Masarap na salad ng isda: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga simpleng recipe para sa mga fish salad ay isang magandang opsyon para sa mga abalang maybahay. Mabilis silang nagluluto, kaya maaari kang magkaroon ng oras upang maghatid ng gayong ulam sa mga hindi inaasahang bisita. Maaari kang magluto ng mga salad sa anumang isda. Lalo na sikat ang de-latang pagkain, halimbawa, sardinas o saury sa langis, pati na rin ang tuna. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na maaari ding gamitin ang sprats. Gayundin, ang ilan sa mga recipe ay naglalaman ng pulang isda. At ang ilan ay pinakuluang fillet. Sa anumang kaso, ito ay nagiging isang kawili-wili at masarap na ulam.

Pinakamadaling appetizer salad

Simple at masarap na mga recipe ng fish salad ay palaging sikat. Ang pagpipiliang ito ay madalas na tinatawag na isang magaan na "Mimosa". Mayroon itong pinakamababang bilang ng mga sangkap. Gayunpaman, ito ay tanyag sa kapwa lalaki at babae. Kapansin-pansin na sa panlabas ay mukhang gruel, kaya ayon sa recipe ng fish salad na ito, maaari mo ring ihanda ang batayan para sa mga sandwich.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• Dalawang lata ng saury sa mantika, pwede ding gumamit ng sardinas.
• Isang bombilya.
• Dalawang pinakuluang itlog.
• Ilang berdeng gisantes para sa dekorasyon.
• Isang kutsarang mayonesa at sour cream bawat isa.
• Parsley - iilanleaflet.

Ang isda ay inilabas sa lata. Ang likido ay hindi ibinubuhos. Ang mga piraso ay inilatag sa isang mangkok ng salad at masahin gamit ang isang tinidor. Kung ang isda ay tuyo, maaari kang magdagdag ng kaunting mantika. Ang natitira ay hindi kailangan. Ang mga pinakuluang itlog ay inihagis sa isang kudkuran sa isang mangkok ng salad. Ang mga sibuyas ay pinutol nang pinong hangga't maaari. Gayunpaman, sa yugtong ito, marami ang nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang ilan, sa kabaligtaran, tulad ng sibuyas na madama at malutong. Ang mga sibuyas, isda at itlog ay lubusan na halo-halong, isang homogenous na masa ay dapat makuha, at pagkatapos ay tinimplahan ng kulay-gatas at sarsa ng mayonesa. Ang isang takip ay nabuo sa tuktok ng salad. Palamutihan ito ng mga dahon ng perehil at mga gisantes, halimbawa, pagkalat sa kanila sa mga gilid ng salad. Ihain kalahating oras pagkatapos maluto.

Mimosa salad: isang feast classic

Ang salad na ito, kasama ng "Herring under a fur coat" ay isang classic. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• Isang garapon ng sardinas sa sarili nilang katas.
• Tatlong patatas na tubers.
• Isang malaking carrot.
• Tatlong itlog.
• Sibuyas.
• 100 gramo ng keso, maaaring iproseso na keso.
• Mayonaise para sa dressing.

Kaagad na dapat tandaan na para sa recipe ng fish salad na ito, ang mga itlog, karot at patatas ay dapat pakuluan at pagkatapos ay palamigin. Bago lutuin, ang lahat ng sangkap (maliban sa keso) ay dapat na nasa parehong temperatura. Mas mainam na i-freeze muna ang keso.

Step-by-step na Mimosa fish salad recipe

Ihanda ang lahat ng sangkap. Ang salad na ito ay nakasalansan sa mga layer, kaya mas mahusay ito nang maagaHatiin ang lahat ng pagkain sa mga mangkok. Una, buksan ang isang garapon ng isda. Ito ay minasa gamit ang isang tinidor. Kung may mga tagaytay o buto, aalisin ang mga ito.

Maaaring i-pre-marinate ang mga sibuyas. Kung nakatagpo ka ng isang napaka-mapait na ulo, pagkatapos ay kailangan mong i-cut ito sa mga piraso, budburan ng asin at asukal at maglagay ng isang kutsarang puno ng suka. Pagkatapos ay hugasan ang sibuyas. Kung ang sibuyas mismo ay matamis, wala kang dapat gawin dito, tumaga lang ng pino.

Una, gadgad ang patatas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ito sa ilalim ng mangkok ng salad at grasa ng kaunting mayonesa. Ang mga isda ay inilalagay dito, at pagkatapos ay mga sibuyas. Ang mga itlog ay nahahati sa puti at pula. Ang mga squirrels na gadgad sa isang kudkuran ay inilalagay sa sibuyas, muli na pinahiran ng mayonesa. Ngayon ay oras na ng keso. Ang mga pinong gadgad na karot ay inilalagay dito, pinahiran ng sarsa. Ang tuktok ng salad ay pinalamutian ng mga yolks. Iyon ang dahilan kung bakit ang recipe para sa salad na ito na may isda ay tinawag na "Mimosa". Ito ay kahawig ng isang maliwanag na bulaklak ng tagsibol. Bago ihain, dapat itong palamig, at dapat itong tumayo nang hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos ay mag-infuse ang ulam.

