Chocolate pie: recipe na may paglalarawan, mga feature sa pagluluto, larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Chocolate ay isang malawak na magagamit at napakasikat na confectionery na gawa sa mga produkto ng kakaw. Ito ay nagsisilbing isang mahusay na antidepressant at maaaring gamitin hindi lamang bilang isang independiyenteng delicacy, kundi pati na rin bilang isang sangkap sa lutong bahay na pagluluto sa hurno. Ang materyal na ito ay naglalaman ng mga pinakasikat na recipe para sa mga chocolate pie.

May mga mani at strawberry

Ang matamis na pastry na ito na may katangiang lasa ng tsokolate at ang bango ng mga berry ay magiging isang magandang dekorasyon para sa anumang pagdiriwang. Ito ay lumalabas na hindi mas masahol pa kaysa sa binili sa tindahan. Ngunit hindi tulad ng huli, hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang additives. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 355 ml na likidong gatas na cream.
• 210 g totoong dark chocolate.
• 210 g harina.
• 310g sariwang strawberry.
• 210 g bawat isa ng powdered sugar at butter.
• 35 g shelled nuts.
• 3 sariwang itlog ng manok.
• 3 tbsp. l. tuyo na hindi matamis na kakaw.
• 1 tsp baking powder.
• Malinis na tubig.

Sa paglalaro nitoAng isang simpleng recipe para sa isang chocolate pie ay madaling gawin ng sinumang walang karanasan na maybahay na marunong makinig sa mga rekomendasyon. Mas mainam na simulan ang proseso sa paggamot ng langis. Saglit itong iniwan sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay hinagupit ng may pulbos na asukal. Ang mga itlog, diluted cocoa, roasted nuts, baking powder at sifted flour ay halili na ipinapasok sa nagresultang masa. Ang lahat ng ito ay ibinuhos sa isang amag at inihurnong sa isang katamtamang temperatura para sa kalahating oras. Ang resultang cake ay pinahiran ng isang glaze ng tinunaw na tsokolate at mainit na cream, at pagkatapos ay pinalamutian ng mga strawberry.

May vanilla at butter

Ang mga tagahanga ng American pastry ay dapat bigyang-pansin ang recipe sa ibaba. Ang tsokolate pie, na mas kilala sa tawag na "Brownie", ay mataas ang demand sa mga matatanda at bata, ibig sabihin, tiyak na magugustuhan ito ng iyong mga mahal sa buhay. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 120g de-kalidad na mantikilya.
• 150 g plain flour.
• 3 itlog.
• 200 g bawat isa ng natural na tsokolate at puting asukal (kinakailangang maliit).
• 2 tbsp. l. tuyong pulbos ng kakaw.
• Asin, soda at vanilla.

Ang sirang tsokolate ay pinagsama sa mga piraso ng mantikilya at natunaw sa microwave. Ang nagresultang masa ay pupunan ng asukal, mga itlog at lahat ng maramihang sangkap. Ang likidong kuwarta ay pinoproseso gamit ang isang panghalo, ibinuhos sa isang malalim na greased form at inihurnong sa 170-190 ° C sa loob ng limampung minuto.

May rhubarb

Ang mga tagahanga ng mga produktong gawa sa crumbly shortcrust pastry ay hindi dapathuwag pansinin ang isang napaka-simpleng recipe. Ang cake na may puting tsokolate at rhubarb ay may piquant, bahagyang maasim na lasa at hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pickiest matamis na ngipin. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 250 g plain flour.
• 1 hilaw na itlog ng manok.
• 2 tbsp. l. cream ng gatas.
• 4 tbsp. l. may pulbos na asukal.
• ¾ pakete ng mantikilya.
• Asin.

Lahat ng mga sangkap na ito ay bahagi ng kuwarta, na sa kalaunan ay magiging batayan para sa isang chocolate pie. Ang recipe para sa pastry na ito ay nangangailangan ng pagkakaroon ng isang pagpuno. Samakatuwid, bago simulan ang pagluluto, siguraduhing suriin kung mayroon kang:

• 400g sariwang tangkay ng rhubarb.
• 100g de-kalidad na puting tsokolate.
• 100 ml na likidong gatas na cream.
• 2 hilaw na itlog.
• 4 tbsp. l. asukal sa tubo.
• Vanillin.

