2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa ngayon, halos lahat ng dako at madalas ay maaari kang makipagkita sa isang talakayan tungkol sa pinsala ng mga chips. Marami ang sinabi at isinulat tungkol dito. Samakatuwid, kahit na ang mga taong hindi marunong bumasa at sumulat ay maaaring malaman na sila ay ginawa mula sa pinaghalong starch at pinirito sa reusable vegetable oil. Ngunit hindi nito pinipigilan ang mga bata o matatanda na kumain ng naturang junk food. Ano ang maaaring maging alternatibo dito? Walang alinlangan, kailangang magluto ng chips sa bahay, dahil hindi lang ito mabilis at malasa, kundi malusog din.
Tingnan natin ang ilang recipe para sa paggawa ng chips sa bahay.
1. Potato chips.
Mga sangkap: isang kilo ng patatas (kahit), isang litro ng mantika para sa pagprito, asin at pampalasa.
Ang patatas ay binalatan at hinugasan ng mabuti, at pagkatapos ay hiniwa ng manipis. Ang langis ay ibinuhos sa isang kaldero at ilagay sa apoy. Kapag nagsimulang kumulo ang langis, ilagay ang mga hilaw na chips sa loob nito (inirerekumenda na gumamit lamang ng sariwang langis sa bahay) at magprito. Kung saandapat silang lubusang ilubog sa langis at hindi dapat malaki ang kanilang bilang.
Ang bahagi ay kinuha, inasnan at pinaminta, ang mga paboritong pampalasa ay idinagdag, na kung saan ay may malaking bilang sa merkado ngayon. Ang pangalawang bahagi ay inilalagay sa parehong langis (maaari kang magdagdag ng kaunti sa huli), at iba pa.
2. Mga corn chips.
Mga sangkap: dalawampung corn tortillas, dalawang kutsarang asin, isang kutsarang cayenne pepper, isang kutsarang black pepper, isang kalamansi, dalawang kutsarang langis ng oliba. Dalawang kutsarang kumin, dalawang kutsarang langis ng oliba.
Ang mga cake ay pinutol sa tatsulok, ilagay sa isang bag, lagyan ng olive oil, asin, kumin, paminta at katas ng kalamansi, iling mabuti.
Ipagkalat ang mga chips sa isang baking sheet at maghurno ng labinlimang minuto, hinahalo nang maraming beses.
3. Meat chips.
Mga sangkap: pinausukang baboy.
Ang karne ay hiniwa nang napakanipis. Ang isang plastik na pelikula ay inilalagay sa mesa, ang karne ay nasa itaas, natatakpan ng kabilang dulo ng pelikula at pinalo ng isang martilyo sa kusina. Pagkatapos ay inilalabas ang karne gamit ang isang rolling pin para dumoble ang laki nito.
Ang mga nagreresultang hilaw na chips (sa bahay ay maaari silang timplahan ng anumang pampalasa) ay inilatag sa isang wire rack at pinatuyo sa oven sa temperatura na isang daang degrees sa loob ng halos isang oras, lumiliko sa kabilang panig pagkatapos ng apatnapu't tatlumpung minuto.
4. Mga chips ng gulay.
Mga sangkap: dalawang carrots, dalawang beets, isang celery root, juice ng isang lemon, isang baso ng vegetable oil, coarse s alt.
ugat ng kintsaygupitin sa apat na bahagi, beets - sa dalawa, pagkatapos ang lahat ay gupitin sa manipis na mga plato, at karot - sa malawak na mga ribbon. Ang mga gulay ay inilalagay sa iba't ibang mga mangkok na puno ng malamig na tubig na may pagdaragdag ng lemon juice, at iniwan ng kalahating oras sa isang malamig na lugar. Pagkatapos ay itatapon ang mga ito sa isang colander at tuyo gamit ang mga napkin, habang ang mga hiwa ay dapat na ganap na tuyo.
Ang mantika ay pinainit sa isang mangkok at pinirito sa maliliit na bahagi sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ikalat sa isang napkin upang ang lahat ng mantika ay malasalamin, at pagkatapos lamang ang mga chips ay budburan ng asin.
Kaya, magiging mas masarap at mas malusog kung magluluto ka ng chips sa bahay. Ginagawang posible ng iba't ibang mga recipe na makuha ang ulam na pinaka-ayon sa gusto mo. Bilang karagdagan, pahahalagahan ito ng mga bata, dahil ang lasa ng mga lutong bahay na chips ay hindi magiging mababa sa mga binili sa tindahan.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng steamed rice. Paano magluto ng steamed rice ng crumbly
Sa tindahan, maaari kang malito sa iba't ibang mga produkto na ipinakita. Maging ang kanin na nakasanayan natin ay iba: pulido, singaw, ligaw. Kapag bumibili ng isang bagong iba't para sa kanilang sarili, iniisip ng mga maybahay kung paano lutuin ang cereal na ito upang ito ay maging malutong at masarap, dahil ang bigas ay hindi lamang magiging isang mahusay na side dish para sa karne o isda, ngunit angkop din para sa paghahanda ng mga salad, meryenda at pilaf
Paano magluto ng frozen seafood. Paano magluto ng frozen na seafood
Paano magluto ng frozen seafood upang hindi masira ang kanilang pinong masarap na lasa na may asin at pampalasa? Dito kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran: ang pagiging bago ng produkto, ang temperatura ng rehimen sa panahon ng pagluluto at iba pang iba't ibang mga tagapagpahiwatig ay isinasaalang-alang
Ano ang lutuin gamit ang bakwit? Paano magluto ng bakwit na may manok? Paano magluto ng gravy para sa bakwit?
Ang isa sa pinakasikat na cereal sa Russia ay bakwit. Ngayon ay napalitan na ito ng iba pang mga cereal at produkto. At ang mga recipe para sa maraming mga pagkaing kasama nito ay nakalimutan o nawala. Ngunit alam ng aming mga ninuno kung ano ang lutuin ng bakwit. Para sa kanila, mas nakagawian ang kumain kaysa sa pasta at patatas para sa amin. Siyempre, hindi lahat ay maaaring gawin sa isang regular na kalan o sa oven, ngunit maraming mga recipe ay medyo abot-kayang. Ito ay nananatiling lamang upang malaman kung paano lutuin ang cereal mismo, at pagkatapos ay ang mga pinggan kasama nito
Ano ang baking powder, paano ito mapapalitan at paano magluto sa bahay?
Karamihan sa mga modernong baked goods ay gawa sa yeast-free dough. Ngunit bakit ito napakabuhaghag at mahangin? Ito ang 2 pangunahing lihim ng anumang cake - mahusay na pinalo na mga itlog at ang pagkakaroon ng baking powder sa komposisyon. Ang unang patent para sa paggawa nito ay nakuha lamang noong 1903 ng parmasyutiko na si August Oetker, ang nagtatag ng kilalang tatak na "Dr. Oetker". Sa kabila nito, ang ilan pa rin, kapag binabasa ang recipe, ang tanong ay lumitaw kung ano ang baking powder at kung paano ito mapapalitan
Homemade chips sa oven. Mga recipe ng chips sa bahay
Masasarap na homemade chips sa oven ay maaaring gawin mula sa iba't ibang produkto. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng malutong na paggamot mula sa patatas, zucchini, pita bread at mansanas