Festive Tuna Salad

Isa itong bersyon ng fish salad. Ang mga recipe ng salad ng isda ay kadalasang kinabibilangan ng de-latang pagkain, tulad ng nakikita sa mga naunang pagkain. Ginagamit din dito ang de-latang isda, sa kasong ito ay tuna.

Para makapaghanda ng maganda at masustansyang ulam kailangan mong inumin:

• Tatlong itlog.
• 300 gramo ng tuna sa sarili nitong juice.
• Isang pipino.
• Lettuce.
• Kalahating lemon.
• Kaunting langis ng oliba.
• Dried basil.
• Asin at pulapaminta.

Ang salad na ito ay may napakagandang presentasyon. Maaari rin itong gamitin bilang meryenda.

Paano magluto ng masustansyang pagkain?

Ang mga itlog ay dapat na pinakuluan, ang hard boiled ay mas mabuti. Ang mga dahon ng litsugas ay hinuhugasan at pagkatapos ay tuyo. Mas mainam na kumuha ng mga gulay ng iba't ibang kulay, halimbawa, lettuce green at lacy red. Ilagay ang mga dahon sa isang patag na plato. Balatan ang pipino at gupitin sa manipis na hiwa. Maaari kang mag-eksperimento at maggupit ng mga bulaklak mula sa kanila. Ilagay ang pipino sa salad. Ang mga itlog ay binalatan at pinutol sa mga bangka, iyon ay, ang isang itlog ay pinutol sa apat o anim na bahagi, depende sa laki. Mangitlog kasama ang iba pang sangkap.

Ngayon na ang tuna. Inalis nila ito sa lata. Ang napakalaking piraso ay nahahati sa mga bahagi. Ilatag sa pagitan ng mga bangka ng mga itlog. Pagwiwisik ng salad na may isda na may paminta at asin, pisilin ang lemon juice, ibuhos ang langis ng gulay. Ang paghahatid ayon sa recipe ng salad na ito na may isda ay napakaganda. Maaari mong gamitin ang gayong ulam bilang isang kawili-wiling opsyon sa meryenda.

Salad na "Fish in the pond" na may sprats

Ang bersyon na ito ng salad ay kinabibilangan ng paggamit ng sprats. Ang mga de-latang pagkain na ito ay bihirang kinuha para sa mga salad, ngunit sa kasong ito ito ay ganap na makatwiran. Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• Bar of sprats.
• Tatlong patatas na tubers.
• Apat na itlog.
• Matigas na keso - 100 gramo.
• Mayonnaise.
• Mga berde para sa dekorasyon.

Ang bersyon na ito ng salad ay patumpik-tumpik din. Una, pakuluan ang mga itlog at patatas. Ang parehong mga sangkap ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran nang hiwalay sa bawat isa. Ilagay ang patatas sa ibaba, pagkatapos ay kalahati ng keso. Ang mga itlog ay inilatag sa itaas, ang susunod na layer ay keso. Ang bawat antas ay pinahiran ng kaunting mayonesa. Ngayon ang pinaka-kawili-wili. Ang mga sprat ay kinuha mula sa garapon, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang baso ang langis. At pagkatapos ay inilagay nila ang isda sa salad upang ang mga buntot lamang ang lumalabas. Pagwiwisik ng mga gulay sa buong paligid. Bago ihain, ang salad na ito ay pinapayagang tumayo sa lamig nang hindi bababa sa isang oras.

Salad na may herring. Masarap at maganda

Ang mga recipe ng salad na may inasnan na isda ay mabilis at masarap. Kaya, para dito kakailanganin mo:

• Isang maliit na beetroot.
• Dalawang tubers ng patatas.
• Isang malaking sibuyas.
• 100 gramo ng de-latang pulang beans.
• 100 gramo na bahagyang inasnan na isda.
• Sprig ng dill o parsley.
• Vegetable oil.
• Asin at paminta.

Ang salad na ito ay mukhang elegante at maliwanag salamat sa magandang hitsura ng mga beet. Medyo kasiya-siya din ito.

Paano magluto ng masarap na ulam

Ang mga sibuyas ay binalatan at pinutol sa manipis na kalahating singsing. Asin at iwanan ng sampung minuto. Pagkatapos ay pisilin at ilagay sa isang mangkok ng salad. Pakuluan ang patatas, palamig at gupitin sa medium-sized na mga cube. Gawin ang parehong sa mga beets. Mas mabuti kung ang parehong mga root crop na ito ay pinutol sa mga piraso ng parehong laki. Ang lahat ay ipinadala sa busog. Ang beans ay hinuhugasan at inilagay sa isang mangkok ng salad.

