Ano ang lutuin mula sa sour curd: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Madalas na nangyayari na ang cottage cheese, na ilang araw na nakalagay sa refrigerator, ay nagsisimulang lumala. Maraming walang karanasan na maybahay ang basta na lang nagtatapon ng maasim, ngunit hindi inaamag na produkto, ni hindi naghihinala na maaari itong itapon sa ibang paraan.

homemade cake

Ang mga hindi alam kung ano ang lutuin mula sa maasim na curd ay maaaring irekomenda na bigyang-pansin ang simpleng recipe na ito. Gumagawa ito ng isang hindi kapani-paniwalang malambot at mabangong cupcake, na magiging isang mahusay na karagdagan sa isang party ng tsaa ng pamilya. Sa pagkakataong ito kakailanganin mo:

• 200 gramo ng sour curd.
• Basa ng asukal.
• 3 sariwang itlog.
• ½ baso ng gatas.
• 150 gramo ng uns alted butter.
• Isang pares ng baso ng magandang harina ng trigo.

Napag-isipan kung ano ang maaaring lutuin mula sa maasim na curd, kailangan mong maunawaan nang eksakto kung paano ito gagawin. Ang produkto na nagsimulang lumala ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at pinagsama sa malambot na mantikilya. Ang gatas ay idinagdag sa nagresultang masa atpre-beaten na itlog. Doon, unti-unti, iwisik ang sifted flour at kaunting baking powder. Haluing mabuti ang lahat hanggang makinis. Opsyonal, ang steamed raisins o cocoa ay idinagdag sa natapos na kuwarta. Ang nagresultang masa ay inilatag sa isang hulma at inilagay sa oven. Ang cake na ito ay inihurnong sa karaniwang temperatura. Ang antas ng pagiging handa ng produkto ay sinusuri gamit ang isang kahoy na stick.

Kaseri

Huwag magalit kapag nakita mong maasim ang curd curd sa istante ng iyong refrigerator. Kung ano ang maaaring ihanda mula dito, malalaman mo ngayon. Ang isang bahagyang sira na produkto na hindi na makakain sa dalisay nitong anyo ay magiging isang mahusay na batayan para sa isang masarap na kaserol. Upang gawin ang ulam na ito kakailanganin mo:

• 500 gramo ng sour curd.
• ½ cup semolina.
• Pares ng itlog ng manok.
• Basa ng asukal.
• 50 gramo ng magandang mantikilya.

Ngayong naiintindihan mo na kung ano ang lutuin mula sa sour curd, dapat mong harapin ang mismong teknolohiya. Sa paunang yugto, kailangan mong harapin ang pangunahing sangkap. Ito ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay pinagsama sa asukal at halo-halong hanggang makinis. Ang malambot na mantikilya at mga itlog ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang lahat ay mahusay na halo-halong may isang panghalo. Ibuhos ang semolina sa halos lutong kuwarta at masahin ang lahat gamit ang iyong mga kamay. Ang nagresultang masa ay inilatag sa isang refractory form, ang mga dingding nito ay nilalangis, at inilagay sa oven. Ang produkto ay inihurnong sa isang daan at apatnapung degree. Karaniwan ang oras ng pananatilisa oven ay hindi hihigit sa isang oras. Ihain ang naturang casserole na may kasamang jam, jam o sour cream.

Cheesecakes

Ang opsyon na ito ay tiyak na makakainteres sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang lutuin mula sa sour curd. Ang recipe para sa ulam na ito ay napaka primitive na ang sinumang baguhan ay maaaring makabisado ito nang walang anumang mga problema. Upang makagawa ng masarap at magaan na cheesecake, i-stock nang maaga ang lahat ng kinakailangang sangkap. Sa kasong ito, dapat ay mayroon kang:

• 500 gramo ng sour curd.
• itlog ng manok.
• ½ tasa ng asukal.
• 3 kutsarang puting harina.
• 70 gramo ng mantikilya.
• Isang dakot na pasas.
• Vanillin at sour cream.

Sa isang malalim na mangkok pagsamahin ang cottage cheese at granulated sugar. Ang isang pre-beaten egg at isang maliit na vanillin ay ipinapadala din doon. Kasunod ng mga ito, ang steamed raisins at sifted flour ay ipinapasok sa curd mass. Haluing mabuti ang lahat hanggang makinis. Ang mga cheesecake ay nabuo mula sa natapos na kuwarta at pinirito sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang magandang gintong crust. Hinahain ang mga ito kasama ng sour cream o condensed milk.

Donuts

Ang opsyon na ito ay tiyak na makakainteres sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang maaaring ihanda mula sa sour curd. Ang mga recipe para sa gayong mga pinggan ay nailalarawan sa pamamagitan ng maximum na pagiging simple at nangangailangan ng pagkakaroon ng mga sangkap sa badyet. Para makagawa ng madaling malambot na donut kakailanganin mo:

• 600 gramo ng cottage cheese.
• 5 hilaw na itlog ng manok.
• 8 kutsarang asukal.
• 3 o 4 na tasa ng magandang trigoharina.
• ½ kutsarita ng quenched soda.
• Vanillin at vegetable oil.

Upang magsimula, ang cottage cheese at slaked soda ay pinagsama sa isang mangkok. Pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang asukal, itlog, vanillin at sifted flour. Haluing mabuti ang lahat hanggang makinis. Mula sa natapos na kuwarta, kurutin ang maliliit na piraso at bumuo ng mga bola mula sa kanila. Ang mga nagresultang semi-tapos na mga produkto ay maingat na inilubog sa kumukulong langis ng gulay. Ang mga piniritong donut ay inilatag sa mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay masaganang dinidilig ng may pulbos na asukal at inihahain kasama ng tsaa.