Una kailangan mong gawin ang pagsusulit. Upang ihanda ito, ang inasnan na harina, pulbos na asukal at mantikilya ay pinagsama sa isang malalim na mangkok. Ang lahat ng ito ay lubusan na giling sa pamamagitan ng kamay, at pagkatapos ay halo-halong may itlog at cream. Ang nagresultang masa ay nakabalot sa polyethylene at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Sa pagtatapos ng itinakdang oras, ang masa ay ikinakalat sa ilalim ng isang mataas na greased pan at nilagyan ng tinadtad na rhubarb. Sa wakas, ang lahat ng ito ay ibinuhos ng pinainit na cream, na pupunan ng tinunaw na tsokolate, banilya, itlog at asukal, at pagkatapos ay ipinadala sa oven. Lutuin ang cake sa 200°C sa loob ng tatlumpung minuto.

May cottage cheese balls

Para sa mga hostes na nagpaplanong mag-organisa ng pambatapag-inom ng tsaa, tiyak na magiging kapaki-pakinabang ang recipe sa ibaba. Ang isang simpleng cake na may mga bola ng tsokolate at curd ay hindi lamang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog. Para magamot sila sa maliliit na matamis na ngipin, kakailanganin mo ng:

• 70g granulated sugar.
• 50g na tsokolate.
• 4 na itlog.
• 3 tbsp. l. tuyong pulbos ng kakaw.
• 2 tbsp bawat isa l. starch (kinakailangang patatas) at high-grade na harina.
• Asin, baking powder at vanilla.

Kakailanganin ang lahat ng ito para masahin ang batter. Para gumawa ng mga lobo kakailanganin mo:

• 250 g cottage cheese.
• 50g coconut flakes.
• 60g asukal.
• 2 hilaw na pula ng itlog.
• 3 tbsp. l. potato starch.

Para ihanda ang glaze, na ibubuhos sa inihurnong pie, kakailanganin mong idagdag sa listahan ng mga kinakailangang produkto:

• 30g butter.
• 2 tbsp bawat isa l. malinis na inuming tubig, tuyong cocoa at granulated sugar.

Una kailangan mong gumawa ng mga bola. Upang gawin ito, ang mashed cottage cheese ay pinagsama sa asukal, yolks, starch at coconut flakes. Ang lahat ay masinsinang pinaghalo at inayos sa anyo ng maliliit na magkaparehong bola. Ang bawat isa sa kanila ay inilatag sa ilalim ng isang greased form at ipinadala sa refrigerator. Pagkaraan ng maikling panahon, ang mga bola ng curd ay ibinubuhos na may kuwarta na ginawa mula sa mga yolks na pinukpok ng asukal, tinunaw na tsokolate, mga bulk na bahagi at mga whipped protein. Maghurno ng cake sa 175-180 ° C sa loob ng 40 minuto. Sa pagtatapos ng itinalagang oras, kinuha ito mula sa oven, pinalamig at ibinuhos ng glaze na pinakuluang mula sa tubig,asukal, kakaw at mantikilya.

May mga cherry at cognac

Ang pastry na ito ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga frozen na berry. Samakatuwid, ang mga nag-ani ng isang malaking pananim ay dapat lagyang muli ang kanilang mga culinary piggy bank na may orihinal at ganap na hindi kumplikadong recipe. Ang cake na may tsokolate at cherry ay may kaaya-ayang berry aroma at matamis at maasim na lasa. Upang i-bake ito lalo na para sa mga pagtitipon sa gabi, kakailanganin mo:

• 170g butter.
• 70g chocolate.
• 500 g cherry.
• 4 na itlog.
• 1 tasang plain flour.
• 1, 25 tasa ng asukal.
• ½ tasa ng pasteurized na gatas.
• 5 tbsp. l. potato starch.
• 4 tbsp. l. tuyong pulbos ng kakaw.
• 2 tbsp. l. magandang cognac.
• 1 tsp nutmeg.
• 1 sachet ng baking powder.