Ang herring ay nililinis, ang mga buto ay aalisin, kung mayroon man, gupitin sa maliliit na piraso. Ang lahat ay pinagsama, tinimplahan ng langis ng gulay. Ang sunflower ay sumasama sa salad na ito.hindi nilinis, na may malinaw na amoy ng mga buto. Kapag naghahain, ang ulam ay pinalamutian ng parsley o dill.

Salad na may pritong isda

Para makapaghanda ng masarap na spring salad kailangan mong inumin:

• 300 gramo ng pink salmon.
• Mga labanos - bungkos.
• Dalawang pipino.
• Fresh basil - ilang dahon.
• Berde na sibuyas - bungkos.
• Kasing dami ng dahon ng letsugas.
• Mayonnaise o vegetable oil.
• Asin at paminta.

I-marinate muna ang fillet ng isda. Ikalat ang isang piraso na may asin at paminta, balutin sa cling film at ilagay sa malamig sa loob ng dalawampung minuto. Ngayon ay kailangan mong painitin ang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng gulay. Ang isda ay pinirito sa lahat ng panig hanggang sa magkaroon ng crust.

Kapansin-pansin na maaari mong baguhin ang recipe ng salad na ito. Sa pinakuluang isda, ito ay magiging mas masarap. At kung pipiliin mo ang dressing na may butter, at hindi may mayonnaise sauce, makakakuha ka ng masustansyang ulam.

Kapag handa na ang fillet - hintayin itong lumamig. Sa oras na ito, gupitin ang natitirang mga sangkap. Mga labanos - sa kalahating singsing, pipino - sa manipis na mga piraso. Ang litsugas ay pinunit ng kamay, at ang mga berdeng sibuyas ay makinis na tinadtad. Ang Basil ay maaaring i-cut sa mga cube. Ang lahat ay halo-halong, idinagdag ang isda, gupitin sa mga piraso, tinimplahan ng alinman sa langis o mayonesa. Ang salad ay nagiging maliwanag at mabango, bilang karagdagan, ito ay napaka-makatas!

Salad na may pollock. Masarap at kasiya-siya

Para sa isang recipe para sa fish salad mula sa pinakuluang isda, kailangan mong kunin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• 500 gramo ng sariwang pollock.
• Isang pulang kampanilya.
• Dalawang patatas na tubers atitlog.
• Mayonnaise.
• Asin at paminta.
• Berde.

Ang paghahanda ng salad na ito ay napakasimple. Naglagay sila ng tubig para sa pollock sa kalan, asin ito. Kapag kumulo, nagpapadala sila ng isda doon. Lutuin hanggang matapos. Maaari ka ring magluto ng isda para sa salad sa isang double boiler, ito ay magiging katulad. Pagkatapos ay palamigin ang isda at gupitin sa mga cube.

Ang mga patatas at itlog ay pinakuluan din, pinutol sa mga cube. Hugasan ang kampanilya, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Ang lahat ay halo-halong, tinimplahan ng mayonesa, idinagdag ang asin kung kinakailangan. Palamutihan ang salad na may mga sariwang damo.

Salad na may pinausukang herring sa mga hiwa ng keso

Ang bersyon na ito ng salad ay maaaring ituring na maligaya. Ito ay mukhang kamangha-manghang, at ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis. Kailangan ang mga sumusunod na produkto:

• 200 gramo ng matapang na keso.
• 300 gramo ng pinausukang herring.
• Pinakuluang itlog - dalawang piraso.
• Berde na sibuyas - bungkos.
• Dalawang sariwang kamatis.
• Mayonnaise.
• Pares ng mga sanga ng perehil.

Alatan ang isda, alisin ang balat, alisin ang mga buto at gupitin sa mga cube. Ang mga itlog ay pinalamig at pinutol sa mga piraso, sapat na makinis. Tinadtad na berdeng sibuyas. Lahat ng sangkap ay pinaghalo, tinimplahan ng mayonesa.

Ang keso ay hinihiwa sa manipis na piraso, at pagkatapos ay pinuputol ang mga bilog gamit ang isang baso o isang culinary ring. Maglagay ng slide salad sa bawat isa. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa. Ang bawat serving ay pinalamutian ng isang hiwa ng kamatis at dahon ng perehil.

Ang mga salad na may isda ay malasa at malusog. Maaari kang gumamit ng de-latang tuna, saury o mackerel. PEROmaaari kang kumuha ng panalangin o pinausukang isda. Mayroon ding maraming mga recipe na may pinakuluang o pritong isda. Ang ganitong mga pagpipilian ay kadalasang medyo pandiyeta. Ang mga ito ay pinalamutian ng mga sariwang damo, at gumagamit sila ng langis o lemon juice para sa pagbibihis. Gayunpaman, maraming mga salad, tulad ng Mimosa, ay binibihisan ng mayonesa, na ganap na nakababad sa ulam. Sa anumang kaso, ang mga salad na may isda ay palaging malasa at katakam-takam.