Oatmeal muffins: mga recipe at feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Oatmeal ay isang maraming nalalaman na produkto. Sa mga ito, maaari kang magluto hindi lamang tulad ng mga sikat na cereal at cookies. Kadalasan ginagamit ang mga ito sa cosmetology para sa iba't ibang mga maskara. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung paano gumawa ng malusog at masarap na oatmeal muffin mula sa cereal. Ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na almusal o meryenda sa hapon at magdadala ng tunay na kasiyahan sa mga bata at matatanda. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga tagapuno sa kanila sa anyo ng mga prutas, berry, pinakuluang condensed milk, jam, sa gayon ay ginagawa mo silang mas magkakaibang. Ngayon ay naghanda kami para sa iyo ng seleksyon ng mga kagiliw-giliw na mga recipe ng oatmeal muffin.

Mga pakinabang ng oatmeal

Ang produktong ito ay nakuha mula sa mga butil ng oat, na unang nililinis, pagkatapos ay pinipiga at pinapasingaw. Ang mga oat flakes ay napakalusog dahil naglalaman ang mga ito ng maraming hibla at mineral. Ang mga ito ay hindi gaanong pino kaysa sa mga instant cereal na magagamit sa komersyo at samakatuwid ay mas malusog. Ngunit hindi tulad ng huli, nagluluto sila ng kaunti pa. Sa pamamagitan ng paraan, sa mga tuntunin ng dami ng hibla, sila ay nangunguna sa iba pang mga cereal. Bilang karagdagan, sa kanilanaglalaman ng isang malaking halaga ng protina at kumplikadong carbohydrates. Ang mga oat flakes ay naglalaman ng mga bitamina B, pati na rin ang malaking halaga ng mineral tulad ng magnesium, phosphorus, potassium, manganese, iron, atbp.

Ngayon ay nais naming ipaalam sa iyo ang ilang iba't ibang mga recipe para sa pagbe-bake mula sa napakalusog na cereal na ito. Ang dessert na ito ay kaakit-akit sa mga tao sa lahat ng edad.

Morning muffins

Pinapayuhan ka naming maghanda ng mga pastry para sa agahan sa umaga ayon sa recipe na ito. Dapat pansinin na ang gayong dessert ay lumalabas na pandiyeta. Ang mga buto ng kalabasa at mirasol na kasama sa recipe ay magbibigay sa mga muffin ng kakaibang lasa. Kung sa ilang kadahilanan ay ayaw mong gamitin ang mansanas na binanggit sa recipe, maaari mo itong palitan ng mga berry o peras. Ang recipe ng oatmeal muffin na ito ay gumagawa ng 12 servings. Mga Kinakailangang Bahagi:

• 150 g wholemeal flour;
• 1 baso ng oatmeal;
• dalawang itlog;
• isang saging at isang mansanas bawat isa;
• 2 malalaking itlog;
• 100g applesauce;
• isang dakot bawat isa ng sunflower at pumpkin seeds;
• 150g yogurt;
• 4 na kutsarang pulot;
• 50 ml olive. langis;
• 1 tsp bawat isa baking powder at soda;
• isang pakurot ng kanela;
• 1 tsp vanilla extract;
• ¼ tsp asin sa dagat.

Teknolohiya sa pagluluto

Pinagsasama namin ang mga sumusunod na sangkap: harina, oatmeal, cinnamon, buto, baking powder, asin, soda. Paghaluin ang yogurt na may mga itlog, sarsa ng mansanas, magdagdag ng olibolangis, vanilla extract, honey. Sa susunod na hakbang, pagsamahin ang parehong mga mixtures, ihalo nang mabuti. Inalis namin ang core mula sa mansanas at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran. Binalatan namin ang saging, gilingin ito sa isang katas. Ipinapasok namin ang prutas sa naunang inihandang kuwarta at hinahalo muli.

Ang mga muffin lata ay inihanda tulad ng sumusunod: ilagay ang maliliit na piraso ng baking paper sa ilalim ng bawat isa upang ang mga gilid ay bahagyang nakabitin, ilagay ang kuwarta sa kanila. Painitin muna ang hurno sa 200°C at maghurno ng oatmeal muffin na may saging at mansanas sa loob ng 25-30 minuto. Maaaring ihain kaagad ang handa na dessert.

Muffins na may carrots

Ang kumbinasyong ito ng mga sangkap sa huli ay nagbibigay hindi lamang ng isang malusog, ngunit din ng isang napakasarap at mabangong ulam. Ang mga karot ay nagbibigay sa mga muffin ng isang kawili-wiling istraktura at juiciness. Salamat sa maliwanag na kulay ng mga karot, ang mga pastry ay napakaganda. Kakailanganin namin ang:

• oatmeal - baso;
• sour cream - 100 ml;
• yogurt - 70 ml;
• itlog - 1 pc.;
• brown sugar - 150 g;
• whole grain flour - 70g;
• baking powder - 1 tsp;
• harina ng bigas - 50 g;
• ground cinnamon, soda - isang kurot bawat isa;
• kaunting asin.

Paano magluto

Talunin ang itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang malambot na cream, magdagdag ng kulay-gatas at pinong gadgad na mga karot. Hiwalay, paghaluin ang parehong uri ng harina (bigas at buong butil), baking powder, cereal, asin, soda at cinnamon. Pinagsasama namin ang tuyo at likidong pinaghalong, sinusubukan naming masahin para hindi mabuo ang mga bukol.

Ibuhos ang inihandang kuwarta sa isang muffin mold. Maghurno ng humigit-kumulang 20 minuto sa oven na pinainit sa 190 ° C. Sa sandaling maging golden brown na ang confectionery, alisin sa oven.

Oatmeal Diet Muffins

Ngayon ay maghahanda kami ng mga hindi pangkaraniwang magaan na mahangin na cupcake na makapagpapasaya sa anumang diyeta. Hindi kapani-paniwala, ang 100 gramo ng confectionery ay naglalaman lamang ng 145 kilocalories. Ang sumusunod na listahan ng mga produkto ay magpapahintulot sa iyo na maghanda ng dessert para sa 6 na servings. Kailangan namin:

• 100g oatmeal;
• mansanas;
• 200 gramo ng yogurt;
• 1 tsp baking powder;
• 50g asukal;
• itlog.

Mga Tip sa Pagluluto

Ibuhos ang hercules na may yogurt, magdagdag ng pinalo na itlog, gadgad na mansanas, asukal, baking powder, ihalo ang lahat. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na mga mansanas, maaari kang maglagay ng anumang mga berry. Ang kuwarta ay inilatag sa mga hulma, ilagay ang mga muffin sa oven, pinainit sa 190 ° C, maghurno ng kalahating oras. Pinalamutian namin ang mga handa na pastry gamit ang mga ground almond at cranberry.

Banana Oatmeal Muffins

Ang dessert na ito ay inihanda batay sa yogurt, saging at oatmeal. Ang mga produktong confectionery ay hindi pangkaraniwang masarap na may masarap na aroma ng kanela. Kasama sa komposisyon ng muffin ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 tsp kanela;
• 250 g wholemeal flour;
• 100g brown sugar;
• isang pares ng itlog;
• ½ tsp soda;
• ¼ tasa ng langis ng gulay;
• 100g oatmeal;
• 250gsaging;
• 190g natural na yogurt.

Hakbang-hakbang na pagluluto

1. Salain ang harina, kanela, soda sa isang mangkok, pagsamahin sa cereal at brown sugar, ihalo nang maigi.
2. Paluin ang mga itlog na may butter at yogurt, pagkatapos ay ihalo sa saging.
3. Pagsamahin ang banana-egg at oat mixture. Paghaluin ang lahat hanggang sa mabuo ang isang homogenous na base.
4. Line ang muffin tins gamit ang parchment paper at ilatag ang kuwarta.
5. Maghurno ng oatmeal muffins sa loob ng 20 minuto sa 200°C, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng 5 minuto.

May cottage cheese at raspberry

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang napaka-kagiliw-giliw na recipe ng dessert - mga oatmeal muffin na may raspberry at cottage cheese fillings. Dapat kunin:

• 70 g oatmeal flour (nakuha mula sa mga natuklap);
• 2 itlog;
• 200 g cottage cheese;
• 30 gramo ng coconut flakes;
• 80ml na gatas;
• 3 tbsp. l. asukal;
• 200 g raspberry (magagamit ang iba pang mga berry, sa panlasa);
• 1 tsp baking powder;
• gulay na langis para sa pagpapadulas.

Mga tip sa pagluluto

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang asukal, cottage cheese, gatas, vanilla sugar, oatmeal, coconut flakes, idagdag ang mga raspberry at baking powder sa huli. Haluing mabuti. Pinainit namin ang baking cabinet sa 180 ° C at naglalagay ng oatmeal muffins dito, naghurno ng halos isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay babaan ang temperatura ng 20 ° C at iwanan ang mga produkto upang maghurno ng isa pang 10 minuto.

Oatmeal chocolate muffins

Inirerekomenda namin ang paggawa ng mga oatmeal muffin na may tsokolate. Ito ay lumalabas na hindi pangkaraniwang magandang confectionery na may touch ng tsokolate. Upang gumana, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• ikatlong bahagi ng isang baso ng asukal;
• kalahating baso ng gatas;
• 200g oatmeal;
• 100g semolina;
• 50g chocolate bar;
• 1 tsp baking powder.

Hakbang-hakbang na recipe

1. Ang mga itlog ay dapat na hinaluan ng asukal, ibuhos ang gatas sa masa at ibuhos ang oatmeal, pagkatapos ay dapat ihalo nang mabuti ang lahat.
2. Idagdag ang semolina at baking powder sa nagresultang masa.
3. Ang chocolate bar ay dapat basagin o putulin sa maliliit na piraso.
4. Gamit ang isang malaking kutsara, ilagay ang natapos na kuwarta sa amag upang hindi hihigit sa kalahati ng volume ang mapuno. Naglalagay kami ng isang piraso ng tsokolate sa kuwarta, at ibuhos ang kuwarta sa ibabaw sa ¾ dami ng amag.
5. Ilagay ang muffins sa oven na preheated sa 180 °C. Hayaang maghurno sila ng 20-30 minuto.

Strawberry Muffins

Inirerekomenda namin ang paghahanda ng isa pang hindi kapani-paniwalang masarap na dessert na may lasa ng strawberry. Para sa aming mga oatmeal muffin, gagamit kami ng maple syrup (honey) sa halip na asukal, na magbibigay-daan sa kahit na ang mga nasa mahigpit na diyeta na tamasahin ang pastry.

Kakailanganin natin:

• 2, 5 tbsp. oatmeal;
• isang pares ng itlog;
• 200 ml yogurt(natural);
• 150g maple syrup (honey);
• 0.5 tsp soda;
• 300g strawberry;
• 2.5 tsp baking powder;
• 10ml lemon juice.

Pagsamahin ang lahat ng nakalistang sangkap, hindi kasama ang mga strawberry, i-chop gamit ang isang blender. Kumuha kami ng 3/4 ng kabuuang bilang ng mga berry at gupitin sa mga cube, idagdag sa kuwarta at ihalo nang malumanay. Ibinahagi namin ito nang pantay-pantay sa mga hulma ng muffin, ilagay ang natitirang mga strawberry sa itaas. Dahil dito, ang kulay ng mga muffin ay magiging mas maliwanag at mas mayaman. Maghurno ng 25-35 minuto sa 200°C.