Homemade ngunit presentable na honey cake na may pinakuluang condensed milk

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pinaka masarap at simpleng homemade dessert ay isang honey cake na may pinakuluang o plain condensed milk. Maaari kang maghanda ng mga layer ng cake nang may kaunting pagsisikap, at gawing mas madali ang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng toffee sa karagdagang sangkap. Ang texture nito ay siksik, pare-pareho at plastic, kaya napakadaling panatilihin ang hugis ng cake.

Bakit condensed milk?

Ang honey cake na may pinakuluang condensed milk ay isang paboritong delicacy ng maraming matamis na ngipin, dahil ang kumbinasyon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:

• Ang mga honey notes sa kuwarta ay ganap na naaayon sa condensed base.
• May matingkad na lasa at magandang texture ang condensed milk.
• Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng cream sa tulong ng mga karagdagang sangkap.
• Ang prinsipyo ng paghahanda ng base at cream ay napakasimple.
• Toffee seal at babad na mabuti ang mga cake.
• Hindi masyadong mataas ang halaga ng natapos na confection.

Ang rich palette ng lasa ng toffee ay ginagawang mas maliwanag ang lasa ng mga honey cake at mas malambot ang texture.

Listahan ng produkto para sapagluluto ng honey cake

Ang Honey cake na may pinakuluang condensed milk sa una ay nagsasangkot ng paghahanda ng mga cake mismo. Kailangan mong gamitin ang mga sumusunod na produkto:

• ½ kg harina.
• 250 g asukal.
• ½ cup honey.
• ½ stick ng mantikilya.
• 2 itlog.
• 5-7 gramo ng soda.

Kakailanganin mo ng kaunting harina, dahil kailangan ang pulbos upang mabuo ang mga cake sa hinaharap. Bilang karagdagan sa mga produkto, sulit na maghanda ng rolling pin, pati na rin ang baking paper.

Paghahanda ng mga honey-based na cake para maging cake

Ang recipe para sa isang honey cake na may pinakuluang condensed milk ay nagmumungkahi ng sumusunod na algorithm para sa pagluluto ng mga cake ng isang produktong harina:

1. Mga itlog na hinaluan ng asukal at pulot. Gamit ang tinidor, gumawa ng homogenous na masa, gilingin ang mga sangkap.
2. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso sa pinaghalong matamis na itlog. Ilagay ang lalagyan na may mga sangkap sa isang paliguan ng tubig.
3. Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, kailangan mong magdagdag ng soda at, paghahalo, hawakan sa isang paliguan ng tubig para sa isa pang kalahating minuto.
4. Alisin ang masa mula sa apoy at ibuhos ang harina dito sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin nang mabuti ang kuwarta at ilagay ang mangkok na may workpiece sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Dati, dapat na sarado nang mahigpit ang lalagyan gamit ang cling film.
5. Pagkalipas ng isang oras, dapat na bunutin ang kuwarta sa refrigerator at hatiin sa 5-6 pantay na bahagi.
6. Pagulungin ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin hanggang sa 0.5 cm ang kapal ng bilog. Maaari mong bigyan ang mga blangko ng tamang hugis kunglagyan ng plato ang kuwarta at putulin ang mga labis na bahagi ng kuwarta sa gilid nito.
7. Sulit na gumawa ng mga pagbutas sa buong perimeter ng workpiece gamit ang isang regular na tinidor.
8. Ilagay ang mga blangko sa butas-butas na papel, ilagay ang mga sheet sa oven, na preheated sa temperaturang 180 degrees, sa loob ng 4 na minuto.
9. Ang kuwarta na natitira sa mga cake ay dapat na lutuin sa parehong paraan sa huli.

Dapat na ganap na palamigin ang mga handa na pastry bago magsipilyo ng cream.

Paghahanda ng cream at pag-assemble ng honey cake

Upang maghanda ng karaniwang cream ng pinakuluang condensed milk, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• 200 gramo ng mantikilya.
• Gar ng pinakuluang condensed milk.
• Isang kutsarita ng pulot.

Ang prinsipyo ng paggawa ng cream ay ilang simpleng hakbang:

1. Ang mantikilya ay kailangang palambutin sa isang partikular na estado. Maaari kang maghanda ng steam bath para sa layuning ito.
2. Unti-unting magdagdag ng condensed milk sa mantikilya, hinahalo ang masa gamit ang whisk, nang hindi inaalis ang hinaharap na cream sa water bath.
3. Huling magdagdag ng isang kutsarang pulot.
4. Alisin ang blangko sa paliguan ng tubig at talunin ng mixer hanggang sa maging magaan ang cream.

Kung ihahanda mo ang cream sa ganitong paraan, ang honey cake na may pinakuluang condensed milk ay magiging mahangin at malambot. Kailangan mong iwanan ang dessert para sa mga tatlong oras upang ang mga cake ay babad at maging malambot. Maaari mo ring pakainin ang mga cake sa tulong ngsugar syrup.

Cream based na variant

Ang Honey cake na may pinakuluang condensed milk at sour cream ay nakakakuha ng mga espesyal na tala na nagpapalamuti sa produkto at ginagawa itong mas katakam-takam. Para sa paghahanda ng condensed sour cream, ang mga sumusunod na produkto ay kailangan:

• Kalahating litro ng fat sour cream.
• Kalahating litro ng pinakuluang condensed milk.
• Vanilla sugar.
• 15g lemon juice.
• Isang kutsarang cognac kung hindi kakainin ng mga bata ang dessert.

Ang cream na ito ay tatagal ng humigit-kumulang 10 minuto upang maihanda:

1. Ang maasim na cream ay dapat talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng ilang minuto sa katamtamang bilis upang magkaroon ng magaan na foam.
2. Dahan-dahang idagdag ang toffee sa sour cream, isalansan ito ng isang kutsara. Pagkatapos ng bawat pagdaragdag ng condensed milk, ang cream ay dapat wiwisikan ng lemon juice.
3. Kapag ang toffee ay hinaluan ng sour cream, kailangan mong magdagdag ng cognac.

Minsan vanilla essence ang ginagamit sa halip na cognac. Pagkatapos ihanda ang cream, kailangan mong hayaan ang masa na tumira nang kaunti upang ito ay tumira. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang paglalapat ng cream sa mga cake. Ang texture ng masa ay siksik, ngunit homogenous. Ang isang honey cake na may pinakuluang condensed milk, isang sangkap ng gatas at isang pahiwatig ng citrus ay magiging isang orihinal na dessert para sa parehong maligaya at pang-araw-araw na mesa.