Ang mga itlog ay pinagsama sa asukal at bahagyang pinoproseso gamit ang isang mixer. Ang kakaw na natunaw sa malamig na gatas, malambot na mantikilya, cognac at lahat ng tuyong sangkap, maliban sa almirol, ay idinagdag sa nagresultang mabula na likido. Ang natapos na kuwarta ay masinsinang pinaghalo at nahahati sa tatlong bahagi. Ang isa sa kanila ay ibinubuhos sa isang greased na amag at tinatakpan ng mga seresa na binuburan ng almirol. Ang isa pang ikatlong bahagi ng kuwarta ay ibinuhos sa itaas at tinatakpan ng mga chocolate chips. Ang lahat ng ito ay nakatago sa ilalim ng mga labi ng masa ng harina at inilagay sa oven. Maghurno ng cake sa 170 ° C sa loob ng isang oras. Palamutihan ayon sa gusto mo bago ihain.

May handa na kuwarta

Yaong mga mahilig sa mga lutong bahay na cake, ngunit hindi magulo sa kusina sa mahabang panahon, dapat tandaanang recipe sa ibaba. Ang isang puff pastry na may tsokolate, na ginawa batay sa biniling kuwarta, ay lumalabas na napakasarap at, kung kinakailangan, ay papalitan ang mas kumplikadong mga matamis. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• 1 hilaw na pula ng itlog.
• 1 bar ng milk chocolate.
• 400g na binili sa tindahan na puff pastry.
• Brown sugar (opsyonal).

Kahit na ang isang teenager na marunong mag-on ng oven ay madaling makayanan ang recipe na ito ng chocolate cake. Ito ay kanais-nais na simulan ang proseso sa paghahanda ng pagsusulit. Ito ay lasaw at inilabas mula sa packaging ng pabrika. Pagkatapos nito, ito ay pinagsama sa isang hugis-parihaba na layer at biswal na nahahati sa tatlong bahagi. Ang isang bar ng tsokolate ay inilalagay sa gitna at tinatakpan ng mga piraso ng kuwarta upang ang isang uri ng pigtail ay makuha sa itaas. Ang resultang semi-finished na produkto ay pinahiran ng pinalo na pula ng itlog, binudburan ng brown sugar at inihurnong sa 200 ° C sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

May cottage cheese

Maaaring mag-alok ng mga mahilig hindi lamang sa malasa, kundi pati na rin sa malusog na mga pastry na sumubok ng isa pang kawili-wiling recipe. Ang tsokolate na cake na may tsokolate at cottage cheese ay nagiging malutong at malambot sa parehong oras, na nangangahulugang mahahanap nito ang mga tagahanga nito sa iyong mga mahal sa buhay. Para gawin ito sa bahay kakailanganin mo:

• 100 g bawat isa ng granulated sugar at plain flour.
• 1 chocolate bar.
• ½ pakete ng mantikilya.
• 2 hilaw na itlog.
• 2 tbsp. l. tuyong pulbos ng kakaw.
• Vanillin, asin at baking powder.

Kaypara makagawa ng curd layer, kakailanganin mong magdagdag ng dagdag:

• 1 itlog.
• 2 tbsp. l. granulated sugar.
• 200g sariwang crumbly cottage cheese.

Ang inasnan at pinatamis na mga itlog ay masinsinang pinoproseso gamit ang isang mixer, at pagkatapos ay pinagsama sa tinunaw na mantikilya at likidong tsokolate. Ang lahat ng ito ay halo-halong may maramihang sangkap at hinati sa kalahati. Ang bahagi ng nagresultang masa ay inilatag sa isang greased deep form at tinatakpan ng cottage cheese, minasa ng itlog at asukal. Ang lahat ng ito ay nakatago sa ilalim ng natitirang kuwarta at inihurnong sa 180 ° C sa loob ng 30-40 minuto. Bago ihain, pinalamig ang cake sa wire rack at pinalamutian ayon sa gusto mo.

