Cake "Magic": dalawang recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang"Magic" na cake ay isang bagay na hindi kapani-paniwala at masarap. Inihanda ito nang simple at mula sa mga ordinaryong produkto, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa iyo, at ang mga bisita ay hindi magiging walang malasakit. Ito ay kinakain kaagad, na angkop para sa parehong tsaa at anumang iba pang inumin. Karaniwan nilang pinalamutian ito ayon sa gusto nila, upang ang pantasya ay maging ligaw.

Cake "Magic" na walang harina

Ang dessert na ito ay orihinal dahil wala itong anumang harina o mantikilya. Ngunit ang lasa nito ay hindi mas masahol pa, sa kabaligtaran, ito ay napakagaan at kasiya-siya. Ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 70g almond;
• 70g semolina;
• 4 na itlog (mas mabuti na malaki);
• 70g asukal;
• 150-200 g ng anumang jam;
• 350g fat sour cream;
• 100 g pinong asukal o icing.

Pagluluto

Itong Magic Cake recipe ay medyo simple. Gawin ang sumusunod:

1. Sa isang mangkok, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa tumigas.
2. Paghiwalayin ang pula ng itlog at asukal hanggang dumoble ang laki.
3. Idagdag ang tinadtad o tinadtad na mga almendras at semolina sa pinaghalong yolk.
4. Paghalo nang mabuti at unti-unti, sa maliliit na bahagi, magdagdag ng mga protina. Kailangan mong gawin ito sa mga paggalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba. Huwag masyadong ihalo, mag-iwan ng maraming bula ng hangin hangga't maaari sa kuwarta.
5. Ilagay sa isang form, na ang ilalim nito ay natatakpan ng parchment paper. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng mga 40 minuto.
6. Ihanda ang cream. Upang gawin ito, talunin ang sour cream at powdered sugar gamit ang isang mixer hanggang sa lumapot ang masa.
7. Hapitin ang natapos na pinalamig na biskwit sa tatlong bahagi. Grasa ang bawat isa ng cream, at ibuhos ang jam sa itaas. Gawin ito sa lahat ng cake.

Almond flakes, coconut flakes o anumang topping ay angkop para sa dekorasyon. O maaari mo lamang punan ng frosting. Iwanan sandali ang cake upang ito ay magbabad. Gupitin sa mga bahagi at ihain.

Simple Magic Cake

Ang cake na ito ay napakalambot at mahangin. Ang cream ay napupunta nang maayos sa mga biskwit na cake. At ang pagdaragdag ng mayonesa dito ay gagawing espesyal ang lasa. Para ihanda ang "Magic" na cake, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• 5 malaki o 6 maliit na itlog;
• 200 g asukal;
• 250g mayonesa;
• lata ng condensed milk;
• 550g harina (maaaring mas kaunti ang kailangan);
• 2 tsp baking powder;
• 750g fat sour cream;
• 200 g asukal.

Pagluluto

Upang maging malago ang biskwit, ang mga itlog ay dapatpinalamig. Susunod, ihanda ang kuwarta:

1. Pagsamahin ang mga itlog sa asukal at talunin gamit ang isang mixer.
2. Maglagay ng mayonesa at ihalo nang maigi gamit ang whisk.
3. Ibuhos ang condensed milk, haluin nang dahan-dahan para hindi maalis ang hangin sa masa.
4. Ihalo ang harina at baking powder gamit ang spatula. Hindi mo kailangang haluin nang matagal. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na parang pancake.
5. Ibuhos ang batter sa isang 26-28 cm diameter na amag. Langis ang ilalim at gilid.
6. Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng mga 25-30 minuto. Maaaring mag-iba ang oras depende sa iyong oven.
7. Mas mainam kung ang cake ay iluluto sa gabi at hiwain sa ilang layer sa umaga. Ngunit siguraduhing balutin ito ng isang tuwalya o cling film sa gabi. Kaya't ito ay mag-infuse at magiging mas madaling putulin ito.
8. Para sa cream, talunin ang sour cream na may asukal hanggang lumapot.
9. Pahiran ng cream ang mga cake. Upang mapanatiling basa ang "Magic" na cake, maaari itong ibabad sa isang syrup ng tubig at asukal. Ngunit kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng cognac. Ang isang larawan na may mga recipe para sa "Magic" na cake ay nasa artikulong ito.

Decorate ayon sa gusto mo, ngunit maaari mo lang iwiwisik ng grated chocolate. Hayaang magbabad ang dessert at masisiyahan ka sa isang hindi kapani-paniwalang cake.