2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Gerbil fish ay hindi kilala ng mga mahilig sa mga regalo ng mga dagat at karagatan. Ang kagustuhan ay karaniwang ibinibigay sa mas malalaking lahi na pamilyar sa mga kumakain "sa paningin". Samantala, lahat na sumubok ng sea fish gerbil ay lubos na pinupuri ang lasa nito. At nalaman ng mga mananaliksik na ito ay, bukod sa iba pang mga bagay, ay lubhang kapaki-pakinabang.
Biological Data
Gerbils ay perch-like at mayroong anim na varieties. Karaniwan, ang mga ito ay katamtamang laki ng isda, lumalaki ng 25-28 sentimetro ang laki. Ngunit mayroon ding malaking sea fish gerbil, 36-40 cm ang haba.
Ang katawan ng mga naninirahan sa tubig na ito ay makitid, bahagyang nakasiksik sa mga gilid. Medyo maliit ang ulo. Ang mga Gerbil ay naninirahan sa mga kawan, kadalasang may bilang ng daan-daang indibidwal. Ang gerbil ay isang isda sa baybayin, hindi ito lumalangoy nang higit pa sa lalim na 100 metro. Ito ay kumakain ng plankton, maliliit na crustacean at pritong isda. Sa araw, lumilipat ito pataas at pababa sa haligi ng tubig: sa gabi ay tumataas ito sa ibabaw nito, sa araw ay mas gusto nitong manatili malapit sa ilalim. Gerbil fish, larawan kung saan naka-postsa artikulo, ay isang mahalagang elemento ng kadena ng pagkain: sa tag-araw sa baybayin ng Kamchatka at iba pang mga tirahan, maraming mga species ng isda, mga ibon sa dagat at ilang mga mammal ang kumakain dito. At ang mga tao ay nagpapakita ng interes dito: sa Japan at China, ang pang-industriyang pangingisda para sa gerbil ay isinasagawa - ang mga magagandang meryenda ay nakukuha mula dito.
Nakakatawang gawi
Ayon sa isang bersyon, nakuha ng gerbil fish ang pangalan nito para sa isang paraan upang makatakas mula sa mga mandaragit: kung sakaling magkaroon ng panganib, ang buong kawan ay agad na lumulutang sa buhangin. Noong unang nakita ng mga ichthyologist ang "pagkawala" ng paaralan, namangha sila sa bilis at pagkakaugnay-ugnay ng mga kilos ng mga miyembro nito. Ang mabagal na paggalaw ay nagpakita na ang bawat gerbil, na gumagawa ng matalim na paggalaw, ay naka-screw sa ilalim gamit ang kanyang buntot, at tanging ang dulo ng ulo nito ang nananatiling nakalabas sa lupa.
Sea gerbil fish: mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon
Tulad ng ibang uri ng isda sa dagat, ang isda na ito ay pinagmumulan ng mga omega acid, na kilalang nagpapababa ng antas ng bad cholesterol sa katawan, nagpapasigla sa utak at pinipigilan ang pagkakaroon ng ilang mapanganib na sakit.
Bukod dito, ang gerbil ay isang isda na kamalig ng mga bitamina. Kasama sa kanilang listahan ang halos lahat ng bitamina B, bitamina A, PP, K, D at E. Nagbibigay din ito sa mamimili ng mga mineral, na ang pinakamahalaga ay selenium, manganese at phosphorus.
Ang Gerbil ay kawili-wili din dahil naglalaman ito ng mga madaling natutunaw na protina (18 porsiyento ng kabuuang masa) at napakakaunting taba - wala pang 2.5 porsiyento. Bilang isang resulta, ang calorie na nilalaman ng isda ay 97 kcal, nainuri ito bilang isang produktong pandiyeta.
Ngunit ang gerbil fish ay walang kontraindikasyon sa pagkain. Maliban kung ang isang tao ay may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Ngunit sa kasong ito, iiwasan niya ang isda sa prinsipyo.
Paano magluto ng gerbil fish: ang pinakamadaling paraan
Isang elementarya na opsyon, salamat sa kung saan ang resulta ay simpleng masarap, ay ang pagprito. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito ng mga pampalasa sa panahon ng pagpapatupad: ang isda ay may sariling kaaya-ayang aroma. Inirerekomenda ng mga eksperto na limitahan ang iyong sarili sa asin lamang na may pagdaragdag ng kaunting bawang.
Mga prinsipyo sa tradisyonal na pagluluto: timplahan, igulong sa harina - at sa kawali. Upang hindi magdusa sa pagproseso ng bawat isda (pa rin, ang mga gerbil ay maliit), ang mga lutuin ay kumikilos nang tuso: nagbuhos sila ng harina sa bag, inilatag ang produkto at kinakalog ito ng maraming beses. Mabilis na pinirito ang gerbil fish.
Cheese omelette hat
Para sa ulam na ito, ang mataas na kalidad na isda ay kinukuha na hindi pa frozen. Bilang karagdagan sa gerbil, angkop din sa kanya ang hito, pike perch, bakalaw o halibut.
Aabot ng kaunti sa kalahating kilo ng nilinis, hinugasan at pinatuyong isda. Iluluto namin ito sa mga bahagi ng hulma para sa pagluluto sa hurno. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa bawat isa at ilagay ang gerbil. Asin ang isda at iwiwisik ng bahagya ang piniga na lemon juice. Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa itaas (bawat paghahatid - isang itlog at isang pares ng mga kutsarang gatas). Kuskusin namin ang isang maliit na keso sa itaas, iwisik ito ng isang halo ng mga paminta sa lupa at palamutihan ng mga olibo o pitted olives. Inilalagay namin sa oven hanggang handa. Ang oras ng pagkakalantad ay tinutukoy ng laki ng mga piraso ng isda at mga baking dish. Kadalasan ay nagbabago ito sa pagitan ng 20 at 35 minuto.
Vladivostok style pancakes
Gupitin ang hiwa ng gerbil sa mas maliliit na piraso. Maaari itong maipasa sa isang gilingan ng karne, ngunit ang naturang pagproseso ay hindi tinatanggap ng lahat: maaari itong maging masyadong "tamad" na base. Hinihimok namin ang mga itlog sa masa ng isda, ibuhos ang harina at idagdag ang tinadtad na balahibo ng sibuyas. Ang resulta ay dapat na isang masa tulad ng mga pancake, lamang interspersed sa isda. Ang asin at pampalasa ay ipinakilala sa iyong paghuhusga. Magprito tulad ng mga regular na pancake.
Japanese recipe
Ang mga naninirahan sa Land of the Rising Sun ay maraming alam tungkol sa gerbil fish. At inaalok nila ang lahat na subukan ang isang dish na inihanda sa tradisyonal na Japanese na paraan.
Kumukuha kami ng dalawang kilo ng balat na isda at maingat na hinuhugasan ito. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay gamit ang isang colander: ilagay ang mga bangkay doon at maingat na banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos nang hindi bababa sa tatlong beses.
Habang umaagos ang tubig, gupitin ang sariwa at binalatan na ugat ng luya.
Ibuhos ang 400 ML ng toyo at kalahati ng mas maraming mirin sa isang kasirola. Tulong para sa mga hindi alam: ang mirin ay rice wine, napakatamis at medyo malakas (mga 14 degrees). Kung ninanais, maaari kang pumili ng anumang kapalit. Ngunit mas mahusay na huwag mag-aksaya ng oras sa mga trifle at bumili ng "tamang" sangkap, kung hindi man ang lasa ay magiging hindi mahuhulaan. I-dissolve ang asukal sa sarsa. Ayon sa orihinal na recipe - 600 gramo: ang isda ay dapat na caramelized sa loob nito. Kung natatakot kang maging masyadong matamis,mag-eksperimento muna sa maliit na halaga ng gerbil.
Kapag natunaw ang asukal, magsawsaw ng kaunting luya sa komposisyon. Kapag kumulo ang sarsa, nakikibahagi kami sa pagtula ng isda. Layer ng mga bangkay - pagwiwisik ng luya - ang susunod na layer ng mga bangkay. Dapat may isda sa ibabaw.
Pagluluto sa medyo malakas na apoy sa loob ng halos apatnapung minuto. Haluin paminsan-minsan; sa proseso, sa anumang kaso ay hindi ka dapat gumamit ng kutsara. Sa isip, ang mga stick ay ginagamit; sa matinding mga kaso, ang isang kahoy na spatula ay angkop. Haluing mabuti para hindi matabunan ang gerbil at gawing putik.
Finishing touch: kunin ang kasirola sa tabi ng mga hawakan at dahan-dahang iling upang pantay-pantay na maipamahagi ang natitirang sauce.
Ang kakaibang ito ay maaaring kainin bilang isang malayang meryenda. At maaari kang magdagdag ng kanin dito.
Tungkol sa mga meryenda
Ang isang tunay na meryenda ng isda ng gerbil sa bahay, gaya ng sabi nila, ay hindi maaaring lutuin - ilang mga problema sa teknolohiya. Pinapayuhan ng mga eksperto ang mga connoisseurs ng naturang meryenda para sa beer na bumili ng yari. Ngunit ang gerbil ay maaaring pagalingin tulad ng ibang isda. Upang gawin ito, ang mga bangkay ay nakasalansan sa mga layer, abundantly sprinkled na may asin. Pagkatapos ng isang araw na nakatayo sa isang malamig na lugar, lilitaw ang brine. Sa yugtong ito, ang gerbil ay pinindot nang may pang-aapi. Pagkatapos ng isa pang dalawang araw ng pag-aasin, ang mga bangkay ay hinuhugasan, ibabad sa loob ng apat na oras sa malinis na tubig at binibitbit sa wire. Isinabit namin ang tinatawag na mga chalk sa isang maaliwalas na lugar; upang maprotektahan laban sa mga langaw, tinatakpan namin ang "exhibition" na may gasa o isang manipis na natural na tela. Ang gerbil ay matutuyo nang hindi bababa sa apat na araw. Baka mas matagal pa, kung cool na. Simula sa ikalimang araw, isdakailangan mong suriin kung handa na: ang isang overdried gerbil ay malamang na hindi mapapasaya sa lasa nito.
Ang handa na "pagpatuyo" ay dapat panatilihing cool. Upang mapanatili ang lasa at aroma, inirerekumenda na balutin ang isda sa papel - upang hindi ito puspos ng mga dayuhang amoy at hindi mawawala ang istraktura nito. At kunin ito kapag ito ay naka-iskedyul na manood ng football na may beer.
Inirerekumendang:
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Mga recipe para sa mga diet casserole: isang sunud-sunod na paglalarawan ng proseso ng pagluluto, mga larawan, mga tampok
Sa modernong mundo, upang sumunod sa prinsipyo ng isang malusog na diyeta, hindi kinakailangan na talikuran ang iba't ibang mga gastronomic na kagalakan. Ngayon, ang tamang pagkain ay maaaring maging masarap, kaya ngayon ay tatalakayin namin nang detalyado ang mga pinakasikat na mga recipe para sa mga casserole sa diyeta na makakatulong sa iyo na mapanatili ang isang perpektong katawan. Simulan na natin ang ating pagsusuri ngayon din
Kombu algae: paglalarawan, mga larawan, mga kapaki-pakinabang na katangian, gamit at mga recipe
Ang menu ng mga naninirahan sa Land of the Rising Sun ay 80% seafood. At ito ay hindi lamang waterfowl, kundi pati na rin ang mga halaman. Mayroong 30 species ng algae lamang na kinakain sa Japan. Sa kanila, ang kombu ay namumukod-tangi. Ano ang seaweed at paano ito lutuin? Tungkol dito at hindi lamang sa artikulo
Syrian cuisine: kasaysayan, mga pangalan ng mga pagkain, mga recipe, paglalarawan na may mga larawan at mga kinakailangang sangkap
Syrian cuisine ay magkakaiba, at ito ay pinaghalong mga culinary tradition ng mga Arab, Mediterranean at Caucasian na mga tao. Pangunahing ginagamit nito ang talong, zucchini, bawang, karne (madalas na tupa at tupa), linga, kanin, chickpeas, beans, lentil, puti at kuliplor, dahon ng ubas, pipino, kamatis, langis ng oliba, lemon juice, mint, pistachios, pulot. at mga prutas
Biscuit na may starch at harina: mga sangkap, mga recipe na may mga paglalarawan, mga larawan
Biscuit na may starch at harina ay isang tradisyonal na dessert sa Italy. Ang gayong ulam ay sinabugan lamang ng pulbos na asukal, pinutol sa mga piraso at inihain. Gayundin, ang bersyon na ito ng biskwit ay maaaring maging batayan para sa isang cake o isang cake. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga cake na may almirol at sa mga hindi ginagamit ang sangkap na ito? Espesyal na ningning at maluwag na istraktura ng biskwit