Walnut cookies

Ang masarap na dessert na ito na may kaaya-ayang lasa at magaan na aroma ay tiyak na mapupukaw ang interes ng mga nag-iisip pa kung ano ang lulutuin na may maasim na curd. Ang mga cookies na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga magiliw na pagtitipon sa isang tasa ng herbal tea o matapang na kape. Naglalaman ito ng simple at madaling ma-access na mga sangkap, marami sa mga ito ay palaging magagamit sa bawat tahanan. Para i-bake ang dessert na ito, kakailanganin mo ng:

• 215 gramo ng sour curd.
• Kutsarita ng soda.
• 110 gramo ng shelled nuts.
• Kalahating pakete ng mantikilya.
• 255 gramo ng harina ng trigo.

Well-mashed cottage cheese ay pinagsama sa tinunaw na mantikilya, soda at tinadtad na mani. Ang harina na sinala nang maaga sa pamamagitan ng isang salaan ay ibinuhos sa nagresultang masa at masinsinang minasa hanggang makinis. Ang ganap na inihanda na kuwarta ay nakabalot sa pagkainpelikula at ilagay sa refrigerator. Matapos ang halos dalawang oras, ang mga maliliit na piraso ay pinuputol mula dito, ang mga bola ay nabuo mula sa kanila, pinatag at inilubog sa asukal. Ang resultang cake ay nakatiklop sa kalahati, muling ibinaba sa matamis na buhangin at ipinadala sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Ang mga produkto ay inihurnong sa dalawang daang grado. Karaniwan, ang oras na ginugol sa oven ay hindi lalampas sa dalawampung minuto. Inihahain ang cookies na may kasamang tsaa, kape o gatas.

Aslty sesame cookies

Tiyak na mapupunan ng variant na ito ang home collection ng mga mahilig sa masasarap na pastry at hindi alam kung ano ang lulutuin mula sa sour curd. Upang masahin ang kuwarta kakailanganin mo:

• 115 gramo ng mantikilya.
• Hilaw na itlog ng manok.
• 225 gramo ng sour curd.
• Kutsarita ng asin.
• 125 gramo ng linga.
• 325g harina ng trigo.

Sa isang mangkok pagsamahin ang cottage cheese at ordinaryong asin. Ang sifted flour at chilled butter ay ibinubuhos din doon. Ang lahat ay makinis na tinadtad ng isang kutsilyo, at pagkatapos ay masahin gamit ang iyong mga kamay. Ang natapos na kuwarta ay ipinadala sa refrigerator at iniwan doon sa loob ng dalawampu't limang minuto. Pagkatapos ito ay pinagsama sa isang manipis na layer at ang mga figure ay pinutol. Ang mga nagresultang blangko ay inilatag sa isang baking sheet, greased na may pinalo na itlog, dinidilig ng linga at ilagay sa oven. Maghurno ng mga produkto sa dalawang daan at dalawampung degree sa loob ng halos dalawampung minuto.

Poppy seed roll na may apple jam

Ang dessert na ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagtuklas na ang maasim na curd ay nasa iyong refrigerator (ano ang lutuin mula sa produktong ito,malalaman mo ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng publikasyon ngayon). Ang ganitong mga bagel ay maaaring ihain hindi lamang para sa isang almusal ng pamilya, kundi pati na rin para sa pagdating ng mga bisita. Para ihanda ang mga ito kakailanganin mo ang:

• 270 gramo ng sour curd.
• Pares ng itlog ng manok.
• 55 gramo ng asukal.
• Kutsarita ng soda.
• 180 gramo ng margarine.
• 380g harina ng trigo.
• 170 gramo ng apple jam.
• 65g poppy.
• Vegetable oil, asin at powdered sugar.

Sa isang malalim na mangkok pagsamahin ang tinadtad na margarine at pinalo na itlog. Ang lahat ng ito ay inasnan at halo-halong. Ang soda, asukal, maasim na curd at sifted na harina ay idinagdag sa nagresultang masa. Lahat ng intensively masahin hanggang makinis. Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa apat na pantay na bahagi. Ang bawat isa sa kanila ay pinagsama sa isang manipis na layer at pinutol sa walong sektor. Ang Apple jam ay kumakalat sa isang malawak na gilid, ang isang maliit na poppy ay ibinuhos at ang mga bagel ay nabuo. Maghurno ng mga produkto sa karaniwang temperatura. Pagkaraan ng humigit-kumulang isang-kapat ng isang oras, ilalabas ang mga ito sa oven, binudburan ng powdered sugar, at pagkatapos ay ihain.

Orihinal na cookies

Ang recipe na ito ay maaaring maakit sa mga nag-iisip kung ano ang lutuin na may sour curd at sour cream. Upang masahin ang kuwarta kakailanganin mo:

• Basa ng cottage cheese.
• 100 gramo ng cookies na binili sa tindahan.
• Isang baso ng homemade sour cream.
• Pares ng itlog ng manok.
• 5 kutsarang asukal.

Sa ilalim ng maliliit na amag, pinahiran ng gulaymantikilya, ibuhos ang isang maliit na crumbled shop cookies. Ang isang pagpuno na binubuo ng cottage cheese, sour cream, itlog at asukal ay inilalagay sa itaas. Ang lahat ng ito ay muling binuburan ng mga mumo at inalis sa gilid. Pagkalipas ng sampung minuto, ang mga hulma na may hinaharap na cookies ay inilalagay sa oven. Ang mga produkto ay inihurnong sa isang daan at animnapung degree nang hindi hihigit sa kalahating oras.