Mga pagkain na kapaki-pakinabang para sa mga kasukasuan: listahan, mga recipe at mga panuntunan sa nutrisyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi lahat ng pagkain ay pare-pareho. May mga pagkain na nagpapalakas ng immune system. Pagkaing nakakatulong sa paglaban sa paninigas ng dumi o pagtatae. At may mga pagkain na mabuti para sa mga kasukasuan. Anong pagkain ang nasa listahang ito? Ano ang mga pinakamahusay na pagkain na dapat iwasan? Ito ang madalas na kinagigiliwan ng mga taong nakaranas na ng pananakit ng kasukasuan.

Mahahalagang nuances sa nutrisyon

Upang maging malusog ang mga kasukasuan, una sa lahat, dapat alisin ng isang tao ang labis na timbang upang mabawasan ang kargada sa paa. Kailangan mo ring kumain ng tama. Ano ang ibig sabihin nito:

• Ang mga pagkain na naglalaman ng protina ay dapat na nasa pang-araw-araw na diyeta.
• Kanais-nais na palitan ang mga taba ng hayop ng mga gulay.
• Sa araw kailangan mong uminom ng sapat na likido - hanggang 2.5 litro bawat araw. Siguraduhing uminom hindi lamang ng mga inumin, kundi pati na rin ng malinis na tubig.
• Ang mga pagkaing mabuti para sa mga joints ay dapat na pinatibay ng mga bitamina at mahahalagang mineral, ngunit hindi mataas sa calories.
• Halaga ng asindapat nasa pinakamababa. Kung ang katawan ay pinahihintulutan ng mabuti ang algae, maaari itong mapalitan ng tuyo at giniling na damong-dagat. Ang pinakakapaki-pakinabang na analogue ng asin.
• Gumamit lamang ng enamelware para sa pagluluto. Hindi nito sinisira ang mga bitamina na nakapaloob sa mga pagkain.
• Kumain ng karne at isda sa inihurnong o pinakuluang anyo (hindi inirerekomenda ang pagprito, dahil mas nakasasama sa katawan kaysa sa mabuti ang naturang pagkain).
• Ang menu ay dapat maglaman ng mas maraming prutas at gulay (parehong sariwa at tuyo, pinakuluang, inihurnong o nagyelo).
• I-minimize ang pritong, matamis, mataba, pinausukang at maanghang na pagkain. Ang iba't ibang pampalasa at tina ay ganap na natatanggal.
• Kung ang katawan ay nangangailangan ng matamis, maaari silang mapalitan ng mga pinatuyong prutas, jam, halaya. At mga soda - compotes at jelly.
• Kapag nagluluto ng mga gulay at prutas, hindi dapat ma-overcook sa apoy, mas mabuting huwag muna itong lutuin nang kaunti para mapanatili ang mga mas kapaki-pakinabang na katangian.
• Kumain lamang ng natural na pagkain. Ibig sabihin, walang preservatives at chemicals.
• Uminom ng hindi hihigit sa 2 tasa ng kape sa isang araw, at uminom lamang ng mga de-kalidad na inuming may alkohol at kapag pista opisyal.

Ang mga diyeta ay kontraindikado

Sa mga sakit ng mga kasukasuan, hindi ka maaaring magutom. At ang ilang mga tao ay nagpapatuloy sa mga mahigpit na diyeta para sa isang matalim na pagbaba ng timbang, na nagiging sanhi ng isang komplikasyon ng sakit. Kailangan mo ring uminom ng sapat na tubig. Makakatulong ito upang maalis ang mga lason sa katawan sa napapanahong paraan.

Anomga pagkaing mabuti para sa mga kasukasuan

Ganap na ang bawat ulam ay naglalaman ng mahahalagang o hindi malusog na mga sangkap. Para sa mahusay na paggana ng mga joints, mayroong isang listahan ng mga kapaki-pakinabang na produkto: pinapawi nila ang sakit, ibalik ang mga ligament at kartilago. Gayundin, ang kanilang paggamit ay ang pag-iwas sa sakit sa buto.

Mga pagkaing mabuti para sa mga joints:

• In the first place is the use of sea kale, malaki ang papel nito sa pagpapanatili ng kalusugan ng cartilage.
• Ang isda at pagkaing-dagat ay mayaman sa phosphorus at iodine.
• Ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay ng calcium sa katawan, na nangangahulugang malakas na buto.
• Maganda ang totoong butter ice cream para sa calcium at fat content nito.
• Mga itlog ng manok, pulang karne, dila ay nagpapayaman sa katawan ng bakal at tumutulong na alisin ang labis na posporus dito.
• Pinapabagal ng green tea ang pagkasira ng cartilage at binabawasan ang pamamaga.
• Olive at rapeseed oils, pati na rin ang cherry, ay nakakatulong na maalis ang mga nagpapaalab na proseso.
• Mga produktong naglalaman ng bitamina C. Itinataguyod nila ang pagbuo ng connective tissue (mga prutas na sitrus, pakwan, kamatis, repolyo, atbp.).
• Ang beans, butil at bran ay mahusay na pinagmumulan ng enerhiya.
• Ang pagkain ng linga, hazelnuts, seeds, carrots ay nagpoprotekta sa mga cartilage cell.
• Gelatin (at mga pagkaing gumagamit ng gelatin: jelly, marmalade, jelly at iba pa) ay mahalaga para sa cartilage at joint lubrication.
• Prutas at gulay na mayaman sa magnesium (karot, kalabasa, datiles, pasas atiba pa), mag-ambag sa pagpapagaling ng mga kasukasuan at sistema ng nerbiyos.
• Ang mga produktong soy ay naglalaman ng fiber at protina na kailangan para sa normal na paggana ng katawan.

Upang maging kapaki-pakinabang ang mga produktong kapaki-pakinabang para sa mga kasukasuan, dapat itong ihanda nang tama, subaybayan ang kanilang kumbinasyon kapag kino-compile ang menu at kapag nagluluto. Mahalagang magkatugma sila nang maayos.

Mga Pagkaing Hindi Masustansya

Tiningnan namin ang mga masusustansyang pagkain para sa mga buto at kasukasuan. Ngunit mayroong pagkain, sa kabaligtaran, na nakakapinsala sa mga kasukasuan (pagsira ng kartilago at ligaments). Ang mga pagkaing ito ay kailangan ding malaman upang mabawasan ang kanilang dami sa diyeta. Ang ilan ay maaaring palitan ng hindi gaanong nakakapinsalang mga katapat.

Listahan ng Mga Hindi Gustong Pagkain:

• Crab sticks, mababang kalidad na ice cream, processed cheese ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta. Naglalaman ang mga ito ng mataas na nilalaman ng inorganic phosphorus, na nakakagambala sa kadaliang mapakilos ng mga kasukasuan. Maaaring palitan ang mga produktong ito: karne ng alimango, creamy ice cream at mga tunay na keso. Ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan.
• Mga pagkaing inihanda sa pamamagitan ng paninigarilyo o pag-atsara. Naglalaman ang mga ito ng mga nakakapinsalang asing-gamot, na pumukaw sa simula ng pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso. Maaaring palitan ng mga inihurnong produkto.
• Mga matabang karne at sabaw mula sa kanila. Nagiging sanhi sila ng pag-deposito ng kolesterol at maaaring mag-ambag sa kapansanan sa mobility ng joint.
• Sa limitadong dami, sulit na kumain ng mga pagkaing may oxalic acid (sorrel, labanos, spinach). Nakakairita ito sa mga nerve ending at nakakaabalapinagsamang nutrisyon.
• Mga nakakapinsalang tapos na produkto na naglalaman ng mga tina, maraming pampalasa at pampalasa. Ito ay pang-araw-araw na junk food (chips, soda, crackers, at iba pa). Ang mga pagkaing ito ay nagdudulot ng labis na katabaan, sa gayon ay tumataas ang karga sa mga kasukasuan ng tuhod.

Ito ay kanais-nais na malaman ang mga pangunahing kapaki-pakinabang at nakakapinsalang pagkain para sa mga kasukasuan. Ang tamang menu ay ang susi sa kalusugan ng katawan. Ngunit may isang kadahilanan na dapat isaalang-alang. Ang menu ay hindi dapat ganap na binubuo ng mga produkto na kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng mga kasukasuan, kung hindi man ang diyeta ay magiging mahirap. Ang kakulangan ng nutrients ay makakaapekto sa pagganap ng iba pang mga organo. Maipapayo na bawasan na lang ang pagkonsumo ng mga pagkaing maaaring magdulot ng magkasanib na sakit.

Anong mga pagkain ang malusog? Ngayon ay alamin natin ito. Ang pag-alam kung aling mga pagkain ang mabuti para sa mga kasukasuan at kartilago ay hindi sapat, mahalaga na maayos na makapaghanda ng pagkain mula sa kanila. Kinakailangang panatilihin ng mga sangkap ang lahat ng kanilang mga katangian pagkatapos ng pagproseso.

Mga pagkaing mataas sa gelatin

Ang pinakakaraniwang mga pagkaing mabuti para sa mga joints ay jelly at fish aspic. Hindi gaanong kinakailangan para sa katawan at tainga, na inihanda mula sa mga ulo ng isda. Ang mga inuming prutas, compotes at halaya ay maaaring ihanda mula sa mga berry, ngunit may kaunting asukal. Pinakamainam na lutuin ang karne at gulay nang walang pampalasa na may kaunting asin.

Paano magluto ng halaya para sa mga kasukasuan? Una kailangan mong magpasya kung saan ito ihahanda. Maaari itong gawin mula sa mataba na karne ng manok. Tamang-tama para sa ulam na ito na gumamit ng lumang tandang o baboy (mas mainam na kumuha ng mga bahagi kung saan marami panaglalaman ng cartilaginous tissue - binti, buntot).

Ang napiling pangunahing sangkap ay pinakuluan nang hindi bababa sa 4 na oras na may bay leaf at asin. Pinapayagan na gumamit ng iba pang mga pampalasa, ngunit sa isang makatwirang halaga. Napakataba ng sabaw, at naglalaman ito ng mga pangunahing benepisyo ng pagkaing ito.

Kung ang halaya ay inihanda mula sa karne, ang mga piraso nito ay inilalagay sa mga plato at binuhusan ng sabaw. Ang natapos na ulam ay dapat ilagay sa malamig upang patigasin. Mahalagang tandaan na ang jellied meat ay isang mabigat at mataas na calorie na pagkain na nag-aambag sa pagbuo ng kolesterol. Samakatuwid, ipinapayong kainin ang ulam na ito nang hindi hihigit sa isang beses bawat 2-3 buwan. Kung ang isang tao ay may mga problema sa timbang, mas mainam na magluto ng aspic mula sa isda o fruit jelly.

Kalabasa at sopas ng bawang

Ang sibuyas para sa sopas ay pinirito sa isang kasirola sa sesame oil hanggang maluto, pagkatapos ay idinagdag ang mga sibuyas ng bawang at diced na kalabasa. Kapag ito ay naging malambot, ang tubig ay idinagdag, at ang mga nilalaman ng kawali ay durog sa isang katas na estado. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting gatas at pakuluan nang hindi hihigit sa 5 minuto. Ang bilang ng mga sangkap ay kinukuha ayon sa gusto.

Cookies

Ang oatmeal at yogurt ay kinukuha sa pantay na sukat. Maaari kang magdagdag ng kaunting pulot (bakwit) o mga piraso ng pinatuyong prutas. Bumuo ng cookies mula sa natapos na kuwarta at maghurno sa 180 degrees hanggang 25 minuto.

Tips

Alam kung anong mga pagkain ang mabuti para sa mga kasukasuan at kartilago, maaari kang magluto ng iba't ibang pagkain. Ang pangunahing bagay ay hindisulit na mag-overcooking ng compotes mula sa malusog na berries o mag-overcooking ng mga inihurnong gulay sa apoy.

Siyempre, na para sa paggamot ng tamang nutrisyon lamang ay hindi sapat, kailangan ng mga gamot. Kung ang mga produkto ay ginagamit para sa pag-iwas, pagkatapos ay makakatulong ang doktor sa pagpili ng mga espesyal na bitamina upang mapanatili ang magkasanib na kalusugan. At inirerekumenda din para sa pagiging epektibo ng paggamot na itigil ang alak at paninigarilyo.

Kailan magpatingin sa doktor?

Upang mawala ang pananakit ng kasukasuan, kailangan mo hindi lamang malaman ang mga produkto na kapaki-pakinabang para sa mga kasukasuan at ligaments, ngunit subukan din na manguna sa isang pisikal na aktibong pamumuhay. Sundin ang diyeta at huwag kumain nang labis. Kung magkaroon ng pinsala, halimbawa, isang tuhod, hindi man matindi, ngunit lumilitaw ang kakulangan sa ginhawa, dapat kang makipag-ugnayan kaagad sa isang traumatologist.