Stuffed turkey rolls: seleksyon ng mga sangkap at mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang karne ng Turkey ay walang taba, mababa sa calorie, at mayaman sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Anumang bagay ay maaaring gawin mula sa produktong ito. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa fillet ng pabo. Ang mga rolyo na may iba't ibang fillings ay lalong mabuti. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga pinakaorihinal at pinakamasarap na pagkain.

Classic recipe

Ano ang binubuo ng ulam:

• 1 kg fillet;
• isang bungkos bawat isa ng perehil at dill;
• apat na butil ng bawang;
• asin at paminta ayon sa gusto mo.

Paano gumawa ng Classic Foil Turkey Rolls:

1. Hinihiwa-hiwalay ang karne upang ito ay i-roll up.
2. Ang bawat piraso ng fillet ay pinukpok ng kaunti, pinahiran ng asin at pampalasa.
3. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.
4. Berde at bawang na pinong tinadtad.
5. Ang pabo ay inilatag sa isang cutting board. Ikalat ang pagpuno (mga gulay at bawang) nang pantay-pantay sa bawat piraso.
6. Bumuo ng masikip na roll, balutin ng sinulid para sa lakas atnakabalot sa foil.
7. Ipakalat sa isang baking sheet para maging makatas ang karne, buhusan ng tubig.
8. Inihahanda ang ulam sa loob ng apatnapung minuto (pagpainit - 180 degrees).
9. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga rolyo ay nalalaya mula sa foil, sinulid, binudburan ng mga halamang gamot at inihain.

May keso at mushroom

Mga sangkap:

• ½ kg fillet;
• 150 g ng anumang matapang na keso at 50 g ng Parmesan;
• ¼ kg sariwang champignons;
• bawang sibuyas;
• 100 ml cream.

Ayon sa recipe, ang mga turkey roll na may keso at mushroom ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang mga mushroom ay pinuputol sa maliliit na arbitrary na piraso. Niluto sa kawali, asin, paminta at piniga na bawang ay idinaragdag sa prosesong ito.
2. Ang karne ay hinihiwa sa mga bahagi, pinukpok, pinahiran ng asin at paminta.
3. Ipagkalat ang grated parmesan at mushroom sa bawat piraso.
4. Bumuo ng masikip na roll at ayusin gamit ang isang thread.
5. Iprito hanggang maging ginintuang sa magkabilang gilid.
6. Ipakalat sa isang baking sheet, isang slice ng matapang na keso ang inilalatag sa ibabaw ng bawat roll.
7. Ibuhos ang cream at ilagay sa oven.
8. Magluto nang halos isang oras sa 180 degrees.

Turkey rolls na may prun at nuts

Mga kinakailangang produkto:

• ½ kg fillet;
• 125 g prun at 30 g nuts (walnut);
• 30 g handa na mustasa;
• 15g breadcrumb.

Ang recipe para sa ulam na itomadaling ihanda:

1. Ang pabo ay hiniwa, pinalo, pinahiran ng asin at pampalasa.
2. Ang mga prun ay ibinubuhos ng mainit na tubig sa loob ng limang minuto at pinatuyo.
3. Bawat piraso ng karne ay pinahiran ng mustasa at binudburan ng mga breadcrumb.
4. Ipagkalat ang laman at bumuo ng isang masikip na roll.
5. I-twist gamit ang isang sinulid at ikalat sa isang nilagyan ng mantika na baking sheet.
6. Takpan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng apatnapung minuto.
7. Pagkatapos ng oras na ito, aalisin ang foil at lutuin ng isa pang sampung minuto.
8. Habang nagluluto, hindi dapat lumampas sa 180 degrees ang heating temperature.

May mga pinatuyong aprikot

Listahan ng mga kinakailangang bahagi:

• ½ kg fillet;
• 125g pinatuyong mga aprikot;
• 50 ml balsamic sauce;
• 15 g handa na mustasa;
• ilang mani (walnuts).

Pagluluto ng stuffed turkey roll:

1. Ang fillet ay hiniwa, pinalo ng kaunti at inatsara sa loob ng 60 minuto.
2. Para sa marinade mix sauce at mustard.
3. Ang mga pinatuyong aprikot ay ibinubuhos ng kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay itatapon ang mga ito sa isang colander at gupitin sa 4 na piraso.
4. Ang mga piraso ng karne ay inilatag sa isang cutting board, binudburan ng mga pampalasa, ang mga tuyong aprikot ay inilalagay sa gitna at pinagsama sa isang masikip na roll, habang inaayos gamit ang isang sinulid.
5. Ang mga rolyo ay pinirito sa sobrang init, inilipat sa isang baking sheet, binudburan ng mga tinadtad na mani at niluto sa loob ng 50 minuto (pagpainit - 180 degrees).

Turkey roll na may bacon sa oven

Mga sangkap:

• 200g fillet;
• dalawang piraso ng bacon;
• 30g cheese;
• bawang sibuyas;
• basil sa panlasa.

Paano magluto ng masarap na pagkain:

1. Ang pabo ay hiniwa sa mga bahagi, pinalo ng kaunti.
2. Ipagkalat ang bawat piraso ng asin, paminta, tinadtad na bawang at basil.
3. Ipagkalat ang bacon at isang slice ng keso sa gitna.
4. Ang fillet ay pinilipit sa isang masikip na roll at inayos gamit ang isang sinulid.
5. Iprito, ikalat sa isang baking sheet at lutuin ng halos isang oras, painitin ang oven - 180 degrees.

May mga gulay

Ano ang binubuo ng ulam:

• ½ kg fillet;
• karot at sibuyas;
• isang tangkay ng kintsay;
• 30 ml dry white wine;
• greens.

Turkey roll na may mga gulay sa oven ay napakadaling ihanda:

1. Ang mga fillet ay hinihiwa, pinupukpok, inasnan, pinaminta, binuhusan ng alak at iniiwan upang i-marinate ng kalahating oras.
2. Ang mga gulay ay hinihiwa sa maliliit na cube at pinirito sa maliit sa loob ng humigit-kumulang labinlimang minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga tinadtad na gulay, asin sa panlasa ay idinagdag sa kawali, 60 ML ng tubig ay ibinuhos at kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang limang minuto.
3. Ang palaman ay inilatag sa bawat piraso ng karne, nilululong sa isang masikip na rolyo, nilagyan ng sinulid, nakabalot sa foil at inilagay sa isang baking sheet.
4. Maghurno sa loob ng 50 minuto (pagpainit - 180 degrees).

Magarbong recipe ng kalabasa

Ano ang binubuo ng ulam:

• ½ kg fillet;
• 100g binalatan na kalabasa;
• kalahati ng matamis na paminta at ang parehong damipulang sibuyas;
• 60 g ng cottage cheese at ang parehong dami ng cheese;
• chive;
• parsley, rosemary at thyme ayon sa gusto mo;
• 100 ml sabaw ng gulay.

Ayon sa recipe, ang stuffed turkey rolls ay inihahanda tulad ng sumusunod:

1. Ang fillet ay hiniwa, pinalo, pinahiran ng asin at pampalasa.
2. Lahat ng gulay ay tinadtad sa maliliit na parisukat na hiwa at inilalagay sa malalim na plato.
3. Nagpapadala sila ng mga tinadtad na gulay, gadgad na keso at cottage cheese. Haluin nang maigi.
4. Ang palaman ay inilalatag sa bawat piraso ng karne, nilululot, tinatalian ng sinulid at pinirito.
5. Ipakalat sa isang baking sheet, ilagay ang buong binalat na bawang, rosemary, thyme at sabaw.
6. Takpan ng foil at lutuin ng isang oras (init - 180 degrees).

May mansanas

Mga sangkap:

• ½ kg fillet;
• 100 g pinatuyong mga aprikot;
• dalawang mansanas;
• kaunting lemon juice.

Paano gumawa ng Stuffed Turkey Rolls:

1. Ang karne ay hiniwa, pinukpok, inasnan at pinaminta.
2. Ang mga pinatuyong aprikot ay ibinubuhos ng mainit na tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ng oras na ito ay itatapon sila sa isang colander, kapag ang labis na likido ay salamin, ito ay pinuputol sa apat na bahagi.
3. Ang mansanas ay pinutol sa mga cube para hindi umitim, lagyan ng kaunting lemon juice.
4. Ang pagpuno ay ipinamamahagi sa bawat piraso ng karne, isang masikip na roll ay nabuo, naayos gamit ang isang sinulid at inilatag sa isang baking sheet.
5. Bawat roll ay binuhusan ng olive oil.
6. Takpan ng foil at ilagay sa oven ng isang oras.
7. Inihurnong sa 180degrees.

May redcurrant

Mga kinakailangang produkto:

• ½ kg fillet;
• 100 g currant at ang parehong dami ng curd cheese;
• dalawang clove ng bawang;
• 30 ml sour cream;
• greens.

Ayon sa recipe, ang masasarap na stuffed brisket roll ay inihahanda tulad ng sumusunod:

1. Ang fillet ay hiniwa, pinalo, pinaminta at inasnan.
2. Paghaluin ang keso, kulay-gatas, bawang, herbs at talunin gamit ang isang blender. Inilalagay ang masa ng keso sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
3. Ang pagpuno ng keso ay ipinamamahagi sa bawat piraso ng karne, binudburan ng mga currant sa ibabaw, pinagsama, binalot ng sinulid at inilatag sa isang baking sheet.
4. Magluto ng 50 minuto sa 180 degrees.

Rolls na may spinach

Listahan ng Produkto:

• ½ kg fillet;
• 400g spinach (sariwa);
• 100 ml cream;
• dalawang clove ng bawang;
• bombilya;
• 50ml dry wine;
• ¼ kg curd curd;
• 100 ml sabaw ng baka.

He althy stuffed turkey rolls ay inihanda tulad nito:

1. Ang mga sibuyas at bawang ay dinurog at pinirito sa mahinang apoy sa loob ng halos sampung minuto.
2. Pagkatapos nito, ipinapadala ang mga dahon ng spinach sa mga gulay sa loob ng 6-7 minuto. Ang katas na lalabas ay ibinubuhos sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Ang pritong masa ay hinaluan ng keso, asin, paminta at nutmeg.
4. Ang pabo ay hiniwa, pinalo, inasnan at pinaminta.
5. Ang pagpuno ay ipinamahagi sa bawat piraso, nabuo ang mga rolyo, binalot ng sinulid.
6. Inilalagay ang mga blangko sa isang baking dish.
7. Ibuhos ang sabaw, alak, cream at spinach juice na pinatuyo.
8. Takpan ng foil.
9. Ang ulam ay niluto ng 50 minuto (heating - 180 degrees).

Maanghang na roll na may adjika at pulot

Ano ang binubuo ng ulam:

• 400g fillet;
• 100 g ng mga champignon at parehong dami ng keso;
• matamis na paminta;
• 100 ml ng pulot, ang parehong dami ng adjika at tubig.

Paano gumawa ng stuffed turkey breast rolls:

1. Ang mga fillet ay hinihiwa, pinupukpok, pinahiran ng asin at paboritong pampalasa.
2. Mushroom pepper at keso ay pinutol sa maliliit na parisukat na piraso.
3. Ang mga hiwa na produkto ay ipinamamahagi sa bawat piraso ng karne, nilululot, nilagyan ng sinulid at inilalatag sa isang baking sheet.
4. Maingat na ibuhos sa tubig.
5. Ang bawat roll ay pinahiran ng pulot at adjika.
6. Magluto ng apatnapung minuto, heating temperature - 180 degrees.

Classic recipe na may cottage cheese at garlic filling

Mga sangkap:

• ½ kg fillet;
• 200 g cottage cheese;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• greens.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang karne ay hinihiwa, pinalo, pinaminta at inasnan.
2. Sa isang blender talunin ang cottage cheese na may bawang at herbs. Ang masa ay idinagdag ng kaunti.
3. Ang palaman ay ipinamahagi sa bawat piraso ng karne, nabuo sa isang rolyo, binalot ng sinulid, pinirito at ikinakalat sa isang greased baking sheet.
4. Magluto ng apatnapung minuto (pagpainit - 180 degrees).

May broccoli at green beans

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• ½ kg fillet;
• 100 g ng broccoli at ang parehong dami ng beans (green beans);
• isang itlog;
• kaunting breadcrumb.

Ang recipe para sa masarap na roll ay medyo simple:

1. Ang karne ay hiniwa, pinukpok, pinahiran ng asin at paminta.
2. Magkalat ng mga gulay sa bawat piraso, bumuo ng isang roll, ayusin gamit ang isang sinulid, ilagay sa isang baking sheet at lutuin sa loob ng apatnapung minuto (heating - 180 degrees).
3. Hintaying lumamig ang mga rolyo, pagkatapos ay isawsaw sa binating itlog at mga breadcrumb, iprito sa kawali hanggang sa maging golden brown.

May sarsa ng granada

Ano ang binubuo ng ulam:

• ½ kg fillet;
• ¼ kg ng bacon;
• katas ng kalahating lemon;
• 15g mustard;
• 30 ml ng katas ng granada at ang parehong dami ng pulot;
• 15 ml balsamic sauce.

Hakbang pagluluto:

1. Ang karne ay hiniwa at pinalo.
2. Para sa marinade sa isang malalim na mangkok paghaluin ang dalawang uri ng juice, pulot, sarsa, paboritong pampalasa at mustasa. Ang mga fillet ay inilalagay at hinahawakan ng 60 minuto.
3. Ang mga piraso ng karne ay inilatag sa isang cutting board, ang mga piraso ng bacon ay inilatag sa gitna, pinagsama at inayos gamit ang isang sinulid.
4. Ang mga blangko ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi, inilagay sa isang malalim na baking dish, ibinuhos ng marinade at niluto ng 50 minuto (heating - 180 degrees).

May dalandan

Mga Kinakailangang Bahagi:

• ½ kg fillet;
• dalawaorange;
• 10g starch;
• cinnamon at thyme sa panlasa.

Hakbang pagluluto:

• 1st step. Gumagawa kami ng mga rolyo. Ang karne ay pinutol, pinalo, pinahiran ng mga pampalasa at asin. Mag-iwan ng dalawampung minuto. Isang citrus ang hiwa sa mga hiwa. Ang isang orange ay inilalagay sa bawat piraso ng karne, isang roll ay nabuo, naayos na may isang sinulid, pinirito sa magkabilang panig, inilagay sa isang greased baking sheet at niluto sa loob ng apatnapung minuto (temperatura - 180 degrees).
• ika-2 hakbang. Inihahanda namin ang sarsa. Ang pangalawang sitrus ay pinutol sa maliliit na parisukat na piraso at inilatag sa isang kasirola. Magdagdag ng zest, pampalasa at asin. Magluto sa mababang init sa loob ng sampung minuto. Hiwalay, palabnawin ang almirol na may kaunting tubig at ibuhos ang sarsa nito. Makalipas ang labinlimang minuto, nag-off sila.

Inihain ang mga rolyo na may kasamang masarap na orange sauce.

Lahat ng napiling turkey fillet recipe ay masarap at madaling ihanda. Magluto nang may kasiyahan at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng mga obra maestra sa pagluluto.