May saging at yogurt

Para sa mga mahilig sa tropikal na prutas, ipinapayo namin sa inyo na huwag mag-alis ng atensyon sa isa pang simple at napakasikat na recipe. Ang saging at chocolate cake ay may kaaya-aya, matamis na lasa at mayamang aroma. At ang pangunahing tampok nito ay ang kumpletong kawalan ng asukal. Upang makakuha ang bawat miyembro ng sambahayan ng isang piraso ng malambot na mabangong pie, kakailanganin mo:

• 115 g bawat isa ng light honey (kinakailangang likido) at 115 g ng plain flour.
• 140 ml Greek yogurt.
• 50g cocoa powder.
• 80g chocolate chips.
• 2 itlog.
• 3 hinog na saging.
• 1 tsp baking soda.
• Vanillin at vegetable oil.

Napag-isipan kung anong mga sangkap ang kailangan para makagawa ng recipe ng tsokolate at banana pie, dapat mong alamin ang mga masalimuotang proseso mismo. Para sa mga nagsisimula, ito ay kanais-nais na makitungo sa mga prutas. Ang mga ito ay binalatan at minasa gamit ang isang tinidor. Ang nagresultang mabangong katas ay pupunan ng mga itlog, pulot, yogurt, soda at banilya, at pagkatapos ay lubusan na hinaluan ng harina, kakaw at durog na tsokolate. Ang kuwarta na ginawa sa ganitong paraan ay inilatag sa isang greased high form at inihurnong sa 180 ° C sa loob ng apatnapu't limang minuto. Ang isang ganap na lutong cake ay pinalamig sa isang wire rack at pinalamutian ayon sa gusto.

May saging at kulay-gatas

Ang mga mahilig sa kumbinasyon ng masa at prutas ay magiging interesado sa isa pang orihinal na recipe. Ang chocolate pie, ang larawan kung saan ay nai-publish sa materyal na ito, ay may nakakahilo na aroma ng saging at isang katangian na aftertaste. Para i-bake ito sa iyong kusina kakailanganin mo:

• 2 itlog.
• 2 hinog na saging.
• 1 dark chocolate bar.
• 1 tasa bawat isa ng asukal at sour cream ng anumang taba na nilalaman.
• 1, 5-2 tasa ng harina.
• ¾ pakete ng mantikilya.
• ½ tsp baking powder.

Ang mga itlog ay hinaluan ng granulated na asukal, at pagkatapos ay pupunan ng kulay-gatas at tinunaw na mantikilya. Ang lahat ng ito ay pinagsama sa maramihang sangkap at nahahati sa kalahati. Ang isa sa mga bahagi ay hinaluan ng banana puree, ang isa naman ay may gadgad na tsokolate. Ang puti at kayumanggi na kuwarta ay halili na inilatag sa isang greased na matangkad na anyo upang makakuha ng isang pattern. I-bake ang cake sa 180-200 °C sa loob ng apatnapu't limang minuto.

May lemon at puting tsokolate

Pie, ang recipe at larawan nito ay makikita sa ibaba,Ito ay may bahagyang maasim na lasa at isang mahusay na pinaghihinalaang citrus aroma. Upang i-bake ito nang mag-isa para sa pagdating ng mga bisita, kakailanganin mo:

• 100 g bawat isa ng granulated sugar at plain flour.
• 1 puting tsokolate bar.
• ½ pakete ng mantikilya.
• 2 itlog.
• 1 lemon.

Pinalo ang mga itlog kasama ng karamihan sa available na asukal, pagkatapos ay nilagyan ng tinunaw na mantikilya, likidong tsokolate at juice ng kalahating lemon. Ang lahat ng ito ay halo-halong may harina at citrus zest, inilatag sa isang matangkad na anyo at inihurnong sa 180 ° C sa loob ng kalahating oras. Ang natapos na cake ay ganap na pinalamig sa isang wire rack at ibabad sa katas ng kalahating lemon na hinaluan ng natitirang asukal.

