbang ay ang pagprito ng tinadtad na fillet ng manok. Ibuhos ang mantika ng gulay sa isang malalim na kasirola at painitin ito ng mabuti sa sobrang init.

Ilagay ang mga piraso ng karne sa isang kasirola at, nang hindi binabawasan ang apoy, iprito ang mga ito nang hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong minuto, patuloy na hinahalo. Pagkatapos ay ilipat sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang bacon cubes sa walang laman na kasirola at iprito hanggang sa mamula ang mga ito.

Spaghetti na may karne sa sarsa
Spaghetti na may karne sa sarsa

Dito kailangan mong bigyang pansin ang dami ng taba na nabuo sa proseso ng pagprito ng bacon. Ang sobrang dami nito ay magiging masyadong mamantika ang ulam. Samakatuwid, ang labis ay dapat alisin gamit ang isang kutsara.

Idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas sa piniritong bacon, ihalo at iprito ito nang eksaktong dalawang minuto. Hindi mo kailangang iprito ang mga sibuyas. Pagkatapos ay ibalik ang pinirito na piraso ng fillet ng manok sa kasirola, ibuhos ang harina ng trigo at, pagpapakilos sa lahat ng oras, magprito para sa isa pang tatlong minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang cream sa kasirola. Habang hinahalo, pakuluan hanggang sa unti-unting lumapot ang masa.

Hiwalay gadgad ang matapang na keso at ilagay ang dalawang-katlokasirola na may cream sauce, at ang natitirang keso ay itabi para sa paghahatid. Kailangan mo ring magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at paminta. Haluing mabuti at kumulo ng mga limang minuto pa. Pagkatapos ay patayin ang apoy. Handa na ang creamy chicken spaghetti sauce.

Spaghetti na may manok sa sarsa
Spaghetti na may manok sa sarsa

Nagluluto ng spaghetti at hinuhubog ang ulam

Ngayon kailangan mong pakuluan ang spaghetti. Matapos kumulo ang tubig sa kawali, ibuhos dito ang dalawang dessert na kutsara ng asin. At pagkatapos ay maingat na ibababa ang spaghetti sa tubig na kumukulo. Magluto ayon sa mga tagubilin sa package.

Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang spaghetti sa isang colander upang magkaroon ng kaunting baso ng tubig, at ilipat sa isang kasirola na may cream sauce. Ilagay ang spaghetti na may manok sa isang creamy sauce sa mahinang apoy. Haluing mabuti at init ng lima hanggang pitong minuto. Pagkatapos ay agad na ayusin ang nilutong spaghetti na may manok sa mga plato. Budburan ng natitirang gadgad na keso at pinong tinadtad na basil.

Inirerekumendang: