Species na nutrisyon ng tao: mga kinakailangang produkto, panuntunan at rekomendasyon ng mga eksperto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang teorya ng nutrisyon ng mga species ay nakakatulong upang maunawaan kung gaano kahalaga ang pagkain para sa kalusugan ng tao, kung gaano nito itinutuwid ang estado ng katawan. Matagal nang iniisip ng mga siyentipiko kung anong uri ng pagkain ang pinaka tama at malusog, kung ano ang kailangang isama sa diyeta upang matanggap ng isang tao ang lahat ng kinakailangang hanay ng mga nutritional compound. Ang nutrisyon ng mga species ay unang tinalakay noong 1958, nang ang gawain ng physiologist at akademiko na si Ugolev ay nai-publish. Ipinaliwanag ng siyentipiko kung paano pinaghiwa-hiwalay ang mga sustansya, kung paano nabuo ang mga elementong hinihigop ng ating katawan. Ang prosesong ito ay tinatawag na membrane digestion.

Tungkol saan ito?

Ayon sa teorya ni Ugolev ng nutrisyon ng mga species, kinakailangang pumili ng isang programa sa paraang tumutugma ito sa pisyolohiya ng tao, pangunahin ang gastrointestinal tract. Ang akademiko ay iminungkahi ng sapat na nutrisyon, na nagbalangkas ng kanyang pangunahing postulate tulad ng sumusunod: ang isang tao ay hindi isang purong carnivore, herbivore. Sa pagpili ng mga salita, tinukoy niya ang nutrisyon bilang frugivorous, iyon ay, ang mga prutas at berry ay nagiging pinakamainam,iba't ibang pananim na gulay, rhizome, herbs at buto, cereal at mani. Mula sa teorya na iminungkahi ng physiologist, sumusunod na ang caloric na nilalaman ng hinihigop na pagkain ay hindi ang pinakamahalagang bagay kapag nag-iipon ng isang diyeta. Ito ay hindi masyadong mahalaga para sa menu at ang nilalaman ng mga pangunahing nutrients sa mga produkto - protina, taba, carbohydrates. Nagpasya si Uglev na mayroong dalawang pangunahing prinsipyo upang masuri ang kalidad ng pagkain: ang kakayahang magbigay ng sustansiya sa bituka microflora at digest ang sarili nito sa gastric cavity.

Species na pagkain ay dapat na tulad na ang mga produkto ay nagbibigay ng mga microorganism na may mga kinakailangang compound - ito ay ang microflora na responsable para sa pagbuo ng mga sangkap na ang isang tao ay hindi mabubuhay kung wala. Natuklasan ng carbohydrate ang autolysis, iyon ay, self-digestion. Tulad ng ipinakita ng kanyang mga pag-aaral, sa ilalim ng impluwensya ng gastric juice, ang proseso ng autolysis ay sinimulan lamang. Ang kalahati nito ay dahil sa mga enzyme na nasa komposisyon ng pagkain. Ipinakita ng mga pag-aaral na kung ang produkto ay nagpapanatili ng mga likas na katangian nito, ito ay ganap na naproseso sa katawan, ngunit ang thermally processed na pagkain ay natutunaw nang may matinding kahirapan. Ito ay dahil sa pagkasira ng mga enzyme bago pumasok ang mga produkto sa katawan ng tao. Ang pagkain ayon sa naturang menu ay humahantong sa kontaminasyon ng katawan ng mga lason.

Microscopic helpers at ang kanilang kahalagahan

Espesyal na pagkain ng tao - ito ay mga produkto na nagpapasigla sa aktibidad ng bituka microflora. Ayon kay Uglev, ang mga mikroskopikong anyo ng buhay ay mahalaga at sapat na makabuluhan upang ituring bilangmalayang katawan. Ito ay kilala na sa maraming aspeto ito ay nakasalalay sa mga microorganism kung gaano kalakas ang kaligtasan ng tao, kung gaano kabisang posible na sugpuin ang mga dayuhang bakterya. Ang mga mikroorganismo ay nagpapabuti sa kalidad ng asimilasyon ng isang bilang ng mga nutritional na bahagi, gawing normal ang bituka peristalsis at bumuo ng mga molekula ng bitamina. Ito ay kilala na salamat sa microflora na ang thyroid gland ay maaaring gumana nang normal, ang katawan ay tumatanggap ng mga kinakailangang volume ng biotin, thiamine. Dahil sa microflora, nabubuo ang folic acid, mas naa-absorb ang tubig, nabubuo ang mga leukocyte, at mas mabilis na nabubuo ang mga cellular structure ng mucous membrane.

Espesyal na pagkain ng tao, na nagpapasigla sa mahahalagang aktibidad ng mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo sa bituka, ay isang madaling natutunaw na pagkain. Ang kabuluhan nito ay maaaring masuri kung babaling tayo sa mga pagtatantya ng timbang ng mga mikroorganismo - umabot sila ng hanggang tatlong kilo. Ang sapat na nutrisyon ay isang teorya batay sa pananaliksik, na ang layunin ay upang matukoy kung ano ang eksaktong proseso ng mga mikroorganismo ang pinakamabilis at pinakamahusay. Ipinakita ng mga eksperimento na ang hibla ng halaman na hindi sumailalim sa espesyal na pagproseso ay mas mainam para sa mga microscopic na anyo ng buhay.

Ano ang kailangan mo?

Ayon sa teorya ni Uglev, dapat matugunan ng nutrisyon ng mga species ang mga pangangailangan ng mga microorganism na naninirahan sa bituka nang tumpak hangga't maaari. Itinatag din ng akademiko na ang gastrointestinal tract ay napakahalaga para sa pangkalahatang kalusugan, dahil gumaganap ito ng mga function ng endocrine, higit sa lahat ay duplicate ang pituitary gland, hypothalamus. Ipinakita ng mga pag-aaral na nasa gastrointestinal tract ang may mga istrukturang kayang gawingumawa ng ilang mga hormonal compound, at ang kanilang pag-activate ay tinutukoy ng pakikipag-ugnayan sa isang partikular na pagkain. Samakatuwid, ang pagpili ng tamang nutrisyon, maaari mong patatagin ang hormonal background, gawing normal ang kalagayan ng kaisipan at kontrolin ang iyong mga damdamin. Naniniwala ang mga siyentipiko na ang mood ng isang tao ay higit na tinutukoy ng pagkain na kanilang kinakain.

Ang may-akda ng theory of species nutrition para sa kanyang mga natitirang tagumpay ay hinirang para sa Nobel Prize. Sa kanyang sariling bansa, siya ay iginawad sa Order of the Red Banner, na binigyan ng mga medalya nina Hippocrates at Mechnikov. Ayon sa mga modernong siyentipiko, ang kontribusyon ni Uglev sa agham ay kasinghalaga ng mga pag-unlad nina Mechnikov at Pavlov. Ang kanyang mga gawa ay naging posible upang maunawaan kung paano gumagana ang sistema ng pagtunaw ng tao, at ang lahat ng mga kalkulasyon ng akademikong ito ay talagang mapagkakatiwalaan. Sa pamamagitan ng kanyang mga pagsisikap, ang gawain ng gastrointestinal tract ay panimula na pinag-aralan, na naging posible upang ilatag ang pundasyon para sa isang bagong pang-agham na direksyon - gastroenterology. Ang sapat na nutrisyon ay naging pangunahing tagumpay sa larangan ng mga panuntunan sa pandiyeta.

Mga prinsipyo at tampok

Tulad ng makikita mula sa itaas, ang isda ay hindi isang species na pagkain para sa mga tao, habang ang mga hazelnut ay kasama sa kategoryang ito. Ang ganitong panimula na bagong diskarte para sa huling siglo ay nagdagdag sa klasikal na ideya kung paano balansehin ang diyeta. Ang sapat na nutrisyon ay naging pag-unlad ng teorya ng ebolusyon at ang impluwensya ng ekolohiya sa gastrointestinal tract ng tao. Bilang bahagi ng pananaliksik, ilang mga eksperimento ang nai-set up upang patunayan na ang iba't ibang mga pagkain ay natutunaw na may iba't ibang antas ng kahusayan. Ang hilaw na pagkain bilang isang prinsipyo, tulad ng nangyari sa kurso ng pag-aaral, ay nalalapat hindi lamang sa mga tao, kundi pati na rin sa ilang mga mandaragit. Para sa paghahambing, ang isang hilaw at pinakuluang palaka ay inilagay sa gastric juice, at ang una ay ganap na natunaw, habang ang pangalawa ay nagbago lamang. Ipinaliwanag ito sa pamamagitan ng pagkasira ng sarili nilang mga enzyme sa panahon ng pre-treatment.

Ayon sa pananaliksik, kung gagawa ka ng diyeta ng mga pagkaing nakakatugon sa teorya ng nutrisyon ng mga species, tataas ang kahusayan ng nitrogen assimilation, at samakatuwid ang mga amino acid. Ang isang tao na kumonsumo ng pagkain alinsunod sa naturang programang pang-agham ay tumatanggap ng kinakailangang halaga ng mga compound ng protina, ang proseso ng asimilasyon na kung saan ay isinaaktibo, dahil ang microflora ay tumatanggap ng nutrisyon. Ang menu, na pinagsama-sama alinsunod sa inilarawan na programa, ay nakakatulong upang linisin ang katawan ng kolesterol - mabilis itong nasira sa mga sangkap na nasisipsip kung kailangan sila ng katawan, habang ang labis ay pinalabas.

Fiber at ang epekto nito sa katawan

Bilang mga sumusunod mula sa teorya ni Uglev, mga gulay at prutas ang dapat maging batayan ng diyeta. Ang mga resulta ng nutrisyon ng species ay makikita sa mga taong nagsasanay ng hilaw na pagkain sa pagkain. Karamihan ay nasa mabuting kalusugan at kagalingan. Naniniwala ang mga siyentipiko na ito ay dahil sa kasaganaan ng hibla sa diyeta. Maraming mga tao na lumipat mula sa isang regular na menu sa isang diyeta ng mga hilaw na pagkain ang umamin na sila ay tumigil sa pagkakatulog sa araw, at ang pahinga sa gabi ay nabawasan ng isang average ng isang oras at kalahati. Ang ganitong mga tao ay nagpapakita ng mas mataas na mga resulta ng pagganap. Mula sa labas, kapansin-pansin ang kanilang sigasig, nakakagulat kasama nitokatatagan.

Siya nga pala, sa unang pagkakataon ang ideya ng hilaw na pagkain na pagkain ay ipinahayag pabalik sa Bibliya, kung saan sa isa sa mga Ebanghelyo ay tinawag ni Jesus na isuko ang pagkaing niluto sa apoy. Sinasabi ng parehong sinaunang aklat na pinakamahusay na magluto ng mga cake sa mga bato na pinainit ng araw sa tanghali. Siyempre, sa panahong ito ang tiyak na pagkain ng isang tao ay hindi lamang lutong bahay na tinapay, ngunit isang malawak na iba't ibang mga produkto mula sa iba't ibang bahagi ng mundo, ngunit ang mismong ideya ng isang hilaw na pagkain na diyeta ay nananatiling may kaugnayan. Sa taglamig, kapag ang katawan ay lalo na nangangailangan ng proteksyon at nutrisyon, ang diyeta, ayon sa mga siyentipiko, ay dapat na kalahating nabuo mula sa magaspang na hibla. Kinakailangang isama ang mga ugat na gulay, gulay, prutas sa menu. Ang isang kinakailangang elemento ng isang malusog at masustansyang diyeta ay mga mani.

Pagbuo ng ideya

Matagal nang pinag-uusapan ng mga siyentipiko ang symbiosis ng micro- at macro-forms ng buhay. Alam na ang pagkain ng mga species ng tao ay nakakatulong na pangalagaan ang mga mikroskopikong uri ng buhay, dahil sa pamamagitan ng pagkain na ito ang maximum na mga kapaki-pakinabang na produkto, sangkap at microelement ay ibinibigay. Pinoproseso ng mga mikroorganismo ang pagkain at gumagawa ng mga metabolite na kailangan ng mikroorganismo. Kasabay nito, pinipigilan ang pagpaparami ng mapanganib na microflora. Noong nakaraan, ipinapalagay na kinakailangan na sanitize ang bituka ng bituka upang pagkatapos ay punan ito ng mga kapaki-pakinabang na uri ng bakterya para sa mga tao, ngunit sa mga nakaraang taon, naniniwala ang mga siyentipiko na ang pamamaraang ito ay hindi tama, dahil hindi ito tumutugma sa mga ideya tungkol sa ang mga mekanismo ng pathological na pagkalat ng bacterial microflora.

IdeyaAng nutrisyon ng mga species ng Frolov, Uglev, Shatalova at iba pang mga may-akda ay nagpapahintulot sa amin na masuri ang pinsala ng mga antimicrobial na gamot. Ayon sa maraming mga doktor, ang mga naturang gamot ay mapanganib, ngunit walang tunay na benepisyo mula sa mga ito. Ang gawain ng isang tao na gustong mapupuksa ang sakit ay upang maalis ang sanhi dahil sa kung saan ang pathological microflora ay nagsimulang dumami, at upang bigyan ang mga kapaki-pakinabang na microorganism ng sapat na hibla para sa buong paggana. Ang bakterya, na nakukuha ang lahat ng kailangan nila para sa buhay, ay magpoprotekta sa katawan ng tao mula sa mga mapanganib na anyo ng buhay, bubuo ng kinakailangang dami ng mga bitamina at amino acid.

Mga produktong karne: mga nuances

Tulad ng nakasaad sa itaas, hindi kasama sa pagkain ng mga species ang karne. Ito ay dahil sa mga kakaibang uri ng panunaw ng naturang pagkain. Ang katas na nabuo ng tiyan ng tao ay nasa average na sampung beses na mas mababa acidic kaysa sa ginawa ng katawan ng isang mandaragit na hayop. Tinutukoy nito ang tagal ng pagtunaw ng isang bilang ng mga produkto, sa partikular na karne: ito ay tumatagal ng hindi bababa sa walong oras. Kung ang isang tao ay may sakit sa isang bagay, tumataas ang yugto ng panahon na ito. Para sa paghahambing, tumatagal ang katawan ng halos apat na oras upang maproseso ang mga gulay, at ang mga prutas ay ganap na nasisipsip sa loob lamang ng ilang oras. Ang tumaas na kaasiman ng gastric na kapaligiran ay nagbibigay-daan sa iyong iproseso ang patatas, tinapay at iba pang pagkaing mayaman sa carbohydrate sa loob lamang ng isang oras.

Kung hindi gumagamit ng mga rekomendasyon ng pagpili ng mga species ng pagkain at labis na pagkonsumo ng karne, ang isang tao ay lumilikha ng mas mataas na pasanin sa digestive system. Ang pagsasama ng mga produktong karne sa diyeta ay pinipilit ang katawan na umangkop sa pinaka kumplikadong programa ng trabaho. Upangmakayanan ang karne, ang tiyan ay dapat gumawa ng acidic juice hangga't maaari para sa mga glandula ng endocrine. Ang proseso ng asimilasyon ng iba pang mga produkto ay naghihirap mula dito. Halimbawa, kung ang isang patatas ay pumasok sa katawan kasabay ng karne, sa loob lamang ng isang oras ito ay ganap na natutunaw, habang ang gastrointestinal tract ay gumagana pa rin sa papasok na karne, at ang mga produkto ng pagproseso ng patatas ay nagsisimulang mag-ferment. Bilang resulta, ang isang tao ay dumaranas ng pagtaas ng pagbuo ng gas.

Status Progress

Kung hindi ka sumunod sa sistema ng partikular na nutrisyon ng tao, ang mga prosesong inilarawan sa itaas ay humahantong sa pagtaas ng presyon sa pylorus, na nagiging sanhi ng pagbukas ng kalamnan nang maaga, ang bituka ay nagiging sisidlan ng mga produktong fermented at karne., ang proseso ng panunaw nito ay hindi pa natatapos. Kasabay nito, ang gastric juice na may mas mataas na antas ng kaasiman ay pumapasok sa bituka, tumutugon sa kapaligiran at neutralisahin ang balanse nito. Ang mucous membrane ay nasusunog, ang mga mikroskopikong anyo ng buhay ay nasa hindi naaangkop na mga kondisyon at agad na namamatay.

Ang bituka ay konektado hindi lamang sa tiyan, kundi pati na rin sa mga duct ng apdo, pancreas. Ang mga organ na ito ay nangangailangan ng bahagyang alkaline na kapaligiran upang gumana. Kung ang bituka ay regular na napupuno ng mga nilalaman na may mas mataas na antas ng kaasiman, ang mga duct at balbula ay hihinto sa paggana ng normal. Ito ay unti-unting nagiging isang pathological na kondisyon, ang mga internal secretory system ay hindi maaaring gumana ng normal.

Ano ang sinasabi ng kasaysayan?

Ang mga modernong tao ay may access sa maramimga pag-unlad at teorya: Nagsalita si Roman Milovanov tungkol sa nutrisyon ng mga species, kilala ang mga gawa ni Uglev, sikat ang mga diyeta na pinagsama-sama ni Shatalova at iba pang mga may-akda. Bagaman sa nakaraan ang mga tao ay walang ganoong impormasyon, ang mga kuwento tungkol sa mga nagpraktis ng hilaw na pagkain noon ay dumating sa ating panahon, at ang pinakakapansin-pansin at nagpapahayag na halimbawa ay si Reyna Cleopatra. Mula sa mga alamat ay kilala na ang babae ay hindi kumain ng karne o isda. Ayon sa mga kontemporaryo, amoy rosas ang kanyang balat, at laging sariwa ang kanyang hininga.

Sa kabaligtaran, ang hindi mahusay na paggana ng gastrointestinal tract ay humahantong sa panloob na pagkabulok ng katawan. Nagsisimulang mabaho ang katawan, at ang problemang ito ay hindi malulutas ng panlabas na kalinisan - kailangan mong kumain ng tama.

Balanse ng pagsisikap

Kapag nag-compile ng isang menu alinsunod sa mga ideya ng partikular na nutrisyon, dapat tandaan na ang isang tao ay dapat sumipsip ng pagkain na may natural na biological na mga katangian, at ang mga enzyme ay napanatili sa kanilang orihinal na estado. Ang lahat ng nabubuhay na bagay ay mayaman sa enerhiya, at ang enerhiya na ito ang dapat na mapanatili sa mga pagkain sa pamamagitan ng pagkain nito. Ang pagpapabaya sa ideya ng nutrisyon ng mga species, ang isang tao ay gumagamit ng mga produktong pagkain na hindi tumutugma sa mga panloob na istruktura, na nangangahulugang ang pagproseso nito ay nangangailangan ng labis na pagsisikap at oras. Posible ang isang sitwasyon kung saan ang mga gastos sa enerhiya ay magiging mas makabuluhan kaysa sa dami ng enerhiya na nakuha mula sa pagkain. Upang mabawasan ang posibilidad ng gayong hindi mahusay na nutrisyon, ang mga puro pang-industriya na pagkain ay dapat na hindi kasama sa diyeta.

Ang mga recipe na naaayon sa nutrisyon ng mga species ng tao ay hindi naglalaman ng mga asukal, de-latang pagkain, pang-industriya na harina atmga produktong gawa dito. Ito ay pinaniniwalaan na ang sariwang harina lamang ang kapaki-pakinabang sa isang tao. Kinakailangan na kumain ng sariwa, dahil ang pangmatagalang imbakan ay humahantong sa pagkawala ng mga reserbang enerhiya. Noong unang panahon, sa mga lupain ng Slavic, ang mga pinggan ay niluto sa pamamagitan ng languor, naglalagay ng isang lalagyan ng pagkain sa oven sa umaga, at naglalabas ng handa na pagkain sa oras ng tanghalian. Inirerekomenda din ang paraang ito para sa ating mga kontemporaryo, dahil ang pagkakapare-pareho ng pagkain ay nagiging pinakamainam, habang pinapanatili ang mga likas na katangian at katangian, ang mga enzyme ay hindi nasisira, dahil walang labis na pagkakalantad sa init na likas sa pagpapakulo o pagprito.

Halaga at Mga Nutrisyon

Isinasaalang-alang ang mga katangian ng nutrisyon ng tao, marami ang naniniwala na ang mga taong sumusunod sa diyeta na ito ay nahaharap sa kakulangan ng protina sa diyeta. Karaniwang tinatanggap na ang pagtanggi sa karne ay ginagarantiyahan ang kakulangan sa protina. Mayroong isang opinyon na ang isang bilang ng mga mahahalagang amino acid ay maaaring makuha lamang mula sa karne. Mali ang ganitong stereotype. Ang katotohanan ay ang karne ng hayop ay naglalaman ng mga protina, dahil sa panahon ng buhay ang mga nilalang ay kumakain ng mga produkto ng halaman. Nagiging source din ito ng mga protina para sa mga tao.

Ang Protein ay isang medyo malaking molecular structure na nabuo ng mga amino acid. May kabuuang 22 acid ang kilala, ang ilan ay hindi nabuo ng katawan ng tao. Siyam sa 22 na varieties ay hindi maaaring gawin sa isang bata, walong varieties sa isang may sapat na gulang. Maaari silang makuha sa pagkain o bilang isang resulta ng mahahalagang aktibidad ng microflora ng bituka ng bituka. Sa batayan na ito, ang mga amino acid ay tinatawag na mahalaga. Ang isang kumpletong protina ay naglalaman ng lahat ng 22 uri ng mga compound. Para sa kalusugan ng tao, hindi ang kakayahang makakuha ng kumpletong protina mula sa isang partikular na produkto ng pagkain ang mahalaga, ngunit ang pangkalahatang resulta ng lahat ng pagkain na natupok at ang mga amino acid na kasama nito.

Isinasaalang-alang ng ideya ng partikular na nutrisyon ng tao ang katotohanan na ang mga amino acid ang pinakamahalaga, at kailangan ito ng katawan, at hindi lamang protina. Samakatuwid, ito ay hindi makatwiran at hindi makatwiran na pag-usapan ang tungkol sa pangangailangan ng protina ng hayop sa diyeta. Ang lahat ng mga amino acid ay maaaring makuha kung pag-iba-ibahin mo ang diyeta na may mga madahong gulay, isama ang iba't ibang uri ng mga mani at prutas sa menu. Ang mga persimmon at peras ay lalong kapaki-pakinabang. Inirerekomenda na magluto ng pagkain gamit ang germinated grains at cereal sa ibang anyo. Ang lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa iyo na pagyamanin ang digestive tract na may mahahalagang amino acids.

pananaliksik ni Shatalova

Ang programa sa nutrisyon na ito ay naglalayong pahusayin ang isang tao, na isinasaalang-alang ang mga anatomikal na katangian at ang teoryang inilarawan sa itaas. Ayon sa mga ideya ng nutrisyon ng mga species ni Shatalova, maraming mga cleavage center ang pinasimulan sa bawat cell ng nutrisyon na pumapasok sa gastrointestinal tract. Nakakatulong ito na ma-optimize ang proseso ng panunaw at gawin itong mas mabilis. Ang autolysis, kung saan nakabatay ang pagproseso ng mga papasok na produkto, ay likas sa lahat ng anyo ng buhay. Kaya, ang patatas ay halos ganap na binubuo ng almirol, at sa ilalim ng layer ng proteksiyon na balat mayroong isang layer ng mga compound na may kakayahang baguhin ang almirol. Ang mga cereal ay inayos sa katulad na paraan, ang panlabas na shell nito ay mayaman sa mga compound na, sa ilalim ng impluwensya ng gastric juice, sinisira ang mga panloob na nilalaman ng bagay.

Paggamit ng ideya ng nutrisyon ng mga species,dapat tandaan na ang autolysis ay naging pangunahing mekanismo ng adaptive na nauugnay sa pagkain. Para sa iba't ibang anyo ng buhay, iba ang pinakamainam na pagkain. Ang nutrisyon ng mga species ay malapit na nauugnay sa pisyolohiya at anatomya ng indibidwal. Ang diyeta ni Shatalova ay batay sa maraming pag-aaral na idinisenyo upang matukoy kung sino ang mas malapit sa isang tao: mandaragit, herbivorous. Tulad ng ipinakita ng pag-aaral ng gastric juice, ang kaasiman na likas sa sangkap na nabuo ng katawan ng mga mandaragit ay tinatantya sa average na 7.2, sa mga tao - 7.4, habang sa mga species na kumakain ng mga produkto ng halaman, ang parameter na ito ay umabot sa 7.8. kumpiyansa na imposibleng uriin ang isang tao bilang mandaragit o herbivorous. Ang papel at mga tampok ng istraktura ng gastrointestinal tract ay gumaganap ng isang papel: sa mga mandaragit, ang tiyan ay bilog, at sa mga herbivores ito ay nilagyan ng mga espesyal na departamento na wala sa mga tao. Bilang karagdagan, ang haba ng gastrointestinal tract ng tao ay mas maikli kaysa sa mga hayop na kumakain lamang ng mga produktong halaman.

Ebolusyon at agham

Ayon sa ilan, ang isang tao ay maaaring pantay na matagumpay na makakain ng mga pagkaing halaman at hayop, at ito ay dahil sa ebolusyon ng ating mga species. Gayunpaman, sa parehong oras, ang mga siyentipiko ay napipilitang aminin na kahit na ang gayong iba't ibang mga produkto ay magagamit sa mga tao sa napakatagal na panahon, ang gastrointestinal tract ay hindi nakatanggap ng mga katangiang katangian na likas sa mga predatory species. Sa partikular, ang bibig ng isang mandaragit ay acidic, habang ang bibig ng mga tao at herbivores ay alkalina. Tulad ng makikita mula sa teorya ng nutrisyon ng mga species na binuo ni Shatalova, ang isang tao ay isang uri ng buhay na namumunga, at kinakailangang kainin ang mga bahagi ng mga halaman na naglalaman ng mas kapaki-pakinabang na mga compound kaysa sa damo. Itotampok - ang dahilan kung bakit naiiba ang istraktura ng gastrointestinal tract ng mga herbivores at tao.

At the same time, hindi pinapayagan ng mga ganitong feature na sabihin na carnivore ang isang tao. Ito ay nangangailangan ng parehong mataas na masustansiyang mga produkto tulad ng mga mandaragit, at ito ay humantong sa pagbuo, sa ilang mga lawak, katulad ng predatory gastrointestinal tract. Ngunit para sa isang tao, ayon sa mga teorya ng Shatalova, ang pinakamainam na pagkain ay mga mani, prutas, cereal. Kung ang isang indibidwal ay hindi sumunod sa ideya ng nutrisyon ng mga species, ito ay humahantong sa paglitaw ng iba't ibang mga sakit.

Ngunit sa pagsasanay?

Ayon sa mga review, ang nutrisyon ng mga species sa una ay tila isang mahirap na sistema - mahirap iwanan ang mga karaniwang produkto at magpasok ng mga paghihigpit sa pang-araw-araw na menu. Ang diyeta ay nagsasangkot ng pagbubukod ng karne, isda. Ang mga gulay ay kinakain ng sariwa o halos hindi luto, tulad ng mga prutas. Lahat ng de-latang pagkain ay ipinagbabawal. Sa halip na pinakintab na bigas, ang harina ay kapaki-pakinabang na buong butil.

Ang gatas at mga produkto nito ay mabuti lamang para sa mga bata. Ang mga matatanda ay pinapayuhan na ganap na iwanan ang gayong bahagi ng diyeta. Ang mga sanggol hanggang isang taon ay dapat tumanggap lamang ng gatas ng ina. Kung may mga problema sa pagpapakain, dapat kang lumipat sa mga pagkaing halaman sa lalong madaling panahon, dahil pinasisigla nito ang paggagatas. Ang gatas ay tinanggal mula sa pagkain ng mga bata sa edad na tatlo. Napatunayan na sa mga matatanda ang paggamit ng casein ay nagdaragdag ng panganib ng vascular sclerosis, ang hitsura ng mga bato sa bato. Siyempre, sa limitadong dami at paminsan-minsan ay pinapayagan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit ang mga volume nito ay dapat kontrolin hangga't maaari.maingat.

Kompilasyon ng diyeta: mga rekomendasyon

Kabilang sa nutrisyon ng mga species ang pagbubukod ng asukal, dahil ang pagpoproseso nito ay nauugnay sa labis na gastos sa enerhiya at karagdagang pagkarga sa mga internal system. Ito ay humahantong sa kawalan ng timbang, diabetes at pagbuo ng bato. Ang isang taong kumonsumo ng maraming asukal ay mas mabilis mapagod, siya ay may mababang kahusayan.

Mula sa diyeta, kailangan mong alisin hindi lamang ang purong asukal, kundi pati na rin ang mga pastry, cake at iba pang confectionery. Ang pagkain ng gayong pagkain ay humahantong sa kakulangan ng thiamine, na kailangang-kailangan para sa pagbabago ng starch.

Sa halip na regular na asin, kailangan mong gumamit ng sea s alt. Inirerekomenda na isama ang kelp sa diyeta. Maaari itong gamitin sa pag-asin ng mga pinggan kung tuyo at gilingin mo muna ang algae. Pinapayagan ang rock s alt. Hanggang apat na walnut ang dapat kainin bawat araw, hindi hihigit sa isang dakot ng mga hazelnut. Maaari kang kumain ng mga puno ng eroplano, pine at almond nuts, pistachios. Ang mga mani ay inirerekomenda na gilingin o gilingin sa isang estado ng harina. Ang nutritional value ng almond milk ay lalong mataas. Upang makuha ito, ang mga butil ay binalatan, iniwan magdamag sa malamig na tubig, pagkatapos ay ginigiling, hinaluan ng katas ng karot. Ang tapos na produkto ay mahusay na hinihigop at pinapayagan kahit para sa mga sanggol.