May mga mani at sarsa ng mansanas

Ang mga mahilig sa matamis at hindi nag-aalala tungkol sa slimness ng kanilang figure ay dapat maghurno ng chocolate pie sa oven. Ang recipe para sa paghahanda nito ay hindi kapani-paniwalang simple at kinabibilangan ng paggamit ng mga murang produkto, kabilang ang:

• 500g puting harina.
• 200g natural na patak ng tsokolate.
• 200 g bawat isa sa mga butil ng asukal at walnut.
• 100 g sour cream ng anumang taba na nilalaman.
• 2 itlog.
• 4 na hinog na saging.
• ¾ tasang mansanas.
• Asin, soda, baking powder at vanillin.

Ang kailangan mo lang para masahin ang kuwarta para sa isang chocolate pie. Ang recipe para sa delicacy na ito ay nagbibigay para sa pagkakaroon ng isang pagpuno, na kinabibilangan ng:

• 100 g bawat isa ng granulated sugar at walnut kernels.
• 10g cinnamon.

At para sa paghahanda ng glaze, dapat mayroon ka:

• 180g powdered sugar.
• 40ml buong gatas.
• 5 g vanillin.

Ang mga minasa na saging ay pinagsama sa mga itlog, sarsa ng mansanas, kulay-gatas at granulated na asukal. Ang lahat ng ito ay halo-halong may chocolate drops, bulk ingredients at durog na mani at hinati sa kalahati. Ang bahagi ng nagresultang masa ay inilatag sa isang matangkad na anyo at maingat na pinatag. Ikalat ang isang palaman ng mga mani, asukal at kanela sa itaas. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos kasama ang natitirang kuwarta at ipinadala para sa paggamot sa init. Ang produkto ay inihurnong sa 180 ° C sa loob ng isang oras. Ang tapos na cake ay bahagyang pinalamig at pinahiran ng glaze na gawa sa gatas, matamis na pulbos at vanillin.

May mga raspberry at puting tsokolate

Itong masarap na open pastry na may mabangong berry filling ay magpapasaya sa malalaki at tumutubo na matatamis na ngipin. Para partikular itong ihanda para sa evening tea, kakailanganin mo ng:

• 100 g bawat isa ng giniling na almendras, mantikilya at harina.
• 50g asukal.
• 1 itlog.

Para makagawa ng chocolate berry filling kakailanganin mo:

• 300ml milk cream (10-20%)
• 200g puting tsokolate.
• 350g sariwang raspberry.
• 4 yolks.

Ang mga almond, asukal, mantikilya at harina ay pinoproseso gamit ang food processor. Ang nagresultang mumo ay pupunan ng isang itlog, halo-halong at nililinis ng kalahating oras sa refrigerator. Matapos lumipas ang ipinahiwatig na oras, ang masa ay ikalat sa ilalim ng greased mold at inihurnong sa 200 °C sa loob ng 25 minuto. Ang natapos na cake ay natatakpan ng isang pagpuno na gawa sa tsokolate,cream, egg yolks at raspberries, at pagkatapos ay bumalik sa oven. Maghurno ng cake sa 160 ° C nang mas matagal kaysa kalahating oras. Bago gamitin, ganap itong pinalamig at pagkatapos ay hiwa-hiwain.

May mga mani at condensed milk

Ang masarap at mabangong pastry na ito ay may pinong, mahangin na texture at napakasimpleng komposisyon. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 100 g walnut kernels.
• 200 g bread flour.
• 60g de-kalidad na margarine.
• 3 itlog.
• 1 lata ng condensed milk.
• 1 chocolate bar.
• ½ sachet ng baking powder.

Ang matunaw na margarine ay pinagsama sa condensed milk, at pagkatapos ay pupunan ng mga itlog, vanilla, baking powder at harina na sinala sa isang salaan na may oxygen. Ang nagresultang masa ay halo-halong may durog na mani at durog na tsokolate. Ang ganap na inihanda na kuwarta ay inililipat sa isang mataas na anyo at ipinadala para sa paggamot sa init. Maghurno ng cake sa 180 ° C sa loob ng kalahating oras. Kaagad bago gamitin, dapat itong palamigin, palamutihan ayon sa sariling panlasa, at pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi.