Pizza na may tahong: recipe ng lutong bahay

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang Pizza na may mussels ay isang simple at masarap na treat. Sa ulam na ito maaari mong sorpresahin ang iyong minamahal, malapit na kaibigan, bisita at miyembro ng sambahayan. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga orihinal na recipe na magkakasuwato na magkakasya sa menu ng mga mahilig sa hindi pangkaraniwang kasiyahan.

Perfect Pizza: Pizzeria-like thin crust sa bahay

Flour, asin, tubig at lebadura - ano ang pagkakatulad ng mga simpleng sangkap na ito? Nagsama-sama sila para gawing perpektong base para sa anumang masarap na pizza!

Sa ibaba ay isang simpleng recipe para matulungan kang gumawa ng manipis na masa.

Mga ginamit na produkto:

• 600g all-purpose na harina;
• 200 ml maligamgam na tubig;
• 50ml langis ng oliba;
• dry yeast.

Paghaluin ang isang tasa ng harina na may maligamgam na tubig, mantikilya, lebadura at mga pampalasa. Dahan-dahang idagdag ang natitirang harina upang maging matatag na masa. Knead para sa 5-7 minuto o hanggang ang masa ay makinis at nababanat. Lahat. Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga pizza cake at toppings.

Marangyang hapunan sa loob ng 15 minuto. Recipe para sa mga abalang maybahay

Isang masarap na Italian treat na perpekto para sa pagkain ng pamilya sa tag-araw. Sa proseso ng paglikha ng isang ulam, ito ay kanais-nais na gumamit ng sariwa, sa halip na frozen o de-latang sangkap. Paano mabilis na magluto ng pizza na may tahong?

Mga ginamit na produkto:

• 200g crabmeat;
• 150 g grated mozzarella;
• 110 g pinakuluang hipon;
• 3-4 na binalatan na tahong;
• pinid na bawang;
• gadgad na parmesan;
• pizza base.

Igisa ang bawang sa olive oil sa loob ng ilang minuto. Magdagdag ng hipon at karne ng alimango, ihalo nang mabuti sa mga pampalasa. Budburan ang kuwarta na may tinadtad na keso, ilagay ang pagpuno. Maghurno ng 10-15 minuto sa 200 degrees. Ihain ang pizza na may tahong pagkatapos pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig (2-4 minuto).

Seafood. Gourmet appetizer na may isda at seafood

Ang Pizza na may mga de-latang tahong ay isang orihinal na pampagana na magugustuhan ng mga mahilig sa seafood! Ang lasa ng delicacy na ito ay maliwanag at hindi malilimutan. Ang sahog ay lalong sumasama sa bitamina tuna, malambot na avocado at makatas na kamatis.

Mga ginamit na produkto:

• 120g de-latang tuna;
• 100g de-latang tahong;
• 70g grated cheese;
• 2 kamatis;
• 1 avocado;
• pizza base.

Painitin muna ang oven sa 220 degrees Celsius. Gupitin ang mga kamatis at abukado sa manipis na hiwa. Maglagay ng maayos na mga hiwa sa natapos na kuwarta,pantay na ipamahagi ang isda at tahong. Budburan ng gadgad na keso (maaari mong gamitin ang parehong matigas at malambot, halimbawa, mozzarella). Maghurno ng 8-10 minuto hanggang matunaw ang sangkap ng gatas.

Puting pizza: isang makatas na seafood delicacy

Gumamit ng dahon ng basil, maanghang na sarsa ng bechamel bilang pampalasa. Kung gusto, lagyan ng hipon, squid rings ang pizza.

Mga ginamit na produkto:

• tahong (precooked);
• pine nuts;
• bechamel sauce;
• ready pizza dough.

Dough spread with creamy French sauce. Pagkatapos ay ilatag ang mga mussel, iwiwisik ang mga tinadtad na mani. Magluto ng 2-3 minuto sa oven na preheated sa 200 degrees.

Sea cocktail: pizza na may tahong, pusit at hipon

Matamis at maalat na piniritong pusit, creamy aioli at dinurog na pulang paminta… Ang seafood ay isang maliwanag na dekorasyon ng isang tradisyonal na Italian dish. Maaaring gamitin ang natitirang aioli bilang sarsa para sa mga gulay o bilang isang spread para sa mga sandwich.

Mga sangkap na ginamit (para sa sarsa):

• 1 pula ng itlog;
• 285 ml langis ng oliba;
• 60ml lemon juice;
• 30g Dijon mustard;
• 1/2 sibuyas ng bawang.

Para sa pagpupuno:

• 1 kamatis;
• 1/2 bell pepper;
• 170 g binalatan na pusit (hiwa sa katawan);
• tahong, hipon sa panlasa;
• saffron, marjoram, perehil;
• pizza base.

Paanogumawa ng sauce? Haluin ang pula ng itlog na may mustasa, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang mantika. Kapag lumapot na ang timpla, magdagdag ng lemon juice, timplahan ng tinadtad na bawang.

Mga proseso sa paggawa ng pizza:

1. Pinitin muna ang oven sa 200 degrees.
2. Painitin ang natitirang langis ng oliba sa isang kawali.
3. Maglagay ng pusit, timplahan ng asin at itim na paminta, lutuin sa sobrang init ng mga 20-30 segundo.
4. Magprito ng tahong sa loob ng 8-10 minuto, hipon sa loob ng 10-12 minuto.
5. I-roll out ang pizza dough sa isang lightly floured work surface.
6. Pantay-pantay na ipamahagi ang tinadtad na bell pepper, manipis na hiwa ng kamatis, seafood.
7. Maghurno 5-8 minuto.

Ilagay ang inihandang treat sa ibabaw ng trabaho, budburan ng 3 kutsarang aioli. Gamitin ang natitirang sauce para sa dressing diet salads (na may mga gulay, pulang isda), side dish (bigas, patatas). Palamutihan ng mga sanga ng parsley, saffron, marjoram.

Paano magtimplahan ng Italian delicacy. Recipe ng Sarsa

Paano mo mapag-iba-ibahin ang recipe ng classic na mussel pizza? Sa bahay, madaling maghanda ng masarap na sarsa na magkakasuwato na umaayon sa lasa ng tradisyonal na Italian treat.

Mga ginamit na produkto:

• 200 ml dry white wine;
• 150 ml cream;
• 60g butter;
• tinadtad na sibuyas;
• parsley, sili.

Matunaw ang mantikilyakawali, iprito ang onion flakes. Magdagdag ng puting alak at kumulo hanggang sa mabawasan ng dalawang-katlo. Ibuhos ang cream, ihalo nang lubusan, magluto ng 1-3 minuto. Sa huling yugto ng pagluluto, timplahan ng lemon juice, parsley sprigs, hot chili powder.

Gourmet solution. Pizza na may pula ng itlog at seafood

Crispy dough, katangi-tanging laman, tinunaw na cheese crust… Ang delicacy na ito ay mananakop kahit na ang pinaka-demanding aesthetes! Palamutihan ang natapos na pizza ng tahong, manipis na hiwa ng labanos, dahon ng kari.

Mga produktong ginamit (para sa pagsubok):

• 850ml na tubig;
• 500 g harina;
• asin.

Para sa pagpupuno:

• 100 g mussels (binalatan);
• 8-10 hipon;
• 2-3 squid rings;
• 30ml rice wine;
• tinadtad na bawang;
• mozzarella cheese.

Para sa sarsa:

• 120 ml langis ng gulay;
• 2-3 pula ng itlog;
• 1 itlog ng manok;
• lemon o lime zest.

Paghaluin ang harina na may mga pampalasa. Dahan-dahang magdagdag ng tubig, masahin ang kuwarta. Mag-iwan ng 30 minuto at igulong sa gusto mong hugis at kapal. Gupitin ang seafood sa mga cube, init ang mantika sa isang kawali, iprito ang mga sangkap sa loob ng 8-12 minuto. Timplahan ng bawang, alak.

Sa isang blender, paghaluin ang mga pula ng itlog, itlog at pampalasa. Itakda ang blender sa pinakamababang setting at dahan-dahang ibuhos ang langis ng gulay. Maglagay ng manipis na layer ng sauce sa kuwarta. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay, iwiwisik ang tinadtad na keso. Ihurno ang mussel pizza sa oven sa 180 degrees sa loob ng 7-10 minuto (kapag ang mozzarella ay natunaw at naging ginintuang).